A kecsketenyésztés jövedelmező üzletnek számít, amely nemcsak bevételt és termékeket hoz, hanem nagy érdeklődést is. A kecsketenyésztés komoly vállalkozás – elengedhetetlen tudni, hogyan kell gondoskodni az állatokról, és mivel kell etetni őket az évszaktól függően.
A kecsketenyésztés kilátásai
Mint az állattenyésztés bármely ágának, a kecsketenyésztésnek is megvannak a maga egyedi jellemzői és hátrányai. A totyogó fajtákat hústermelés céljából is tenyésztik, míg a tejelő kecskék kevésbé sikeresek ezen a téren.
Az őshonos kecskefajták könnyen gondozhatók és tarthatók, de valószínűleg egyetlen területen sem érik el a csúcstermelékenységet. A bárányhússal ellentétben kevés szakács hajlandó kecskehússal dolgozni. A kecsketejjel történő sajtkészítés pedig jelentős erőforrásokat igényel a hűtés miatt, hogy mind a nyers tejet, mind a kész sajtot tárolni lehessen.
Az otthoni és kereskedelmi tenyésztés sajátosságai
Ma Oroszország teljes kecskeállományának körülbelül 80%-a magánháztartásokban koncentrálódik. Léteznek erre a fajra szakosodott nagy állattenyésztő gazdaságok is, de az egész országban csak néhány tucat ilyen található. Az utóbbi években azonban a helyzet elkezdett megváltozni. A mezőgazdasági ágazatot fejlesztő vállalkozók egyre inkább érdeklődnek a kereskedelmi kecsketejtermelés iránt, ezért a kecsketenyésztő gazdaságok száma valószínűleg növekedni fog.
Sok befektetőt, akit érdekel a mezőgazdasági befektetés, elriasztott a kecsketej ára, amely háromszor magasabb a tehéntejénél. A jelenlegi gazdasági instabilitásban azonban ez a hátrány a kecsketenyésztés fő előnyévé vált: a befektetés megtérülési ideje 5-6 év, szemben a szarvasmarha-tenyésztő gazdaságok 10-12 évével.
A kecskék kényelmes haszonállatok a kisvállalkozások számára – nincs szükségük nagy, tágas létesítményekre. A tehenekkel ellentétben a kecskék egy kis istállóban is jól elvannak, ami ideális azok számára, akik hajlandóak befektetni egy alacsony költségű induló vállalkozásba. A kecskéket könnyű tartani, és nem válogatósak (további információ a kecskék táplálkozásáról itt olvasható). ittMindez kényelmes üzletté teszi az otthoni állattenyésztést.
A kecsketejet magasabbra értékelik, mint a tehéntejet, mivel több tápanyagot és vitamint tartalmaz. A terméket széles körben használják orvosi és kozmetikai célokra.
Egy tenyésztő osztja meg tapasztalatait a kecskék otthoni tenyésztésével kapcsolatban az alábbi videóban:
Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy kecsketenyésztéssel kezdenek, a weboldalon van egy cikk, amely röviden ismerteti a kecsketenyésztés alapjait kezdőknek.
Kecskefajták és termelékenységük
Mielőtt kecskefajtát választanál, el kell döntened, hogy melyik termék érdekel a legjobban. A kecsketenyésztésnek három fő típusa van: hús-, tej- és pehelykecske.
- ✓ A fajta alkalmazkodási szintje a régió éghajlati viszonyaihoz.
- ✓ A tej, a hús vagy a pehely átlagos termelékenysége az Ön környékén.
