A vadméhészet már az ókorban ismert. Már az ókori oroszokban is felfedezték az emberek a vadméz egyedi ízét és előnyeit. Manapság a méhészet mestersége már csak néhány régióban elterjedt, ahol a tudás nemzedékről nemzedékre öröklődik. Ebben a cikkben megismerkedhet a vadméhészet előnyeivel és azzal, hogy mit kell tenni a vadméz elkészítéséhez.
Mit jelent a méhészkedés a kaptárban?
A bortevye (méztenyésztés) egy olyan méhtenyésztési forma, amelyben a méheket legalább 7 méter magasan elhelyezkedő természetes vagy mesterséges faüregben tartják. Az üregben a méhek létrehozzák a lépüket. A boronistáknak nevezett méhészek felmásznak a fára, és speciális botok segítségével kinyerik a mézet.
A méhészet fejlődéséről hazánkban többet megtudhat, ha megvizsgálja a mesterség történetét.
Történet
A méhészet története az ókorig nyúlik vissza. Az első méhészek olyan emberek voltak, akik a vadméhek üregeiből gyűjtöttek mézet, ezáltal táplálék nélkül hagyva őket, ami a méhkolónia pusztulásához vezetett.
Idővel a méhészet mestersége fejlődni kezdett, és új méhcsaládokat kezdtek mesterségesen telepíteni az elveszett méhcsaládok helyére, ezáltal a gyenge rovarok kiszűrésével növelve a méz minőségét.
A méhészet hanyatlása a 18. század végén következett be, amikor az erdőirtás miatt csökkent a fák száma. A méheket háziasították, és elkezdték rendszeres méhészetekben tartani őket.
Modernség
Manapság a vadméhészet nem annyira elterjedt. Csak az erdős területeken élők űzik a vadméhészetet.
A méhészet megőrizte népszerűségét Baskíriában. Ez a helyiek hagyományok iránti elkötelezettségének, a tudásmegosztásnak és a termesztésre alkalmas fák nagy számának köszönhető.
A méhész munkája ma összetettebb, mint azoké, akik úttörői voltak a mesterségnek. A lyukakat általában mesterségesen alakítják ki, és a méhek állandó felügyeletet és gondoskodást igényelnek.
A méhészet sajátosságai
A méhészet számos jelentős jellemzőjét meg lehet különböztetni.
Jellegzetes
A modern kaptár egy üreges rönk, amelynek oldalán lyuk van hagyva a méz kinyerésére. A kaptárt egy fára akasztják, majd a méheket belehelyezik.
A rajzás elkerülése érdekében a kaptárt bővíteni kell, mivel a méhek hajlamosak szűkebb helyen intenzíven szaporodni.
A pakliban lévő szintek jelentése
A rönkkaptár szintjei különösen fontosak a méhek tartásához.
Fő jellemzőik:
- Méretek. Az ideális megoldás 30 cm szélesség és magasság.
- Mennyiség. A raj össztömegétől függően akár öt szint is létrehozható. Leggyakrabban három szintet hagynak a méheknek, és további két szintet használnak a rajzás megakadályozására.
- Fedélzet. A méhek fészekének építéséhez megfelelő rönknek 1 m magasnak és legalább 500 cm átmérőjűnek kell lennie.
- Az üreges elemek jelentése. Ha három rekeszt használnak, a felsőben élnek a méhek, a középsőben építik a lépeket, az alsóban pedig a hulladék gyűlik fel.
Szolgáltatási feltételek
A méhészetben a méhészet főbb feltételei a következők:
- Helyszín kiválasztása. A legjobb, ha erdős területet választasz, ahol változatos mézelő növények találhatók. Az áfonya, a vörösáfonya, a hársfa, az áfonya és a hanga mind megfelelő.
- Egy mesterség elsajátítása. Egy méhésznek képesnek kell lennie a kaptárkészítéshez és a méz kinyeréséhez szükséges eszközök használatára. Védőfelszereléssel kell rendelkeznie, például speciális ruházattal és maszkkal. Képesnek kell lennie nagy magasságokba mászni. Ehhez biztonsági kötélre, hevederre, speciális cipőre és létrára van szükség. Ismernie kell a méhek viselkedését is.
- Méhészet. A méhek gondozást igényelnek. Hideg vidékeken a kaptárt télire szigetelik, és elegendő táplálékot hagynak a méheknek a telel átvészeléséhez.
Egyes régiókban a kaptárt a telelés előtt eltávolítják, a méhek kaptárakba költöznek, és a mézet teljesen eltávolítják.
- Felhasználási időszak. Egy megfelelően elkészített ágynemű akár 10 évig is eltarthat.
A mézgyűjtés ősszel, az első fagyok beköszöntével történik.
A méhkas megjelenéséről, a téli előkészítésének sajátosságairól és a méz kinyerésének módjáról az alábbi videó megtekintésével tájékozódhat:
Védelem a vadon élő állatoktól
A kaptárt megvédheted a ragadozóktól egy speciális csapda készítésével: köss egy kötelet a kaptár aljára, és akassz rá egy rönköt.
Ha egy medve mézzel akar lakmározni, el kell löknie magától a rönköt, ami ezután megtámadja. A ragadozó addig küzd a rönkkel, amíg az vissza nem vonul. A hatás fokozása érdekében tüskéket vagy szögeket vernek a rönkbe.
Előnyök és hátrányok
A kaptárban történő méhészkedésnek számos előnye van a hagyományos méhészkedéssel szemben:
- Méhkolónia egészsége. Télen a vadméheket a fészekben hagyják mézzel, ami pozitív hatással van az immunrendszerükre. A kaptárban lévő méhek általában cukorszirupot kapnak.
