Hibrid pulykák leírása és tenyésztése

A hibrid pulykákat rendkívül produktív, nagy teherbírású keresztezett állatoknak tekintik. Ezek a madarak gyorsan híznak, kiváló tojástermelők és puha húsuk van. Nemcsak magángazdaságokban és farmokon, hanem nagy mezőgazdasági üzemekben is nevelik őket.

A hibrid pulykák leírása

A hibrid fajtákat, fajtától függetlenül, intelligens, gyönyörű megjelenésű madaraknak tekintik. Maximális súlyukat 22 hetes korukban érik el, 150-200 cm magasra repülnek, és 40-45 km/h sebességgel futnak. Ez késztette a gazdákat arra, hogy "indostruccoknak" (pulyka és strucc keveréke) nevezzék őket.

Megjelenés

A hibrid pulykák nagy, nehéz testalkattal és erős izomzattal rendelkeznek. Ennek ellenére testük kompakt és kissé megnyúlt.

A külső indikátorok jellemzői:

• mellkas - széles;
• tollazat - fehér, de fekete „nyakkendővel” a mellkas közepén;
• frottír tollak - simaságuk és hosszuk jellemzi őket, elérve a talajfelszínt;
• tollborítás - az egész testen, de a fejen és a nyakon a pehely ritka;
• a faroktollak képesek bézs és göndör szegéllyel rendelkező legyezőt képezni;
• bőr - vöröses és világoskék;
• a csőr sárga, de a lábközépcsont enyhén rózsaszín, masszív alakú, felszínén vörös bőrkinövéssel;
• nyakráncok - élénkvörös körök formájában;
• mancsok - erőteljesek és erősek, teljesen egyenesek.

A hímek a farkukban különböznek a nőstényektől, amelyek kinyitáskor bolyhos legyezőt képeznek.

Méret és súly

A hibrid pulykák jövedelmező madarak, mivel a pulykákhoz képest a lehető legrövidebb idő alatt híznak. Ráadásul a gazdának nem kell további takarmányt vásárolnia (kivéve, ha néhány kilogrammal szeretné növelni a testsúlyukat).

A hímek átlagos súlya 24 kg, a maximális súly 30 kg. A nőstények súlya valamivel kevesebb, 12-15 kg között mozog.

A súlygyarapodás gyorsan bekövetkezik:

Vannak olyan tényezők, amelyek befolyásolják a súlygyarapodást:

• takarmányminőség;
• víztisztaság;
• állománysűrűség a baromfiólban;
• oltások (ha nem időben végzik el őket, a madarak megbetegednek és abbahagyják a növekedést).

Viselkedési jellemzők

A hibridek nyugodt és barátságos természetükről ismertek – ritkán veszekednek egymással, és nem osztoznak a területen vagy a nőstényeken. Agresszívak lehetnek más haszonállatokkal (libák, csirkék, kacsák és más pulykafajták) szemben. A tapasztalt gazdák elválasztják őket, vagy akadályokat telepítenek ugyanazon a területen belül.

A nőstények különös figyelmet érdemelnek – ők a legjobb anyák, mivel teljes ideig ők keltetik ki a kicsinyeiket. Miután a fiókák kikelnek, az anyák szorgalmasan gondoskodnak róluk.

Termelékenység

A nehéz keresztezésű pulykák rendkívül produktívak – vágás után a húshozam 85%, amelynek 1/3-a mellhús. Ezek a kiváló eredmények növelik ezen pulykák tenyésztésének jövedelmezőségét. A hús lédús és puha, gyakorlatilag zsírmentes.

A tojástermelés is magas – egy pulyka szezononként legalább 50 tojást tojik. Az átlag 80. Ha a gazdálkodó javítja a takarmányozást, a tojástermelés évi 120-150 tojásra nő.

Egyéb jellemzők:

• egy tojás súlya 70-90 g;
• a nyomtatvány helyes;
• a héj erős és sima;
• fogyasztás - főtt, sült, nyers.

Várható élettartam

A pulykák élettartama, ha minden feltétel teljesül, 8-12 év, de ezt egyetlen gazda vagy háztáji tulajdonos sem engedélyezi, mivel a tenyésztésük lényege eltűnik (a hús öreg, a nőstény nem rak tojásokat stb.).

