Húskacsa vásárlásakor a Mulard hibrideket érdemes figyelembe venni. Ezek a házimadarak könnyen etethetők, rendkívül produktívak és szelíd természetűek, így ideálisak mind a kezdő, mind a tapasztalt gazdálkodók számára. Kacsa vásárlása előtt alaposan tanulmányozza át a fajta jellemzőit.
A Mulardok eredete
Ezek a házimadarak francia tenyésztők kísérleteinek eredményei. A fajtát keresztezéssel hozták létre. Pézsmaréce és a fehér pekingi. Ezeket a madarakat először az 1960-as években tenyésztették, és azóta is nagy kereslet mutatkozik rájuk a mezőgazdaságban.
Ennek a fajtának a közeli rokonai nem találhatók meg a vadonban, mivel a fehér pekingi kacsa Eurázsiában őshonos, míg a pézsmaréce Dél-Amerikában. A mulardok különböző kontinenseken, köztük Oroszországban is, mezőgazdasági célokra őshonosak.
A kacsák szüleiktől örökölték legjobb genetikai tulajdonságaikat: a pekingi kacsáktól a nagy méretet, a pézsmakacsáktól pedig a puha, sovány húst. A Mulard hibridek nem hoznak létre természetes úton utódokat; emberi beavatkozásra van szükség a család feltöltéséhez.
Mulard kacsák
A mulardoknak gyengéd és diétás húsuk van.
Mulard kiskacsák
A fajta jellemzői és leírása
Ezt a hústermelő baromfifajtát nyugodt természet, gyors súlygyarapodás és magas termelékenység jellemzi. A mulardok négy hónapos korukban 4 kg-ot vagy többet nyomnak. A gácsérok és a tyúkok közötti súlykülönbség legfeljebb 500 g, ami nem jellemző a házi kacsa minden fajtájára.
A mulardok csendes, nyugodt és kiegyensúlyozott természetűek. A pekingi kacsákkal ellentétben a gondozásuk és tartásuk nem jelent különösebb kihívást a tenyésztő számára. Ezek a madarak intelligensek, így biztonságosan szabadon barangolhatnak, és teljes csapatban térhetnek haza.
Megjelenés
A mulardok lenyűgöző méretűek és hófehér tollazatúak. A fejükön lévő fekete folt a fajta tisztaságát jelzi. A faroktollaik és ritkán a szárnyak sötétedése is előfordulhat.
A házimadarak hatalmas, megnyúlt testtel és rövid farokkal rendelkeznek. Szárnyaik széttárt, testükhöz közel állóak. Fejük közepes méretű, csőrük lapított, megnyúlt és világos sárga. Nyakuk hosszú és erős, ezért ezeket a hibrideket récelibáknak tekintik.
A mulardoknak tiszta, távol ülő, sötét szemeik vannak. Narancssárga lábaik rövidek és hatalmasak, lekerekített úszóhártyákkal. A madár lassan totyog az udvaron, felesleges felhajtás nélkül.
Termelékenység
A mulardok finom, sovány hússal rendelkeznek, 100 grammonként 3% zsírtartalommal. Még az igazi ínyencek is értékelni fogják a jellegzetes szag hiányát. Tápérték és egészségügyi előnyök tekintetében a kacsa a fiatal marhahúshoz hasonlítható.
Négy hónapos korukra a hibridek 4-5 kg-ot nyomnak, öt hónapra elérik a 7 kg-ot. Ez a vágásnak kedvező időszak. Az így kapott hozam akár 70%-ban is tiszta hús lehet. Ne feledkezzünk meg a kacsamáj gazdag ízéről és tápértékéről, amely akár 500 g-ot is nyomhat. Ebből a belsőségből igazi csemegét készítenek, beleértve a libamájpástétomot is.
A mulardok kiváló minőségű tollakat termelnek, amelyeket a fogyasztási cikkek iparában párnák, tollas ágyak és meleg takarók készítésére használnak. Felsőruházat töltelékeként is használják.
