Fürjtojástermelés: hány tojást tojik egy fürj?

A fürjtojás az egészségesen táplálkozók körében népszerű diétás termék. A magas tojástermelésnek köszönhetően a fürjtenyésztés egyre jövedelmezőbb üzletté válik. Vizsgáljuk meg, mi befolyásolja a fürjtojástermelést, és hogyan lehet javítani rajta.

Hány tojást tojik egy fürj a vadonban?

A háziasított fürjek sok tojást raknak, mert az emberek ezt akarják. A vadonban azonban a nősténynek meghatározott küldetése van: felnevelni az utódokat. A vadon élő fürjek évente egyszer, tavasszal raknak tojásokat. A fiatal nőstények akár 10, a kifejlett nőstények pedig akár 20 tojást is rakhatnak.

Hány tojást tojik egy fürj, ha otthon nevelik?

Egy fiatal, egészséges fürj évente 250-300 tojást rakhat. Ez az átlagos tojástermelési tartomány. A lerakott tojások számát a következők befolyásolják:

• évszak;
• fürjfajta;
• a madár kora.

A fürjtenyésztés magas jövedelmezőségének titka a korai szaporodási képességük. A nőstények 35-40 napos korukban kezdenek tojást rakni.

Amikor tenyésztésre választunk egy fürjfajtát, fontos mérlegelni a képességeit a céljainkhoz képest. Az adott időszakban lerakott tojások száma elsősorban a fajtától függ, ezt követik a körülmények és az évszak. Az átlagos havi lerakott tojások száma 25.

Egy fürj által adott idő alatt lerakott tojások száma:

1. Naponta. Vannak olyan fürjfajták, amelyek nőstényei naponta többször is képesek tojásokat rakni. Például a japán fürj napi két tojást is rakhat, míg más, kevésbé produktív fajták néhány naponta rakják le a tojásaikat. A fürj átlagos napi tojásmennyisége egy tojás.
2. Havonta. A havonta lerakott tojások száma nemcsak a fajtától és az évszaktól, hanem a nőstény korától is függ. A termelékenység nagyjából a következőképpen ingadozik:
   • a tojásrakás kezdete – 8-10 tojás havonta;
   • Egyes fajtáknál a tizedik hónapra a lerakott tojások száma havi 13-ra nő, míg másoknál 7-8-ra csökken.
3. Évente. A nagy termetű tojásrakó fajták – a japán, az észt és mások – évente 280-320 tojást tojnak. A húsevő és tojásevő fajták évente 260-280 tojást tojnak, míg a húsevő fajták évi 200-220 tojást termelnek.

Mikor kezdenek és mikor hagynak abba a fürjek tojásrakást?

A vad fürjek akár öt évig is élnek, míg a háziasított fajok még rövidebb ideig, mindössze két-három évig. Ilyen rövid élettartam miatt a madarak kénytelenek korán ivaréretté válni. A fürjek akkor képesek tojást rakni, ha:

• 35-40 napos lesz;
• 100 grammot fog hízni.

A vadfürjek sokkal később rakják le a tojásaikat. A háziasított fajtákat tenyésztő tenyésztők igyekeztek a lehető legnagyobb mértékben felgyorsítani az érést, és ez sikerült is nekik. Feltéve, hogy a szükséges feltételek teljesülnek, a madarak életük második hónapjától kezdve folyamatosan tojásokat kezdenek termelni.

A csúcstermelékenység a tojástermelés kezdete után egy héttel figyelhető meg. Három hónap elteltével a tojástermelés csökken, majd a madár abbahagyja a tojásrakást – ez további öt-hét hónap elteltével következik be. Ezt a dinamikát a fürj rövid élettartama magyarázza. Ajánlott:

• 8 hónapos kor elérése után cserélje ki az állatállományt;
• Inkubációhoz vegyen tojásokat 2 hónapos nőstényektől - akkor a csibék erősebbek és egészségesebbek lesznek.

Úgy tartják, hogy a nőstények által egy év után lerakott fürjtojások íze gyengébb, mint a fiatalabb fürjek tojásaié.

