Sok városlakó hozzászokott ahhoz, hogy gyógyszertárakban vagy piacokon, ahogy mondják, nagymamáktól vásároljon gyógyszereket, naivan azt gondolva, hogy a termék környezetbarát lesz.
Lényegében így kellene lennie a patikákban, de a piac és az internet hatalmas mérete... ez erősen megkérdőjelezhető. Személy szerint, mivel lehetőségem van magamnak beszerezni az összetevőket, ezt teszem.
Nem mondhatnám, hogy szakértő vagyok a gyógynövények terén, de sokat tanulmányoztam közülük, különösen azokat, amelyek a környékemen nőnek. Nagy rajongója vagyok a természetes összetevőknek, mert biztonságosak, ezért szeretném megosztani veletek néhány titkomat.
A gyűjtés helye fontos tényező. Például az ipari üzemek, gyárak, autópályák, városi hulladéklerakók stb. közelében gyűjtött növények abszolút alkalmatlanok erre a célra. Ez azért van, mert minden növény káros mérgező anyagokat vesz fel a talajból és még a levegőből is, különösen az esős évszakokban.
Kérjük, vegye figyelembe a következő pontokat is:
- Ha a gyűjtőhely nem igazán ismerős, kérdezze meg a helyieket, hogy volt-e korábban hulladéklerakó vagy gyár a közelben.
- Ha lehetséges, a hegyekben gyűjtsön gyógynövényeket a síkságok helyett. A tudósok régóta bizonyították, hogy a hegyvidéki gyógynövények tápanyagban gazdagabbak.
- A talajnak ezen a területen termékenynek kell lennie, mivel a szegényes talajban hiányoznak a tápanyagok. Következésképpen a növény nem fog virágozni. A rossz talajt te magad is felismerheted, ha odafigyelsz a gyógynövények mennyiségére. Személy szerint én nem gyűjtök gyógynövényeket, ha kevés van belőlük, de senki más nem takarította be őket, ami azt jelenti, hogy a terület érintetlen.
- A növények helyes betakarítása kulcsfontosságú: ha nincs szükséged a gyökérre, egyszerűen vágd le a szárakat. Ha mégis, mindig hagyd a növényeket a betakarítási területen. És minden más esetben is. Mert ha nem teszed, a következő szezonban már nem fogod megtalálni ezeket a gyógynövényeket itt.
Ne feledd, a populáció növekedését nem tudod megállítani. Sok gyógynövény-szakértő minden évben más-más helyről szedi le a füvet, hogy esélyt adjon neki a teljes regenerálódásra.
Van egy kulcsfontosságú szempont is – mikor kell betakarítani a gyógynövényeket. Általában minden típusnak megvan a saját időzítése, de sok múlik a növény azon részétől is. Íme a részletek, amelyeket biztosan tudok:
- Idő, időjárás. A legjobb ezt kora reggel vagy délután 4 óra után megtenni. Az időjárásnak száraznak kell lennie, különben túl sokáig tart a teljes száradás.
- Vese. Az ideális időszak a kora tavasz, amikor a rügyek csak elkezdenek képződni. Ne feledd, hogy a rügyeknek már megduzzadniuk kell, de még nem szabad teljesen kinyílniuk. Ha egyes fűfélék újra virágoznak, például, ha a rügyek nyáron is folyamatosan képződnek, ez az anyag már nem lesz alkalmas.
- Ugat. Csak akkor hasznos, ha nedvfolyás idején gyűjtjük, ami szintén tavasszal van. A gyűjtést azonnal abba kell hagyni, amint a levelek elkezdenek kibomlani.
- Lombozat. A leveleket a legjobb virágzás és rügyezés idején gyűjteni, de ha a lombozat telel, akkor ősszel, a gyümölcsök érése után is szedheti.
- Virágok. Csak a teljes elvirágzás után szüreteljük, ne a rügyek kialakulásának kezdetekor (még nem tartalmaznak tápanyagokat). A kifakult virágszárak sem alkalmasak.
- A gyógynövények föld feletti része. Az optimális időszak a rügyezés és a virágzás.
- Gyümölcsök, mag rész. Csak a teljes érés után. De ismét, ha a gyümölcsök éretten nagyon puhák (például a csipkebogyó), akkor a legjobb, ha a megpuhulásuk előtt leszedjük őket; különben nem száradnak ki megfelelően, és megrohadnak. Egyes bogyós gyümölcsöket (például a berkenyét) a fagy után kell leszedni, hogy eltávolítsuk a keserű ízüket.
Azt is megtanították nekem, hogyan kell megfelelően elkészíteni a gyógynövényeket. Pontosabban, hogyan kell kézzel leszedni néhányat, és másokat levágni. Íme, amit tapasztalt gyógynövényszakértőktől tanultam:
- Mindig vágja le a rügyeket, de ne szedje le őket - a növény szenvedni fog, és az ilyen anyag előnyei 50%-kal kisebbek.
- Csak fiatal, körülbelül négyéves fákról gyűjtsön kérget. A fáknak mentesnek kell lenniük bármilyen sérüléstől vagy betegség jeleitől. Ez azonban a növény bármely részére vonatkozik. A kéreg eltávolításához két vágást kell végezni 20 cm távolságra egymástól, az egyiket keresztben. Ezután óvatosan húzza le a kérget.
- A leveleket mindig eltávolítjuk, de ha ez nehéz, használhatunk metszőollót vagy ollót. Vágás után azonnal távolítsuk el a levélnyéleket is – ezek nem alkalmasak forrázat készítésére. A vágás legjobb helye az alsó vagy középső levelek, mivel a fiatal levelek még nem tartalmazzák a szükséges mennyiségű tápanyagot.
- A virágokat mindig levágják.
- A magokat nagyon óvatosan kell gyűjteni, mivel könnyen lehullanak. Ha fűszernövényeket termesztesz a kertedben, a magtokok alá kis szövetzacskókat, vagy még jobb, ha nejlonharisnyákat (ezek légáteresztőek) akaszthatsz.
És ami a legfontosabb, csak azt gyűjtsd, amit ismersz. Ha a gyógynövény ismeretlen, hagyd figyelmen kívül, mert fennáll a veszélye annak, hogy olyan gyomnövényeket gyűjtesz, amelyek nemcsak haszontalanok, de károsak is lesznek. Fontos megtanulni azt is, hogyan kell megfelelően szárítani a gyógynövényeket, de ez egy külön téma, mivel minden növénynek megvannak a saját egyedi igényei.