- Méhsejt készítése. A méhek maguk határozzák meg a kaptárban lévő méhsejt méretét. Általában nagyobbá teszik, ami pozitív hatással van a rovarokra, amelyek így nagyobbra nőnek.
- A méhek száma. Egy kaptár háromszor annyi méhet képes befogadni, mint egy kaptár, jellemzően akár 20 000-et is. Következésképpen több mézet termelnek, és kevésbé hajlamosak a rajzásra.
- Hozam. Egy méhkaptár körülbelül 2 vödör mézet tud adni, és ha a méznövények jól virágoznak, akár 50 kg-ot is.
- Megtakarítás. Kevesebb időt és pénzt igényel a vadméhek gondozása.
De a hátrányokra is oda kell figyelni:
- A méhek szeszélyesek. Ha a rovaroknak nem tetszik a kaptár anyaga, előfordulhat, hogy nem hajlandók letelepedni. Ezért a faanyag kiválasztásánál különös gonddal kell eljárni.
- A méhek pusztulásának veszélye. Mézszedéskor, amikor a lépeket levágják és feltörik, a rovarok megsérülhetnek.
- A méhkolónia független. A méhésznek gyakorlatilag nincs befolyása felette.
- A szakértelem fontossága. Ez a mesterség alapos méhészeti ismereteket és megfelelő képzést igényel.
Méhkenyér készítése
A céklát magad is elkészítheted, ha követed a megadott ajánlásokat.
- ✓ A fának egészségesnek kell lennie, betegség vagy kártevők jelei nélkül.
- ✓ A könnyebb feldolgozás érdekében a puhafafajokat, például a hársat, a kőrist vagy a tölgyet részesítjük előnyben.
- ✓ A törzs átmérőjének legalább 50 cm-nek kell lennie a stabilitás és a megfelelő belső tér biztosítása érdekében.
Anyagok és eszközök
Amire szükséged lesz:
- Leltár. Szükséges egy éles pengéjű fejsze és egy láncfűrész.
- Anyagok. Szükséged lesz egy megfelelő méretű fadarabra. A kőris, a hárs és a tölgy ideális anyagoknak számítanak. Szükséged lesz agyagra és egy darab vasra is.
- × A láncfűrész megfelelő védelem nélküli használata sérülést okozhat.
- × A kaptár falainak helytelen kialakítása alkalmatlanná teheti a méhek letelepedésére.
- × A szellőzés hiánya a méhkolónia túlmelegedés vagy oxigénhiány miatti pusztulásához vezethet.
Lépésről lépésre utasítások
A borti elkészítésének sorrendje a következő:
- Válasszon ki egy fát. Magasnak és egészségesnek kell lennie. A rönköt körülbelül 5-7 m magasságban vágja le.
- Falak kialakulása. Ehhez használjon fejszét vagy láncfűrészt. Távolítsa el a fa belsejét. A vastagságnak legalább 60 mm-nek kell lennie.
- Ablak készítése. Ez a kaptár vizsgálatához és a méz gyűjtéséhez szükséges. Vágd ki egy láncfűrész végével, körülbelül 30 cm-re a tetejétől. A szélessége legalább 6 cm legyen. Szegezzen rá két fedelet – egy felsőt és egy alsót – juharfa szárral.
- Repülőnyílás létrehozása. Kettő van belőlük. Mindkét fedél alján vannak kialakítva.
- A méhkaptár szárítása. Ez körülbelül 2 hétig fog tartani.
- A szintek megerősítése. Speciális keretek segítségével készülnek.
- A tábla lezárása. Az alját bedeszkázzák, rést hagyva a méhek kirepülésére. A tetejét egy darab vassal vagy tetőfedő filccel szigetelik, hogy megvédjék a méheket a csapadéktól.
- Szellőzés létrehozása. Ehhez több apró lyukat kell készíteni az oldalán.
- A tábla elhelyezése. Egy méhkas fára akasztása munkaigényes feladat. Általában elég nehéz, ezért szükség van egy segítőre, aki a fához viszi és a föld fölé akasztja. Egyetlen törzsre akár három méhkas is elhelyezhető.
- ✓ A ketrecnek teljesen száraznak kell lennie használatbavétel előtt, hogy elkerüljük a penészesedést.
- ✓ A kaptár belső falait viasszal vagy propolisszal kell kezelni a méhek vonzása érdekében.
- ✓ Jobb a méheket tavasszal áttelepíteni, amikor a méhek a legaktívabban keresnek új lakást.
A vadméz tulajdonságai és értéke
A vadméz jellemzői a következők:
- Haszon. A vadméz több hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Erősíti az immunrendszert, és segít megelőzni és kezelni számos betegséget, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket is. Széles körben használják az alternatív gyógyászatban. A méz fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ajánlott tüdőgyulladás, influenza és torokfájás kezelésére.
- Jellemzők. A termék túlnyomórészt sötétbarna színű, hársfa illatú. Könnyen emészthető, kellemes, enyhén savanykás ízű. A méz viszkózus, átlátszatlan, sűrű állagú.
- Gyűjtemény. Ez a folyamat teljes egészében kézzel történik, mechanikai eszközök használata nélkül. Ez biztosítja, hogy a méz minősége változatlan maradjon.
- Tárolás. Természetes anyagokból készült edényekben kell csinálni. Agyagedények és cédrushordók a legjobbak.
A méhek fészkelőhelyei általában ökológiailag tiszta területeken találhatók, így a méz természetes, káros szennyeződések nélkül.
A kaptárban való méhészkedés olyan mesterség, amely speciális ismereteket és készségeket igényel. Elengedhetetlen a kaptár megfelelő felépítése, a fára helyezése, valamint a vadméhek alapvető viselkedési jellemzőinek és gondozásuk tanulmányozása. Csak így lehet valóban kiváló minőségű és finom mézet nyerni.