A tojótyúkokat egy éves kor után improduktívnak tekintik. A csúcstermelékenység 10-12 hónap után ér véget. Az élet második évében a tojástermelés 50%-kal csökken, ami veszteségessé teszi. Két év után a tojástermelés jelentősen csökken.

Hogyan befolyásolja a fajta a tojástermelést?

A fürjfajtákat hús-, tojás- és hús-tojás fajtákra osztják. A tojásfajták a legmagasabb tojásrakási mutatóval rendelkező fajták.

Japán fürj

Ez a fajta a tojástermelés, a húshozam és egyéb jellemzők tekintetében mércét állít. A japán fajta tojástermelési jellemzői a következők:

• tojások száma évente – 250-300 darab;
• egy tojás súlya 9-12 g;
• Az ovipozíció kezdete 35-40 nap.

A japán fürjek magas termékenységi arányúak – akár 90%-osak is. Kedvező körülmények között a nőstények akár 320 tojást is rakhatnak.

A fajta magas termékenysége körülbelül egy évig tart, majd a tojástermelés 50%-kal vagy annál nagyobb mértékben csökken.

A japán fajta előnyei:

• igénytelen a karbantartási feltételekhez képest;
• ellenáll a betegségeknek;
• gyors súlygyarapodás – a felnőtt madár súlyát az élet 40. napján éri el;
• A szexuális jellemzők a 20. napon jelennek meg – a madarakat már korán elkülönítheti különböző ketrecekbe.

fáraó

Ez egy húsfajta, de tojástermelésük nem sokkal marad el a japán fajtáétól. Évente átlagosan 220 tojást tojnak. A tojások súlya 12-16 g. A fáraófürjek termékenységi aránya ugyanolyan magas, mint a japán fajtáé, 80-90%. A fáraófürjek sikeresen ötvözik a magas tojástermelést a tekintélyes testsúllyal – kétszer akkora súlyúak, mint a tojásrakó fürjek. A fáraó nőstények súlya 300 g, míg a tojásrakó fürjek átlagosan 140-180 g.

A fürjtojás lényegesen táplálóbb, mint a tyúktojás, több vitamint, aminosavat és mikroelemet tartalmaz.

angol

A fajtát Angliában tenyésztették ki, és az 1980-as évek óta tenyésztik Oroszországban. Az angol fürjnek két alfaja van: a fehér és a fekete. Tolluk színétől eltekintve ezek a fürjek megkülönböztethetetlenek. Tojástermelésük hasonló, évente 270-280 tojást raknak. Minden tojás súlya 10-11 g.

Az „angol” csirkék termékenységi aránya azonban alacsonyabb, mint a korábbi fajtáké, mindössze 75%. A fehér fajta különösen ígéretes a kereskedelmi tenyésztés szempontjából – nemcsak sok tojást tojnak, hanem vonzó, puha rózsaszín testük is van.

észt

Rekordokat döntő tojásrakó fajta, az észt fürj nőstények évente akár 320 tojást is raknak. Tojástömeg: 12 g. Termékenységi arány: 95%. A legjobb választás a jövedelmező fürjtenyésztéshez.

Az észt fürjeket sokoldalúságukért nagyra értékelik; bármilyen felhasználásra – legyen szó tojásról vagy húsról – költséghatékonyak. A madarak gyorsan híznak és sok tojást tojnak. A fajtát észt tenyésztők fejlesztették ki 1989-ben japán fürj, fáraófürj és angol fehér fürj keresztezésével. Az így létrejött fajta különbözött az összes korábbi fajtától:

• a magas tojástermelés és a jó súlygyarapodás kombinációja;
• magas várható élettartam;
• az ovipozíció időtartama;
• jó túlélési arány.

Szmoking

Ez egy hús- és tojásalapú fajta, amelyet fehér és fekete "angol" fürjek keresztezésével fejlesztettek ki. A fajta nevét jellegzetes színezetéről kapta: a szmoking fürjnek sötét háta, szárnyai és farka van, míg a nyaka és a hasa fehér.

