A Star 53 húskacsa tenyésztésekor figyelembe veszik annak jellemzőit és tulajdonságait. Ezeket a kacsákat viszonylag könnyű gondozni, de csak akkor, ha megfelelő körülményeket biztosítanak számukra. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon a madarak gondozásáról, a fiókák neveléséről és sok másról.
A Star 53 kacsa eredete
Ezt a keresztezést francia szakemberek fejlesztették ki. „Forrása” a pekingi kacsa volt, egy jól ismert ázsiai fajta, amelynek több mint 300 éves múltja van. Mivel természetes módon mocsaras területeken élnek, kiskacsáiknak, valamint a belőlük származó fajták összes fiataljának életük első napjaitól kezdve rengeteg buja, zöld táplálékra van szükségük.
A fajta előnyei közé tartozik a helyi szelekcióban való könnyű alkalmazhatóság, aminek eredményeként a madarak alkalmazkodtak az adott éghajlati viszonyokhoz.
A brojlercsirkék leírása és jellemzői
Külsejükben a kacsák némileg hasonlítanak a libákra. Ugyanolyan tiszta fehér tollazatuk van; krémszínű vagy sárgás tollazat megengedett, de színes foltok vagy minták nem lehetnek rajtuk. A tollazat sűrű, egyenletes és vastag. A lábak és a csőr gazdag, élénk sárga. A kacsának erős, széles, előreálló mellkasa van. A teste megnyúlt. A lábak rövidek.
Ha egy madár nem fürdik, a hasa és a mellkasa gyakran piszkos. A feje kerek és nagy. A homloka domború. A nyaka vastag. A szárnyak szorosan a testhez simulnak és hosszú fesztávolságúak. A madár azonban a nagy súlya miatt nem tud repülni. A farka rendezett, dús tollazatú és felfelé ívelt.
Termelékenység
Az e fajtába tartozó madarakat gyors anyagcsere és magas tápanyag-felszívódás jellemzi. Ennek következtében gyorsan híznak, és koravén fajnak számítanak. Három hónapos korukra a fiatal madarak már 3 kg-ot nyomnak, és 4,5 hónapos korukban vágják le őket.
Hús
A kacsahús puha és tápláló, így alkalmas diétás etetésre, mivel több izomtömeget tartalmaz, mint zsírt. Egy 4 hónapos kacsa teste körülbelül 60%-ban sovány, a filé a teljes húsmennyiség körülbelül 27%-át teszi ki.
A zsírnak nincs kellemetlen szaga vagy íze. Ahogy a madár öregszik, a zsír mennyisége növekszik.
A fajta előnyei és hátrányai
A tudósok tenyésztési munkája a pekingi kacsák összes pozitív tulajdonságának megőrzésére és néhányuk fejlesztésére irányult.
A szóban forgó fajta előnyei a következők:
- gyors súlygyarapodás;
- magas húshozam;
- alacsony zsírtartalmú;
- jó tojástermelés;
- nagy tojások;
- jó alkalmazkodóképesség;
- elfogulatlanság;
- magas immunitás a betegségekkel szemben;
- a tojások jó termékenysége;
- a madarak tó nélküli tenyésztésének lehetősége.
Vannak azonban hátrányai is:
- A nőstények anyai ösztönei gyengék, és nem keltetik ki teljesen a tojásaikat, ezért inkubátorokat használnak ennek a fajtának a tenyésztésére, vagy egy másik fajta felelősségteljes tyúkját választják ki;
- nedvesség és huzat intoleranciája;
- a madarak érzelmessége - hajlamosak a pánikra, a felhajtásra és nagyon zajosak;
- Nagy a kockázata a rossz fajta megvásárlásának - a gátlástalan eladók gyakran más fajták kiskacsáit árulják, "Star 53"-ként adják tovább őket.
A Star 53 kacsafajta áttekintése a következő videóban látható:
Tojás és pihe
Hústermelő természetük ellenére a nőstények nagy mennyiségű tojást termelnek. Évente akár 260-280 nagy tojást is raknak. Minden tojás átlagosan 90 g súlyú. A tyúktojással ellentétben több zsírt tartalmaznak, ezért 6 év alatti gyermekeknek vagy túlsúlyos egyéneknek nem ajánlottak.
