Útmutató kezdő méhésznek

A méhek tartása fáradságos folyamat. Az emberek tévesen azt hiszik, hogy ez egy egyszerű és ígéretes vállalkozás, amely minimális időt és pénzt igényel. A valóságban elengedhetetlen az alapos felkészülés, a méhészet tanulmányozása és legalább alapvető ismeretek megszerzése, mielőtt belevágnánk ebbe a vállalkozásba. Egyszerű tippek kezdőknek segítenek maximalizálni a folyamat előnyeit és élvezetét.

A méhészkedés megfelelő az Ön számára?

A méhészet elkezdésekor a fő kérdés, amit mindenkinek fel kell tennie magának: megfelelő-e számára ez a tevékenység? Rendelkezik-e a leendő méhész a szükséges ismeretekkel egy sikeres vállalkozás működtetéséhez? Van-e elég hely és erőforrás a kaptárak felállításához? Mint minden kisvállalkozás, a méhészet is anyagi befektetést igényel. Nem feltétlenül kell nagynak lennie, de a pénzmegtakarítás elkerülhetetlen, ha a cél a profit.

Milyen tulajdonságok különböztetik meg az igazi méhészt?

• Kitartás. Fizikai erő. A munka nagy munkaterheléssel jár, és fel kell készülni rá.
• Felelősség. Minden rovar élete fontos.
• Kiváló egészségA fő ellenjavallat a méhméreg allergiája. Bárki, akinél ez az állapot fennáll, szigorúan tilos méhészkedni.

Mielőtt elkezdené a méhek tartását, legalább minimális ismeretekkel kell rendelkeznie ezeknek a rovaroknak az életéről.

A tudományt kézikönyvek és oktatási anyagok segítségével elsajátíthatod, de ezt tedd meg jó előre. Ha tavasszal tervezed méhészetet alapítani, kezdd el a tanulást télen, hogy mire elkezdődik a szezon, már jártas legyél az új vállalkozásban. Javasoljuk, hogy kérd fel egy tapasztalt kolléga segítségét. A méhészetvezetésben szerzett tapasztalat mindenképpen előnyt jelent. Ha lehetséges, érdemes legalább egy szezont egy hozzáértő méhésszel gyakornokoskodni, akár segédként vagy füstölőként is.

Méhészet helyének kiválasztása

A méhészet egy olyan mezőgazdasági forma, amely nem igényel sok helyet. Ha szükséges, akár a saját kertedben is tarthatsz kaptárakat. A biztonsági előírásoknak megfelelően azonban a lakott területeken telepített kaptárakat a szomszédoknak kell jóváhagyniuk. Ha nincs nyaralód, a méhészetedet a következő helyeken helyezheted el:

• a kertben;
• egy elhagyatott településen;
• bérelt zöldterületen;
• melléképületekben (padláson, pajtában, tetőn, erkélyen).

A méhészetet tiszta, utaktól és gyáraktól távoli területen kell elhelyezni. Ideális esetben galagonya, madárbirs vagy akác növényekkel körülvett sövénnyel kell körülvenni. Ezeket be lehet ültetni növényekkel, vagy egy magas (2 m) kerítéssel körül lehet keríteni. A kaptárak helyének megválasztását a következő tényezők határozzák meg:

• Víz közelsége. Kis patakok és tavak alkalmasak, de nagy tavak nem.
• A takarmány elérhetősége. Érintetlen területek vadvirágokkal és gyógynövényekkel.
• Napfény. Kora reggel a sugaraknak közvetlenül a bejáratba kell érkezniük.
• Szél. A méhészetet szélnek kitéve kell tartani, és szakadékokba nem szabad helyezni.
• Ellenségek hiányaA méheket zavarhatják a medvék, egerek, méhevő madarak és szitakötők. Javasolt az összes hangyabolyt eltávolítani a területről.

A helyszín kiválasztására is vannak korlátozások:

• A kaptárakat nem szabad más méhkolóniák „repülési útvonalán” elhelyezni.
• A rovarok útjában nem lehetnek utak vagy akadályok (beleértve az embereket is).
• A méhészet helyét nem síkságon, dombon vagy nyílt területen választják ki.

