Az alpesi kecskék egyedülálló állatok, amelyek könnyen túlélik a zord éghajlatot. Ez a fajta számos előnnyel rendelkezik, beleértve az alacsony gondozási igényt, az alacsony tenyésztési igényt és a nyugodt természetet.
Történelem és eredet
Úgy tartják, hogy az alpesi kecskék a francia Savoy régióból származnak, amely az Alpok lábánál, részben pedig azokon belül található. Ez a régió azonban három ország – Franciaország, Olaszország és Svájc – határán húzódik, ami arra készteti egyes tudósokat, hogy úgy véljék, a svájci tenyésztők is jelentős szerepet játszottak a fajta fejlesztésében.
A 20. század eleje óta a francia gazdák aktívan tenyésztik a fajtát. Egyesek úgy vélik, hogy ezt megelőzően a fajtát csak a Savoy régióban vagy Svájc szomszédos kantonjaiban tenyésztették. Csak 1930-ban hozták létre Franciaországban az első alpesi kecske törzskönyvet, amely az állat megjelenését és termelési jellemzőit dokumentálta. Tíz évvel korábban azonban az első 22 kecske megérkezett Észak-Amerikába, ahol az amerikai fajtán belüli típus kifejlesztésére használták fel őket. Az Egyesült Államokban ma tenyésztett összes alpesi kecskét ennek a 22 egyednek a leszármazottjának tekintik.
A következő évtizedekben az alpesi kecskék népszerűvé váltak Európában és Észak-Amerikában. Ma a tenyészállatok a kecskepopuláció több mint 90%-át teszik ki.
Alpesi kecskék Oroszországban
Az alpesi kecskék Oroszországban híresek magas termelékenységükről és könnyű tartásukról. Minimális befektetéssel a gazdák szép haszonra tehetnek szert a tej- és hústermékek értékesítéséből.
Állatvásárláskor körültekintően kell eljárni, először olyan tenyésztőt vagy gazdaságot kell keresni, amely pozitív értékelésekkel rendelkezik. Vegyünk mintát a tejből, értékeljük a gazdaság általános állapotát, és vizsgáljuk meg a gazdaság tartási körülményeit és a csorda méretét.
Jellemzők és külső
Az amerikai és francia fajtaleírásoknak megfelelő alpesi kecskék leggyakrabban Oroszországban találhatók. Ezeknek az állatoknak arányos, megnyúlt, keskeny testük van, erős csontvázzal. A test rövid, erős lábakon nyugszik, kiemelkedő marral. Kiemelkedő gerincük és telt, mély mellkasuk van. A nőstények súlya 60-63 kg között van, marmagasságuk 75-85 cm. A hímek súlya 75-78 kg, magasságuk pedig 80-90 cm.
Az alpesi kecskékre jellemző az egyenes hát, a lejtős, keskeny és rövid far, valamint a nagy tőgy, szabályos alakú csecsbimbókkal. Az állatoknak kis fejük van, rövid nyakon ülve. Lapos orruk és felálló, rövid füleik vannak. A fej tetején rövid, kemény, ovális szarvak találhatók, amelyek függőlegesen tűzöttek és hátrafelé íveltek. Az alpesi kecskéknek hosszú, szőrös farkuk és hatalmas patájuk van. Testüket rövid, sima szőr borítja.
Az alpesi kecskék sokféle színben kaphatók; egyetlen alomban fehér, szürke és barna gidák is lehetnek. A különböző országok szabványai számos alapvető színváltozatot írnak le:
- Kunavar. A kecske elülső része fekete, a hátsó része fehér.
- Fehér nyak. Ezek a példányok leggyakrabban Oroszországban találhatók. Ezeknek a kecskéknek fehér a nyakuk és a válluk. Fekete vagy szürke szőrzet borítja a testüket és a fejüket. Megkülönböztető jellemzőjük a sötét vagy fekete csík, amely a külső lábakon húzódik a térdtől a patákig.
- Fizetett. Ezek olyan állatok, amelyeknek tarka vagy foltos szőrzete van.
- Vörös nyak. A nyak és a vállak színe fokozatosan barnásvörösről feketére vagy sötétbarnára változik a farokon.
- Sandgo. A fő fekete háttéren fehér jelölések találhatók.
- Öböl vagy zerge. Az elsődleges szín vörös, téglaszürke vagy okkersárga. A fej és a nyak fekete mintázattal van ellátva. A lábak feketék. A gerincén sötét csík húzódik.
- Szarka vagy negyven. Az ilyen színű állatoknak fehér a fejük és színes mintázatuk van a fő háttéren.
Sokkal több színváltozat létezik, ahol egy, két vagy három szín van jelen.