Az ipari gazdaságokban a vágás 10-12 hetes korban történik. A magángazdálkodók a hibrid pulykákat hosszabb ideig, a növekedési időszak végéig szoptatják, mivel a további szoptatás csak veszteségeket okoz. Ez az időszak átlagosan 22-24 hét.

Származási történet

A pulykatenyésztő a kanadai Hendrix Genetics Company. A hibrid létrehozásához két fajtát használtak: a White Hollandot és a Broad-Breasted-et. A hibridek magukban hordozták szüleik legjobb tulajdonságait, így ilyen gyönyörű és produktív madarak születtek.

Előnyök és hátrányok

Fajták

Többféle hibrid pulyka létezik, mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai, megjelenési jellemzői és egyéb jellemzői. Pulyka vásárlása előtt alaposan tekintse át az egyes fajtákat:

• Hibrid átalakító. Tiszta fehér fajta, amelynek csőrnövekedése nemcsak vörös, hanem rózsaszín is. Teljes mértékben megfelel a hibridek jellemzőinek.
  
• Kanadai szélesmellű. Ezek a leggyorsabban növekvő példányok, mivel 10 helyett 6 hetes korukban levághatók. Ebben az esetben azonban a testtömegük mindössze 5 kg. A maximális súlygyarapodás 12 és 15 hét között következik be. Jellemző vonás, hogy ezt az időszakot követően gyors súlycsökkenés figyelhető meg.
  A súly megegyezik a standard hibridekével. Szín: hófehér vagy fekete-fehér bronz árnyalattal.
  
• Nagy 6. 4-5 hét alatt érik el a 20 kg-os súlyt. A növekedés 100 napos korban megáll. Megjelenés: Teljesen fehérek, de mellkasukon fekete folt található. Megkülönböztető jellemzőjük, hogy a nőstény tollazata kevésbé feltűnő, mint a hímé.
  
• Khidon. A súlygyarapodás lassabban történik, mint a korábbi fajoknál, 30 hetet vesz igénybe. A hímek és a nőstények testtömege nem különbözik jelentősen. Az előbbi eléri a maximum 20 kg-ot, míg az utóbbi a 17 kg-ot. Megkülönböztető jellemzőjük, hogy kevesebb táplálékot fogyasztanak, mint más rokonaik. Tollazatuk fehér.
  

Tenyésztő hibrid pulykák

A keresztezett fajták bizonyos szempontból igényesek, különösen a tenyésztés szempontjából, mivel egy adott hibrid előállításához kívánatos ugyanazokat a szülőket keresztezni, akiket a tenyésztők is használnak. Pontosan itt rejlik a nehézség a fajtatiszta hibrid előállításában.

Tojások kiválasztása keltetéshez

A kívánt hibrid beszerzésének nehézségei miatt a gazdák inkább a hibridtojásokat vásárolják speciális gazdaságokból, amelyek keresztezést végeznek.

A bajok elkerülése érdekében érdemes megtanulni a megfelelő anyag kiválasztását:

• ellenőrizze a héjat repedések és egyéb sérülések szempontjából - ilyennek nem szabad lennie;
• ellenőrizze a sárgája integritását - kissé csavarja le, és helyezze egy asztali lámpa erős fénye alá (a sárgája nem mozoghat szabadon);
• határozza meg a légkamra helyét - a helyes helyzet alul van;
• Figyelj oda, hogy hol található a sárgája - általában majdnem középen van, de kissé lejjebb (a légkamra felé).

Az inkubáció jellemzői

A tojások megvásárlása után legfeljebb 7-10 napig tartsd meg őket, de a legjobb, ha azonnal inkubátorba helyezed őket. Az embriók túlélése és időben történő kikelése érdekében kövesd a keltetési ütemtervet:

1. A tojások elhelyezése előtt kapcsolja be a készüléket, és melegítse 20°C-ra. Az anyagnak, amelybe a tojásokat helyezi, ugyanilyen hőmérsékletűnek kell lennie.
2. Töltsd meg az inkubátort. Ha kézzel forgatod a tojásokat, helyezd őket vízszintesen; ha automatikusan forgatod őket, helyezd őket függőlegesen.
3. Az első 8 napban a hőmérsékletet +37,5°C-ra, a páratartalmat 60%-ra kell állítani.
4. A 9. és 14. nap között a hőmérő értéke +37,6 és +38,1°C között, a páratartalom pedig 45 és 50% között változhat.
5. A keltetés 15. napjától a kikelésig a készülékben a hőmérséklet nem haladhatja meg a +37-37,5°C-ot, a páratartalom pedig 65-70%.