A szmokingfürjeket gyakran szépségükért tartják, de kiváló tojótyúkok is – csak kissé maradnak el a japán és az észt fajtáktól. A nőstények 6-7 hetesen rakják le első petéiket.

Lehetetlen megkülönböztetni a hímeket és a nőstényeket színük alapján. Csak akkor lehet megállapítani, hogy melyik melyik, amikor elérik az ivarérettséget – a hímek farka alatti kloákamirigyének vizsgálatával.

mandzsúriai

Ezek a szépségek kiváló tojásrakó madarak. Nehéz megállapítani, hogy inkább hústenyésztésre vagy tojásrakásra szolgálnak-e. Az aranyszínű madarak nagyon szépek, és gyakran dísznövényként tartják őket. A fajta Kínából származik. A mandzsúriai fajta megkülönböztető jegye a fején lévő minta.

Az aranyfürjek könnyebbek, mint a brojlerfajták, de nehezebbek, mint a tojásrakó fajták. A tojástermelés tekintetében azonban elmaradnak a vezető fajtáktól – a japán és az észt fürjektől.

Márvány

A japán fajta hibridje, melyet füstös színezete különböztet meg. A tollazat márványos textúrára hasonlít. A szín változó – a fürjek tollazata lehet világosszürke, aranysárga, fehér és egyéb. A tojástermelés és egyéb jellemzők hasonlóak a japán fajtáéhoz. Nagyon magas tojástermelést és viszonylag nagy – akár 10 g-os – tojásokat produkálnak. Ideális fajta dísznövények termesztésére.

Ezen és más népszerű fajták összehasonlító tojástermelési jellemzőit lásd az 1. táblázatban:

1. táblázat

A fajta neve	Irány	Tojástermelés, db/év	Tojás tömege, g	Nőstény/férfi súlya, g	Termékenység, %
japán	Tojás	250-300	9-11	140/120	80-90
fáraó	Hús	220	12-16	300/200	80-90
Fehér angol	Tojás	280	10-11	190/160	75
Fekete angol	Tojás	280	10-11	200/170	75
Szmoking	Tojás és hús	280	10-11	170/150	80-90
Márvány	Tojás	260-280	9-10	140/110	70
mandzsúriai	Tojás és hús	220	16	300/175	80
észt	Tojás	300-320	12	200/170	95

A tojások súlya és összetétele

A fürjtojás átlagos súlya 10 g. Súlyuk 7-12 g között mozog. Egyes fajtáknak nagyobb a tojása. A héjuk foltos. Fő hátrányuk a magas koleszterintartalmuk.

Egyesek úgy vélik, hogy a házilag főtt tojás nem lehet szalmonellaforrás, ezért nyersen fogyasztható. Ez téves. A legtöbb baktérium elpusztul a madár magas testhőmérséklete miatt, de nem az összes. A nyers tojás különösen pullorum betegséget okozhat.

A fürjtojást diétás terméknek tekintik. 100 grammonként mindössze 168 kalóriát tartalmaz. A 2. táblázat a fürjtojás kémiai összetételét és tápértékét mutatja be.

2. táblázat

Név	Mennyiség 100 g-ban
fehérjék	11,9 g
zsírok	13,1 g
szénhidrátok	0,6 g
víz	73,2 g
koleszterin	600 mg
kalcium	54 mg
vas	3,2 mg
réz	112 mcg
foszfor	218 mg
kobalt	62 mg
kálium	144 mg
nátrium	115 mg
mangán	0,03 mg
kén	124 mg
magnézium	32 mg
A- és B1-vitamin	13,7 mcg
karotinoidok	67 mg
PP-vitamin	11 mcg
B2-vitamin	110 mcg

A fürjtojás rendszeres fogyasztásának köszönhetően:

• a test regenerálódik nehéz fizikai vagy mentális stressz után;
• az immunitás fokozódik;
• a hemoglobinszint emelkedik;
• az idegrendszer működése normalizálódik.