Az állat jelleméről
Az alpesi kecskék nyugodt természetűek. Független, jó természetű állatok, így a tenyésztőnek nem kell beavatkoznia az életmódjukba. Jól kijönnek más állatokkal, beleértve más fajtájú kecskéket is. Ebben az esetben azonban fontos, hogy ezek a "szomszédok" ne legyenek agresszívek.
Az alpesi kecskék aktív, szívós állatok, amelyek jelentős távolságokat képesek megtenni táplálék keresése során. Szeretnek futkározni és hancúrozni a legelőn. Ezek a tulajdonságok megvédik őket az olyan problémáktól, mint az elhízás.
Mekkora a kecskék termelékenysége?
Az alpesi kecskék tejelő fajták. Ezeket az állatokat magas tejhozamuk, kellemetlen szag hiánya, hosszú laktációs időszakuk, kiváló minőségű tejtermelésük és a fejés egyszerűsége miatt nagyra értékelik.
Egy nőstény évente körülbelül másfél tonna tejterméket termel. A rekorddöntő állatok maximális éves tejhozama 2,2 tonna. Az átlagos napi hozam 4,5 liter. A tejet magas tápanyagtartalom jellemzi: 3,5% zsír, 3,1% fehérje.
A tejtermékek túlnyomórészt édes ízűek, így engedélyezett a bébiételekben való felhasználásuk. A sajtot és a túrót otthon is tejből készítik.
A fogva tartás körülményei
Bár az alpesi kecskék jól tolerálják a hideg éghajlatot, a termelékenység fenntartása érdekében télen szigetelt épületben ajánlott tartani őket. Az épület páratartalmát 40-60% között tartják. Minden kecskének 4 négyzetméternyi hely jut. A kocának és alomjának bekerített istállóra van szükség.
- × A hideggel szembeni ellenállásuk ellenére az alpesi kecskéknek -20°C alatti hőmérsékleten további szigetelésre van szükségük a helyiségekben, hogy megakadályozzák a termelékenység csökkenését.
- × Legalább 10 cm vastag száraz szalma- vagy fűrészporalomra van szükség a paták fagyási sérüléseinek megelőzése érdekében.
Ugyanilyen fontos az istálló tisztán tartása. Száraznak kell lennie, a padlónak pedig szigeteltnek, mivel a kecskék lába gyenge pont. A nagyobb kényelem érdekében alacsony ülőrudakat kell felszerelni, hogy az állatok felmászhassanak rájuk. Az alpesi kecskéknek nincs jellegzetes szaguk, de a tenyészbakokat a legjobb külön helyiségben tartani.
Nyáron a legjobb, ha a kecskéket kiengedik a legelőre. Ha azonban ez nem lehetséges, megengedett a friss zöldségek etetése az istállóban.
Táplálás
Nyáron a kecskék szabadon barangolnak a legelőn, és a legelő ideálisnak tekinthető számukra. Ebben az időszakban az alpesi kecskéket zöld takarmánnyal kell etetni, alkalmanként maradékokkal. Ha a gazda zöldségeket és más növényeket termeszt, teljesen elfogadható gyomokkal etetni az állatokat. A kecskék hajlamosak a faágak csipkedésére. A tapasztalt tenyésztők azt javasolják, hogy az étrendjükbe tegyék be az asztali sót – a vadonban a kecskék sziklákon keresik a táplálékot.
Télen a fajtához tartozó kecskéket szénával etetik. Az állatok szívesen fogyasztanak zöldségeket és gyökérzöldségeket. A hideg évszakban ásványi kiegészítőket és krétát is be kell építeni az étrendbe. Ajánlott naponta háromszor, egyszerre etetni. Először a kecskéket összetett takarmánnyal etetik, majd pozsgás takarmánnyal, végül pedig szálastakarmánnyal. A keveréket sűrű vagy híg kásával is keverhetjük, de ne forraljuk fel, mert ez kimeríti a takarmányt az összes szükséges vitamintól és hasznos adalékanyagtól.
- • Magas fehérjetartalmú takarmányok (lucerna, lóhere) bevonása az étrendbe a tejhozam 10-15%-os növelése érdekében.
- • Foszfort és kalciumot 2:1 arányban tartalmazó ásványianyag-kiegészítők használata a csontrendszer erősítése és a tej minőségének javítása érdekében.
Az állattenyésztőknek kombinált és koncentrált takarmányokat, valamint gabonaféléket kell beépíteniük az étrendjükbe. A vizet a lehető leggyakrabban cserélni kell, hogy az mindig tiszta és friss legyen – ez közvetlenül befolyásolja a fejés minőségét. A takarmány- és itatótálakat mindig tisztán kell tartani.