Gondozás az élet első napjaiban

Közvetlenül a csibék kikelése után helyezd át őket egy előkészített, szalmával teli kartondobozba. Amikor 2-3 naposak lesznek, tedd át őket egy ketrecbe (szaküzletekben kapható vagy házilag készített).

A pulykacsibék gondozásának szabályai:

• az első 3 napban tartsa a levegő hőmérsékletét 37°C-on belül;
• 7 nap elteltével csökkentse a hőmérsékletet 32-34°C-ra;
• az élet 15. napjára a hőmérsékleti rendszernek 24 és 27°C között kell lennie;
• egy hónapos korban a pulykafiókákat 18-20°C hőmérsékleten kell tartani;
• A szobában nem lehet huzat, különben a csibék megfáznak;
• Naponta 1-3 alkalommal cserélje ki az ágyneműt, hogy száraz maradjon;
• Naponta 7-8 alkalommal etessen;
• Öntse a takarmányt olyan etetőkbe, amelyeket a fiatalok szemmagasságában akasztottak fel (a pulykáknak az első napokban rossz a látásuk);
• Igyunk oldatokat - 2 g aszkorbinsav és 150 g glükóz 10 liter vízben.

Hogyan válasszunk felnőtt hibrid pulykákat?

Sok gazda úgy gondolja, hogy a hibrid tojások keltetése és a hetes csibék gondozása nehéz, ezért inkább kéthetes vagy felnőtt madarakat vásárolnak. Még ezekben az esetekben is előfordulnak veszteségek, de az ok gyakran a rossz minőség – a csibék fertőzöttek, betegek lehetnek stb.

Ennek elkerülése érdekében a helyes választás érdekében figyeljen a következő mutatókra:

• tollazat - egyenletes, sima, egyenletes;
• ha csibe, a köldökzsinórnak feszesnek és száraznak kell lennie;
• hasa bármely korban - csak puha;
• szárnyak - szorosan illeszkednek a testhez;
• aktivitás – a madarak gyorsan mozognak, futnak, repülnek, vagy megpróbálnak felszállni;
• reakció hangokra, beszédhangra – azonnali;
• járás – stabil;
• testsúly – meg kell felelnie a korcsoportnak;
• a végbélnyílás tiszta, a maradék sárgája nincs visszahúzva;
• pihe – puha, kellemes tapintású;
• szemek - nincs gyulladás, könnyezés, szárazság (jó, ha ragyognak, ami jellemző erre a fajtára);
• étvágya kiváló.

Tartalom

A hibrid pulykáknak speciális hőmérsékleti és páratartalomra van szükségük, mivel ezek határozzák meg a súlygyarapodás ütemét és a tojástermelés megkezdését. Fontos figyelembe venni az időzítést – a meleg és a hideg éghajlatnak egyaránt megvannak a sajátos igényei.

A nyári fogva tartás körülményei

Nyáron a pulykák nevelése nem jelent problémát – sok időt töltenek a szabadban, ha lehetőségük van rá, legelésznek a füvön. Ha nem, akkor naponta kétszer tegyünk frissen szedett növényzetet a kifutóba.

A nyári szezon alapvető karbantartási feltételei:

• A levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 30-35°C-ot. Melegebb időben takarja le az ablakokat, hogy megakadályozza a közvetlen napfény bejutását az ólba.
• Páratartalom – maximum 65% (a hibridek a magas páratartalomtól megbetegednek).
• Nappali órák – legalább 12-14 óra (a fajta aktív életmódot folytat).
• Almozás – szalma vagy széna (8-10 naponta cserélendő).
• Séta - naponta kétszer (reggeli után, amely a baromfiházban történik, és ebéd után, vacsoráig).

Ha szabad legelőd van, hagyd, hogy a pulykák szabadon barangoljanak. Ez lehetővé teszi számukra, hogy önállóan gyűjtsenek növényi táplálékot, csökkentve a takarmányköltségeket, és időt és energiát takarítva meg neked.

A baromfiól jellemzői

A hibrid pulykatenyésztők elsőként a megfelelő hely biztosítására figyelnek. Ezeknek a nagytestű, repülésre vágyó pulykáknak rengeteg helyre van szükségük.

