Ha a pulykatenyésztés elsődleges célja a vágás, a gazdálkodónak a madár súlyára kell összpontosítania. Ahhoz, hogy a madarak gyorsabban elérjék a kívánt méretet, nemcsak rendszeres, hanem megfelelő etetésre is szükségük van. Ezt a mutatót azonban számos más tényező is közvetlenül befolyásolja.
Mitől függ egy pulyka súlya?
A baromfi gyorsan hízik, különösen nyáron, ha szabadon tartják őket. A maximális súlygyarapodást azonban nem kizárólag az étrend befolyásolja. További fontos tényezők, amelyeket figyelembe kell venni:
- Fajta. Ez a legfontosabb szempont, mivel a madár specifikus paraméterei és felépítése genetikailag meghatározott. Ahogy a pulyka öregszik, testtömege lassan növekszik.
- Emelet. A hímekkel ellentétben a nőstények súlya kisebb. Súlyuk átlagosan körülbelül 5 kg-mal tér el egymástól. Ezért a gazdák vágásra tenyésztik a hímeket.
- Kor. Egy másik fontos kritérium: a madár kora határozza meg a súlyát. A legtöbb fajta hat hónapos korában éri el a csúcssúlyát (feltéve, hogy megfelelően etetik és gondozzák őket), ezután a súlygyarapodás lelassul vagy teljesen leáll.
- Egészség. A beteg csibék soha nem fognak minőségi súlygyarapodást elérni. Ezért a madarak egészségét mindig kiemelt fontosságúnak kell tekinteni. A védőoltások elengedhetetlenek, mivel ezek a madarak jó étvágyuk miatt sokkal gyorsabban nőnek.
- Diéta. Nem a mennyiség, hanem a minőség számít. A madaraknak szabadon kell hozzáférniük friss vízhez és finom kavicshoz, mivel ez segíti az emésztőrendszerüket a szemek megemésztésében.
A pulykáknak adott összes takarmánynak megfelelően kiegyensúlyozottnak kell lennie. Fontos, hogy az étel megfelelő kalóriatartalmú és elegendő ásványi anyagot tartalmazzon.
- ✓ A takarmány optimális fehérjetartalma fiatal állatok esetében legalább 28%, felnőtt állatok esetében pedig 20% kell, hogy legyen.
- ✓ A takarmányfelszívódás javítása érdekében kötelező az aminosavak, például a lizin és a metionin bevitele az étrendbe.
- ✓ A-, D-, E- és B-vitamin premixek használata a vitaminhiány megelőzésére és az anyagcsere javítására.
A pulykák megfelelő és gyors növekedésének biztosítása érdekében rendszeresen kell speciális vitamin-kiegészítőket beépíteni az étrendjükbe.
- × A helyiség elégtelen szellőzése légzőszervi megbetegedésekhez és csökkent súlygyarapodáshoz vezethet.
- × A baromfiól túlzsúfoltsága növeli a madarak stresszét, ami negatívan befolyásolja étvágyukat és következésképpen a súlygyarapodásukat.
Átlagos értékek fajtától függően
Az átlagos súly fajtánként jelentősen változhat. A pulykafajtákat általában kis, közepes és nagy csoportokra osztják. Vannak népszerű fajták, amelyek iránt nagy a kereslet a tapasztalt és a kezdő gazdálkodók körében.
| Név | A hímek átlagos súlya, kg | A nőstény átlagos súlya, kg | Vágási kor, hónap |
|---|---|---|---|
| Fehér széles mellű | 17 | 7 | 6 |
| Fehér Moszkva | 15 | 8 | 12 |
| Bronz szabvány | 16 | 6 | 12 |
| Üzbég őzgida | 12 | 7 | 12 |
| Fekete Tyihoretszkaja | 12 | 6 | 3 |
| Hibrid átalakító | 20 | 14 | 5 |
| Készítő | 20 | 5 | 3 |
| Széles mellű bronz | 15 | 8 | 12 |
| Nagy-6 kereszt | 25 | 11 | 6 |
- ✓ Betegség-ellenállóság: a magas ellenálló képességű fajták kevesebb állatorvosi ellátást igényelnek.