A kacsatojás nagy és ízletes. Nyersen nem fogyasztják, mivel magas a szalmonellafertőzés kockázata. Sütésre alkalmas, és főzés vagy sütés után nyersen is fogyasztható.
A hibrid karbantartás sajátosságai
A mulardkacsák kiváló választás kezdőknek. Könnyen gondozhatók és tarthatók, gyorsan híznak, és 4-5 hónapos korukban vágásra készek. A hibridek egyaránt alkalmasak mind magán-, mind kereskedelmi gazdálkodásra.
Kötelező feltételek:
- a baromfiházban a hőmérséklet 16-25 fok, a páratartalom 60-70%;
- szalmából, fűrészporból és tőzegből készült ágynemű jelenléte, rendszeres tisztítása;
- A baromfiólban a kacsák száma négyzetméterenként 3, a madárházban pedig négyzetméterenként 2;
- nedvesség, huzat és szennyeződés hiánya a baromfiházban;
- A vízhez való hozzáférés a nap 24 órájában biztosított, a kacsákat naponta kétszer etetik.
- ✓ A kacsák optimális állománysűrűsége baromfiólban nem haladhatja meg a 3 kacsát négyzetméterenként, madárházban pedig a 2 kacsát négyzetméterenként.
- ✓ A baromfiólban a hőmérsékletet 16-25 fok között, a páratartalmat pedig 60-70% között kell tartani.
Amikor beköszönt a hideg idő, a kacsákat levágják. Mivel szaporodásra képtelenek, nem tekinthetők tenyészállatnak. A hibridek rosszul tűrik a hideget: fogynak, megbetegednek és elpusztulnak. A hústermelés jelentősen csökken télen, így a mulardok tartása és etetése veszteséges.
Táplálás
Egy felnőtt etető mérete 140 x 23 cm. A hizlalás fő célja a gyors súlygyarapodás. Az étrendnek dúsítottnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő táplálék-összetevő az előre zúzott, gőzölt gabona.
Egy hónapos kortól kezdődően a madarakat reggel és este speciális takarmányokkal etetik. Az árpa, a kukorica, a búza, a friss fű, a főtt burgonya és sárgarépa, a békalencse és a dúsított takarmány különösen előnyös a súlygyarapodás szempontjából.
A vitaminhiány és az emésztési problémák megelőzése érdekében a napi étrendbe csont- és hallisztet, homokot, kagylókat, kavicsot és speciális premixeket kell beépíteni. Az intenzív etetés csökkenti a fizikai aktivitást, és a hibrid gyorsan hízik.
Elolvashatja a kacsák etetésével kapcsolatos ajánlásokat, és megismerheti a takarmányok típusait következő cikk.
Hízó mulardok libamájhoz
Ennek a finomságnak a előállításához gácsérmáját használják. A fő követelmények a fizikai aktivitás csökkentése és az erőszakos etetés. Annak érdekében, hogy a hibrid mája zsíros legyen, válasszon ki három hónapos, 4,5 kg-os vagy annál nagyobb súlyú példányokat, válassza el őket társaiktól, és állítsa be az etetési rendjüket.
Hizlalás közben a Mulard kacsák folyamatosan alszanak, sokat esznek, és gyakorlatilag inaktívan mozognak. Ennek eredményeként vastag zsírréteg halmozódik fel rajtuk. Egy kacsa önmagában nem képes ekkora mennyiségű táplálékot elfogyasztani. Speciális eszközöket használnak a hizlalásra, amelyek a táplálékot a gyomrukba kényszerítik.
- × A kényszeretetés stresszt és a madarak korai pusztulását okozhatja, ha nem tartják be az etetési technikákat.
- × A hizlalás alatti helytelen étrend májbetegséget okozhat, ami a terméket fogyasztásra alkalmatlanná teszi.