A gazdáknak gondosan figyelniük kell az étrendjükre. Az alpesi kecskéket tilos nyírfaágakkal etetni, mivel azok különféle betegségeket okozhatnak. Fontos kiegyensúlyozott étrendet biztosítani a vemhes nőstények számára, mivel a táplálkozás elengedhetetlen az egészséges utódokhoz.
Tenyésztés
Ennek a fajtának az az előnye, hogy az ellés során nem szükséges emberi jelenlét – a kecskék komplikációk nélkül ellnek. Más fajtákkal való keresztezése erős, ellenálló gidákat eredményez, amelyek kiváló jövőbeli teljesítménnyel és jellegzetes színezettel rendelkeznek. A kecske önállóan szoptatja és neveli a gidákat.
Vemhesség és ellés
Az alpesi kecskék vemhességi ideje körülbelül 5 hónapig tart (145-155 napig). Születés előtt hat héttel a kecskét leállítják a fejéstől, hogy biztosítsák a magzat intenzív táplálását. Tíz-tizenöt nappal a gidák érkezése előtt a gazdának 5%-os kreolinnal vagy mésztejjel kell kezelnie a vemhes kecske ólját. Az ólat szalmával is kibélelik, és védik a huzattól. Jó időben a vemhes kecskéket ki lehet engedni egy bekerített területre.
Bárányozás előtt a vemhes kecske nyugtalanná válik, gyakran lefekszik és felébred, és szánalmasan mekeg. A feltűnően megnagyobbodott tőgy a közelgő vajúdásra utal. A bárányozás gyorsan és könnyen történik. A második és a további gidák közvetlenül az első gidák után, vagy rövid idő elteltével születnek.
Fiatal állatok gondozása
Egy újszülött gidának meg kell tisztítani az orrmelléküregeit, a száját és a szemét a nyálkától, majd az anyja mellé kell helyezni nyalogatásra, vagy tiszta kendővel le kell törölni. A köldökzsinórt elvágják, a végét jóddal bekenik, és a gidát meleg, száraz alomba helyezik ugyanabba az istállóba, mint az anyakecskét.
Az ellés után az alpesi kecskéket fejni kell a gyulladás megelőzése érdekében. Az utolsó gidák születése után egy-másfél órával az anyakecske meleg vizet kap. Az első néhány napban az anyakecske kizárólag jó minőségű szénát, meleg korpa- vagy lisztpürét és friss füvet kap. Három nap után az étrend silózással, gyökérzöldségekkel és korpával változtatható. Az első három napban a kecskéket naponta négyszer fejik, mielőtt a gidákat megetetik. A második hónapban a kecskéket naponta háromszor fejik.
Születésük után a gidák életképesek és ritkán betegek. A fiatal alpesi kecskék túlélési aránya magas. Az alpesi kecskék jó anyák, akik gondoskodnak utódaikról.
Betegségek és megelőzésük
Az alpesi kecskéket nagyra értékelik erős egészségük és a különféle betegségekkel szembeni fokozott ellenálló képességük miatt. Bár ritkán betegek, a következő súlyos betegségek mégis előfordulhatnak náluk:
- monieziázis;
- lépfene;
- zúzódások, sebek, sérülések;
- koenurózis;
- dobhártya;
- fascioliasis;
- a tüdő hörgőinek gyulladása;
- dermatitis, rüh;
- brucellózis;
- fiatal állatok anaerob dizentériája vagy gyerekek hasmenése;
- bradzot;
- paratífusz;
- enterotoxémia;
- fertőző tőgygyulladás;
- pata.
A betegség akut formáit 39,5 Celsius-fokot meghaladó láz kíséri. A kecskék jellemzően elveszítik étvágyukat és szapora légzést tapasztalnak. A beteg kecskéket el kell különíteni, és állatorvost kell hívni. A védőoltás segíthet megelőzni a lépfenét, a himlőt és a száj- és körömfájást. Fontos a helyiségek rendszeres fertőtlenítése, valamint az itatók és a berendezések tisztán tartása.
Hol lehet vásárolni?
Oroszországban nincsenek államilag fenntartott tenyésztelepek az alpesi kecskefajták számára. A fajta minden képviselőjét magángazdaságokban tartják. A méneskönyveket és a nyilvántartásokat lelkes kecsketenyésztők vezetik. Fajtatiszta állat vásárlásakor ajánlott felkeresni az érdeklődő tenyésztőket, megvizsgálni az állományt, és ellenőrizni a kecskék tartási körülményeit. Vásárlási döntés meghozatala előtt tanácsos megkóstolni a terméket.