Kaptárak kiválasztása és elhelyezése

A kaptárak megfelelő csoportosítása meghatározza a méhek kényelmét és jövőbeli sikerét. Egyetlen kolónia akár 40 négyzetmétert is igényel. A kaptárakat sorokban, 2-es vagy 4-es csoportokban, vagy a helytakarékosság érdekében eltolt elrendezésben helyezik el. A kaptárakat a következő paraméterek szerint ajánlott elhelyezni:

• 3-4 méter távolságra egymástól;
• legalább 10 méter távolságra az ingatlan határától;
• 50 m-re a lakóépületektől;
• Ha több sor van, akkor a köztük lévő távolságnak 4-7 méternek kell lennie.

A méhkaptárak megvásárolhatók készen (új vagy használt) vagy saját kezűleg is építhetők. Az optimális forma a vízszintes kaptár. Ez a kaptártípus kiváló kilátást biztosít, lehetővé téve az új méhészek számára, hogy könnyen megfigyelhessék a kolónia fejlődését. Minden kaptárt speciális állványra vagy karókra kell szerelni. A kaptárakat 30-40 cm távolságra kell elhelyezni a talajtól. Ha nem lehetséges a kaptárakat fák árnyékába helyezni, ültessünk magas növényeket a közelbe, például napraforgót vagy kukoricát. Fontos, hogy a kaptár bejárata a napos oldalra nézzen: keletre, délkeletre vagy délre.

Hogy a méhek pontosan megtalálják a kaptáraikat, a kaptárakat különböző színűre lehet festeni. A méhek a sárgát, a fehéret és a kéket különböztetik meg a legjobban.

A kaptáraknak bizonyos követelményeknek kell megfelelniük ahhoz, hogy biztosítsák a méhek kényelmes elhelyezését, szaporodását és méztermelését. Könnyen kezelhetőknek is kell lenniük. Ezek a követelmények a következők:

• Megfelelő kialakítás. Egy ilyen kaptárnak télen meg kell tartania a meleget, de nyáron nem szabad túlmelegednie. A kaptár falainak védeniük kell a szél, az eső és a hőmérséklet-ingadozások ellen. Az ajánlott falvastagság egyfalú kaptár esetében legalább 3 cm.
• A méhháznak tágasnak kell lennie. Elfér benne a fiasítás, a mézkészlet és a méhkenyér.
• A méhész biztosítja a kaptár tartalmához való hozzáférést. Jó, ha a kaptárház könnyen szétszerelhető és összeszerelhető. Ez lehetővé teszi a mézkészletek nyomon követését és a kaptár tartalmának tisztítását. Az összeszerelés megkönnyítése érdekében a kaptárház minden részének azonos méretűnek kell lennie.

Méhek kiválasztása és vásárlása

A házi méhészet létrehozásának legfontosabb lépése a méhek beszerzése. Csak hivatásos méhészeknek szabad méheket beszerezniük, és az állatorvosi útlevél garancia erre. A legjobb, ha ugyanabban a régióban vásárolsz méheket, ahol a méhészetet tervezed tartani. A tenyésztőnek megbízhatónak kell lennie. Az ár hajszolása miatt egyesek a volt szovjet köztársaságokból vásárolnak méheket, de a minőség gyenge. A méhek betegek, a méhcsomag kevés egyedet tartalmaz, és nincs fiasítás vagy táplálék.

Mint a mezőgazdaság bármely más ága, a méhészet is nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól. Ezért méhek vásárlásakor a legjobb olyan fajtákat választani, amelyek jobban alkalmazkodnak a helyi körülményekhez: betegség-ellenállóak és képesek elviselni a téli hőmérsékleteket.

• A közép-oroszországi méheket Oroszország központi, volgai, északnyugati, uráli és szibériai szövetségi körzeteiben ajánlják. Egyes méhészek azonban vonakodnak velük dolgozni a rovarok agresszivitása miatt.
• A közép-orosz fajtával ellentétben a kárpátaljai fajta békés természetéről ismert. Gyakran kezdő tenyésztők választják tenyésztésre.
• Választhatja a Kaukázusból származó szürke hegyi méheket, amelyeket a Déli, a Volga és a Központi területeken tenyésztenek. A nehezen elérhető területeken is találnak mézet.
• Az ukrán és olasz méhek is népszerűek Oroszországban a tenyésztésben.