A madarat egy hónapig hizlalják, majd levágják. A vágás fő kritériumai: beesett szemek, halványrózsaszín csőr, nehézlégzés és teljes mozgásképtelenség. Ne feledje, hogy a nem megfelelő etetés a kacsa meghatározott idő előtti elpusztulásához vezethet.
Gondoskodás
A mulardoknak fedett ólra és tóra van szükségük. Istállóban élnek, és csak meleg, napsütéses időben viszik ki őket legelőre. Pancsolnak egy tóban vagy mesterséges vízben (fürdőkádban, akváriumban), és tisztítják a szárnyaikat.
A baromfiól alapvető követelményei:
- Győződjön meg róla, hogy nincsenek repedések vagy lyukak a szobában, amelyeken keresztül huzat, rágcsálók és káros rovarok juthatnak be.
- A falaknak szélállónak kell lenniük. Szükség esetén kívülről ásványgyapottal szigetelje őket.
- A baromfiól déli oldalán egy lyukat kell kialakítani, amelyen keresztül a kacsák legelés után hazatérnek.
- A padlóburkolatot oltott mésszel kell kezelni, majd a tetejére szalmából, szénából, forgácsból és fűrészporból készült alomanyagot kell teríteni.
- Tartsa az alomanyagot szárazon és tisztán, különben penész és baktériumok szaporodnak, és a madarak megbetegednek.
- Naponta mossa el az itatót és az etetőt, ne hagyjon benne régi ételt, és rendszeresen frissítse a vizet.
- A nedvesség és az állott levegő felhalmozódásának elkerülése érdekében gondoskodjon a helyiség jó szellőzéséről.
A burkolat alapvető követelményei:
- Zárja le a teret hálóval, ügyelve arra, hogy ne legyenek lyukak vagy repedések a kerület mentén.
- Távolítsa el a mérgező füvet és az idegen tárgyakat a területről.
- Szereljen fel hálós kerítést a kifutó tetejére, hogy megakadályozza a kiskacsák ragadozó madarak áldozatává válását.
- Rendszeresen tisztítsa a terráriumot, ne hagyjon benne régi ételt, nedves krumplipürét vagy szennyezett vizet.
- Készítsen kis előtetőket, amelyek alatt a baromfi elrejtőzhet az eső és a tűző nap elől.
A víztározó alapvető követelményei:
- Ha tóról van szó, kerítsd be hálóval, hogy más lakók ne zavarhassák a Mulardok nyugalmát.
- Ha nincs karó, telepíts egy kis medencét a kamrába, áss egy tartályt vagy egy régi fürdőkádat a földbe, és töltsd fel vízzel.
- Biztosítson a madaraknak táplálékot egy mesterséges tó közelében. Ez magában foglalhat dúsított takarmányt, szárított füvet, békalencsét és nedves pépet.
- Győződjön meg róla, hogy rengeteg tiszta víz van a kifutóban. Mindig legyen kéznél egy mély, széles tál kint.
A vágás jellemzői
Az 1-3 hónapos madarak nem alkalmasak vágásra, mivel ebben a korban izomtömeget gyarapítanak, és gyakorlatilag nincs zsírjuk. A mulardokat 3 hónapos kortól kell hús céljából levágni, de előtte mindenképpen ellenőrizni kell a súlyukat.
A 3,5-4 kg súlyú és 4 hónapos madarak alkalmasak vágásra. Etetésüket néhány órával előtte le kell állítani, de gondoskodjon róluk bőséges friss víz. Vágás után a tetemeket forró vízzel le kell forrázni, így a tollfosztás sem lesz probléma.
A vedlési időszakban nem szabad madarakat levágni, mivel ez később problémákat okozhat. szedési folyamatA tollak kitépése után fekete csonkok maradnak vissza, amelyek jelentősen rontják a tetem esztétikai megjelenését. A vágás legjobb ideje a vedlés előtt van.