Hús
Bármely fajta kecskéje tenyészthető húsként. A legjobb termelékenység érdekében azonban ajánlott kifejezetten erre a célra tenyésztett kecskéket tenyésszen. A legnépszerűbb húsfajták a következők:
| Kecskefajta | Jellemzők |
| Búr | Kevés tejet termel, de jó húsminőség jellemzi. A hús puha és lédús, némileg hasonlít a borjúhúshoz. Nincs kellemetlen szaga. |
| Gorkij | Egy felnőtt nőstény kecske több mint 50 kg-ot nyom, míg egy hím bak körülbelül 60 kg, néha 75 kg. A nőstény kecskék termékenyek, gyakran több gidát is ellenek bárányozáskor. Évente körülbelül 500 liter zsíros tejet termelnek. |
Tejtermék
| Név | Tejtermelés (l/év) | Felnőtt súlya (kg) | Sajátosságok |
|---|---|---|---|
| Saanen | 1000 | 90-100 | Magas tejhozam, sűrű tej |
| Toggenburg | 1000 | 50-60 | Átlagos tejzsírtartalom, jó téli termelékenység |
A tejelő kecskék akár 5 liter tejet is termelnek naponta. A második ellésük után érik el a csúcstermelékenységüket, és ez a termelékenység egész életükben (körülbelül hét évig) folytatódik. A népszerű tejelő kecskefajták a következők:
| Kecskefajta | Jellemzők |
| Saanen | Svájcból származnak, jellemző rájuk a tiszta fehér szőrzet, általában foltokkal a tőgyükön és a bőrükön. Nagy állatok, elérhetik a 90-100 kg súlyt. Nagy tőgyük és jól fejlett csecsbimbóik vannak.
Magas tejtermelésű fajta, évente akár egy tonna tejet is termelnek – egy sűrű, krémes terméket. Vaj, túró és sajt készítésére használják. |
| Toggenburg | A fajtát Svájcban tenyésztették ki. Barna szőrzete és fehér csíkok vannak az arcán. Nem olyan nagy, mint a saanen kecskék, súlya körülbelül 50-60 kg.
A tejhozam valamivel alacsonyabb, de még mindig eléri az egy tonnát. A termék közepes zsírtartalmú – körülbelül 3,5%. Finom sajt készíthető belőle. A fajta előnye, hogy télen is képes sok tejet termelni. |
Pelyhes
| Név | Pehelytermelékenység (g/év) | Felnőtt súlya (kg) | Sajátosságok |
|---|---|---|---|
| Orenburg | 300-800 | 45-60 | Szürke vagy fehér pihe, vékony |
| Pridonszkaja | 1000 | 50-60 | A hímeknek több pehelyük van, ami azt jelenti, hogy jól alkalmazkodnak a sztyeppei körülményekhez. |
Egyetlen ebből a fajtából származó kecske akár 700 gramm pehelyt is termelhet szezononként. Az állatok bőréből különféle bőrárukat készítenek, többek között cipőket, kesztyűket és meleg ruhákat.
A legnépszerűbb fajtákat a táblázat mutatja be:
| Kecskefajta | Jellemzők |
| Orenburg | A hímek súlya körülbelül 60 kg, a nőstényeké 45 kg. Kevés tejet termelnek – akár 250 litert is évente. A kecskék pehelyszürke, rövid, de finomabb, mint más fajtáké. Néha a pehely fehér. Egyetlen állat évente körülbelül 300, néha 800 grammot is termelhet. |
| Pridonszkaja | Ezek a kecskék közepes méretűek. Az állatok jól alkalmazkodnak a sztyeppei körülményekhez. A hímeknek szarvuk van. A szőrzet a háton, a mellkason és a nyakon a legsűrűbb. A hímek több pehelyt termelnek, mint a nőstények – akár évi 1 kg-ot is. A legjobb minőségű pehely akkor keletkezik, ha ősszel és télen fésülik őket. |
Kecskék vásárlása
A kecskék vásárlása felelősségteljes vállalkozás, amely megfelelő megközelítést igényel. Ne csak az állat megjelenését vegye figyelembe, hanem más kritériumokat is:
- A kecskéknek egészségesnek kell kinézniük. A szőrüknek simának és csomóktól mentesnek kell lennie. 32 foguk van a szájukban.
- Minden állatorvosi igazolást be kell mutatni. Érdeklődjön az oltásokról.
- Kerülje a fiatal kecskék vásárlását, mivel a tejelő kecskék az első bárányozás után a legproduktívabbak. Kerülje a 7 évnél idősebb kecskék vásárlását, mivel ebben a korban csökken a termelékenység.
- Ne vegyél bakot a kezdeti szakaszban – nem költséghatékony. Jobb, ha közvetlenül bérelsz egy tenyészbakot párzásra.
- Ha lehetséges, próbáld meg fejni a leendő kecskét. Ez segít meghatározni az állat személyiségét.
- × A kecskék egészségi állapotának ellenőrzése nélküli vásárlása fertőző betegségek behurcolásához vezethet a gazdaságba.
- × Az állatorvosi dokumentumok hiánya krónikus betegségeket vagy a fajtaszabványok be nem tartását rejtheti.