- ✓ Klímaalkalmazkodó képesség: a fajtaválasztásnak figyelembe kell vennie a régió éghajlati viszonyait.
- ✓ Súlygyarapodás üteme: Kereskedelmi célú termeléshez a gyors súlygyarapodású fajtákat részesítik előnyben.
Fehér széles mellű
Ezt a fajtát viszonylag nemrégiben fejlesztették ki. Holland pulykák és szélesmellű bronzpulykák keresztezésével hozták létre. A gazdák gyorsan felismerték ennek a madárnak az előnyeit, mivel könnyen és zökkenőmentesen alkalmazkodik a legkülönbözőbb körülményekhez.
A fajtának saját súlybesorolása van:
- könnyűsúlyúak – a nőstények elérik az 5 kg-ot, a hímek körülbelül 9 kg-ot;
- középkategória – a nőstények elérik a 7 kg-ot, a hímek pedig körülbelül 17 kg-ot;
- nehézsúlyúak – a nőstény pulykák akár 11 kg-ra is megnőhetnek, a hímek pedig 23 kg-ra.
E fajta képviselőit 6 hónapos korban vágásra küldik, mivel a jövőben nem fognak hízni.
Fehér Moszkva
A fajtát orosz tenyésztők tenyésztették ki. A madarak az első életévükben gyorsan híznak. A vágási kort viszonylag korán elérik.
A fajtát kiváló akklimatizáció és magas termelékenység jellemzi. A faj képviselői nemcsak húst termelnek, hanem jól tojnak is.
A hímek maximális súlya 15 kg, de a nőstények legfeljebb 8 kg-ra nőnek. A fajta iránt nagy a kereslet a gazdák körében.
Bronz szabvány
Amerikai tenyésztésű fajta. Fő jellemzői közé tartozik a nagy méret és a kiváló alkalmazkodóképesség a sokféle élőhelyhez. Ezek a szarvasmarhák általában egészségesek és rendkívül produktívak.
A hím pulykák akár 16 kg-ot is nyomhatnak, míg a nőstények körülbelül 6 kg-ot. A pulykatyúkok kiváló anyákról ismertek, és a gazdák gyakran használják őket tenyésztyúkként, mivel képesek mind saját, mind mások tojásainak keltetésére.
Üzbég őzgida
A fajtát, ahogy a neve is sugallja, Üzbegisztánban tenyésztették ki. A szelekció során helyi törzseket használtak. Ezért a madarak Közép-Ázsiában is jól érzik magukat.
Fajta jellemzői: A madarak viszonylag lassan nőnek. A legtöbb esetben a nőstények súlya nem haladja meg a 7 kg-ot, a hímeké pedig a 12 kg-ot.
Fekete Tyihoretszkaja
A szelekciót Oroszországban végezték. Helyi pulykákat, valamint a szélesmellű és a bronz fajták képviselőit használták. A nőstények tipikus súlya 6 kg, a hímeké pedig 12 kg.
Ennek a fajtának a húsminőségét tartják a legjobbnak. A csirkéket három hónapos korban, 4 kg-os súlyban vágják le. A fiatal pulykák nem mutatnak jelentős növekedést. Nagyobb testtömeg eléréséhez nehezebb fajtákat ajánlott választani.
Hibrid átalakító
Hibrid a nehéz fajtához tartozik. Hústermelők pulykái. Ugyanakkor az egyedek mind termelékenységükben, mind megjelenésükben hasonlítanak egymásra. Nagy 6A madarak meglehetősen nagyok. Egy kifejlett hím 20 kg-ot nyom, míg egy nőstény körülbelül 14 kg-ot.
Készítő
Ez a széles mellű változat közepesen nehéz keresztezése. Gyönyörű, hófehér tollazattal rendelkezik. A fajta fő előnye a korai érettsége. A madarak születésüktől számított 80 napon belül vágásra készek.
Kezdetben egy felnőtt madár eléri az 5 kg-os súlyt. Idővel, megfelelő hizlalással, egy pulyka elérheti a 20 kg-os súlyt. Ez az eredmény általában 140 nap intenzív hizlalás után érhető el.
Széles mellű bronz
A madarakat addig nevelik, amíg el nem érik az adott súlyt. A nőstények elérik a 8 kg-ot, míg a hímek a 15 kg-ot. Ezt követően a madarakat levágják, mivel a hizlalásuk rendkívül veszteséges, különösen anyagilag.