Fiatal állatok tenyésztése és nevelése
A meleg évszak – május és június – ideális a mulardok párzására. A kifejlett madarak optimális életkora 7-8 hónap. Gácséronként 4-5 kacsa jut. Ne számítson arra, hogy a tojások gyorsan kikelnek, mivel a madaraknak időre van szükségük az alkalmazkodáshoz és az egymáshoz való hozzászokáshoz.
Kacsa alatti kiskacsák keltetése esetén a túlélési arány mindössze 60%. Kiválasztott tojások mesterséges keltetése esetén ez az arány 100%-ra nő.
A szaporodáshoz egy pézsmakacsa és négy pekingi réce szükséges. A tojások a párzás után 7-10 nappal kelnek ki. Kétféleképpen keltethetik ki őket: tojótyúkban vagy inkubátorban. A hibridek nem tudnak utódokat nemzeni, ezért rokonaikat mulardok tenyésztésére használják.
Tudjon meg többet a kacsa tojások keltetéséről. ebben a cikkben.
Fiatal állatok tartásának feltételei
Kikelés után a kiskacsákat az első 24 órában egy külön, állandó fényű, 30 Celsius-fokos hőmérsékletű helyiségbe kell helyezni. Közvetlenül kikelés után gyenge kálium-permanganát-oldatot kell inni a fertőző betegségek megelőzése érdekében.
- ✓ Aktivitás és jó étvágy a születés utáni első órákban.
- ✓ Nincsenek fertőző betegségekre utaló tünetek, például levertség vagy hasmenés.
Csökkentse a nappali órák számát naponta 1 órával, hogy elérje az elfogadható 17-18 órát. A melegebb hónapokban fokozatosan csökkentse a szobahőmérsékletet az optimális 18-22 Celsius-fok tartományba.
Az első héten használjon régi újságokat és papírt alomként, hogy a kiskacsák melegen maradjanak. Naponta kétszer cserélje őket, különben megnő a fertőzés és a betegség kockázata.
A fiatalok etetése
A születést követő első órákban etesd meg a kiskacsákat. Először a sárgájával együtt vágj fel egy kemény tojást. Szórd meg ezzel a csibék tetejét, hogy kifejlődjön bennük a megfelelő táplálkozás iránti ösztön a rágásra.
A kiskacsák 2-3 napos korukban kezdenek önállóan táplálkozni. Kezdetben összetört tojást esznek, de napi étrendjük fokozatosan változatosabbá válik. 10 napos kortól naponta kétszer etessük a fiókákat, zúzott gabonát adva nekik, és figyelve a vízellátásukat.
Két hetes kortól kezdődően a kiskacsákat békalencsével, korpával és csontliszttel etessük. A csontjaik gyorsabb megerősítéséhez őröljük meg a héjakat egy kávédarálóban, és adjuk az ételükhöz. Az egyéb ásványi kiegészítők, például a mészkő, a kréta, a kagyló és a kavics elengedhetetlenek a jobb emésztéshez.
A túró és a tejsavó szintén jótékony hatással van a kiskacsákra. Adjon 1 g-ot az első tejtermék-összetevőből a napi étrendjükhöz. Győződjön meg arról, hogy tiszta víz van az itatókban, és rendszeresen frissítse azokat. A kacsaitatók áttekintéséért és elkészítésük útmutatójáért lásd: egy másik cikk.
Három hét elteltével válasszon egyéni etetési rendet: intenzív, extenzív vagy félig intenzív. A meghatározó tényező a végeredmény, az az ok, amiért a Mulard kacsákat megvásárolták és felnevelték.
A kiskacsák hőmérsékleti és fényviszonyairól, valamint az itatásukról, etetésükről és az étkezéshez való hozzászoktatásukról a következő videóban olvashat:
Kacsabetegségek
A mulardoknak erős immunrendszerük van, de ez a hideg idő közeledtével gyengül. Ezek a madarak nem tolerálják a huzatot, a nedvességet és az alacsony hőmérsékletet. Letargikussá válnak, rosszul esznek, és akár el is pusztulhatnak. Ennek megelőzése érdekében az állományt, vagy annak nagy részét levágják.