Egy kis méhészethez egy kezdőnek csak néhány (2-3) méhcsaládra lesz szüksége, amelyek túlélték a telet. Az egyes kolóniák kiválasztásakor figyeljen a királynőre. ​​Könnyű megtalálni, mivel nagyobb, mint a többi méh. A méhnek mentesnek kell lennie a mechanikai sérülésektől, és a fiasításának – a lerakott lárváknak – a megfelelő celláikban kell lennie, minimális résekkel. Fontos, hogy a többi méh is egészséges legyen, ép szárnyakkal és külső hibák nélkül.

Mielőtt bevezetnénk egy családot, fontos megérteni, hogy mi alkotja a méhészet biológiai egységét – egy méhcsaládot vagy kolóniát. Végül is egy királynő egyszerűen nem létezhet egyedül, nemhogy szaporodhatna, annak ellenére, hogy a kolónia alapja. A királynőt állandó kíséret kíséri, akik őrzik, etetik és gondoskodnak róla. Továbbá egy kolóniának a következőket kell tartalmaznia:

1. Hím méhek – drónokÉletük fő célja, hogy találjanak egy párzásra és megtermékenyítésre kész királynőt.
2. Dolgozó méhek. A kaptárban minden munkát ők végeznek, kivéve a tojásrakást.

Egy teljes értékű méhkolónia egy királynőből (egyből, vagy ritkán többből), több száz heréből és több tízezer dolgozó méhből áll. A királynő lehet terméketlen, azaz frissen kikelt. Az ötödik napon kirepül, hogy párt keressen, megtermékenyül, és petéket rak, amelyeket ezután két típusra osztanak: megtermékenyített és megtermékenyítetlen. Az előbbiek dolgozó méheket és leendő királynőket, míg az utóbbiak heréket hoznak létre. Ha valamilyen okból a királynő eltűnik, elpusztul, vagy nem tud petéket rakni, a dolgozó méhek megpróbálják ezt megtenni. Azonban minden fiasításuk terméketlen, és a kolóniát drónmentesnek nevezik.

A méhész feladata nem csupán a méhkolónia benépesítése és a mézszüret megvárása, hanem a termelés folyamatának és a kaptárban zajló élet folyamatos figyelemmel kísérése.

A rovarok nem igényelnek különösebb gondozást, de a méhésznek, amikor csak lehetséges, segítenie kell őket. A dolgozó méhek képesek gondoskodni a kaptárról és a királynőről. A méhésznek azonban rendszeresen ellenőriznie kell a kolónia épségét, a méhek egészségét, és figyelemmel kell kísérnie a fészek állapotát, beleértve a fiasítást és a tárolt mézet is. A méhészeknek tisztában kell lenniük a rovarbetegségekkel is, amelyek szezonális és kóros betegségekre oszthatók. Ez utóbbiak a legveszélyesebbek és legsúlyosabbak, a fiasítást és a fészek más részeit is érintik.

A betegségek megelőzése érdekében a méhészeknek megelőző intézkedéseket kell végrehajtaniuk, beleértve a konkrét, átfogó intézkedéseket is. Tavasszal, mielőtt a betegségek terjedhetnének, rendszeres méhészeti karbantartást kell végezniük. Ha a betegségmegelőzés nem jár sikerrel, orvosi beavatkozásra van szükség.

Méhészeti felszerelés

A kaptárak mellett a méhészet felállításához és karbantartásához speciális felszerelésekre is szükség van, amelyek segítik a munkát. Fontos, hogy körültekintően közelítsük meg az összes szükséges felszerelés kiválasztását és beszerzését. Mindennek készen kell állnia, még az első rovarok megjelenése előtt. Jó ötlet, ha a szükséges eszközök mindig kéznél vannak. Az alapvető felszerelések három csoportra oszthatók:

• méhészethez;
• a méhészetben végzett munkáért;
• méhészeti termékekkel való munkavégzéshez.

