A búr kecskék egy hústenyésztő fajta, amely fontos szerepet játszik a modern állattenyésztésben. Az egyik legnépszerűbb hústenyésztési fajtának tartják. Bár nem széles körben használják a mezőgazdaságban, ezek az állatok kiváló termelékenységet mutattak.
A fajta eredete
Az állatokat Dél-Afrikában tenyésztették. Az eredményt helyi kecskefajták és Európából, illetve Indiából importált állatok keresztezésével érték el. A tenyésztők kiváló hústermelésű fajtát kívántak létrehozni.
A búr kecske nevét a holland „boer” szóból kapta, ami „gazda”-ot jelent. Az állat másik gyakori neve a boster.
Terjesztés Oroszországban
Manapság kevés gazdálkodó tenyészt búr kecskéket Oroszországban. Ezért a csekély verseny miatt jövedelmező vállalkozást indítani e fajta tenyésztésével. Egyetlen tenyészállat az országban körülbelül 60 000 rubelért vagy még többért vásárolható meg.
Az e fajtába tartozó kecskéket nemcsak húsukért és gyapjújukért tenyésztik, hanem dísznövényként is. Vonzó megjelenésük teszi őket különlegessé, ezért gyakran megtalálhatók számos magánállatkertben.
Külső jellemzők
A búr kecskék megkülönböztető jegye a hatalmas testük. A nőstények akár 90-100 kilogrammot is nyomhatnak, míg a hímek lényegesen többet – 110-135 kilogrammot. Hosszú, sima szőrzetük nagyon kellemes tapintású. Az állatoknak hosszú, a gerinc felé enyhén ívelt szarvuk van. A fajtára jellemző a nagy, domború fej, a lógó fülek és a római orr.
A búr kecskékre jellemző a rövid, erős és jól táplált láb, nehéz, sűrű patákkal. Az állatoknak jól fejlett mellkasuk, hátuk és csípőjük van. Rövid, nem lelógó farkuk van, amelyet egyenesen tartanak. Jellemző vonás a nőstényeknél változó számú csecsbimbóval rendelkező tőgy. Egyes kecskéknek egy, kettő vagy négy csecsbimbójuk van. Ez a hiba nem befolyásolja az állat egészségét vagy termelékenységét. A plusz csecsbimbók jellemzően rosszul fejlettek.
A fej szinte mindig barna, a teste pedig fehér. Azonban egyes egyedeknél barna foltok borítják szinte az egész szőrzetet. Amikor a búr kecskéket más fajtákkal keresztezik, a szőrzet színe lehet sárgásbarna, fekete, vagy néha foltos.
Termelékenységi mutatók
A búr kecskék jó termelékenységi mutatókkal rendelkeznek. A nőstények és a hímek megkülönböztető jellemzőit az alábbi táblázat mutatja:
| Indikátorok | Kecske | Kecske |
| Súly | 110-150 kg | 90-100 kg |
| Napi növekedés | 500 gramm | 200-350 g |
| A tej mennyisége | — | 120-150 kg |
| Vágási húshozam | 55-70% | 55-60% |
A búr kecske vemhességi ideje öt hónapig tart. A kecskék 90-100 napig szoptatják gidáikat. Három hónapos korukban a gazdák gyakran levágják a gidákat, ekkor azok körülbelül 35 kilogrammot nyomnak.
Tartalom jellemzői
A búr kecskék tartásának számos fontos feltétele van, amelyeket a gazdálkodónak be kell tartania:
- Nyáron a búr kecskéknek legelőre van szükségük. A közeli növényeket, cserjéket és alacsony fákat használják akadályként, hogy távol tartsák őket.
- A kecskék tartására szolgáló helyiségben +5 foknál magasabb hőmérsékletet kell fenntartani.
- Télen a nappali fénynek legalább 8 órának kell lennie.
- Kötelező az állatok megelőző vizsgálata és oltása.
- A kecskék patáját évente kétszer kell vágni. Ha az állatok egész télen az istállóban vannak, az megakadályozza, hogy a földön járjanak, és kinövések hoznak létre rajtuk, amelyek zavarják a járásukat.
- A gazdálkodóknak szabályozniuk kell a beltéri páratartalmat – legfeljebb 80%-ra, ideális esetben 60-70%-ra. Az állatokkal teli zárt terekben a magas páratartalom elősegíti a kórokozó baktériumok szaporodását, növelve a betegségek kockázatát.
- Biztosítson elegendő vizet az állatoknak.
- Biztosítsunk a kecskéknek hőszigetelő almot. A lábuk a gyenge pontjuk.
- ✓ A búr kecskék számára a helyiség optimális hőmérsékletét télen +12°C-on, nyáron pedig legfeljebb +25°C-on kell tartani.