Életük során a Mulard récék olyan betegségekkel találkozhatnak, amelyek negatívan befolyásolják termelékenységüket:
- Tollcsipkedés. Ez a probléma a rossz etetési gyakorlat, az istálló túlzsúfoltsága és a nem megfelelő vízellátás miatt fordul elő egy állományban. Először is szüntesse meg a kiváltó okot, majd kezdjen átfogó kezelést.
- Aszpergillózis. Penészes alomból belélegzéssel terjedő gombás betegség. Tünetei közé tartozik a levertség, étvágytalanság, hasmenés, hányás és szapora szívverés. Ha a gombaellenes kezelést nem kezdik meg azonnal, a baromfi elpusztul.
- Kloacit. A vitaminhiány szövődménye, mely során gennytartalmú daganat alakul ki a kloákában. A cinkkenőcsöt a kezelés korai szakaszában sikeresen alkalmazzák. Ha a diagnózist elhanyagolják, a madár elpusztul.
A kacsák főbb betegségeiről olvashat a következő címen: következő cikk.
Betegségmegelőzés
A tenyésztőknek figyelemmel kell kísérniük az állomány állapotát, és azonnal reagálniuk kell a betegség korai jeleire. A mulard récéket el kell különíteni a többi récétől a fertőzés megelőzése érdekében. A tömeges pusztulás elkerülése érdekében tartsa be a következő megelőző intézkedéseket:
- Naponta tisztítsa meg a baromfiólat az ürüléktől és az állott élelmiszerektől.
- Ne hagyj régi szénát, cseréld ki a vizet.
- Az alomanyagot 2-3 naponta cseréljük; ha a madárnak emésztési problémái vannak, gyakrabban cseréljük.
- Figyelje a napi étrendjét, és vegyen be vitamin- és ásványianyag-kiegészítőket.
- Ha a madár beteg, vigyük ki a csapatot, és mindenképpen fertőtlenítsük a helyiséget.
A fajta előnyei és hátrányai
A Mulard kacsáknak számos előnyük van, amelyek miatt nagy keresletük és népszerűségük van a baromfipiacon és a mezőgazdaságban:
- gyors súlygyarapodás;
- ízletes, diétás hús;
- egészséges, 500-600 g súlyú máj;
- gyors alkalmazkodás az új körülményekhez;
- nyugodt jellem;
- korai érés (3-4 hónappal);
- a táplálkozás és a karbantartás szerénytlensége;
- tisztaság;
- stabil immunitás.
A fajta képviselőinek saját hiányosságaik vannak, amelyek némileg korlátozzák a tenyésztők számát:
- a madarak természetes úton történő szaporodásának lehetetlensége;
- a petesejtek meddősége;
- intolerancia a huzatokkal szemben;
- betegség kockázata;
- rossz hidegtűrés;
- magas ár.
Hogy megtudd, jövedelmező-e a Mulard kacsák tenyésztése, nézd meg a videót:
Vélemények
A mulard récék megjelenésükben libákra hasonlítanak, innen ered a becenevük: „libakacsa”. Sovány húsuk és kiváló minőségű pehelyük van. Ezek a házimadarak népszerűek az orosz mezőgazdaságban, tenyésztésre vagy háztáji kedvencként használják őket. Nem szaporodnak önállóan, ami sok hibrid madárra jellemző.
Nagyon jó fajta. Idén mi is pont ilyen kacsákat vettünk. Megfogadtam a gondozással és etetésekkel kapcsolatos tanácsaidat és ajánlásaidat, amiért nagyon hálás vagyok! A kiskacsák egészségesek voltak, és egészségesen, erősen nőttek fel. Csatoltam egy fotót. Még egyszer köszönöm az informatív cikket!