A fürjtojás jótékony hatással van az érelmeszesedésre, az asztmára, a cukorbetegségre, a magas vérnyomásra, az elhízásra, a migrénre és a krónikus epehólyag-gyulladásra. A terápiás előnyök eléréséhez napi 2-3 tojás elfogyasztása elegendő.

Miben különböznek a fürjtojás a csirketojástól?

Mindenki hallott már a fürjtojás egészségügyi előnyeiről. Összehasonlító elemzést a 3. táblázat tartalmaz. Az értékek egy tojásra vonatkoznak.

3. táblázat

Indikátor	Mennyiség egy tojásban, g
	fürj	csirke
súly	7-13	48-56
fehérje	13	12
zsírok	11	11.5
szénhidrátok	0,5	0,7

A fürjtojás több ásványi anyagot és kétszer annyi vitamint tartalmaz, mint a csirketojás.

A tojástermelés évszakfüggősége

Ahhoz, hogy a nőstények egész évben tojásokat rakhassanak, különleges feltételekre van szükségük:

• Biztosítson minimális helyet. Egy fürj számára 180-220 négyzetcentiméter. A túlzott szabad hely ugyanolyan negatív hatással van a termelékenységre, mint a túl kevés.
• Nincs huzat vagy stressz, a helyiség szellőzése és tisztasága.
• Hőmérséklet +20…+22 °C tartományban.
• A páratartalmat 70-75% között kell tartani. A páratartalom párásítók telepítésével szabályozható. Ha ezek nem állnak rendelkezésre, egyszerűen helyezzen el vízzel teli tálakat.
• A nappali órák száma 14-15 óra. Ahhoz, hogy a fürjek télen is tojást rakjanak, mesterségesen kell "meghosszabbítani" a nappalt a gyenge világítás bekapcsolásával.

A fürjeknek ellenjavallt a fényes világítás - ez harcokat válthat ki a madarak között.

A háziasított fürjek életciklusában csak egyetlen időszak van, amikor a tojásrakás leállhat: a vedlés. Ez a kedvezőtlen időszak három hétig tart. Ez idő alatt fontos, hogy a madarakat melegen tartsuk – a hőmérséklet nem csökkenhet 18°C ​​alá.

Hogyan lehet fenntartani a tojástermelést télen?

Ajánlott fiatal madarakat tartani télire – sűrűbb a pehelyrétegük, így jobban tűrik a hideget, és kevesebb további fűtést igényelnek. Télen fontos biztosítani:

• Normál hőmérséklet. A ketrecek szigeteltek. A szigetelési módszert az anyagtól függően választják ki – léteznek fa és fémrácsos ketrecek.
• A ketrecek helyiségében ablakoknak és szellőzőnyílásoknak kell lenniük.
• A páratartalmat 50%-on tartják párásítók vagy a szobában szétterített nedves ruhák segítségével. Ha a páratartalom alacsony, a madarak sokat isznak, keveset esznek, lassan híznak és kevesebb tojást raknak.
• Télen mesterségesen meghosszabbítják a nappali órákat. Világításra és fűtésre különféle infravörös lámpák használhatók – ezek nemcsak fényt, hanem meleget is biztosítanak. Egyetlen 40 wattos lámpa elegendő egy 500 madárnak otthont adó szoba fűtéséhez.
• Télen a világítást napi 15 órán át kell bekapcsolva tartani. Halványnak kell lennie. Egyes baromfitenyésztők ragaszkodnak a 17-18 órás fényhez, de ilyenkor váltakozó világos és sötét időszakokra van szükség.

Miért nem tojnak a fürjek?