- ✓ Törzskönyv vagy fajtatiszta státuszt igazoló dokumentáció rendelkezésre állása.
- ✓ Nincs kellemetlen szag a tejben a próbafejés során.
- ✓ Arányos testalkat és a fajtaelvárásoknak való megfelelés a súly és a magasság tekintetében.
A fajtatiszta kecskéket nem vonzó megjelenésük, hanem a választott fajtára jellemző magas termelékenységük miatt tenyésztik. Oroszországban nagyon nehéz fajtatiszta alpesi kecskéket szerezni. A nőstények átörökíthetik színezetüket utódaiknak, ami miatt sok gátlástalan gazdálkodó profitál ebből, ha közönséges kecskéket kereszteznek fajtatiszta apával, és az utódokat fajtatiszta kecskékként hagyják el.
A tisztességtelen állattenyésztők keresztezhetik a közeli rokon állatokat, ami negatívan befolyásolja az utódokat. Azok, akik ilyen állatokat vásárolnak, végül kellemetlen ízű tejre és alacsony tejhozamra panaszkodnak.
Állat vásárlásakor néhány szempontot figyelembe kell venni:
- A csordában több, különböző korú gidának jelenléte arra utal, hogy a kecskét gyakran pároztatják, ami negatívan befolyásolhatja az állat egészségét. A jó hírű gazdaságok biztosítják, hogy a törzskönyvezett kecskéket évente egyszer pároztassák.
- Amikor egy gazdaságnak nincs eladó teje, itt az ideje aggódni. Ez gyakran a rossz minőségű tejtermékek jele.
- Fajtatiszta és nem törzskönyvezett kecskék gazdaságban tartásakor a vevőnek tisztáznia kell a célt. Végül is nincs értelme nem törzskönyvezett kecskéket tartani, amelyek gyakorlatilag nem termelnek tejet, de megfelelő táplálást igényelnek.
- A törzskönyvezett állatok valódi tenyésztői mindig tudnak választ adni minden kérdésére; ők maguk mindent elmondanak kedvenceikről, mivel büszkék rá. A gátlástalan tenyésztők ezzel szemben kitérnek a kérdések elől, a zsúfolt időbeosztásukra hivatkozva.
Sok gazda tudja, hogy egy igazi fajtatiszta alpesi kecske drága. Ha egy állatot féláron kínálnak, a leendő gazdiknak óvatosnak kell lenniük. A tenyésztés jelentős anyagi beruházást igényel: az állatok megvásárlása, elhelyezése és gondozása, etetése, állatorvosi vizsgálatok, oltások stb.
Az alpesi kecske előnyei és hátrányai
Az alpesi kecskéknek számos előnyük van. Különösen gyakoriak Franciaországban, ahol az ipari kecsketenyésztés meglehetősen fejlett. Ezen kecskék fő előnyei, amelyek miatt a gazdák nagyra értékelik őket, a következők:
- Nyugodt természet. A fajta szinte minden tenyésztője azt állítja, hogy az állatok békés, barátságos természetűek. A kecskék szelídek, nem okoznak kárt, és nem okoznak problémát a gazdáiknak.
- Hidegtűrés. Mivel az alpesi kecske az alpesi régióból származik, természetes módon alkalmazkodott a zord éghajlathoz. Ez lehetővé teszi, hogy bármilyen hegyvidéki területen tenyészthető legyen, még az északi régiókban is, ahol más kecskefajták megfagyhatnak.
- Magas tejhozam. Az alpesi kecske bőséges mennyiségű, tápanyagban gazdag tejet termel. Átlagosan 800 literes laktációs hozamával a fajta ideális kereskedelmi tejtermelésre.
Ennek a fajtának azonban számos jelentős hátránya is van, amelyeket a tenyésztés előtt figyelembe kell venni:
- Magas költségek. Az alpesi kecskék még nem túl népszerűek Oroszországban, ami miatt a fiatal állatok költségei a tenyésztő gazdaságokban az égbe szöknek.
- Érzékenység a vízminőségre. A kecskefajta ezen jellemzője gondos és felelősségteljes gazdálkodást igényel a tulajdonostól.
Tenyésztői vélemények
Manapság nincs sok vélemény online, mivel hazánkban nehéz fajtatiszta kecskét szerezni. Azonban azok, akiknek sikerült beszerezniük egyet, pozitív véleményeket fogalmaznak meg a fajtáról.
Az alpesi kecskék kevés gondozást igénylő állatok, minimális gondozást igényelnek. Könnyen kezelhetők, jól neveltek és nagyon aktívak. Még egy kezdő gazdálkodó is képes felnevelni ezt a kecskefajtát – gyakorlatilag semmilyen nehézséggel nem jár.