Bere fajtacsoport körte ültetése és termesztése

A Bere körte egy magasra növő fa, aszimmetrikus és terjedő piramis alakú koronával. Számos fajtára oszlik, amelyek közül a leggyakoribbak az őszi fajták, a ritkább téli fajták és néhány nyári fajta. A fa termesztése nem nehéz; egyszerűen csak be kell tartani a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot.

A szelekció és az övezetek története

Ha a „beurré” szót franciáról oroszra fordítjuk, a szó jelentése nem kevesebb, mint „vaj”. A beurré egy olyan körtefajta, amelynek puha, lédús és ami a legfontosabb, vajas húsa van. A beurré körte szó szerint úgy elolvad a szánkban, mint a vaj. Ezért Maszljanovka vagy Vajas körte néven is ismert.

Az anyafajtát már 1811-ben felfedezték. A felfedezés pontos helye ismeretlen, de úgy vélik, hogy Belgiumban vagy Franciaországban lehetett. A Bere csak 1947-ben, kormányzati kísérletek után szerzett globális jelentőséget.

A gyümölcsök és a fák leírása

Ez az asztali fajta nemcsak friss fogyasztásra, hanem kulináris kreációkban is széles körben használatos. Mindez vajas húsának köszönhető, amely úgy olvad a szájban, mint a vaj.

Bere főbb jellemzői (általánosítva):

• Fa. Magasság 5-10 m. A fejlődés kezdetén a korona szabályos alakú, de idővel aszimmetrikussá válik.
• Ágak. Hosszúkásak, vastagok és erősek, fiatalon szürke árnyalatúak a zöld háttér előtt.
• Lombozat. Tojás alakú, nagy méretű és élénkzöld színű. A végei enyhén hegyesek.
• Virágok. Szintén nagy. A színe hófehér, a szirmok oválisak.
• Gyümölcs. Súlyuk 180 és 300 gramm között változik, mindig megnyúltak és palack alakúak. Héjuk aranysárga, sárgás vagy narancssárga, de vékony és kissé érdes. Tárolás során a héjuk bronz árnyalatot vesz fel.
• Gyümölcsszár. Megvastagodott, meglehetősen hosszú és enyhén ívelt. A tölcsér szinte hiányzik.
• Vetőmag rész. A fészek nagy, felül található. A magok kicsik, de szélesek és barna színűek.
• Pép. Krémes árnyalatú, olajos szerkezetű és fokozott lédús.
• Ízbeli tulajdonságok. Az íze édes-savanyú. A körte tökéletesen ötvözi a körte aromáját és ízét a fűszeres és mandulás jegyekkel. A 100 grammonkénti kalóriatartalom 50-55 kcal között mozog, a gyümölcs érettségi fokától és az adott Bere fajtától függően.

A fajta jellemzői

A Bere fajta, alfajtól függetlenül, ugyanazokkal az agrotechnikai jellemzőkkel rendelkezik:

• Növekvő régiók. A növény széles körben elterjedt, beleértve az összes volt szovjet köztársaságot is. Az Oroszországi Föderáción belül a Krím-félszigeten és a Krasznodari Területen, Észak-Oszétiában és Dagesztánban, Csecsenföldön és Cserkeszsziában, a Kabard-Balkán és az Ingus Köztársaságban, Sztavropolban és a hegylábaknál virágzik.
  Jól érzi magát a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban, de Szibériában és az Urálban nem termeszthető alacsony fagytűrése miatt. Ennek ellenére a tapasztalt északi kertészek ott is termesztik a Berét. Az egyetlen óvintézkedés a bőséges téli takaró biztosítása.
• Érés. A betakarítás szeptember elején (korai fajták) vagy október végén (késői fajták) történik. Az érés fokozatos, a szárak kemények, így a gyümölcsök ritkán hullanak le.
• Termelékenység. A Bere osztályt magasabb és stabilabb hozamok jellemzik, különösen Oroszország déli régióiban. Egy hektáron 80 és 100 centner közötti hozamot lehet elérni.
• Gyümölcstermés. A legmagasabb terméshozamot 25-30 év után figyelik meg. Az első termés 6 vagy 8 éves korban jelentkezik.
• Reprodukció. A Bere szaporítása többféleképpen is lehetséges, de a legoptimálisabbak a dugványozás és a gyökérhajtások.
• Várható élettartam. Ez körülbelül 50-70 év.
• Öntermékenység. Ennek a fajtának részleges gyökérrendszere van, ezért fontos, hogy más körtefajtákat is ültessünk a közelben.
• Betegségekkel szembeni ellenállás. Erősnek tekinthető, de csak akkor, ha megelőző kezeléseket alkalmaznak.