- ✓ A helyiség páratartalma nem haladhatja meg a 70%-ot a kórokozó mikroorganizmusok elszaporodásának megakadályozása érdekében.
A búr kecskék étrendje
A búr kecskék változatos ételeket fogyasztanak. Étrendjüknek a következő összetevőkön kell alapulnia:
- burgonya, sárgarépa, cékla és egyéb zöldségek;
- széna;
- napraforgós sütemény;
- szalma;
- élelmiszer-pazarlás;
- sűrítmény.
A búr kecskéket nagyon megbocsátónak tartják az élelemmel kapcsolatban. Még egy kis mennyiséget is boldogan megesznek – az bőven elég nekik. Nyáron kiengedik őket a legelőre, ahol lakmároznak a rendelkezésre álló élelemből. Szinte mindent megesznek, amit ehetőnek találnak. Olyan területeken is találhatnak élelmet, ahol nemrég más állatok legelésztek. A búr kecskéket gyakran tenyésztik, hogy kiirtsák a házak közelében növő növényzetet.
Egy felnőtt kecskének körülbelül 9 kilogramm zöldségre van szüksége naponta. Télen ez elegendő lesz:
- széna – 1,5-2 kg;
- koncentrált takarmány – 300 g;
- friss gyökérzöldségek – 2-4 kg;
- egyéb takarmányok – 200-300 g.
- • A gidák súlyának növelése érdekében ajánlott az A-, D-, E-vitamint és ásványi anyagokat tartalmazó premixeket hozzáadni az étrendhez.
- • A silózás bevezetése az étrendbe javítja az emésztést és fokozza a súlygyarapodást.
Fontos, hogy a búr kecskék étrendjében ásványianyag-kiegészítőket is beépítsenek. Normál asztali sót használnak – legfeljebb 7 grammot adnak az istállóba. A vemhes nőstények krétát vagy csontlisztet kapnak. Ugyanezt a kiegészítőt adják a hétnapos gidáknak is.
Ha a takarmánykészletek nem elegendőek, a kecskék elkezdhetnek lesoványodni, és a hús minősége romolhat. Azonban leggyakrabban az állatok nem reagálnak a szegényes étrendre, és mindent elfogyasztanak, amit a gazda biztosít nekik. A megfelelő táplálás kulcsa a tiszta ivóvízhez való szabad hozzáférés.
Tenyésztési jellemzők
Ennek a kecskefajtának a tenyésztése jövedelmező. A búr kecskék gazdasági előnyeit nagymértékben növeli fokozott betegség-ellenállóságuk. Könnyen alkalmazkodnak bármilyen körülményhez, jól szaporodnak, könnyen etethetők, és vágáskor kiváló minőségű húst termelnek.
A búr kecskék tenyésztése bizonyos szabályok betartását igényli:
- A tenyészhímek termékenysége némileg eltérő. Még a leggyengébb nőstények is erős és egészséges utódokat hoznak létre párzás után, amelyek 9 napon belül 30-35 kg-ot híznak. A születést követő 5 hónapon belül a gidák elérik az ivarérettséget és készen állnak a párzásra. A gidáknak körülbelül 2 év és 9 hónap kell a felépüléshez és a szopáshoz. Ezután a nőstény nőstényt elválasztják és tenyésztik.
- Amikor a gidák megszületnek, az összes tej a táplálásukra megy. Ebben az időszakban gazdag, ízletes és tápláló. Ha a gazda a tej betakarítását tervezi, a gidát születése után 14 nappal elválasztják. Ebben a helyzetben a gazdának kell eldöntenie, mit kezdjen a tejjel. Két lehetőség van: kézzel feji a tejet a fiataloknak, és a maradékot fogyasztásra teszi, vagy hagyja, hogy az anya maga gondoskodjon az utódokról, és hagyja, hogy a gidák az ő tőgyéből szopjanak.
Az első hónapban a gyerekeket naponta négyszer etetik, majd az étkezések száma napi háromszorra csökken. - A tapasztalt gazdák tudják, hogy a legéletképesebb és legegészségesebb gidák kora tavasszal születnek. A búr kecskék vemhességi ideje 5 hónap (150 nap). A nőstények vemhességének legjobb ideje ősz (október-november). Ezenkívül a születés és a korai fejlődés időszakában megjelenik a zöld növényzet, amely biztosítja, hogy az állatok minden szükséges mikrotápanyagot megkapjanak.
- A nőstényeket egész évben tenyésztik. Karámonként több hímmel kiváló minőségű és állandó utódokat lehet elérni. Egy hím akár 50 nőstényt is képes tenyészteni.