A nyers kacsatojás szigorúan tilos a bélfertőzések magas kockázata miatt. Jellegzetes ízük van, és szerzett íznek számít. A kacsák hat hónapos korukban kezdenek tojást rakni.
A Star 53 kacsa sűrű tollazatú. Mire levágják, kiváló minőségű. A kacsa pehely és tollak vágás előtti gyűjtésekor a kacsákat alaposan megmossák és olyan helyen szárítják, ahol nem szennyeződnek be ürülékkel.
Tartalom
A kacsák szerények, azonban ha nem biztosítják számukra a megfelelő körülményeket, tojás és hús nélkül maradhatnak.
- ✓ A baromfiól optimális hőmérsékletét felnőtt korban 15-20°C, kiskacsáknál pedig az élet első két hetében 28-30°C között kell tartani.
- ✓ A betegségek kialakulásának elkerülése érdekében a helyiség páratartalma nem haladhatja meg a 70%-ot.
- ✓ A nappali fénynek legalább 15 órának kell lennie az étvágy és a növekedés serkentése érdekében.
Telephely
Az istállónak, ahol a kacsák töltik az idejüket, melegnek kell lennie. Minden repedést és lyukat le kell zárni, mivel a madarak negatívan reagálnak a huzatra, a nedvességre és a hidegre.
A fiatal kacsákat elkülönítve kell tartani a felnőttektől, mivel a felnőttek sérülést okozhatnak nekik. A legjobb, ha kerüljük a vastag almot. Ha nem tisztítják rendszeresen, a kacsák lábproblémákkal és túlzott nedvességgel küzdhetnek. Fontos megjegyezni, hogy nagyon gyors az anyagcseréjük, ami azt jelenti, hogy sok ürüléket termelnek. A szakértők azt javasolják, hogy hálós padlót használjunk, alján barázdákkal az ürülék összegyűjtésére.
Egy négyzetméteres csapatban 2-3 kacsa található. Ha közelebb tartják őket egymáshoz, nagyon zajosak és nyugtalanok lesznek, és elkezdenek egymással verekedni.
Meleg időben a madaraknak a szabadban kell barangolniuk, ahol pozsgás fűvel táplálkoznak, és férgeket és más rovarokat is fognak fehérjeforrásként. Erre a célra speciális kifutókat vagy vízparti területeket alakítanak ki.
A Star 53 kacsák ketrecben tartása nem praktikus a magángazdaságok számára, mivel bőséges mozgásra és zamatos táplálékra van szükségük. A ketrec használható az újszülött kiskacsák ideiglenes elhelyezésére. A megnövekedett páratartalom és nedvesség elkerülése érdekében elengedhetetlen a hálós padló.
Körülmények
A baromfiól hőmérsékletének kellemesnek kell lennie a kacsák számára; még télen sem szabad 15°C alá süllyednie a hőmérőnek. Alacsony hőmérsékleten a madarak összebújnak, melegen tartva egymást. Magas hőmérsékleten a madarak letargikussá válnak, tátva tartják a csőrüket és nehezen lélegeznek.
Az istállónak szellőztethetőnek kell lennie. Huzatnak azonban semmilyen körülmények között nem szabad lennie.
A kacsáknak 15 óra nappali fényre van szükségük. A nappali órákban folyamatosan táplálkoznak, ami elősegíti a gyorsabb súlygyarapodást. A takarmányköltségek csökkentése érdekében a baromfiólat úgy alakítják ki, hogy nappal sötét legyen. A nem elegendő fény alvásra ösztönzi a kacsákat, ami szintén elősegíti a súlygyarapodást. A vágás előtt egy-másfél héttel a nappali órák számát csökkentik, hogy csökkentsék a kacsák aktivitását, és ezáltal maximalizálják az élősúlyt.