Vigyen magával állatorvost, ha felnőtt tejelő kecskét vásárol. Néhány gátlástalan tenyésztő hajlamos "hibás" állatokat eladni. Egy tapasztalt szakember segíthet elkerülni a kínos vásárlási helyzeteket.
Kecskék tartása
Az állatok termelékenységének maximalizálása, kortól függetlenül, kényelmes életkörülmények megteremtésével érhető el. Minden fajtájú kecskét vegyes takarmányozási rendszerben tartanak. Az állatokat a melegebb hónapokban, amikor a legelők bujaak és zöldek, legelőkön tartják. Az év többi részében a kecskéket a nap 24 órájában istállóban tartják, ahol előre elkészített takarmánnyal etetik őket.
Kecske háza
A kecskék tartására szolgáló helyiségeknek meg kell felelniük az alapvető követelményeknek, amelyeket mindig be kell tartani:
- Jól kell szellőznie. Az állatok rosszul reagálnak a nedves és szennyezett levegőre.
- A fiatal, vemhes és nemrég ellett nőstényeket elkülönítik a fő csordától. Ez a tenyészkanokra is vonatkozik.
- A kecskeistállót tisztán és frissen kell tartani. A piszkos helyiség és az elhanyagolt gondozás bizonyos betegségek kialakulásához vezethet.
- A jó megvilágítás elengedhetetlen. Ez közvetlenül befolyásolja az állatok tejtermelését.
- Télen az optimális hőmérsékletet 18-20 Celsius fok között kell tartani. A lényeg, hogy a kecskeistállóban legalább 10 Celsius fok, a fiatalokat tartó helyiségben pedig legalább 12 Celsius fok legyen a hőmérséklet. Ugyanez a klíma nyáron is megmarad.
- ✓ A kecskeól hőmérséklete télen nem csökkenhet +10°C alá, nyáron pedig +25°C fölé.
- ✓ A légzőszervi megbetegedések megelőzése érdekében a levegő páratartalmát 60-75% között kell tartani.
A tartási módtól függetlenül a kecskéknek térre van szükségük, ezért nem tanácsos őket megkötni vagy mozgásukat korlátozni.
Legelők
A gazdának gondoskodnia kell a legelőről. A kecskék növényevők. Egyetlen nap alatt több füvet tudnak megenni, mint amennyit az egész környéken le lehet aratni. Az ismeretlen legelőkön legeltető kecskék különféle betegségeket okozhatnak, amelyek az emberre is átterjedhetnek.
A tapasztalt gazdák azt javasolják, hogy előre béreljenek földet, ha nincs saját parcellájuk. A földet ezután kiváló minőségű évelő fűfélékkel vetik be.
Tollak
A kecskekarámokat nyáron a gazdaság területén kell elhelyezni. A legjobb, ha menedéket helyeznek el a karámokban, hogy menedéket nyújtsanak az eső és a tűző nap elől.
Fejés
A kecskék fejésére több lehetőség is van: kézi fejés és gépi fejés. A választás a gazdaságban lévő kecskék számától függ.
Kézikönyv
Annak érdekében, hogy kecskéje rendszeresen nagy mennyiségű, finom és tápláló tejet termeljen, ajánlott meghatározott időpontokban fejni. Ideális esetben naponta háromszor, rendszeres időközönként. A tenyésztők megerősítik, hogy ez a rendszer körülbelül 20%-kal növeli a kecskék termelékenységét.
A kézi fejési technika megválasztása a tőgy méretétől függ.
Ököllel
Ez a fejési technika nagy tőgyű kecskék számára alkalmas. A fejési ütemterv a következő:
- Szorítsd össze a mellbimbót a tövénél a hüvelykujjaddal és a mutatóujjaddal.
- Nyomja meg többször a kolosztrum első adagjának eltávolításához.
- Szorítsd ökölbe a mellbimbót, ritmikus mozdulatokkal fejve ki a tejet.
Egy csipetnyivel
A csipetnyi fejéstechnika hasonló az ökölfejéshez, de ujjakat használ. Ez a kézi fejési módszer kis tőgyű kecskék számára alkalmas.
Vegyes
Ez a kézi fejési technika a legnépszerűbb. A tej nagy részét ököllel, a maradékot pedig csipetnyi nyeléssel fejtik ki. A lényeg a kecske teljes fejése, mivel a tőgybimbókban maradt tejmaradvány több zsírt tartalmaz.
