A méhkenyér egy természetes termék, amelyet a méhek által feldolgozott virágporból készítenek, lépekbe helyezik, és mézzel fedik le. A méhkenyér számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Számos betegség kezelésére és megelőzésére, valamint az egészséges, fiatalos megjelenésű bőr megőrzésére ajánlott.
Mi a méhkenyér és hogyan készül?
A termék méhek által gyűjtött virágpor, amelyet méz-enzim keverékkel tartósítanak. Ez utóbbi a méhek nyálában termelődő tejsavból képződik. Ezeknek a méhenzimeknek köszönhetően a méhkenyér nagyszámú hasznos anyagot termel.
A termék íze a mézzel kevert rozskenyérre hasonlít. A rovarok összegyűjtik a virágport, amiből a méhkenyér télen táplálkozik.
A rovar testén lévő szőrszálakból gyűjtik össze, ahol a pollen megtapad. A kaptárba érkezve a rovar lekaparja a virágport a lábairól vagy a testéről, üres lépekbe helyezi, majd viasszal lezárja. Mivel a méhek számos növényfajt poroznak be, a méhkenyér összetétele változó.
A méheknek keményen kell dolgozniuk a méhkenyér tárolásán: ez a termék csak akkor tartósodik, ha teljes oxigénmentesítési feltételeket teremtenek. Csak ezután kezd el erjedni a pollen.
Elkészítés után a méhkenyér sűrű, hatszögletű rudakat alkot. Állaga hasonló a kenyéréhez. Íze édes vagy édes-savanyú, és kellemes aromája van.
A pollen fermentációjának speciális módszerének köszönhetően a legtöbb allergén eltávolításra kerül, ezáltal csökkentve az allergiás reakció kockázatát.
Összetett
A méhkenyér összetétele a méhek élőhelyétől, a kialakult természetes körülményektől és részben maguktól a rovaroktól is függ.
A perga jelentősen több vitamint és értékes mikroelemet tartalmaz, mint a virágpor. Ez a termék a következőket tartalmazza:
- szőlőcukor;
- fruktóz;
- kálium;
- magnézium;
- ezüst;
- vas;
- cink;
- króm;
- szerves savak;
- karotinoidok;
- növényi fitohormonok;
- A-, E-, B-, C- és P-vitaminok;
- aminosavak, beleértve a leucint és a glicint;
- Omega-3 és Omega-6 zsírsavak;
- enzimek;
- monoszacharidok.
Tápérték-összehasonlítás
| Összetevő | Perga | Virágpor | Méz |
|---|---|---|---|
| Fehérjék (g/100g) | 21-35 | 15-25 | 0,3-0,8 |
| Aminosavak (típusok) | 22 | 20 | 7 |
| C-vitamin (mg%) | 140-200 | 80-150 | 2-5 |
| Kálium (mg/100 g) | 400-700 | 200-400 | 30-50 |
| Enzimek (típusok) | 12-15 | 5-7 | 3-5 |
Hasznos tulajdonságok
A mézes kenyér a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:
- javítja az immunitást;
- stabilizálja a vérnyomást;
- elősegíti a vér regenerálódását;
- küzd a vérszegénység ellen;
- tisztítja az ereket;
- küzd a székrekedés okával;
- segít eltávolítani a koleszterin plakkokat, amelyek akadályozzák a normális véráramlást;
- javítja a beteg állapotát az endokrin és idegrendszeri betegségekben;
- segít feltölteni a kálium- és magnéziumkészleteket a szervezetben, ami különösen fontos idős korban, mivel ezek az értékes mikroelemek az öregedéssel kimosódnak;
- küzd az allergiás reakciók ellen;
- serkenti az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben;
- javítja a potenciát és leküzdi a férfiaknál impotenciát okozó húgyúti betegségeket;
- javítja az agy és a szívizom vérellátását;
- ellenáll a vírusoknak és fertőzéseknek;
- tonizálja a testet, energiát és erőt ad;
- normalizálja a hormonális szintet;
- megakadályozza a korai öregedést;
- elősegíti a normál bélflóra helyreállítását;
- javítja a bőr állapotát;
- jótékony hatással van a reproduktív képességekre;
- serkenti az epehólyag és a máj működését;
- antibiotikumok nélkül kezeli a megfázást és a vírusos betegségeket;
- javítja a gyomor-bél traktus működését;
- segít javítani a bőr állapotát dermatológiai betegségek esetén;
- Elősegíti a méreganyagok és salakanyagok eltávolítását, eltávolítja a felesleges folyadékot és csökkenti a duzzanatot.