Előnyök és hátrányok

A Bere fajtacsoportnak, mint minden más körte, vannak erősségei és gyengeségei:

A Bere körtefajta fajtái

A Bere egy egész csoport, amely számos fajtából áll. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai, egyedi jellemzői, és ami a legfontosabb, az érési ideje. Több közülük különösen népszerű Oroszországban.

A Bere csoport nyári körtefajtái

Ezek érnek a legkorábban, ezért ezeket a fajtákat nem szabad télire eltétetni. A terméshozási időszak július végétől augusztus végéig tart. Ne feledje, hogy a gyümölcs puhány lesz, ezért a technikai érettség előtt 7-10 nappal kell leszedni őket a fáról. A legjobb fajták a következők:

• Bere rannaya Morettini (Bere Prekos Morettini). Az Olaszországból származó fajta a Williams és a Coscia keresztezéséből származik. A gyümölcsök nagyok, sárgásak és édesek. Átlagos terméshozamú, így alkalmas birsalmára oltásra. Szárazság- és varasodásálló, de télállósága alacsony.
  Beporzók mellé kell ültetni – Goverla, Konferentsiya, Krupnoplodnaya, Malevchanka.
  

• Bere Giffard. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, formásak és sárga színűek. A húsuk lédús, mint minden Bere fajtánál, édes-savanyú ízű. Télállósága átlagos, ezért Szibériában nem ajánlott termeszteni.
  A terményhozás átlagos. Növeléséhez olyan beporzókra van szükség, mint a Goverla, a Lyubimitsa Klappa, a Durando és a Williams.
  

Őszi fajták

Ezen körték gyümölcsét jellemzően augusztus végétől októberig szüretelik. Jól tárolhatók és szállíthatók, és keményebb húsúak. A Beré fajtának számos fajtája létezik:

• Vegyük például Luke-ot. A gyümölcsök közepes méretűek, zöldessárgák és édesek. A terméshozam a magas szint alatt van, és a fagytűrő képesség alacsony. Ezt a viszonylag új fajtát november végén (késő ősszel) szüretelik.
  Beporzók: Clapp kedvence, Williams, Bosc, Clergeot.
  
• Vegyük például Sluckaját. Magas fa, sárgászöld, oldalán piros csíkokkal borított terméssel. Az illata finom, de az íze édes. A gyümölcs közepes méretű. Fagytűrő képessége átlagos.
  Beporzók: Vinevka, Limonka, Sapezhanka.
  
• Vegyük például Napóleont (szintén Bonaparte-ot). Jellemző jegyei közé tartozik a harang alakú forma és az élénk sárga szín, bár éretlenül szürkés árnyalatú. Alacsony növésű, közepes hozamú, jellegzetes ízű és aromájú, gyenge télállóságú fajta.
  Beporzók – Bosc, Angoulême Duchess, Ardanpont.
  
• Október felvétele. Maga Micsurin dolgozott a szelekciós folyamaton, ami édes, sárga gyümölcsöket eredményezett. Télállósága gyenge, ezért a fajta csak délen népszerű. A gyümölcsök kicsik, és a hozam alacsony.
  Beporzó fák: Dricha, Klerzho, Bosk.
  
• Bere Nalchikskaya. Jellemző rá a magas fagytűrő képesség és a stabil hozam, minél nagyobb a hozam, annál kisebbek a zöldessárga gyümölcsök. Az illata finom, az íze gazdag és édes.
  Beporzók: Clapp kedvence, Williams.
  
• Bere Durando. A fa közepes méretű, nagy, gömbölyded, aranysárga és édes gyümölcsöket terem. Nem túl fagytűrő. Nem igényel sok beporzót, így bármilyen körtefajta ültethető a közelébe.
  
• Bere Moszkva. A hibridet a Bere különböző nyári és őszi fajtáiból fejlesztették ki, így fagytűrése nagyon jó, akár Szibériában is termeszthető. A gyümölcsök sárgáspirosak és édesek. A jó terméshez beporzókra van szükség.
  Megfelelő fajták a Rogneda, Chizhovskaya, Lesnaya Krasavitsa, Yuryevskaya, Svetlyanka.
  