A telek jellemzői:

• Jelöljön ki 0,5 négyzetmétert egyénenként.
• Helyezze az ablakokat délnyugati vagy déli oldalra (a megfelelő nappali fény biztosítása érdekében).
• Az ablakokat nagyméretűre, átlátszó és tiszta üveggel készítsd.
• Kerüld a beton használatát padlóburkolatként. Fektess le fa deszkákat, majd rétegezz rá fűrészport vagy szalmát.
• A szellőzés elengedhetetlen, mivel a széklet és a vizelet ammóniavegyületeket bocsát ki (szereljen fel szellőztetőrendszert, vagy készítsen nyitható ablakokat).
• Ülőfák: magasság – 80 cm, anyag – erős gerendák (ne feledjük, hogy a kifejlett pulykák akár 25-30 kg-os súlyt is elérhetnek).
• Akassza fel az étel- és víztartályokat a falra, vagy rögzítse őket a padlóra egy rögzítőeszközzel.
• Az itatóknak olyanoknak kell lenniük, hogy a madarak ne tudják belenyúlni a mancsukkal (ha a víz piszkos, a háziállatok megfertőződhetnek).

Sétálóterület

A hibrid pulykák tartásához elengedhetetlen egy sétálóterület biztosítása. A területet úgy tervezzük meg, hogy a tartási terület magassága legalább 2-5 méter legyen, lehetővé téve a madarak számára, hogy felszállás közben kinyújtsák szárnyaikat.

Sajátosságok:

• a felnőtt egyedenkénti területnek legalább 1-3 négyzetméternek kell lennie;
• Mivel a fajta imád repülni, biztosítson védelmet a kifutón - szereljen fel drótkerítést vagy más hálós anyagot tetőként, különben a madarak könnyen átrepülnek a járókarám falán;
• növényi füvet ültessen a teljes kerület mentén (lóhere, lucerna);
• A sétálóterületnek a baromfiól bejáratához kell csatlakoznia.

Telelés

A hideg évszakban a pulykákat ritkán engedik ki a szabadba – mindössze 2-3 órára –, mivel a hibrid pulykák hőkedvelő madarak. A téli gondozásnak van néhány árnyalata:

• A baromfiólban a levegő hőmérséklete nem csökkenhet 15-17°C alá. Ha ilyen feltételeket természetes úton nem lehet elérni, szereljen fel fűtőberendezéseket.
• Teríts annyi szalmát a padlóra, hogy kétszer annyi legyen, mint nyáron.
• Az ágynemű melegebbé tételéhez először tőzeget, majd fűrészport és szalmát fektessünk rá.
• Az almot 2-3 naponta cseréljük, mivel a madarak kevés időt töltenek a szabadban, és több időt töltenek a baromfiólban.
• Kapcsold fel a villanyt este.
• Tisztítsa meg a járásterületet a hótól.

Táplálás

A takarmány megválasztása az évszaktól és a madár korától függ. A felnőtt madarak étrendje nagyon eltér a fiatal madarakétól. Vegye figyelembe ezt a tényezőt, mivel befolyásolja a madarak nevelésének jövedelmezőségét (a jó növekedés biztosításához különböző korokban eltérő mikrotápanyagokra van szükség).

Csibék és fiatalok

Kikelés után azonnal a csibéket főtt tojással, zúzott gabonával (búza, hajdina, kukorica) és túróval etetik. Egy hónapos korukig naponta hétszer, utána pedig napi négyszer elegendő.

Sajátosságok:

• teljes értékű étrendhez speciális takarmányokat, például PC-t használjon;
• adj nekik reszelt zöldségeket és gyümölcsöket - sárgarépát, céklát, káposztát stb.;
• etesd őket más növényzettel - zöld hagyma tollakkal, sárgarépa tetejével, fiatal csalánnal, zöldekkel;
• a csíráztatott zab- és búzaszemek jótékony hatással vannak a fiatal állatokra;
• Vezess be hús- és csontlisztet, krétát és tojáshéjat, ami segít megelőzni a mozgásszervi betegségek kialakulását.

1,5 hónapos korban egy pulykacsibének körülbelül 2 kg különböző takarmányt kell fogyasztania.

Felnőttek

A felnőtt pulykák étrendjének gabonatakarmányon – zabon, búzán, kukoricán stb. – kell alapulnia. Szükségük van fehérjére is, amelyet a pulykák hús- és csontlisztből, valamint babból nyernek. A tapasztalt gazdák a kombinált étrendet részesítik előnyben, amely száraz és nedves takarmányt is tartalmaz.