Számos gyógyászati tulajdonságának köszönhetően ezt a terméket olyan betegségek és rendellenességek kezelésére használják, mint:
- gégehurut;
- angina;
- hörghurut;
- ARVI;
- érelmeszesedés;
- étvágytalanság;
- prosztatagyulladás;
- hormonális egyensúlyhiány;
- prosztata adenoma;
- ischaemiás szívbetegség;
- bármilyen eredetű mérgezés;
- pikkelysömör;
- ekcéma;
- vegetatív-vaszkuláris dystonia;
- meddőség;
- a reproduktív rendszer gyulladásos folyamatai;
- tromboflebitis;
- visszér;
- gyomorhurut;
- gyomorfekély.
A terméket jóindulatú daganatok, stressz és depresszió, valamint sugárterhelés átfogó kezelésének részeként is felírják.
Méhkenyér beszerzése és elkészítése
Mivel a méhkenyér számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, keresett és népszerű. Létezik egy speciális módszer ennek a terméknek a betakarítására bármely méhészetben.
A méhkenyér elkészítéséhez méhcsaládonként 200-300 gramm terméket kell gyűjteni. Ajánlott a selejtezett lépekből származó méhkenyért választani.
A méhek akkor is gyűjtenek virágport, ha nincs mézáramlás. Elsajátított ösztöneiknek köszönhetően ezek a rovarok virágporpelyheket tárolnak lépekben a szabadon lévő fiasítás közelében és alatt. Ez a képesség lehetővé teszi a méhészek számára, hogy 10-20 kg virágport nyerjenek minden elsődleges méhkolóniából. A méhkenyér a legkönnyebben többtestű kaptárokban gyűjthető.
A termék előállításának algoritmusa így néz ki:
- Amikor a téli méhgenerációt felváltja a tavaszi, minden kaptár aljára nyitott fiasítással és üres lépekkel teli dobozokat helyeznek.
- Elválasztó rácsokat helyeznek a tetejére. Ez azért szükséges, hogy a királynő ne tudja elfoglalni a sejteket fiasítással.
- Miután az alsó test megtelt méhkenyérrel, egy üressel helyettesítik.
Optimális tárolási feltételek
| Paraméter | Jelentés | A szabálysértés következményei |
|---|---|---|
| Hőmérséklet | +1…+5°C | Vitaminveszteség fagyasztás közben, erjedés melegítés közben |
| Nedvesség | 60-70% | Penész magas páratartalom mellett, száradás alacsony páratartalom mellett |
| Világítás | Sötétség | A karotinoidok lebomlása fénnyel |
| Csomag | Hermetikusan lezárt üvegtartály | Oxidáció levegő hozzáféréssel |
| Szavatossági idő | Akár 12 hónapig | Az enzimaktivitás fokozatos elvesztése |
A viaszos lezárású méhkenyér több évig is tárolható anélkül, hogy elveszítené jótékony tulajdonságait. A lényeg, hogy kerüljük a késztermék fagyasztását, mivel az alacsony hőmérséklet elpusztítja a kenyérben található vitaminokat.
Nézzen meg egy videót a méhkenyér méhsejtből történő kinyeréséről és feldolgozásáról:
A méhkenyér felhasználása a népi gyógyászatban és a kozmetikában
A terméket szájon át szedik, és különféle külsőleges termékekhez adják.
A méhkenyér felhasználása gyógyászati célokra
Számos recept létezik a méhkenyér felhasználásával, amelyeket számos betegség kezelésére és megelőzésére használnak. A legnépszerűbb felhasználási módok a következők:
- Immunerősítő készítmény. A szervezet különféle vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenálló képességének fokozása érdekében a következő készítmény elkészítése és fogyasztása ajánlott: egy teáskanál méhkenyért és mézet keverjen össze egy evőkanál citromlével. A kapott keveréket naponta egyszer, reggel kell vízben feloldani. A kezelés időtartama 1-2 hét. Ez a készítmény profilaktikusan is alkalmazható a megfázás kialakulásának megelőzésére, ami különösen fontos ősszel és tavasszal, valamint vitaminhiány esetén.
- Megfázás elleni szer. Készítsen kamillateát úgy, hogy két, a gyógyszertárban vásárolt filtert áztat egy csésze forrásban lévő vízbe. Hagyja kihűlni a teát. Ezután adjon hozzá 15 gramm mézet. Ezután lassan oldjon fel 3 teáskanál méhkenyért a szájában, és igya le a kamillateával. Ismételje meg a teljes folyamatot 6 óra elteltével.
- Vérszegénység stabilizálására szolgáló gyógymód. Vegyünk egy evőkanál méhkenyért, és oldjunk fel egy liter vízben. Adjunk hozzá 200 gramm mézet. Rázza össze a keveréket, és hagyja állni 5 percig szobahőmérsékleten. Elkészítés után reggel fogyasszon el egy negyed csésze oldatot.
