A homoktövis hasznos növény – a nap tárháza

A homoktövis Szibéria egyik leggyakoribb növénye. Itt a homoktövis-bozótosok mindenhol megtalálhatók: a városban, üres telkeken, az utak mentén. Minden dácsában terem ez az egészséges bogyós gyümölcs. A lakosok nagy gyümölcsű fajtákat termesztenek. Ez az igénytelen, fagytűrő növény az Elaeagnaceae családba tartozik. Nagyon gyorsan terjed a bazális tapadókorongok révén. A mi dácsánkban a homoktövis mindenhol kihajt – krumpliágyásokban, eperágyásokban, sőt még az üvegházban is, folyamatosan ki kell ásni a fiatal hajtásokat.

Aki először lát egy keskeny szürkészöld levelekkel és hosszúkás narancssárga bogyókkal sűrűn borított ágakkal rendelkező kis fát vagy bokrot, azonnal megérti, hogy homoktövisről van szó.

A homoktövis nemcsak szép, hanem hasznos növény is, gyógynövényként van besorolva, és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyók számos aktív biológiai anyagot, valamint nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az ágakat és leveleket gyógyászati ​​alapanyagként is használják.

Nem túl kényelmes a bogyók szedése, mivel tövisek vannak az ágakon, és maguk a gyümölcsök szorosan ülnek az ágakon.

Sokan speciális eszközöket használnak a homoktövis betakarításához és a bogyós ágak levágásához. A bogyókat kézzel szedjük le, vagy ollóval óvatosan levágjuk a bogyók fürtjeit.

A szibériai ananász, ahogy a homoktövist közismert nevén nevezik, gyümölcsének jellegzetes, édes-savanyú íze van, enyhén ananász aromával. Belül egy apró mag található, amelyet szintén ajánlott fogyasztani.

Ez a mag számos hasznos anyagot tartalmaz. Sokan nem szeretik a homoktövist, de én imádom ezt a bogyót.

Mit készítsünk homoktövisből?

• Kompót télre Három-négy literes palackok. A finom kompót az egyik első ital, amit meg kell inni a tél beállta előtt.
• Házi gyümölcslé A friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket forró vízzel kell leönteni, és körülbelül 5 percig forralni. A keveréket egy szűrőn keresztül egy másik lábasba kell önteni, és kinyomkodni a bogyókat. A pépet vissza kell önteni a vízbe, felforralni, majd újra leszűrni. Ízlés szerint mézet vagy cukrot kell a kapott léhez adni, és vízzel hígítani.
  Az ital kellemesen ízletes, frissítő és szomjoltó. És ami a legfontosabb, egészséges:
  • A homoktövis gazdag C-vitaminban, karotinban és más esszenciális tápanyagokban. Ezért ezt a levet szezonális megfázások és vírusos betegségek esetén ajánlják. Erősíti az immunrendszert és energizál.
  • Ez az ital jótékony hatással van a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. A homoktövis bogyók csökkentik a vérnyomást és a koleszterinszintet, erősítik az érfalakat és normalizálják a vércukorszintet. A bogyókban található zsírsavak lebontják a zsírt, megakadályozva az új zsírlerakódások felhalmozódását.
  • A homoktövis felgyorsítja az anyagcserét és enyhe hashajtó hatású.
  • A bogyós gyümölcsök vagy a gyümölcslé jótékony hatással van a terhes nőkre – a homoktövis folsavat és E-vitamint tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a női szervezetre.
• Egészséges tea Télen forrásban lévő vizet öntsünk a fagyasztott bogyós gyümölcsökre és a szárított levelekre, áztassuk be, és igyuk meg. Nyáron főzzünk friss leveleket és bogyókat. Ez a tea erőt ad, javítja a hangulatot, növeli a termelékenységet és megfiatalítja a szervezetet. A hajra is jótékony hatással van, egészségesebbé, fényesebbé és gyorsabban növővé teszi azokat.
• Fagyasztott bogyók (jótékony tulajdonságaik, vitaminjaik és nyomelemeik akár 90%-át is megőrzik, kivéve a C-vitamint; ennek a vitaminnak körülbelül 20%-a elvész fagyasztás során).
  
• A levelek szárítása, amit júniusban vagy a betakarítás során szüretelünk.
  A homoktövis levelei gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A levelek és ágak forrázata vagy főzete gargarizálószerként használható torokfájás, szájvíz pedig szájgyulladás esetén. Borogatásként használható ízületi gyulladás és italként köszvény esetén. A bogyók és a levelek eltávolítják a húgysavat és az oxálsavat a szervezetből, enyhítve a fájdalmat.
  A főzet receptje a következő: adjunk 2 evőkanál szárított levelet és apróra vágott gallyakat 0,5 ml vízhez, forraljuk fel, és hagyjuk ázni 1,5 órán át. Naponta háromszor 1/4 csészét, vagy naponta kétszer 1/2 csészét fogyasszunk belőle. A főzet használható arc, pattanások és sebek tisztítására.
• Szintén homoktövis bogyókból lekvárt, zselét és lekvárt főznekImádom a homoktövises kefirt; nagyon egészséges ital. Egyszerűen hozzáadom az összetört bogyókat egy pohár kefirhez. Néha a pitékhez is teszem a bogyókat. Íme egy pite rebarbarával, almával és homoktövissel.
  

Sosem készítettem homoktövis olajat, bár amikor leszedjük a bogyókat, rám tör a késztetés, hogy magam készítsek. Végül is mindenki tudja! Sokféle betegségre használják, sebek és égési sérülések kezelésére. Kozmetikában is használják (krémekben, samponokban és maszkokban). Talán egyszer én is megpróbálom magam készíteni a homoktövis olajat.

Vannak-e ellenjavallatok a homoktövisre?

A bogyós gyümölcsök kis mennyiségben biztonságosak, de nagy mennyiségű bogyó vagy gyümölcslé vérzést okozhat, alacsony vérnyomású embereknél jelentősen csökkentheti a vérnyomást, cukorbetegeknél pedig csökkentheti a vércukorszintet.

Az egyéni intolerancia szintén ellenjavallat. Mindent mértékkel kell fogyasztani, és akkor ez az egészséges bogyó csak előnyökkel jár.