Jó napot, kertészek és nyári lakosok. Készen álltok az új kertészeti szezonra?
Talán néhányan már látják az első hajtásokat, apró leveleik a nap felé nyúlnak. Másoknak pedig, ahogy a férjem mondja, "a palánták már kihajtanak". Még nem ültettem semmit. De beszerzek magokat, és ellenőrzöm a csírázást.
El akarom mondani, hogyan alkalmazkodtunk korábban a saláták és más zöldségek, valamint a retek fogyasztásához.
Itt Szibériában a március téli hónapnak tekinthető, az éjszakák néha -20°C alá süllyednek. Van egy üvegházunk a dácsánkban, és március közepére-végére kezdjük el ültetni az első növényeket. Az üvegházainkat télen zárva tartjuk, és egész télen havat halmozunk be.
Az ültetés időpontjához közelebb takaróanyaggal vagy sötét fóliával takarjuk le a talajt; az alatta lévő talaj gyorsabban felmelegszik.
Kiássuk és elvetjük a magokat. Barázdákat készítünk, fitoszterinnal vagy gyenge kálium-permanganát oldattal öntözzük, a magokat a talajba temetjük, és takaróanyaggal fedjük le.
Ha nagyon hideg van, akkor a növényeket fóliával is letakarjuk. Körülbelül egy-két hét múlva az első hajtások elkezdenek kibújni a talajból.
Ilyenkor fontos, hogy ne melegítsük túl őket fedél alatt. Ideális esetben nappal fedetlenül, éjszaka pedig letakarva kell tartani őket. Tavasszal azonban nem minden nap látogatjuk a dácsánkat – hetente egyszer és hétvégén. Ilyenkor melegek a nappalok, a nap felmelegíti a levegőt és a talajt, és a gyomok elkezdenek kihajtani az üvegházakban, annak ellenére, hogy éjszaka még fagy van. És néha áprilisban és májusban is esik a hó.
Mit termesztünk az üvegházban?
A retek a legelső tavaszi zöldség.
Korai fajtákat igyekszünk termeszteni, mint például a '18 Days', a 'French Breakfast', a 'Zarya', a 'Zhara' és a 'Ranniy Krasny'. Gyorsan nőnek, és nem szeretik az üvegház melegét. Hogy ne keljenek ki, korán kell vetni; a takaróanyagot amint a palánták kikelnek, távolítsuk el. A reteknek bőséges öntözésre van szükségük; ha a hajtások víz alatt vannak, nem lesznek hasznosak. A gyökerek nem fognak megtelni, a retek virágszárat hoznak és virágozni fognak. A lédús, ropogós retek helyett egy csokor lesz a vége.
Vízzel teli edényeket helyezünk az üvegházba; ha még nem olvadt el a hó, akkor megtöltjük őket vízzel. De többnyire otthonról hozunk vizet. A kertben csak májusban jelenik meg a víz. Az első retket május elején szedjük.
Hagymákat ültetünk üvegházakban, kis hagymákat használva. Először otthon meleg vízbe áztatom a hagymákat, majd nedves ruhába csomagolom és a hűtőszekrényben tartom, hogy elősegítsem a gyökeresedést. A gyökeres hagymákat az üvegházba ültetem.
Hozzászoktunk, hogy egész évben zöldhagymát eszünk; egész télen az ablakpárkányon termesztjük, március vége óta pedig az üvegházban nő a hagyma.
Hamarosan megjelennek a kertben az első metélőhagyma, snidling és újhagyma hajtások. Amíg a föld felenged, a hagyma az üvegházban fog nőni.
A következő növény, amely ideális az üvegházban kora tavasszal termesztésre, a spenót.
A retekhez hasonlóan hűvös körülmények között érzi jól magát. Ha március közepén vetik el, már május elején betakarítható. Olyan fajtákat termesztünk, mint a Krepysh, a Zhirnolistny, a Matador és a Soyuz-F1. Amikor az üvegház meleg, a spenót gyorsan virágzik.
A vízitorma kiválóan alkalmas kora tavaszi termesztésre; a palánták gyorsan kikelnek, és 2-3 hét alatt lédús, fűszeres, mustáros ízű zöldek fejlődnek. Mi a Vesenniy, Zabava és Obilnolistny fajtákat vetjük.
Levélsaláták - Obzhorka, Emerald Lace, salátafélék keveréke - Frizzle Sizzle, amely olyan növényeket tartalmaz, mint a Typhoon és a Carmen saláta, vízitorma - Vanka Kucheryavy saláta, Indau fajta Hudey yummy, kínai kel Krasa Vostoka, Sarepta mustár Chastushka.
Nagyon szeretem ezt a keveréket. Nyáron többször is kiültetem a szabadba.
Én minden évben vetek japán zöldségeket is, például kínai kelkáposztát „Swallow”-nak, japán káposztát „Mizuna”-nak, zöldségamarántot „Krepysh”-nek és salátamustárt „Volnushka”-nak. A keverék gyorsan nő, és a csírázás után két-három héten belül már betakarítható a vitaminokban és mikroelemekben gazdag zöldség.
Tavasszal a rukkola, a koriander, a kapor és a bazsalikom is terem az üvegházban.
Később, április végén vetem el a bazsalikomot, majd a paradicsomok közé ültetem; úgy tartják, hogy a bazsalikom javítja a paradicsom ízét.
Április közepén virágmagokat, káposztát vetek, április végén cukkinit, sütőtököt, kukoricát, görögdinnyét, napraforgót, és ezek a palántákkal teli dobozok nőnek az üvegházban.
A fő üvegházi növényeinket – paradicsomot, paprikát és uborkát – április végétől május közepéig ültetjük. Addigra már betakarítottuk a zöldségeket és a retket. Azonban hagyok néhány salátát az ágyás szélén a paradicsom- és paprikapalánták között.
Az első tavaszi zöldek gyors növekedésének biztosításához a magokat termékeny talajba vessük. Általában ősszel, a paradicsom, uborka és paprika betakarítása, a talaj felásása, humusz, fahamu és foszfor-kálium műtrágyák hozzáadása után végezzük az üvegházak alapos tisztítását. Erről bővebben olvashat. itt. Télen a talaj pihen, és tavasszal a pihentetett, tápanyagban gazdag talaj készen áll egy új növény termesztésére.