A kacsák olyan vízimadarak, amelyek soha nem utasítják vissza a tóban való úszást. Azonban, ha vágásra nevelik őket, lemondanak erről a vízkezelésről. A gazdálkodó elsődleges célja a madarak hizlalása, és a további tevékenységek nem járulnak hozzá ehhez.
Ha van a közelben folyó vagy tó, a kiskacsákat egy hónapos korban vissza lehet engedni a vízbe. Ekkorra a farok tövében lévő faggyúmirigyek normálisan és megbízhatóan kezdenek működni. Ellenkező esetben a faggyú nélküli farok gyorsan telítődik vízzel, és a fenékre sodorhatja a kiskacsát.
Táplálás
A brojlercsirkéket elsősorban hústermelés céljából tenyésztik, ezért mindig kell számukra takarmány.
- × Kerüld a kacsák etetését burgonyahéjjal és konyhai hulladékkal, mert ez túlzott zsírlerakódást okoz.
- × Ne hagyjon a kiskacsáknál 4 óránál, a felnőtteknél pedig 6 óránál hosszabb etetési szünetet, hogy elkerülje a növekedésük lassulását.
A kacsákat nem etetik burgonyahéjjal vagy konyhai hulladékkal, mivel ezek magas kalóriatartalmú ételek, amelyek elősegítik a felesleges zsír felhalmozódását.
A gyors súlygyarapodás és az anyagcsere gyakori etetést igényel. A kiskacsákat négyóránként, az idősebb fiatalokat pedig naponta három-négy alkalommal etetik.
Vágásra szánt takarmányozás
A fő étrend összetett takarmány vagy nedves cefrével kevert gabona. Összetett takarmány helyett házi készítésű keverékkel etetik őket, amely a következőkből áll:
- 1 rész kukoricaliszt;
- 2 rész durvára őrölt szitálliszt;
- zöldek - lóhere, pitypang, csalán forrásban lévő vízzel leforrázva.
Az ásványi kiegészítők, mint például a kréta, a zúzott kagylók vagy a kagylókő, elengedhetetlenek. A itatótálban mindig legyen friss, szobahőmérsékletű víz.
Mikor kell pontot szerezni?
A madarakat akkor lehet levágni, ha elérik a 3 kg-ot, általában a 45. nap körül. Mindenesetre ezt az 56. nap előtt kell megtenni, amikor vedleni kezdenek.
Ez a természetes folyamat súlyvesztéssel és magas energiafelhasználással jár. Ennek eredményeként a kacsa több táplálékot kezd enni, de nem hízik.
Kiskacsák nevelése
A Star 53 kacsák tenyésztése gyakorlatilag problémamentes. A tavaszi tojások a legjobbak a fiókák kikeltetéséhez. Két héttel a későbbi tojásrakáshoz szükséges tojások begyűjtése előtt a kacsákat fehérjével etetik és ásványi anyagokkal egészítik ki.
Az inkubáció jellemzői
Nagy, tiszta, tökéletesen kerekded tojásokat választunk ki a keltetéshez. A héjaknak sérülés-, repedés- és karcolásmentesnek kell lenniük. Mivel a tojásokat nem lehet egy nap alatt keltetésre gyűjteni, több napon keresztül gyűjtik őket. A többi tojást 15-18°C hőmérsékleten és 70-80%-os páratartalom mellett tároljuk.
A kiskacsák kelési aránya a tárolási időtartamtól függ. A legmagasabb kelési arányt az 5-8 napnál hosszabb ideig tárolt tojásoknál figyelték meg. Tároláskor a tojásokat tompa végükkel felfelé helyezik. A kiskacsák 28 nap után kelnek ki.
Az inkubáció szakaszai és módjai
Bármelyik inkubátor alkalmas kiskacsák keltetésére. A tenyésztés legjobb időszaka február-április. A lehető legtöbb egészséges kiskacsa elérése érdekében figyelje meg az inkubációs rendszereket:
- Az 1. szakaszban (1-8. nap) A keltetőben lévő tojásokat nem forgatják és nem szellőztetik. A hőmérsékletet 38°C-on, a páratartalmat pedig 70%-on tartják.