Hardver
A gépi fejést speciális berendezésekkel végzik. Ez a fejéstípus ötnél több kecskével rendelkező gazdaságok számára ajánlott. A fejőgépek nemcsak biztonságosan tartják az állatot, hanem segítenek a tej kinyerésében is. Ez a fejéstípus óránként akár 20 állatot is képes feldolgozni. Az egyik hátrányuk ezeknek a gépeknek a magas ára.
Kecskék etetése
A kecskék etetése fontos szempont a gondozásban. A kecskék egészsége és termelékenysége közvetlenül függ az etetés minőségétől, mennyiségétől, tápértékétől, változatosságától és időzítésétől.
Nyáron
Nyáron a kecskék a legelőn található füvön legelnek. Ez idő alatt az állatokat kifejezetten nekik készített szénával is etetik. A gazdák gyakran takarmánykeverékkel etetik az állataikat tápanyag- és vitamin-kiegészítőként – ez hatékonyan erősíti az immunrendszert és megelőzi a különféle betegségek kialakulását.
Télen
Télen az állatok azt eszik, amit a kecsketenyésztő nyáron készített nekik:
- széna – 1-2 kg (kecskénként);
- faágak (nyír, cseresznye stb.);
- összetett takarmány;
- savban tartósított zöldek.
Nyáron a gazdának gondosan fel kell készülnie a télre azáltal, hogy téli takarmányt halmoz fel az állatok számára.
További információ a kecskék téli etetéséről itt található. itt.
Kecskegondozás
Ha csak néhány állatod van, akkor nem lesz nehéz egyedül kezelni őket. De ha sokkal több van, akkor segítségre lesz szükséged. A kecskéket nemcsak rendszeresen etetik, hanem fürdetik, kefélik, fejik is, és az istállókat is tisztítják.
Ugyanilyen fontos megjegyezni, hogy a kapott terméket fel kell dolgozni és értékesíteni. A legkényelmesebb a tejet gyűjtőpontokra szállítani. Saját kezűleg értékesíteni nehezebb, mivel sok időt és energiát igényel. Nem valószínű, hogy egyedül meg tudod oldani.
Állatorvosnak kell jelen lennie a személyzetben vagy a közeli állatorvosi klinikán, mivel az állatok időszakosan megbetegednek, és csak szakember tudja kezelni őket.
Párzás és bárányozás
Fiatal állatok vásárlásakor a nőstényeket külön tartják. Másfél éves korukban állnak készen az első párzásra. Párzáskor a nőstényt az ivarzás szempontjából legkedvezőbb időszakban hozzák a bakhoz. A kecskéknél a ciklus körülbelül három hétig tart. Ezt gyakran a nemi szervek duzzanata és a nőstény viselkedése – nyugtalanná válik – határozza meg.
Sikertelen pároztatás esetén nincs szükség második kísérletre. Ha azonban a kecske 2-3 hét után ismét nyugtalanná válik, a pároztatást megismétlik.
Az állatok vemhessége 147-150 napig tart, így szeptember a legjobb időszak a párzásra. Így a kicsik kora tavasszal születnek, így elegendő idejük van a regenerálódásra, mielőtt a zöld hajtások kibújnak és legelésre készek.
Nem ajánlott közeli rokon állatokat tenyészteni, mivel ez a fajta degenerálódásához vezet. Ezért a legjobb, ha különböző tenyésztőktől vásárolunk hímeket és nőstényeket.
A kecskék ellése természetes folyamatnak tekinthető, amely nem igényel emberi beavatkozást, ha a nőstény egészséges és a vemhesség komplikációk nélkül zajlott. A közelgő szülés főbb jelei a következők:
- A kecskének nincs étvágya, és a szorongás jeleit mutatja.
- A külső nemi szervek elkezdenek duzzadni.
- A kecske halkan mekegni kezd, gyakran hátranéz, és az ágyneműbe áskál.
- Miután a magzat felveszi a születési pozíciót, a kecske kevésbé lesz terjedelmes, és gödröcskék jelenhetnek meg az ágyékában.
- Az állat 5-10 percenként feszíti meg magát.
- Egy héttel a születés előtt bemélyedés alakul ki az ülőcsontok között, amelyet a medencét és a farokcsigolyákat összekötő szalagok ellazulása okoz.