• Bere Krasznokutszkaja. Nagy termések, zöldessárga árnyalat és vastag héj jellemzi, ami ritka a Bere esetében. Íze kezdetben édes, majd savanykás, aromája pedig nagyon gazdag. Rendkívül fagyálló, és hűvös éghajlaton is termeszthető.
  Beporzók – Williams, Zimnyaya Dekanka, Boek, Iljinka, Panna.
  
• Bere Dil (császári). Rendkívül fogékony a betegségekre, és a fagyra, valamint az ismétlődő tavaszi fagyokra is érzékeny. Ugyanakkor nagy terméshozamot és nagy termést hoz. Színe zöldesbarna.
  Beporzók: Ardanpont, Saint-Germain, Clapp kedvence.
  
• Vegyük például Hardyt. A fa Franciaországból származik. Gondozás szempontjából igénytelen növénynek számít, és átlagos fagytűrő képességgel rendelkezik. A gyümölcsök nagyok, sárgák, nagyon édesek és aromásak, enyhén savanykás utóízzel. A fa magasra nő, gyakori metszést igényel.
  Beporzók: Marianne, Dekanka, Klappa kedvence, Bon-Louise, Forest Beauty, Ardanpont, Bosc.
  
• Cserjés. Ismert még más neveken is: Bere Alexander, Bere Apremont, Beurre Bosc és Bottle. Közepes méretű, sárgás gyümölcsök jellemzik. A hús nagyon édes és lédús, enyhe mandulás aromával. Télállósága még a Krasznodari régióhoz képest is nagyon alacsony, de a terméshozama kiváló.
  Beporzók: Bon-Louise, Olympus, Red Caucasus.
  

• Vegyük az oroszt. A hibridet a fagy- és betegségállóság javítása érdekében nemesítették. Ennek ellenére a fajta nem bírja a súlyos fagyokat. Alacsony növésű, nagy sárga gyümölcsökkel, amelyek éréskor sötétvörösre változnak.
  Az illata közepesen erős, az íze édes-savanyú. Nem igényel különleges beporzókat, így bármilyen körtefa mellett megterem.
  
• Berezhnaya (Bere sárga javított, Bere sárga). Ez a fajta igénytelennek és fagytűrőnek számít. A többi Bere fajtától tojás alakú, sima felületű és világos sárga árnyalatú gyümölcseiben különbözik. Az íze enyhén fanyar. Az illata határozottan körteszerű.
  Beporzók: Perun, Pamyati Zhegalova, Just Maria, Svarog, Yakovlev fajták.
  

Téli fajták

A Bere téli fajtái a leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, és könnyebben szállíthatók. Különleges jellemzőjük, hogy a betakarításkor az édesség nem olyan intenzív, mint egy hónappal a tárolás után. A legnépszerűbb alfajok a következők:

• Vegyük például Clergeot-t. Ez egy alacsony növésű növény, magas talajminőségi igényekkel. Nagyon fagytűrő, de nem ellenálló a varasodással szemben. A gyümölcsök illatosak, édesek és nagyok. Korán termőre fordul – már az ötödik évben. Ha birsalma alanyon termesztik, a harmadik évben kezd termőre fordulni.
  Nincsenek ajánlások a beporzók kiválasztására vonatkozóan.
  
• Bere Kijev. Ez a fajta alkalmazkodik a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokhoz, az aszályhoz és a fagyhoz. A negyedik évében kezd termőre fordulni, a 14. évben éri el a csúcsot, míg más fajták 25 év után növelik a terméshozamot. A gyümölcsök közepes méretűek, édesek és savanykásak, sárgák, mandulaízűek.
  Csak 3 fajta alkalmas beporzásra: Izyuminka Kryma, Maria és Konferentsiya.
  
• Bere tél Michurin. A korona megnyúlt és magas, a gyümölcsök sárgászöldek és ropogósak. Felületük egyenetlen, ízük édes-savanyú. Jellemzője a fokozott fagy- és betegségállóság.
  Beporzók: Sapezhanka, Malgorzhatka, Forest Beauty, Bessemyanka.
  
• Bere Ardanpon (másik neve Ferdinand). Nagy, szép formájú gyümölcsöket terem. Érett állapotban sárgák, kiváló ízűek, és a terméshozam valamivel az átlag felett van. Fagytűrő képessége gyenge.
  Sok beporzó létezik: Forest Beauty, Bosc, Bon-Louise, Pass Crassan, Napoleon, Williams.
  