- Kimerültség és vérszegénység esetén alkalmazható szer. Keverjünk össze 100 g vajat, 50 g mézet és 10 g méhkenyért. Kenjük össze az összes hozzávalót. Kenjük a keveréket kenyérre, és fogyasszuk naponta kétszer.
- Hipertónia kezelésére. A vérnyomás stabilizálásához hígítsa a méhkenyért mézzel 1:2 arányban. Vegyen be egy teáskanálnyi keveréket a főétkezések előtt. A magas vérnyomás kezelésének legalább 90 napig kell tartania.
- Elhízás elleni szer, amely segít csillapítani az édesség utáni sóvárgást és serkenti az anyagcserét. A keverék elkészítéséhez vegyen egy liter vizet, 200 gramm mézet és 50 gramm méhkenyért. Mindent alaposan keverjen össze, és hagyja ázni három napig. Étkezés előtt fogyasszon el egy pohár keveréket. Folytassa a teák fogyasztását hat hónapig.
- Az immunrendszer erősítéséhez és a test tonizálásához vegyen be egy evőkanálnyi terméket reggel, negyed órával reggeli előtt, vagy étkezés közben.
Ez a videó a méhkenyér terápiás és megelőző adagolását ismerteti:
A termék alkalmazása kozmetikában
A méhkenyér nemcsak az általános egészségre jótékony hatással van: javítja a megjelenést, lassítja az öregedési folyamatot és segít megőrizni a bőr fiatalosságát. A méhkenyért tartalmazó termékeket széles körben használják:
- Egy készítmény a bőr állapotának javítására és természetes, egészséges színének visszaállítására. Elkészítéséhez vegyünk egy rész méhkenyért, friss citromlevet, mézet és tejet, valamint egy nyers tojássárgáját. A sárgája kivételével alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, majd keverjük hozzá a felvert tojássárgáját. Vigyük fel a keveréket az arcunkra, hagyjuk hatni 20 percig, majd öblítsük le.
- Tápláló maszk száraz, vékony bőrre. A bőr hidratálásához és táplálásához készítsen maszkot egy teáskanál tejföllel és ugyanennyi mézzel és méhkenyérrel. Vigye fel az arcára és a dekoltázsára, hagyja hatni 20 percig. Bő meleg vízzel öblítse le.
- Akne elleni arcmaszk. Vegyünk egy evőkanál friss méhkenyért, egy evőkanál természetes mézet és egyharmad teáskanál propoliszport. Keverjük össze mindent, amíg sima nem lesz. Vigyük fel a maszkot a bőrre, hagyjuk rajta 15 percig, majd alaposan öblítsük le. A maszk hatása alatt égő érzés jelentkezhet.
- Hajnövesztő por. Ez a recept vékony, törékeny és lassan növő hajúak számára alkalmas. Őrölje porrá a méhkenyért, készítsen egy evőkanálnyi terméket. Oldja fel meleg vízben. Minden hajmosás után öblítse le a haját a kapott keverékkel.
Minden recept használható, ha nincs intolerancia a méhkenyérben található összetevőkre.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Ez a méhészeti termék terhesség vagy szoptatás alatt nem használható. Gyermekeknek sem szabad adni anélkül, hogy először szakemberrel konzultálna.
Az ellenjavallatok közé tartoznak az onkológiai betegségek, a rossz véralvadás, az allergiás reakciók és a krónikus betegségek súlyosbodása is.
Ezt a méhészeti terméket különös óvatossággal kell alkalmazni idegrendszeri instabilitás és alvászavarok esetén.
Méhkenyér egészségügyi célokra, valamint a bőr és a haj állapotának javítására történő használata esetén a következő allergiás reakciók léphetnek fel:
- fejfájás;
- orrfolyás;
- könnyezés;
- lázas állapot;
- fokozott izzadás;
- irritáció érzése a torokban;
- tüsszentés.
Terv a méhkenyér étrendbe való bevezetésére
- Végezzen bőrpróbát (cseppentsen egy csepp mézes oldatot a csuklójára)
- Kezdje reggel 1/4 teáskanállal.
- Fokozatosan növelje az adagot 7-10 nap alatt a terápiás dózisig.
- Kövesse a kúrát (21 nap kezelés / 7 nap szünet)
- Figyelje a test reakcióit (pulzus, vérnyomás, bőrtünetek)
A termék szedése anafilaxiás sokkot válthat ki. Ez a ritka, de súlyos mellékhatás akkor fordul elő, ha valaki egyéni intoleranciában szenved a méhkenyérrel szemben.
A méhkenyér egy természetes, jótékony hatású termék, amelyet különféle betegségek kezelésére használnak, valamint tonizálja a szervezetet és erősíti az immunrendszert. Terápiás és kozmetikai célokra egyaránt használható. Fennáll az allergiás reakciók kockázata, ezért a termék használata előtt győződjön meg arról, hogy nincs ismert intoleranciája.


