Honnan tudod, hogy mennyi tejet termelnek a tehenek?

A tejhozamot számos tényező befolyásolja, például a szarvasmarha fajtája, az évszak stb. Ezért lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy mennyi tejet termelnek a tehenek, de ez a mutatók kombinációja alapján meghatározható.

Mikor kezdenek el tejet termelni a tehenek?

Körülbelül hat hónapos korában a tehén eléri az ivarérettséget, ami lehetővé teszi a megtermékenyítését. A szakértők azonban ezt nem javasolják, mivel a tehén teste még nem teljesen fejlett, ami megnehezíti a vemhesség lefolyását.

Az első fogantatás optimális ideje 1,5-2 év.

Az első tejet az ellés után azonnal le lehet fejni, de a kolosztrum még körülbelül 14 napig folyik a tőgybimbókból. Ez ugyanaz a tej, de magasabb zsírtartalmú, ami jótékony hatással van a borjú egészségére.

A tej mennyiségének függése

A maximális fejési időszak 12 hónap, de az első három hónapot tekintik a legtáplálóbbnak. Emiatt ajánlott a teheneket évente megtermékenyíteni.

A tejtermelés közvetlenül függ az egyes állatok egészségi állapotától. Az egészségi állapot befolyásolja a tejhozamot, ezért fontos, hogy a tehén jó minőségű és változatos takarmányt kapjon, rendszeresen oltsa, és megfelelő körülmények között tartsa.

A tudósok azonosítják a jó tejhozam fő okait:

• Súly. Minél egészségesebb a tehén, annál erősebb a teste. Az optimális marmagasság 120 cm.
• Kor. Az első ellés után a tehén termeli a legkevesebb tejet, de a laktáció minden további termékenyítéssel javul. A legmagasabb tejhozam elérésére a legkedvezőbb időszak a negyedik és a hetedik ellés között van.
• Az évnek megfelelő időszak. Hideg időben nincs zöldtakarmány, így a tehén szervezete nem jut elegendő tápanyaghoz. Ez a szervezet legyengüléséhez vezet.

Vannak olyan tényezők, amelyek negatívan befolyásolják a laktációs aktivitást:

• PadlóburkolatHa lyukak vannak benne stb., a tehén sántaságot, félelmet és kellemetlenséget tapasztal.
• Világítás, séták. Elég fény és friss levegő nélkül az állat elsorvad.
• Gyulladásos folyamatok. A tőgygyulladás és más tőgyproblémák kialakulása drámaian csökkenti a tejhozamot, előrehaladott stádiumokban pedig a laktáció teljesen leáll.
• Táplálás. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie. A szálasanyag (szalma, széna) és a fehérje (keverék takarmány, gabona) elengedhetetlen. Ez nemcsak a tejhozamot befolyásolja, hanem a a termék ízbeli tulajdonságai.
• Víz. Mindig szabadon hozzáférhetőnek kell lennie. Ha ez nem lehetséges, az állatokat naponta háromszor kell itatni.
• Higiénia. Ha a tehenet nem mossák, és az almot nem cserélik gyakran, fertőző betegségek alakulnak ki.
• Feszültség. A tejelő tehenek nem tolerálják a túlzott zajt, a hirtelen mozdulatokat, a kiabálást vagy a durva bánásmódot. Emiatt megijedhetnek, ami a tejtermelés csökkenéséhez vezethet.

Ezenkívül a tejhozamot és -minőséget befolyásolja a genetikai hajlam, a fejés gyakorisága (lehetőleg naponta háromszor és ugyanabban az időben), valamint a fejő és az állat közötti kapcsolat (durva érintkezés esetén a tehén nem hajlandó tejet adni).

Hogyan képződik a tej?

A tej az emlőmirigyekben termelődik. Így történik:

• speciális anyagokat vonnak ki a vérből;
• a tőgyre irányulnak;
• Az emlőmirigyek elemeivel érintkezve tejtermék összetevőivé alakulnak.

Így a tej (ellentétben a vérrel) gazdag cukorban, kalciumban és zsírban. 1 liter tej előállításához körülbelül 500 ml vér halad át az emlőmirigyeken.

A zsírképződéshez a bendőenzimek ecetsavat szintetizálnak az állat által elfogyasztott táplálékból, ami termeli a zsírt. Ezért olyan fontos az állat étrendje.

Átlagos tejhozam

Minden tényezőt figyelembe véve a szakértők kiszámították az átlagos tejhozamot naponta, havonta és évente. Ezek az adatok átlagok, és nem szabad szigorúan ezekre hagyatkozni.