A párzás megfelelő időpontjának meghatározása nagyon egyszerű. Először is ki kell számolni a kecske ivarzási időszakát, amely 1-2 nap között mozog. Ez idő alatt az állatok nyugtalanná válnak, abbahagyják az evést, folyamatosan mekegnek, és a hüvelyük külső része megduzzad. Ha a nőstény nem termékenyül meg elsőre, a folyamatot a következő ivarzás során meg kell ismételni, ami 2-3 hetente történik.
Keresztezés
A búr kecskék más fajtákkal való keresztezése lehetséges, de a folyamat számos kihívást jelenthet. Először is, a tenyészpár gondos kiválasztása kulcsfontosságú, mivel a kapott hús minősége ettől függ.
Hibrid létrehozásához núbiai típusú fajtákat ajánlott választani. A legjobb, ha van egy núbiai nőstény és egy búr bak. A bak minősége ebben az esetben kulcsfontosságú, mivel csak a kiváló minőségű sperma és genetika biztosít egészséges utódokat.
Még egy átlagos koca is képes kiváló minőségű gidákat nemzeni. Ezek a fiatalok gyorsan fejlődnek. Ha az apa gyenge minőségű, a gidák súlya három hónapos korban 15 kilogramm körül mozog.
A kecskék keresztezése nemcsak núbiaiakkal, hanem a következő fajtákkal is ajánlott:
- Jamnapari;
- Kiko;
- Spanyol;
- Angóranyúl.
- × A búr kecskék nem megfelelő fajtákkal való keresztezése rossz húsminőséget és az utódok rossz egészségi állapotát eredményezheti.
- × Az alacsony genetikai tulajdonságokkal rendelkező kecskék keresztezésben történő felhasználása növeli a gyenge utódok születésének kockázatát.
Ha egy gazda kiváló tenyésztési eredményeket szeretne elérni, ajánlott a búr kecskéket a fent leírt fajtákkal keresztezni, mivel a fajtatiszta keresztezés rendkívül költséges lesz. A búr kecskék más fajtákkal való keresztezésekor azonban a hús költsége valamivel alacsonyabb lesz.
A tenyészbakot egy fajtatiszta búr bakkal kell pároztatni. Az így létrejövő utódokat ezután ismét keresztezni kell egy fajtatiszta búr bakkal, de egy másikkal. Az állatok nem lehetnek ugyanabból az alomból, mivel a közeli rokon állatok keresztezése gyenge és terméketlen utódokat eredményezhet.
A fajtatiszta szarvasmarhák azok, amelyekben a búr vér aránya meghaladja a 75%-ot. Ez azt jelenti, hogy az állatok második generációja fajtatiszta hím. Értékesnek tartják őket, és az igazi ínyencek keresik őket.
utódok
A nőstények 5 hónapos korukban érik el az ivarérettséget. A szakértők azonban azt javasolják, hogy a meddőségi időszakot egy-két hónappal meghosszabbítsák. Az első alom egyetlen gidát hoz világra. Ezt követően a nőstény két vagy több gidát hoz világra. A gidák körülbelül 4 kg-os súllyal születnek. A kiváló fejlődés és a gyors növekedés biztosítja a napi 250-500 g-os súlygyarapodást.
A búr nőstények nem a magas tejhozamukról híresek. A szoptatás alatt a nőstény körülbelül 2 liter tejet termel naponta, ami nem mindig elég a szopós gidák számára. Emiatt a gazdáknak esetleg cumisüveggel kell kiegészíteniük a tejkészletüket.
Fiatal állatok gondozása és nevelése
Az újszülött kecskék születésük után szinte azonnal – a harmadik vagy negyedik napon – talpra állnak. Ekkor kezdenek legelni, száraz eledelt fogyasztani és vizet inni. Körülbelül ekkor engedik a gidákat a közös csordába. A gazdának nem kell aggódnia a gidák biztonsága miatt, mivel a kecskék soha nem bántják a fiatalokat.
Születéstől 14 napos korig ajánlott a gyerekeket anyjuk közelében tartani, hogy elegendő tejet kapjanak. Két hét után elválasztják őket az anyjuktól, és naponta háromszor cumisüvegből etetik. A tejhez zabpelyhet és sárgarépalét ajánlott adni.
Egy hónapos korban a tapasztalt gazdák szénalevest és zúzott búzakorpát javasolnak. Ebben az időszakban a gyerekeket naponta kétszer etetik. A fiatal kecskék általában maguktól elutasítják a cumisüveget, inkább a szénát és a keveréktakarmányt részesítik előnyben.