- Körülbelül egy nappal a születés előtt a végbélhőmérséklet néhány fokkal csökken. A normál tartomány 39-40 fok.
- Ahogy megkezdődnek a fájások, a méhnyakdugó – egy tiszta, szalmasárga nyálka – kijön a hüvelyből. Ha a nyálka fehér vagy krémes, az hüvelygyulladás nevű betegségre utalhat. Ebben az esetben forduljon állatorvoshoz.
Fiatal állatok gondozása
Miután a gidák megszülettek, a gazda két lehetőség közül választhat a fiatalok nevelésére:
- Közvetlenül azután, hogy az anya megnyalta a kecskegidát, azt külön karámba helyezik. A kecskegidát élete első hónapjában anyatejjel etetik, de a fejés és az etetés a tenyésztő feladata. Ha a kecsketenyésztés üzleti jellegű, akkor ez a legoptimálisabb megoldás a fiatal állatok tartására.
- A gidát az anyjával tartják. Ebben az esetben az összes tej az utódok etetésére megy el. Ez azt jelenti, hogy a gazdálkodó az első néhány hónapban nem fog profitot termelni. Ennek a módszernek az előnye azonban a gidák gondozásának és etetésének egyszerűsége. A kecskék híresek erős anyai ösztöneikről, így képesek gondoskodni az utódaikról.
Amikor a gidákat anyjuktól elkülönítve nevelik, születésüktől fogva külön karámban tartják őket, és gumi- vagy műanyag cumival cumisüvegből etetik. Később a gidák megtanulnak tálból inni. Az első héten naponta ötször etetik őket, 3,5 órás időközönként.
Az első napon a gidák 100 ml tejet kapnak, majd az adagot növelik, és az etetések számát csökkentik. 10-20 napos korig a napi tejbevitel legfeljebb 1,2 liter. 40 napos kortól ez a mennyiség fokozatosan csökken. Ebben az időszakban a gidákat koncentrált, pozsgás vagy szálas táppal kell etetni.
10 napos kortól kezdődően ajánlott a gyerekeket folyékony zabpehellyel vagy zabpehelylevessel etetni, gidánként 150-200 ml tejjel. A kiegészítő tápszert naponta meg kell főzni, leszűrni, lehűteni és megsózni. Fokozatosan növelni kell a mennyiséget napi 600 g-ra, majd 2 hónapos kortól fokozatosan ki kell vonni a gyerekek étrendjéből.
10-15 napos korban a legjobb, ha jó időben sétálni engedjük a kecskéket. Nyáron legelő ajánlott. Ha ez nem lehetséges, a kecskéket naponta 3-3,5 kg vegyes zöld füvvel etessük.
Amikor anyjukkal nevelik a gidákat, koncentrált takarmánnyal, gyökérzöldségekkel és szénával is etetik őket. Amikor belépnek az istállózási időszakba, a fiatalokat a felnőtt kecskékhez hasonlóan etetik.
Kecskebetegségek és kezelési módszerek
Az állatok fertőző és nem fertőző betegségekben is szenvedhetnek. Fontos tudni, hogy melyek ezek. a kecskék fogékonyak a betegségekreidőben megbirkózni a betegséggel:
| Betegség | Okok | Tünetek | Ellenőrző intézkedések |
| Gasztroenteritisz | Nem fertőző betegség, amely a gyomor-bél nyálkahártyájának gyulladását okozza. A rossz minőségű takarmány fogyasztása okozza. | A fiatal állatok szapora légzéstől, megnövekedett testhőmérséklettől, étvágytalanságtól és székrekedéstől szenvednek, amely hasmenéssel váltakozik. | 24 órára ne adjon ételt, de biztosítson víz rendelkezésre állását. Antibiotikumokat is kell adni. |
| Tüdőgyulladás | Nem fertőző betegség, amely a legyengült immunrendszer miatt jelentkezik hipotermia, túlmelegedés vagy poros helyiségben való hosszú tartózkodás következtében. | A kecskék fokozott légzést, gennyes nyálkahártya-váladékozást tapasztalnak az orrból, megnövekedett testhőmérsékletet, étvágytalanságot és köhögést. | A kecskéket tiszta, száraz területre kell vinni, étrendjüket módosítani, és penicillint és norszulfazolt kell adni nekik. |
| Tőgygyulladás | Fertőző betegség. | Emiatt a kecske tőgye megnagyobbodik és megkeményedik, kékeslila árnyalatot vesz fel. Az étvágy és a rágás elvész. | A beteg állatokat elkülönítik, és a közös területet fertőtlenítik. A tőgyeket gyengéden masszírozzák, és lefejik a tejet. A beteg kecskék ezután intramuszkulárisan penicillint és eritromicint kapnak. |