A termelékenység csökkenése katasztrófa egy tojásfarm számára. A tojástermelés csökkenésének fő okai a nem megfelelő gondozás és a rossz életkörülmények:

• A nappali órák túl hosszúak vagy túl rövidek. A lámpákat az év bármely szakában nem szabad napi 18 óránál tovább bekapcsolva tartani.
• A hőmérsékleti feltételek megsértése – túl meleg, túl hideg vagy hirtelen hőmérséklet-változások.
• Kiegyensúlyozatlan táplálkozás. A fürjeknek fehérjére van szükségük az étrendjükben. A rossz minőségű és durva takarmánykeverékek negatívan befolyásolják a termelékenységet – a madarak emésztési zavaroktól szenvednek, legyengülnek, és abbahagyják a tojásrakást.
• Szűkös körülmények a karvalyban.
• Zaj – a madarak félnek a hangos hangoktól.
• Stressz – a madarak nem viselik jól a lakhelyváltást. A szállítás után jellemzően egy ideig csökken a termelékenységük.
• Betegségek. A fürjek betegségét nemcsak a viselkedésük, hanem a páncéljuk alapján is meg lehet állapítani.

Honnan tudod, hogy egy fürj tojást tojik?

Melyik tyúkok dolgoznak keményen, és melyikek eszik csak úgy hiába a takarmányukat? Könnyű kideríteni:

1. Fogd meg a madarat, és helyezd hassal lefelé a tenyeredre. A feje nézzen feléd, a hasa pedig az ujjaidra támaszkodjon.
2. Tapintsd meg a tyúk hasát – érezni fogod, hogy egy kemény tojás oldalra mozdul. Egy olyan nősténynek, amelyik régóta nem rakott tojást, a hasa befelé süllyedt, mint a hímé.
3. A tojástermelés ellenőrzésekor ne erőltesse, óvatosan járjon el - a fürjek nagyon félénkek.

Hogyan válasszunk tojásokat keltetésre?

A sikeres fürjtenyésztés kulcsa a kiváló minőségű tojás. A jó tojásrakás és a gyors növekedés biztosítása érdekében az állományt a legjobb minőségű tojásokból kell kikeltetni. Kiválasztási kritériumok:

• A tojásnak megfelelő alakúnak kell lennie.
• A héjnak sima felületűnek kell lennie, egyenetlenségek és érdesség nélkül.
• A tojásnak tisztának kell lennie - lepedék nélkül.
• Az alak ideális; a megnyúlt és gömb alakú petéket elutasítják.
• A tojás súlya nem haladhatja meg az adott fajtára jellemző optimális tartományt.
• Ha a tojásokat megvásárolják, akkor a keltetés előtt 7 napig tárolhatók, nem tovább.

De a külső jellemzők alapján történő tojásválasztás csak a siker fele. Ha tenyésztéshez való tojásokra van szükséged, át kell világítanod őket. Szükséged lesz egy ovoszkópra. Ha nincs, egy erős fényű zseblámpa is megteszi.

Mit kell ellenőrizni a röntgenvizsgálat során:

• Sárgája száma – a két sárgájú tojásokat elutasítjuk.
• A sárgája helye - középen kell lennie, de kissé a tompa szél felé eltolódik.
• Idegen zárványok – például vérrögök.
• A héj épsége – a repedésekkel és csorbákkal rendelkező mintákat elutasítjuk.
• A fehérjéknek és a sárgájuknak tisztának kell lenniük – nem lehetnek sötét foltok.

Hogyan lehet növelni a tojástermelést?

• Gyenge termelékenység esetén ajánlott krétát vagy apró kavicsot adni a száraz ételhez az emésztés javítása érdekében.
• Naponta háromszor etessük a madarat, madaranként 30 g takarmányt. Az etetéseknek egyszerre kell történniük. Az etetések között az etetőknek üresnek kell lenniük, hogy a madár étvággyal egyen.
• A fürjeket speciális, kiegyensúlyozott, kifejezetten fürj számára kifejlesztett takarmánnyal kell etetni. Ha saját maga készíti el a takarmányt, ne változtassa meg drasztikusan az összetételét.

Egy szakember elmagyarázza a tojástermelés növelésének módjait a tojásrakó fürjfajtákban:

A megfelelő fürjfajta kiválasztásával és a megfelelő körülmények biztosításával maximalizálhatja a tojástermelést. Fontos megjegyezni, hogy a fürj magas tojástermelése rövid életű, és hogy az állományt mihamarabb pótolni kell.

Gyakran ismételt kérdések