• Beurre Royal (lat. Beurre Royal). Nagyon bőtermő és fagytűrő alfaj magas, elágazó koronával. Ez a legnagyobb a Bere fajták közül, gyümölcstömege 500 és 600 g között van (a standard 170-200 g). Színe egyik oldala sárga, a másik narancssárga.
  Bármely fajta alkalmas beporzásra.
  

Leszállási jellemzők

A Bere körtét hagyományosan standard módszerekkel termesztik. Van azonban néhány fontos szempont. Ezek elsősorban az ültetés időzítésére vonatkoznak, mivel ez a fajta egyáltalán nem fagytűrő.

Leszállási dátumok

Az ültetést tavasszal vagy ősszel végzik. Alacsony fagytűrő képességük miatt ősszel a palántákat legkorábban másfél-két hónappal a várható fagy előtt kell szabadföldbe ültetni. Tavasszal a fákat a rügyek kinyílása előtt kell ültetni.

A nappali levegő hőmérséklete hozzávetőlegesen +10 és +15 fok között alakul.

Helyszín, talaj és palánta kiválasztása

A Bere fajta a hőtől érzi jól magát, ezért ültetéséhez napos, nyílt helyszín ajánlott. A körtefa szárazságtűrő, így a talajvízszint magas lehet – 2-3 méterrel a talajfelszín alatt.

Egyéb jellemzők:

• a talaj savassága legalább 5,6 pH, legfeljebb 6,0 pH;
• A megnövekedett páratartalom szintén nemkívánatos - a csomagtartó területén nem szabad megengedni a vízbefulladás (ha ez várható, a telepítési lyuk aljára vízelvezető rendszert kell telepíteni);
• Az előnyös talajminőség a lazaság és a termékenység (a Bere nem fejlődik nehéz talajon).

A megfelelő palánta kiválasztása fontos. Vegye figyelembe a következő kritériumokat:

• életkor – lehetőleg 1 év, maximum 2 év;
• gyökérzet – törések, rothadás és szárazság nélkül;
• az ágak és a hajtások erősek, levelekkel és hajtásokkal rendelkeznek;
• kéreg - nincs sérülés.

Előkészítő tevékenységek

Ezek közé tartozik a palánták és az ültetőgödör előkészítése. A dugványokat az ültetés előtti napon feldolgozzák. Ehhez:

1. Áztasd a palántákat szobahőmérsékletű vízben pontosan 24 órán át. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökerek felszívják a szükséges nedvességet és teljesen kinyíljanak. Ezenkívül a gyökérhajtások hajlékonyabbak lesznek, ami fontos a halmon való elosztáskor.
2. Ha a gyökerek túl hosszúak, vágja le őket. Az optimális hosszúság 10 és 20 cm között van.
3. Tépje le az alsó levélréteget, és vágja le az alsó ágakat.
4. Távolítson el minden elkorhadt vagy kiszáradt részt a növényről.
5. A növekedés és a gyökeresedés felgyorsításához a gyökérrendszert növekedésserkentővel kell kezelni. Bármely gyümölcsfáknak szánt termék megteszi. Szigorúan kövesse az utasításokat.
6. A fertőzés megelőzése érdekében kezelje az összes területet kerti gyantával.

A gödör előkészítésének módja a talaj termékenységétől függ. Ha a talaj kellően termékeny, nincs szükség műtrágya hozzáadására; ha nehéz, tőzeget vagy folyami homokot adhatunk hozzá stb.

Ha a talaj nincs kellően telítve szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal, kövesse ezt a sémát:

1. Áss egy gödröt. A mélysége egyéves palántáknál 30-40 cm, kétéveseknél pedig 80-100 cm legyen, az átmérője pedig 70-100 cm.
2. Tedd félre a földet, a felső réteget pedig különválasztva az alsótól.
3. Adjon műtrágyát az alsó réteghez, és alaposan keverje össze. Ugyanezt tegye a felső réteggel is.
4. Öntse vissza az első talajtakarót az ültetőgödörbe, és adjon hozzá körülbelül 10 liter vizet.
5. Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk állni 7-10 napig.

Mit lehet felhasználni visszatöltésként egy lyukban:

• A lyuk földjének feléhez vegyen 8-10 kg komposztot, 1-2 evőkanál kálium-szulfátot (ha a talaj nehéz, adjon hozzá 6-9 kg homokot);
• ugyanannyi talajhoz - ugyanannyi rothadt trágya és homok, 100 g szuperfoszfát és 50 g kálium-szulfát.