Méhészeti eszközök

A méhészeti felszerelések lehetővé teszik a méhészek számára, hogy gyorsan, hatékonyan és biztonságosan gondoskodjanak a méhekről. Számos árnyalatnyi apróságot és jövőbeli szempontot kell figyelembe venni, például amikor szükség lehet egy királynőnevelő rendszerre (egy régi helyett), egy átrakó dobozra vagy fagyasztva szárítókra a rovarok betegségeinek kezelésére. Kezdetben a következő felszerelésekre van szükség a kaptárak és lakóik felállításához és gondozásához:

• keretek kaptár típusok szerint;
• rögzítőelemek;
• ivótálak és etetők;
• viasz alapozó (vékony viaszlemezek méz kinyerésére);
• védőelemek repülési lyukakhoz;
• védődeszkák (kaptáranként egy pár) és elválasztó rácsok;
• szintetikus párnák szigeteléshez.

Felszerelés méhészetben való munkavégzéshez

A méhészeti kellékek közé tartoznak a különféle alapvető méhészeti felszerelések és védőruházat. A méhészek nap mint nap, amikor rovarokkal érintkeznek, számos eszközt használnak. A következőkre lesz szükségük:

• ecsetek;
• vésők;
• markolat (csipesz);
• permet;
• dohányos;
• acél spatula az alj tisztításához;
• keretek és egyéb termékek szállítására szolgáló doboz.

A védőruházat szükségességét nem lehet alábecsülni. Még a békés rovarok is védik kaptáraikat a betolakodóktól. A méhész bármilyen megközelítési kísérletét támadásnak és megtámadásnak tekinthetik. Ezért elengedhetetlen a csípésálló ruházat. A méhészeknek a védelmük érdekében először egy teljes testet fedő overált és egy hálós záródású, alul szorosan illeszkedő húzózsinóros sapkát kell beszerezniük. A ruha nem lehet szűk, a szokásos ruházatnál több számmal nagyobbnak kell lennie. A vastag kesztyű és a zárt orrú cipő elengedhetetlen.

A méhész ruházatának minden elemének könnyű anyagból kell készülnie, és rugalmas szalagokkal kell rendelkeznie.

Eszközök a termékkel való munkavégzéshez

A méhész és munkatársai a késztermék – a méz – előállításával és begyűjtésével, valamint sok mással végzik munkájukat. Az egyik legfontosabb berendezés a mézpergető, amely meghajtás szerint kézi vagy elektromos kategóriákba sorolható. Egy kisebb méhészetnek csak egy kétkeretes mézpergetőre van szüksége. A késztermék csomagolásához öntözőkannákra, kanalakra, késekre és egy speciális munkafelületre lesz szüksége. Ezenkívül a méz gyűjtéséhez (kinyeréséhez) és tárolásához a következő felszereléseket kell beszereznie:

• szűrő;
• kések;
• méhsejtnyitó;
• lyukasztó;
• konténerek készlete;
• tartály;
• táskák és dobozok technikai szükségletek kielégítésére.

A méhészet melléktermékeit (viasz, propolisz, méhkenyér, virágpor és méhpempő) a méhészetben más eszközökkel nyerik. A virágporhoz szárító szükséges, míg a viaszt viaszolvasztóval és viaszprés segítségével nyerik ki. A berendezéseket ajánlott elkülönített helyiségben tárolni. Az itt bemutatott összes eszköz jelentősen megkönnyíti a méhész munkáját. Érdemes lépést tartani a piaci fejleményekkel, hogy tájékozódjunk a modern berendezések elérhetőségéről.

Méhészeti tippek és technikák

Ha a méhészetben a munkát évszakok szerint osztjuk fel, a következőket kapjuk:

• A nyár az élelmiszerkészletek aktív gyűjtésének, a rovarok szaporodásának és a kolóniák létrehozásának ideje.
• Az ősz az az időszak, amikor ajánlott fiatal, erős és hatalmas méheket nevelni, amelyek képesek tavaszig túlélni.
• A tél a pihenés időszaka, amikor a rovarok félig alszanak és felhasználják tápláléktartalékaikat. A tavasz közeledtével a királynő megkezdi a petézést. A költőterület hőmérsékletét legalább 14 Celsius-fokon kell tartani; a lárvák számára az optimális hőmérséklet 34 Celsius-fok. A telelés az utolsó repüléstől az elsőig, novembertől márciusig tart.
• Tavasszal új egyedek fejlődnek, a családok megerősödnek és szaporodni kezdenek.