| Emésztési zavarok | Nem fertőző betegség, amely gyakori az újszülött állatoknál. Anyagcserezavar következtében alakul ki, ami kiszáradáshoz és mérgezéshez vezet. A vemhes kecske kiegyensúlyozatlan étrendje okozza az ellés előtt és után. | A fiatal állatok hasmenéstől, puffadástól és alacsony testhőmérséklettől szenvednek. | A beteg állatokat elkülönítsük, és 6-12 órára hagyjuk abba az etetését. Naponta 5 alkalommal adjunk a babáknak nátrium-klorid-oldatot vagy sima forralt vizet. |
| Echinococcosis | Fertőző betegség, amelyben a baktériumok behatolnak a tüdőbe, a májba, a vesékbe és a lépbe. | Sárgaságként, gyomor-bélrendszeri problémákként és soványságként nyilvánul meg. | Nincsenek kezelési módszerek. |
| Mérgezés | Nem fertőző betegség, melyet az állatok növényvédő szerekkel kezelt takarmánnyal való etetése okoz. | Az állat nem hajlandó enni, hány, hasmenése van. Alkalmanként görcsök és végtagbénulás is előfordulhat. | Öblítse ki a kecske gyomrát, adjon neki hashajtót és aktív szenet. |
Termékek értékesítése
Az állatok gondozása mellett a termékek értékesítése is ugyanolyan fontos. Egy gazda nem helyezhet el egyszerűen egy hordó tejet vagy állíthatja ki a terményeit bárhol a városban.
A vámunió műszaki előírásai szerint a tejtermékek kereskedelme csak a mezőgazdasági piacokon engedélyezett, kötelező állat-egészségügyi és egészségügyi ellenőrzést igazoló dokumentációval.
A gazdák saját kecskéik tejét piacokon, beszerző cégeknek, valamint kiskereskedelmi láncokon vagy online értékesítik. Lehetőség van arra is, hogy termékeiket kereskedelmi szövetkezeteknek értékesítsék, amelyek hajlandóak hosszú távú szerződéseket kötni a gazdálkodókkal. A termékek értékesítéséhez állatorvosi igazolás szükséges.
A kecskehúst piacokon, vendéglátóhelyeken és szaküzletekben értékesítik. A jövedelmezőség növelése érdekében egyes gazdák mini-termelési tevékenységeket indítanak a gazdaságaikban. A kecsketejből joghurtot, túrót, vajat, sajtot és aludttejet készítenek otthon. A kecskehúst füstölik, és kolbászt, pörköltet és snackeket készítenek belőle.
Még kecsketrágya is értékesíthető – ezt aktívan használják a zöldségtermesztő gazdaságok és a magánháztartási telkek tulajdonosai.
A gazdálkodónak mindig magánál kell tartania a következő dokumentumokat, amelyeket a vevőknek átad:
- a szállítóra vonatkozó információkat és elérhetőségeit tartalmazó dokumentumok;
- kereskedelmi engedély;
- az eladóval kapcsolatos dokumentumok;
- a termék eltarthatóságát és gyártásának dátumát tartalmazó dokumentumok;
- egészségügyi igazolás;
- a hordó higiéniai kezelésének igazolása (ha tejről van szó);
- pecsét száma;
- az áruk minőségét igazoló dokumentumok, amelyeken szerepelnek az ütemezett éves állat-egészségügyi intézkedések végrehajtásáról szóló jelzések;
- 2. számú állatorvosi bizonyítvány (tej piacra szállításához).
Kell rendelkeznie:
- állattartási útlevél;
- az állami állategészségügyi szolgálat következtetése, amely igazolja a termék állategészségügyi előírásoknak való megfelelését;
- bármely tanúsított laboratórium által kiállított minőségi tanúsítvány;
- az állatorvosi szolgálat következtetése az összes szabály és előírás betartásáról.
Kecsketenyésztés mint vállalkozás: Üzleti terv készítése
Annak meghatározásához, hogy hol indítson vállalkozást, és mit tegyen ezután, kezdetben ajánlott üzleti tervet készíteni. Ez segít meghatározni a jövőbeli vállalkozás költségeit és bevételeit, valamint pénzügyi befektetéseket vonzani a befektetőktől.