- 2. szakaszban (a 9. naptól a 13. napig) a hőmérsékletet 37,5°C-ra, a páratartalmat pedig 65%-ra csökkentik. A tojásokat naponta négyszer forgatják, és a keltetőt naponta egyszer 5 percre kinyitják.
- 3. szakasz A 14. naptól a 24. napig tart. A hőmérsékletet 37,2°C-ra, a páratartalmat 56%-ra csökkentik. A tojásokat naponta négyszer forgatják, de most naponta kétszer 20 percig szellőztetik őket.
- Az utolsó szakaszban (25–28. nap) Növeljük ismét a páratartalmat 70%-ra, és csökkentsük a hőmérsékletet 37°C-ra. Ne forgatjuk a tojásokat, de szellőztessük őket naponta egyszer 10 percig.
Gondozás és karbantartás
Az újszülött kiskacsákat az inkubátorból egy olyan dobozba helyezik át, ahol a hőmérsékletet 28-30°C-on tartják. Amikor elérték a kéthetes kort, a hőmérsékletet fokozatosan csökkentik.
Az almot rendszeresen cserélik. A lényeg, hogy a doboz száraz és meleg legyen. Az első két hétben a kiskacsákat állandó megvilágítás alatt tartják.
Száraz, meleg időben viszik őket sétálni. Az első alkalommal, amikor a szabadban töltik a szabadban tartózkodási idejüket, körülbelül 20 percet kell tölteniük. Ezután a séták időtartama növekszik, és végül az egész napra magukra hagyják őket.
Táplálás
Az első néhány napban a babákat speciális tápszerrel vagy főtt, apróra vágott tojással etetik, főtt kukoricával vagy árpakásával. A második napon a zöldhagyma elengedhetetlen, hogy biztosítsák a szükséges vitaminok bevitelét.
Az etetések száma napi nyolcszor. A harmadik héttől kezdődően ez a gyakoriság ötre csökken. 10 napos kortól főtt zöldségeket, zöldeket és joghurtot vezetnek be az étrendbe.
Betegségek és megelőzésük
A Star 53 kacsákat magas immunitás jellemzi különféle betegségekA betegséget leggyakrabban a nem megfelelő gondozás és etetés okozza. A huzat és a szennyeződés fertőzést okozhat.
A legveszélyesebb fertőzések, amelyek járványgá fejlődhetnek és állatállomány-elhullást okozhatnak, a paratífusz, a hepatitisz és a pasztőrellózis.
A kacsáknál előforduló nem fertőző betegségek közé tartozik a vitaminhiány, a nem megfelelő etetés okozta begy- és nyelőcsőelzáródás, valamint a helminthiasis (a rossz minőségű takarmány és szennyeződés miatt a madár belsejében fejlődő paraziták). A nőstényeknél a nagyon nagy tojások lerakása miatt petevezeték-süllyedés léphet fel.
- A fertőző betegségek megelőzése érdekében évente kétszer fertőtlenítse a baromfiólat.
- Az új vagy beteg madarakat legalább 14 napig karanténban kell tartani.
- Az immunrendszer erősítése érdekében illessze be étrendjébe a halolajat és a zöldségeket.
A betegségek megelőzése magában foglalja a megfelelő állattartási gyakorlatok betartását és a kiváló minőségű takarmány biztosítását. A zöldek és a halolaj elengedhetetlenek az étrendben. A beteg madarakat azonnal karanténba helyezik, és elkülönítik az állomány többi részétől. A baromfiólat évente kétszer fertőtlenítik.
A Star 53 kacsafajta értékelése
A fajtáról szóló vélemények pozitívak és negatívak egyaránt. Sok baromfitenyésztő nem szereti a kacsák zajos természetét.
Sok gazda a Star 53 kacsafajtát részesíti előnyben. Amellett, hogy könnyen gondozható és kevés tenyésztési szakértelmet igényel, ezek a madarak gyorsan híznak és sovány, puha húst termelnek.