Szabályok és ültetési terv

A bere fákat legalább 3 méter távolságra kell ültetni egymástól, a sortávolságnak pedig 4 méternek kell lennie. Ez csak akkor igaz, ha a kertben nagyon kevés a hely. Ha a telek tágas, adjunk hozzá további 2 métert ezekhez az értékekhez. Ennek az elrendezésnek az oka a kiterjedt gyökérzet (ami minden magas gyümölcsfára jellemző).

Ültetéskor betartandó szabályok:

• Ha az ültetést ősszel végzik, tavasszal ássák ki az ágyásokat, ha tavasszal, akkor 2-3 héttel az ültetés előtt;
• Az ültetőgödör ásásakor és kiásásakor gondosan távolítsa el a gyomok és a korábbi növények gyökereit a területről;
• ne hagyjon leveleket, ágakat vagy más törmeléket;
• Ha a talajvízszint túl közel van, vagy az éghajlat esős és nedves, mindenképpen helyezzen el egy törött téglából, kövekből, perlitből vagy duzzasztott agyagból készült vízelvezető réteget a lyuk aljára (ebben az esetben a lyukat 10 cm-rel mélyítse).

Lépésről lépésre ültetési technológia:

1. Nyissa ki a polietilén fedelet.
2. Használjon ásót a talajkeverék enyhén fellazításához.
3. Szúrj egy fa karót körülbelül 1 méterrel a talajszint fölé. Mivel a legerősebb szelek északról fújnak, a karót oda kell helyezni, a fát pedig a déli oldalra.
4. Készíts agyagkeveréket. Mártsd bele a palánta gyökereit, és helyezd a növényt egy előre kialakított kis halomra.
5. Terítsd szét a gyökereket. Könnyen le kell esniük a dombról.
   
6. Töltsd fel a palántát a lyuk tetejéről származó földdel. Töltés közben tömörítsd a földet.
7. Készítsen bordákat a fa törzse köré, hogy megakadályozza a folyadék szivárgását ezen a területen kívül öntözéskor.
8. Bőségesen öntözzük (lyukanként 20 liter vizet).
9. Mulcsozás lucfenyő ágakkal, fűrészporral, humusszal vagy tőzeggel.

A változatosság gondozása

A Bere körtefajta könnyen termeszthető. A normális fejlődéshez és növekedéshez elegendő a talaj napi háromszori trágyázása, öntözés, gyomlálás és a törzs meszelése. Az ágak metszése elengedhetetlen. Ennek elmulasztása az ágak túl sűrűvé válását eredményezi, és megakadályozza, hogy a szél átjárja őket.

Öntözés és trágyázás

Normál időjárás esetén elegendő Bere-t havonta kétszer öntözni. Száraz időben a duplájára, esős időben pedig csökkenteni kell az öntözés gyakoriságát. Öntözési követelmények:

• egy fának egyszerre 20-30 literre van szüksége;
• Jobb folyadékot csepegtető módszerrel vagy diffúzorral ellátott öntözőkannából hozzáadni;
• a vizet le kell ülepíteni - a csapvíz abszolút nem alkalmas, mivel túlzottan magas klórsó-koncentrációval rendelkezik;
• a hőmérsékletnek szobahőmérsékletűnek vagy kissé magasabbnak kell lennie, de nem hidegnek, ezért előzetesen töltse fel a tartályt vízzel, és hagyja napsütésben;
• Hidratálj kora reggel vagy késő este.

A Bere nem igényel gyakori trágyázást. A vegetációs időszakban, az ültetés utáni második évben kezdődően, elegendő háromszor trágyázni (hozzávetőleges adagolás fánként):

• március utolsó napjaiban – adjunk 50 g szuperfoszfátot 10 liter vízhez;
• a termés kezdetén - vegyen be 20 g ammónium-nitrátot 10 literenként;
• A betakarítás után adjunk hozzá egy körülbelül 5 cm vastag humuszréteget a fa törzse köré.

Ágak metszése

A koronát a Bere egy adott alváltozatának követelményeinek megfelelően kell kialakítani, de vannak általános követelmények is. A körte metszésének szabályai:

• Mindig metsszük meg a fagyott ágakat tavasszal;
• ősszel távolítsa el a szárított és törötteket;
• Évente egyszer távolítsa el az összes rossz irányba mutató hajtást;
• Az eljárás után a vágott területeket kerti gyantával kell kezelni;
• Vágás előtt kezelje a metszőollót vagy a kést fertőtlenítőszerrel.