Mint minden vállalkozásnak, a méhészkedésnek is megvannak a maga trükkjei. Ahhoz, hogy ne csak kellemes hobbi, hanem jövedelmező üzlet is legyen, javasoljuk, hogy kövesse ezeket a méhészeti tippeket. Először is, a tapasztalatlan méhészeknek el kell dönteniük egy tenyésztési módszerről. Három típus létezik (kezdve a legegyszerűbbel, amely kezdőknek megfelelő):

1. Fél repülőútEgy méhcsaládot (ennek erősnek kell lennie) kettéosztanak, és külön kaptárakba helyezik, amelyeket egymástól távol állítanak fel. Egy új, fiatal méhet helyeznek a királynő nélkül maradt családba.
2. Egyedi dugványokTöbb, a fiasítást és a kifejlett méheket tartalmazó keretet kivesznek a kaptárból, és egy oldalt elhelyezett üres kaptárházba helyezik. A fiasítás megjelenése után a kolóniát több új keret hozzáadásával erősítik meg.
3. Ideiglenes rétegek, csak a mézszórás megkezdése előtt használják. Az új egyedeket egy többtestű kaptár egyik részébe helyezik; az első mézszórás után az öreg és a fiatal egyedeket egyesítik. A kolónia megerősödik.

Fontos tudni, hogy a méhcsaládok elkülönítése csak akkor lehetséges, ha jó mézáramlás van a méhészet közelében. Ez növeli a rovarok túlélési arányát, és javul a méz minősége.

Hasznos tippek méhészeknek:

• a méhészetnek mindig rendelkeznie kell királynőkkel a beteg, öreg vagy elhullott egyedek pótlására;
• fiatal királynőkre van szükség a méhészet bővítéséhez;
• méhsejtek hiányában a királynő akár 600 tojást is elveszíthet, nem késleltetheti a lépést;
• Az erős méhcsaládok kevésbé fogékonyak a betegségekre, és könnyebben átvészelik a telet.

A kezdő méhészek hasznos tanácsokat kaphatnak tapasztalt méhészektől. Egy szakember többet elmagyaráz a méhészetről. Nézze meg a videót:

Tippek a méz gyűjtéséhez és feldolgozásához

Miután a méhek megérlelték a mézet, légmentesen záródó viaszkupakokkal lezárják. A késztermék így el van zárva a külvilágtól és tartósítva, megőrzi jótékony tulajdonságait. Csak teljesen lezárt mézet szabad gyűjteni, soha nem előtte, alig telt lépekből vagy a mézfolyás során. Ez gyenge minőségű mézet eredményez, amely kétszer annyi vizet tartalmaz, mint amennyit kellene.

Minden méhcsaládnak rendelkeznie kell egy körülbelül 5 kg-os vészhelyzeti mézkészlettel, a többit pedig a méhésznek kell fenntartani. Amikor a produktív méztermelési időszak megkezdődik, a méhek viaszos alapozású kereteket kapnak a méz tárolására. Csak akkor távolítják el a kereteket, ha a méz megérett. Hogyan kell ezt helyesen csinálni? Tartsa szem előtt a következő ajánlásokat:

• teljes felszerelésben (védőruhában) legyen;
• vegyen ki egy keretet egyszerre a kaptárból;
• óvatosan rázza le róluk a méheket, füsttel űzve el őket;
• Csak akkor veszik ki belőle a mézet, ha már minden rovar elhagyta a keretet;
• Könnyebb a terméket mézpergetővel kiszivattyúzni, ha még nem hűlt ki.

A pergetés után a mézet leszűrik, hogy eltávolítsák a méhsejtrészecskéket, a propoliszt, a lárvákat és egyéb szennyeződéseket. A mézet ezután hagyni kell érni, különösen, ha túl nedves. A jó minőségű méz 18-21% vizet tartalmaz. Ha ennél többet tartalmaz, az eltarthatósága csökken. A mézet sajtvászonnal lefedett edényben, száraz, meleg helyen kell érlelni. A helyiségnek jól szellőzőnek kell lennie. A mézet rendszeresen meg kell keverni, amíg el nem éri az optimális állagot.