Mutatók:

• Egy tehén átlagos napi tejhozama. Az ellést követő első 1-2 hónapban egy tehén napi 7-11 liter tejet termel. A fejés során a tej mennyisége fokozatosan növekszik. A negyedik ellés után már lehet tej egy nap alatt akár 20 literig vagy annál többig.
• Átlagos havi tejhozam. Egy tehén tejtermelése 30 naptári napon belül változik, mivel számos tényező kombinációjától függ, beleértve az évszakot, a fajtát, a fejés idejét és gyakoriságát, az életkort és így tovább.
  Például, ha 4-12 hét telt el az ellés óta, a havi termelés eléri a csúcsot. Ezt követően csökken. A statisztikák alapján Oroszországban és a FÁK-országokban a tehenek havi 200-400 liter tejet termelnek.
  Izraelt tartják a legmagasabb tejhozamú országnak – havi tejhozamuk eléri az 1500-1700 litert.
• Mennyi tejet lehet kapni egy évben? Oroszországban az éves tejtermelés 5000 és 8000 liter között mozog. Az előbbi a húsmarhák, az utóbbi a tejelő szarvasmarhák termelésére vonatkozik.

A tejhozam csökkenésének okai

A külső negatív tényezők mellett olyan állapotok is előfordulhatnak, mint az alacsony tejtermelés (hypogalactia) és a tejtermelés hiánya (agalactia). Ezek olyan kóros rendellenességek, amelyek leggyakrabban állatorvosi beavatkozást igényelnek.

Fajták:

• Agalactia takarmány. A betegséget a helytelen táplálkozás és a nem megfelelő vízfogyasztás okozza. Egy másik lehetséges ok az emésztőrendszeri betegségek.
• Mesterséges agalaktia. A stressz és a nem megfelelő fejési rendszer miatt alakul ki.
• Agalactia climata. A tej a magas páratartalom, a hideg és a fényhiány miatt romlik meg.
• Agalactia exploitativa. Az ok a tulajdonos által előidézett koraszülés, túlzott tejtermelés, ritka vagy túlzottan gyakori fejés.
• Fiziológiai agalaktia. Olyan betegségek hátterében fordul elő, mint az emlőmirigyek és a méh gyulladása, masztitisz, ételmérgezés.

Meddig ad tejet egy tehén?

A tehenek laktációs időszakát hagyományosan a következő kategóriákba sorolják:

• Érési idő. Ez egy állat kora legfeljebb 2 évig, amikor teljesen kialakul a borjú fogantatására és szülésére.
• Igazi érettség. Ez az időszak 2-től 10-15 évig terjed, fajtától és a tehén egészségi állapotától függően. Ez idő alatt a tehén aktív fejésen esik át.
• Öregkor. Egy tehenet 12-15 éves kor után tejtelennek tekintenek.

A legjobb tejelő fajták

Hatalmas számú tejelő tehénfajta létezik, de Oroszországban a következőket tekintik a legjobbaknak:

• Holstein. A tehén Hollandiából származik, és leggyakrabban az Egyesült Államokban tenyésztik, de itt is megtalálható kis- és nagygazdaságokban. Tejzsírtartalma eléri a 3%-ot, napi tejhozama 35-40 liter.
  
• Jaroszlavszkaja. Ezt a fajtát Oroszországban tenyésztették ki, és alacsony gondozási igényei miatt nagyon népszerűnek tartják. Az éves tejhozam 6000 és 7000 liter között mozog, magas, 4,5-5%-os zsírtartalommal.
  
• Vörös sztyepp. A fajta Ukrajnából származik, és szintén keresettnek számít, átlagos éves tejhozama 4000-11 000 liter, zsírtartalma 5%.
  
• Jersey. Angliából származik. Zsírtartalma 4-6%, az átlagos éves tejmennyiség 4000-10 000 liter.
  
• Fekete-fehér. Ez az orosz tehén nagy súlyával – 700-1000 kg – tűnik ki. Zsírtartalma 4%, éves tejhozama pedig legalább 7500 liter.
  

Hogyan válasszunk tehenet a magas tejhozam érdekében?

Ha a teheneket kifejezetten tejtermelésre tenyésztik, fontos a megfelelő fajta kiválasztása. Fajtától függetlenül az állatnak bizonyos követelményeknek kell megfelelnie:

• a végtagok erősek, a járás sántaságmentes, a lépés magabiztos;
• tőgy - minél nagyobb, annál jobb, fordítson különös figyelmet a vastag erek láthatóságára (ez kiváló mutató);
• hasi terület – megereszkedés nélkül;
• mellkas - minél szélesebb és mélyebb, annál jobb a tehén minősége (ha a mellkas 15-25 cm-rel lejjebb van, dobja ki az ilyen állatot);
• a koponya szükségszerűen megnyúlt;
• szarvak - kicsik és vékonyak;
• farokszakasz - az alap nem lehet széles, különben ez helytelen testfelépítést jelez;
• bordák - a bordák között széles távolságnak kell lennie, ami jól fejlett légzőrendszerre utal.

Ahhoz, hogy megtudjuk, mennyi tejet termel egy tehén, össze kell hasonlítani az összes tényezőt, naplót kell vezetni, és a tejhozamot megfelelően összeállított étrenddel, jó életkörülményekkel és az állat gondos, kedves bánásmódjával kell növelni.

Gyakran ismételt kérdések