Egy gazda a következő videóban elmeséli, hogyan indította el kecsketenyésztő vállalkozását:
Termékinformáció
A kecsketenyésztést jellemzően tejtermelés céljából végzik. Ez a szempont mindig szerepel az üzleti tervben, a végtermék értékesítéséhez szükséges termelési szakaszokkal együtt. Például a kecsketej értékesítése több lépést igényel:
- Fiatal vagy felnőtt kecskék vásárlása. Kezdésként legalább két állat vásárlása ajánlott.
- A megfelelő gondozás megszervezése: etetés, gondozás, legeltetés, mosás stb.
- Termékek átvétele és értékesítése.
Termelési terv
A termelési terv részletesen leírja, hogyan fog történni a termelés. Például:
- Állatok vásárlása körülbelül 50 000 rubelért.
- Teljes értékű táplálkozáshoz szükséges speciális takarmány vásárlása – 15 000 rubel.
- Állattartásra szolgáló istállók építése és épület felújítása – 17 000 rubel.
- Hozzájárulások az Orosz Föderáció Nyugdíjalapjába – 6500 rubel.
- Kecskék szállítása – 3500 rubel.
- Kecsketej értékesítéséből származó bevétel. Például a terv 600 liter termék értékesítése literenként 200 rubel áron.
A felvásárolt kecskék tejtermelését az állat első pároztatása után tervezik. A gidák korától függően egy konkrét értéket határoznak meg, például egy év után.
Így az éves teljes bevétel 120 000 rubel, a kiadások pedig 92 000 rubel lesz.
Marketingterv
Ebben a szakaszban kiválaszthatja a termékértékesítés módjait:
- közvetlenül (van egy lista a potenciális vásárlókról);
- a piacon;
- értékesítés különböző üzletek és boltok számára beszállítóként.
Szervezeti terv
Ez a terv magában foglalja az üzletfejlesztésben részt vevő embereket is. Ez nemcsak a mezőgazdasági munkásokat foglalja magában, hanem azokat is, akik finanszírozzák a projektet:
A szervezeti tervnek tartalmaznia kell:
- Hogyan van bejegyezve a vállalkozás? A legjobb, ha egyéni vállalkozóként (IP) regisztrál.
- A vállalkozó keresztneve, vezetékneve és családneve.
- Mennyi pénzt fektetnek be a vállalkozásba (saját és mástól kapott).
- Tervek bérelt munkaerő bevonására a gazdaság irányításának segítésére.
- A projekt teljes költsége, egyedi összegekre osztva: személyes befektetés a vállalkozásba, hitelfelvevői források, állami támogatások stb.
Pénzügyi terv
A pénzügyi tervet csak az egyéni vállalkozói státusz megszerzése után készítik el, és nyújtják be az adóhivatalhoz. A terv elkészítése szakaszokban történik:
- Tudja meg, milyen adókat vetnek ki a jövedelmére. A legjobb, ha egy speciális adórendszerre, az egységes mezőgazdasági adóra vált.
- Adja meg a szervezet működési adókulcsát – 4%, 6% stb.
- Azonosítsa az adóköteles tételt. Az Ön esetében ez a vállalkozás bevétele, csökkentve a gazdálkodó által felmerült költségek összegével.
- A tervben határozza meg, hogyan fogja az államkincstár megkapni a nyugdíjjárulékokat.
Az utolsó lépés táblázatok létrehozása, amelyek néhány árnyalatot jeleznek:
| Bevételi és kiadási terv | Pénzforgalmi terv |
|
|
Csak az értékesítésből származó költségek és bevételek kiszámításával lehet pontosabban kiszámítani, hogy mennyi időbe telik egy ilyen vállalkozás stabil nettó nyereségének generálása.
Itt ér véget a tervezési folyamat, és döntés születik arról, hogy jövedelmező-e számodra kecskéket tenyészteni a házigazdaságodban vagy sem.
A kecsketenyésztés komoly üzlet, és felelősségteljes megközelítést igényel. Ha az állatokról nem gondoskodnak megfelelően, nem fognak sokat termelni, és a bevételük is csökkenni fog. Ez ahhoz vezethet, hogy a vállalkozás nem lesz nyereséges, és eladósodik.