A csodafa, a Shepherdia szokatlan gyümölcsökkel

Csoportok Kertészek Klubja

Miután megvettük a nyaralónkat, új növényfajokat fedeztünk fel. Az egyik a Shepherdia volt, de a nevét nem ismertük fel azonnal.

Egy furcsa fa, vagy inkább egy magas, ápolatlan bokor, amely megjelenésében egy túlnőtt orgonabokrára hasonlított, csak fehéres, hosszúkás levelekkel, azonnal magára vonta a figyelmet.

Sokáig töprengtek, hogy mi lehet az, nem tudták, hogy elvigyék-e az ingatlanról, vagy otthagyják. A helyi nyári lakosok nem tudták a pontos nevet, az előző tulajdonos pedig nem volt hajlandó elárulni nekik semmit.

De a növényt egy jól látható helyre ültették, a kapu közelébe, ami azt jelentette, hogy szeretett és valamilyen módon hasznos volt. Úgy döntöttek, megvárják a betakarítást.

A vegetációs időszakban senki sem panaszkodott erre a csodacserjére: gyönyörűen fejlődött, nem mutatott látható betegségkárosodást, és a kártevők sem aggasztották. És mindezt annak ellenére, hogy kimerültünk az alma- és szilvafák takácsatka és káposztafehérje elleni kezelésében! Itt azonban irigylésre méltó ellenálló képességet mutattunk minden kártevővel szemben.

„A bogyók valószínűleg mérgező anyagot tartalmaznak, és a fát szépségápolásból ültették” – javasolta a férj.

És valóban gyönyörű volt. Világoszöld levelek fehér árnyalattal, némelyik már megsárgult, és rajtuk apró bogyók fürtjei, amelyek fokozatosan érnek és változatos színeket kölcsönöznek nekik.

A szomszédom azt mondta, hogy szibériai oleaszter. Alaposan megvizsgáltam a növényt, és rájöttem, hogy téved. Az Elaeagnus egyetlen bogyót hoz, míg ez fürtöket. Úgyhogy úgy döntöttem, megkóstolom a bogyót, a legfényesebbet, a legérettebbet... Saját felelősségre nem ajánlom.

A kicsi, borsónyi bogyót fehér festékfolt borítja – mindegyiken egy minta. Ez a bevonat nem mosható le. A gyümölcs édes-savanyú ízű, enyhe, finom kesernyés ízzel. Ez valószínűleg az éretlenségéből adódik. A belsejében lévő mag bikonvex. Szerkezete és ízkombinációja nagyon hasonlít a homoktövisére. A bokor azonban egyáltalán nem tüskés.

Később, egy online fotón keresztül fedeztük fel a csodanövény nevét – Shepherdia. Ez egy gyógynövény (cserje), finom és egészséges bogyókkal. C-vitamin-tartalom tekintetében például még a ribizlit és a citromot is felülmúlják. A C-vitamin mellett a bogyók a következőket is tartalmazzák:

• szerves savak;
• karotin;
• több tannin;
• antocianinok;
• A-, E-, P-vitaminok stb.

Az első fagyok után leszedtem a bogyókat. Egy részét lefagyasztottam, a többit cukorral pépesítettem. Finom! Alig várjuk az idei termést.

A Shepherdia most a kedvencünk! Ezt a finomságot citrommal, gyömbérrel és mézzel együtt használjuk az immunrendszerünk erősítésére és a megfázás leküzdésére.

Elfelejtettem megemlíteni, hogy ez a cserje csak metszést igényel, és nem szereti a pangó vizű területeket. Még sövényt is lehet belőle alkotni, mielőtt az ágai fásan megnőnének. Tökéletes növény bármilyen kertbe!