Téli és tavaszi ellenőrzés

A kaptár és a teljes méhkolónia épségének megőrzése érdekében a következő szezonig felelősségteljesen kell megközelíteni a telelő és tavaszi ellenőrzéseket. Mindenekelőtt gondoskodjon a kaptárak megfelelő szellőzéséről. Ennek elmulasztása nedvességet eredményez, ami káros a méhekre. A méhek állapotát kéthetente ellenőrizni kell. Maradjon elegendő táplálékuk; ha elfogy, pótolni kell őket.

Téli

Néhány méhfajta speciális kaptárokban, úgynevezett mohaházakban telel át. Ezeket a kolónia méretétől függően Ön is elkészítheti. Ilyenekre olyan fajták esetében van szükség, mint a sárga, a kaukázusi, az ukrán sztyeppei és a kárpáti méhek. A közép-oroszországi méhek könnyen áttelelhetnek kültéri kaptárokban. Csak kényelmes körülményeket kell biztosítani a kaptárakon belül.

Tekintettel a régió ingadozó hőmérsékletére és a nappali nulla fok feletti és éjszakai nulla fok alatti hőmérsékletek hirtelen ingadozására, még a jól alkalmazkodó méheket is mohaházban kell tartani.

A rovarok téli házban tartásának előnyei:

• a méhek kevesebb táplálékot fogyasztanak;
• növeli a kaptárak élettartamát;
• Nem kell aggódnia a hőmérséklet-változások vagy a rovarok pusztulása miatt.

Tavaszi

Egy sikeres tél után, amikor az időjárás javul és a fagyok már nem várhatók, a kaptárakat visszahelyezik a szokásos helyükre. Ez általában áprilisban vagy májusban történik. Közép-Oroszországban a szürke éger és a mogyoró barka beporzásának kezdete jelzőnek számít. Több ellenőrzésre van szükség: egy kezdeti ellenőrzésre, amelynek során a hibákat vizsgálják, és egy nagyobb ellenőrzésre.

Egy tapasztalt méhész bemutatja, hogyan kell elvégezni az első tavaszi méhészeti ellenőrzést. Nézze meg a videót:

A fő ellenőrzés során, amelyet legjobb szélcsendes, napos időben elvégezni (árnyékban a hőmérséklet nem csökkenhet 15 Celsius-fok alá), a méhész gondosan megvizsgálja a méhcsaládokat, azonosítja az esetleges hiányosságokat, és haladéktalanul kijavítja azokat. Az ellenőrzés során minden megállapításról ajánlott naplót vezetni.

A méhésznek ki kell derítenie:

• A királynő jelenléte a családban és annak minősége (függetlenül attól, hogy beteg).
• Fiasítások száma.
• Az egyedek teljes száma (lesz-e belőlük elég az utódok táplálására).
• Élelmiszerkészletek elérhetősége.

Az ellenőrzési folyamat magában foglalja a keretek javítását, a sérült lépek eltávolítását, a fészek méretének szükség szerinti csökkentését, a táplálékkészletek feltöltését és egy új királynő beültetését (ha a régi nem élte túl a telet). Kicsit később, amikor az időjárás lecsillapodik, a méhésznek teljesen ki kell tisztítania a fészket és fertőtlenítenie kell a kaptárakat. A kolónia erősségét a méhek számának megszámlálásával lehet meghatározni. Ha a méhek legalább hat utcát foglalnak el a kaptárban, vagyis körülbelül 1,5-1,6 kg méhet, akkor egy ilyen kolónia virágozni fog tavasszal, és garantálja a jó mézhozamot az új szezonban.

Miután megfogadta a méhészeti tippeket és sikeres első betakarítást ért el, egy kezdő méhésznek folyamatosan fejlesztenie kell képességeit. A siker lehetetlen tudás nélkül. A méhészetről való minél több tanulással, tapasztalt kollégák tanácsainak meghallgatásával és modern méhészeti kellékek beszerzésével végül tapasztalt méhésszé válhat. Ma is nagy a kereslet erre a szakmára, és az iparág jelentős része továbbra is a kezdő méhészeknek szentelt.

Gyakran ismételt kérdések