A pulykáknak nagy mennyiségű takarmányra van szükségük. Felnőttkorukban a pulykák egész évben tojásokat raknak (körülbelül 100-120 tojást), és ezeknek a tojásoknak körülbelül 75%-a termékeny lesz.
Nagy-6 kereszt
A fajta nagyon népszerű a gazdák körében. A fiatal pulykákat kiváló súlygyarapodás jellemzi. A nehéz kategóriába tartozó felnőtt hímek elérhetik a 25 kg-ot, míg a nőstények körülbelül 11 kg-ot. A közepes méretű csoport valamivel kisebb, a nőstények elérik a 7 kg-ot, a hímek pedig a körülbelül 17 kg-ot.
Teljes növekedési ütem havonta
Minden baromfitenyésztőnek tisztában kell lennie azzal, hogyan változik a pulykák súlygyarapodása az életkor függvényében. Fontos megjegyezni, hogy a súlygyarapodás egyenetlen a madár élete során. A legnagyobb csúcs az élet első négy hónapjában jelentkezik, majd a súlygyarapodás lelassul.
A közepes fajtájú nőstények és hímek havi növekedését a táblázatban tanulmányozhatja:
| Kor | Pulyka súlya | Pulyka súlya |
| Születéskor | 57 gramm | 50 gramm |
| 1 hónap | 0,6 kg | 0,5 kg |
| 2 hónap | 1,7 kg | 1,5 kg |
| 3 hónap | 3,5 kg | 3 kg |
| 4 hónap | 5,5 kg | 4,2 kg |
| 5 hónap | 7,2 kg | 5,2 kg |
| 6 hónap | 9 kg | 6,2 kg |
| 7 hónap | 11,5 kg | 6,5 kg |
| 8 hónap | 12,5 kg | 7 kg |
A brojlerfajták súlygyarapodási mutatói kissé eltérnek:
| Kor | Pulyka súlya | Pulyka súlya |
| Születéskor | 60 gramm | 50 gramm |
| 1 hónap | 1,28 kg | 1,16 kg |
| 2 hónap | 4,84 kg | 4,05 kg |
| 3 hónap | 10,12 kg | 7,8 kg |
| 4 hónap | 16 kg | 10,82 kg |
| 5 hónap | 21,09 kg | 12,35 kg |
| 6 hónap | 25 kg | 12,75 kg |
A legnagyobb pulykák
A legnagyobb fajták pulyka hímjei elérhetik a 30 kg-os maximális súlyt, míg a nőstények több mint 15 kg-ot nyomhatnak. Ezeket a fajtákat jellemzően baromfitelepeken tenyésztik.
A következő fajták igazi rekorderek a súly tekintetében:
| Fajta | Egy felnőtt pulyka súlya, kg | Egy felnőtt pulyka súlya, kg |
| Hibrid átalakító | 30 | 11.5 |
| Osztálykészítő | 20 | 15 |
| Nagy 6 | 30 | 11 |
| Nagy 9 | 21,75 | 11.66 |
| Bronz-708 | 28 | 15 |
| Kanadai szélesmellű | 30 | 17 |
| Észak-kaukázusi fehér | 18 éves | 9 |
Hogyan határozzák meg a pulyka súlyát?
A haszonmadarak súlyát méréssel határozzák meg. Az eljárás egyszerűsítése érdekében zsákokat, dobozokat vagy bármilyen más kiegészítő felszerelést használhat a pulykák tartására.
Az elektronikus függőmérlegek ideálisak pulykák mérésére. A kiegészítő ketreccel ellátott platformos modellek kényelmesek. Ha az állomány nagy, több madarat is egyszerre lehet megmérni. Ezután kiszámítják az átlagértékeket.
A pulyka súlya közvetlenül függ a fajtától. Minden fajnak megvan a maximális súlya, amely genetikailag meghatározott. Ha a madarakat vágásra nevelik, a legnehezebb fajtákat kell kiválasztani. Fontos azonban megjegyezni, hogy a jó súlygyarapodás csak megfelelő, kiváló minőségű táplálással lehetséges.