Koronaképződési séma:

15 éves koruk után a fáknak meg kell újítaniuk. Ezt 3-5 évente kell elvégezni, a korona sűrűségétől függően. Az eljárás a következőkből áll:

• a törzshöz képest 45 fokos szögben elhelyezkedő hajtások eltávolítása;
• a törzzsel párhuzamosan növő ágak ritkítása.

Fehérre meszelt fa

A mészoldat segít megvédeni a kérget a talajon élő rovaroktól és rágcsálóktól. Ezenkívül a meszelés megvédi a növényt a leégéstől és a fagytól, megakadályozva a repedéseket. Ez az eljárás tavasszal és ősszel hatékony, de nyáron is elvégezhető. Az oldatot kertészeti boltban vásárolhatja meg.

Felkészülés a télre

Még Oroszország déli régióiban is be kell csomagolni a Bere körtét télre. Ezt 3-8 nappal a várható fagy előtt kell megtenni. A folyamat a következő:

1. Tisztítsa meg a fa törzsének környékét. Távolítsa el a törmeléket, ágakat, talajtakarót, leveleket és lehullott gyümölcsöket. A területnek tökéletesen tisztának kell lennie.
2. Távolítson el minden kinövést a kéregből. Kezelje ezeket a területeket kerti szurokkal, réz-szulfáttal vagy bármilyen kerti fertőtlenítővel.
3. Hagyja a felületet teljesen megszáradni.
4. Öntözd meg a fát, hogy feltöltse. Lyukakonként 80-100 liter vizet kell kijuttatni. Ha esős az ősz, ezt az eljárást kihagyhatod.
5. Tekerje be a törzset az ágak alsó szintjéig bármilyen anyaggal - zsákvászonnal, agroszállal, lucfenyő ágakkal.
6. Vigyen fel egy réteg talajtakarót – körülbelül 10-15 cm-t. Ehhez fontos a humusz használata, amely jól megtartja a hőt.

Betegségek és kártevők – hogyan védekezzünk ellenük?

A legtöbb Bere alfaj nagyon erős immunrendszerrel rendelkezik, így megfelelő gondozással a körte ellenáll minden betegségnek. Ennek elkerülése érdekében egyszerűen végezzen megelőző kezeléseket:

• Betegségek esetén használjon fungicid készítményeket, 3% réz-szulfátot, 1% Bordeaux-i keveréket;
• A kártevők elleni védekezéshez rovarirtó szereket, 3%-os karbamidoldatot, 3%-os Bordeaux-i keverék oldatot kell használni.

Tippek a körte betakarításához és tárolásához

A frissen szedett sör nem sokáig eltartható – csak körülbelül 2-3 hét. Azonban még ehhez is fontos megtanulni, hogyan kell megfelelően betakarítani a termést. Vegye figyelembe a következőket:

• a gyümölcsöket 1-2 héttel a teljes érettség előtt szüreteljük, azaz amikor még éretlenek (ha érettek, a puha hús könnyen áttöri a vékony héjat);
• Gyümölcsszedéskor a fáról csak szőtt kesztyűt viseljünk (lehetőleg puhaakat), mert szigorúan tilos még a legkisebb mechanikai sérülést is okozni (például véletlenül a körömmel elkaphatjuk a héját);
• Mindig csavard a szárat, ne húzd;
• Ha 3-4 napon belül körtét tervezel fogyasztani, akkor szedd le őket, amikor teljesen érettek;
• válasszon száraz időjárást, de ha esik az eső, és a betakarítást sürgősen be kell gyűjteni, akkor a betakarítás után helyezze a gyümölcsöket egy szárítóhelyiségbe;
• tárolja a gyümölcsöket egy fából készült tartályban, ahol réseket biztosít a szellőzés érdekében;
• optimális hőmérséklet – 0 és +4 fok között, páratartalom – 80-85%;
• a legjobb tárolási lehetőség a hűtőszekrény, a zöldségtároló rekesz;
• A tartályban helyezze a gyümölcsöket papír, fűrészpor vagy kendő közé.

Tárolás előtt mindenképpen ellenőrizd a héj épségét. Finoman tapintsd meg, de ne nyomd túl erősen – a húsnak nem lehetnek bemélyedései vagy túlságosan puha részei.

Vélemények

A Bere körte nem igényel különösebb gondozást, egyszerű lépések elegendőek: öntözés, alkalmankénti trágyázás és a felesleges ágak időszakos metszése. Sokkal fontosabb a megfelelő fajta kiválasztása az éghajlatnak megfelelően, és a kedvező ültetési feltételek megteremtése.

Gyakran ismételt kérdések