A varádicsot sokféle néven ismerik – mezei vagy vadberkenye, kilenclevelű varádics, negyvenes varádics, sőt még cickafark is (ami helytelen). Őszintén szólva, meglepett ez a tény, különösen a vezetéknév. Végül is teljesen különböző növényekről van szó!
Ez a zűrzavar a legkiszámíthatatlanabb mellékhatásokhoz vezethet, ezért úgy döntöttem, elmondom mindenkinek, hogy mi is valójában a tansy. Egyébként a kertem végében termesztem. Sok szempontból nagyon hasznos fűszernövény.
Hogy néz ki a tansy?
Ez egy gyepszerű növény, amely 50-150 cm-re nő, kedvezőbb körülmények között pedig még magasabbra is. A legjobb azonban fiatal növényről betakarítani.
Rövid leírás:
- a gyökér nagyon hosszú (nem mértem), sokat ágazik és egyenesen kúszik;
- a szár egyenes, de rugalmas, jól elágazik a felső szinteken, lehet csupasz vagy serdülő;
- lombozat - hosszúkás, egy hosszúkás tojásra emlékeztet, mindig 5-12 pár apró szórólappal rendelkezik (fogazott, hegyes és lándzsás-hosszúkás);
- a levelek színe sötétzöld, az alsó szinteken nyelűek, a felsőkön pedig ülők;
- a virágok gyönyörű sárga színűek, egy kosárba gyűjtik őket, amely corymbose virágzatot képez;
- a gyümölcsök hosszúkásak és ötszögletűek, legkorábban augusztusban gyűjtik őket;
- A virágzás júliustól szeptemberig tart.
A virágokat cincogók (egyfajta szúnyogok) porozzák be.
Hol használják a gyógynövényt?
Kiderült, hogy a varádics felhasználási köre annyira széleskörű, hogy még én is meglepődtem (pedig már hozzászoktam számos gyógynövény sokoldalúságához). Az ókori Egyiptomban, Görögországban és Perzsiában a varádicsból holttestek bebalzsamozására szolgáló főzetet készítettek, gyökeréből pedig zöld festéket vontak ki.
A varádics képes elriasztani a kártevőket és leküzdeni bizonyos növényi betegségeket, különösen a dohánymozaik betegségeit. A gyógynövényt még haszonállatoknak is adják.
Tansy szakácsoknak
Ezt a gyógynövényt évszázadok óta használják palacsinta készítésére (én még nem próbáltam, de jobban szeretem a hagyományos palacsintákat). Ezt a hagyományt Angliában tartják a leginkább tiszteletben. Ma már számos országban, köztük Oroszországban is, a varádicsot illóolaj kinyerésére használják, amelyet a főzéshez és a gyógyszeriparban használnak.
A fiatal leveleket saláták készítéséhez használják (kipróbáltam - finom, de meglehetősen specifikus), lekvárokhoz, süteményekhez adják stb. Egyébként a gyógynövény helyettesítheti a szerecsendió és a gyömbér ízét.
Hazánk északi részén a varádicsleveleket szarvasok és más állatok húsának bevonására használják, mivel a fű megakadályozza a hús bomlását (nem csoda, hogy a tetemeket varádicssal balzsamozták be).
Tansy a gyógyszerekben
Még a modern orvostudomány is elismeri a tansy előnyeit. Olyan gyógyszerek előállítására használják, mint:
- férgek (különösen végbélgiliszta és orsógiliszta) ellen;
- az étvágy javítására;
- az emésztőrendszer számára;
- májbetegségek ellen;
- a hörgőasztmából;
- reuma esetén;
- mint epehólyag-beteg.
A tudósok a készítményeikhez csak a virágzás legelején, azaz nagyon fiatalon szedett virágokat használják. A virágszár hossza a virágfej tetejétől nem haladhatja meg a 3-4 cm-t.
Tansy gyógynövényeseknek
Nos, a varádics felhasználási lehetőségei egyszerűen végtelenek! A családommal nem használtuk minden javallatra, de a következő problémákra igen:
- zúzódások;
- gyomorfekély;
- emésztési zavar;
- kelések;
- korpa;
- gennyes seb;
- menstruációs ciklus zavarai.
Általánosságban elmondható, hogy a gyógynövény-szakértők a következő esetekben is javasolják az infúziók és főzetek fogyasztását:
- kolecisztitisz és hepatitisz;
- enterokolitisz és angiokolitisz;
- giardiázis;
- savas gyomorhurut;
- köszvény és reuma;
- puffadás és vérhas;
- helminthiasis;
- migrén;
- hisztéria;
- epilepszia;
- urolithiasis;
- duzzanat;
- malária;
- pyelonephritis;
- sárgaság;
- rüh.
Tansy mezőgazdasági célra
A gyógynövény enyhén kámforszerű aromájú, így széles körben használják a mezőgazdaságban. Forrázatokat és főzeteket készítenek belőle, és komposztkupacokhoz is adják. Ajánlásaimat saját tapasztalataimra alapozom – mindig a komposztgödörbe adom, majd trágyaként használom fák, cserjék és más növények számára.
A coloradói burgonyabogarak, molyok, levéltetvek, legyek, bolhabogarak, káposztalepkék és hernyók félnek a tansytól.
Oroszország északi régióiban a tansy-t juhoknak, ürgéknek, szarvasoknak, mormotáknak és gímszarvasoknak adták. Ezek az állatok szívesen megeszik. Oroszországban a tehenek takarmányához is adhatják, de rendkívüli óvatossággal, mivel nagy dózisban mérgező anyagok szabadulnak fel, amelyek életveszélyesek lehetnek.
Érdekes tények
A varádicsnak sokféle fajtája létezik, de nálunk a közönséges varádics a leggyakoribb. Egyébként gyógyszeriparban és népi gyógyászatban is használják. Én pedig csak ezt a fajtát termesztem. Sok országban fűszer- és aromanövényként használják vonzó aromája és íze miatt.
Egy másik népszerű fajta a varádics (Tanacetum balsamina). Az ókorban balzsamozásra használták. A statisztikák azt mutatják, hogy a varádics jelenleg nem népszerű, különösen a gyógyszeriparban, a főzésben és a népi gyógyászatban. Túl jellegzetes íze van.
Egyébként az ókorban az emberek csokrokban akasztották ki a gyógynövényt otthonaik bejáratához. Úgy hitték, hogy elűzi a gonosz szellemeket. A valóságban azonban csak a rovarokat riasztotta el.
Összefoglalva, szeretném elmondani, hogy a varádics gyógyhatású, és sokat tudunk a jótékony hatásairól. Ezenkívül a kertészek és a növénytermesztők aktívan használják különféle célokra. Személy szerint soha nem adom fel ennek az egyszerű, mégis csodálatos gyógynövénynek a termesztését, mint a varádics. Sok szempontból segít nekem!