Amit nyáron fontos adni a növényzet mellett:

• kukoricacsövek;
• köles;
• összetett takarmány;
• árpa;
• zöldhagyma;
• zab.

Télen mindenképpen illessze be az étrendjébe a következőket:

• gesztenye;
• zöldségek és gyümölcsök;
• makk;
• összetett takarmány;
• savanyú káposzta;
• csíráztatott szemek;
• széna;
• diófélék;
• tűlevelű ágak.

Ügyeljen arra, hogy asztali sót adjon - napi 3 g elegendő egyedenként. Fontos az is, hogy zúzott kagylókat, kavicsot, mészkövet és krétát adjunk az etetőhöz.

Betegségek és megelőzésük

Megfelelő gondozás és karbantartás mellett a hibrid pulykák ritkán betegszenek meg, mivel erős immunrendszerrel rendelkeznek. Számos betegség azonban más körülmények között is érintheti ezeket a pulykákat.

Mindegyik étvágytalanságban, letargiában és egyéb jelekben nyilvánul meg, de vannak olyan egyedi tünetek is, amelyek egy adott problémára utalnak.

Betegségek:

• Kokcidiózis. Az ok paraziták. A 2-6 hetes madarak a legfogékonyabbak. A fő tünet, hogy a madár nem termel székletet. Kezelésre antibiotikumokat, például Amproliumot, Coccidint, Sulfadimezint stb. kell alkalmazni.
• Kólibacillózis. A madaraknál hasmenés alakul ki, mivel a betegség E. coli fertőzés következtében alakul ki. A fertőzés leküzdésére antibakteriális gyógyszereket kell használni, mint az előző esetben.
• Hisztomoniázis. A fertőzés a májat érinti. A fej és a nyak bőre elsötétül. Kezelésre olyan gyógyszereket kell fontolóra venni, mint a tinidazol, aminidazol és metronidazol.
• Mikoplazmózis. A fő tünet a váladékos orrfolyás. Kezelje antibiotikummal az állatorvos utasítása szerint.

Az ilyen patológiák kialakulásának megelőzése érdekében kövesse a megelőző szabályokat:

• gyakrabban cserélje ki a vizet az ivótálakban;
• mosd meg az etetőket minden nap;
• csak kiváló minőségű takarmányt használjon, romlás jelei nélkül;
• vezessen be ásványianyag- és vitamin-kiegészítőket az étrendjébe;
• tartsa tisztán az ágyneműt;
• a baromfiólat és a madárházat évente 3-4 alkalommal, a szerszámokat pedig havonta egyszer fertőtlenítse;
• távolítsa el az ételmaradékokat – ne hagyja őket egy éjszakára;
• Szellőztesse ki a szobát.

A hibrid pulykák levágásának sajátosságai

A pulykák levágása általában problémásnak számít. Ez nagyrészt a madarak nagy súlyának köszönhető. A gazdálkodók számára a folyamat megkönnyítése érdekében számos vágási módszert fejlesztettek ki:

• külsőleg - baltát használnak, elvágják a torkot (alkalmasabb fiatal állatoknál);
• külsőleg – a nyaki vénát késsel átvágják a nyaki régióban (2-3 cm-rel a fül alatt);
• egyoldalúan – a bemetszést a bal oldalon ejtik, több artéria és véna mentén;
• kétirányú – a nyak balról jobbra van átszúrva, ami egy átmenő lyukat hoz létre;
• belsőleg - az ereket a gégecsövön keresztül vágják át egy olló behelyezésével a csőrbe.

A beavatkozás után a madarat fejjel lefelé lógatják, hogy leeresszék a vért, majd megmossák, megkopasszák és kibelezik.

Annak érdekében, hogy a hús ne veszítse el tulajdonságait, a kibelezés után hűtőszekrénybe helyezik - fiatal állatokat 12 órán át, felnőtteket - 24-48 órán át, kortól függően.

Vélemények

A hibrid pulykák alfajokra oszthatók, de mindegyikük közös tulajdonságokkal rendelkezik: gyors növekedés, nagyobb testsúly és fokozott tojástermelés. E madarak tenyésztése jövedelmező üzletnek számít mind a nagy gazdaságok, mind a kisgazdálkodók, mind a kerttulajdonosok számára.

Gyakran ismételt kérdések