Mivel a búr kecskék hústenyésztő fajta, a legjobb, ha a gidák annyi tejet ihatnak, amennyit csak akarnak. Ha a gidák már megnőttek, de még szopnak, akkor egy vászonzacskót helyeznek a kecske tőgyére.
Miért kell a patákat nyírni?
A búr kecskék patájának ápolása kulcsfontosságú lépés. A trimmelés elengedhetetlen a lábbetegségek kialakulásának megelőzése érdekében. Sok gazdálkodó tudja, hogy az e fajtához tartozó állatok gyakran szenvednek lábproblémáktól. Emiatt évente többször is átesnek ezen az eljáráson. Az első trimmelést télen, a másodikat az első legelő előtt végzik el.
Nyáron a paták természetes módon nyírják magukat, így a gazdálkodó beavatkozására nincs szükség. A paták vágásához egyenes pengéjű metszőollót használnak.
A következő séma szerint működnek:
- Tisztítsd le a paták alól az összes szennyeződést. Ellenőrizd, hol végződik a paták száraz része, és hol kezdődik a lágy szövet.
- Vágd le a szarvat a pata külső részéről.
- Folytasd ezt a műveletet, amíg el nem éred a pata puha részét.
- Kezdje el a sarok vágását. Nagyon óvatosan tegye ezt, hogy elkerülje a kecske lábának sérülését.
- A pata második felét is vágja le ugyanazzal a rendszerrel.
- Vágja le a patát.
Mennyi az ár?
Egyetlen kecske ára 1500 és 8000 dollár között mozog. Ezen okok miatt a fajtát tenyésztő gazdák inkább kecskespermát vásárolnak, mint magukat az állatokat. Ez jelentős befektetést takarít meg. A mesterséges megtermékenyítés lehetővé teszi több gidák egyidejű világra hozatalát, és ha egy gidát megszületett, nincs szükség spermát vásárolni. Ennek a módszernek a hátránya a hosszú várakozási idő és annak a kockázata, hogy olyan gidát hoznak létre, amelynek megjelenése nem felel meg a szabványoknak.
A kecskegidák beszerzése későbbi keresztezés és tenyésztés céljából megfelelő megközelítést igényel. A gazdálkodónak meg kell vizsgálnia az állat szőrzetét és megjelenését, és figyelnie kell a gidák viselkedésére. Egy egészséges gidák folyamatosan aktívak.
Ugyanilyen fontos megmérni a kedvenc hosszát, magasságát és fülszélességét, amikor kisállatot választunk. Az eladóknak minden szükséges dokumentummal, egészségügyi bizonyítvánnyal és oltási nyilvántartással ellátott kisállatútlevéllel kell rendelkezniük. Egy fajtától eltérő állatot valószínűleg nem adnak vissza az eladónak, ezért elengedhetetlen a felelősségteljes ellenőrzés.
Mik a fajta előnyei és hátrányai?
A búr kecskefajtának vannak előnyei és hátrányai is. Tenyésztés előtt a gazdálkodónak tisztában kell lennie ezekkel. Az alábbiakban felsorolunk néhány pozitív aspektust:
- nyugodt és barátságos természetű;
- a kecskehúst kiváló minőségű terméknek tekintik;
- az állatok fokozott ellenálló képességgel rendelkeznek a betegségekkel szemben;
- a hímeknél magas utódtermelékenység jellemzi őket;
- a kecskék szerények az élelmiszerben;
- a nőstények jól szaporodnak és kiválóan képesek gondoskodni a gyerekekről;
- A tenyésztés lehetővé teszi a jó profit elérését, amely fedezi a karbantartás összes költségét;
- az állatok ellenállnak a magas hőmérsékletnek;
- a fogva tartás bármilyen körülményével szembeni magas szintű kitartás jellemzi őket.
Negatív tulajdonságok:
- A búr kecskék hajlamosak elpusztítani az összes növényzetet, amely a kezük ügyébe kerül;
- csak fajtatiszta állatokból állítanak elő kiváló minőségű húskészítményeket;
- Az állatok nem különösebben ellenállnak a hideg éghajlatnak és a fagyoknak.
Ahol állatokat tartanak, ott lehetetlen virágokat vagy cserjéket termeszteni – a kecskék egyszerűen lerágják őket.
Vélemények
Nincs sok vélemény a búr kecskékről online, mivel Oroszországban csak néhány gazdálkodó tenyészti a fajtát az állatok magas költsége miatt. Azonban azok, akiknek van vállalkozásuk, elismerően nyilatkoznak az állatokról.
A búr kecskék vonzó megjelenésű és magas termelékenységű állatok. Ezt a húskecskét a gyors növekedése és súlygyarapodása miatt az egyik legjobbnak tartják.