A Chizhovskaya körtefajta termesztésének sajátosságai

A Csizsovszkaja körte egy időtálló, télálló és ellenálló fajta. Különösen nagyra értékelik az ország középső és északi régióiban élő kertészek. A legfontosabb, hogy már egyetlen fa is elég ahhoz, hogy finom és lédús körtéket teremjen.

Származás és kiválasztás

A fajtát orosz nemesítők fejlesztették ki 1956-ban a K. A. Timiryazev Moszkvai Mezőgazdasági Akadémián. A szerzők S. T. Chizhov és S. P. Potapov voltak. A körte az egyik alkotó tiszteletére kapta a nevét.

A Csizsovszkaja fejlesztése során az Olga és a Lesznaja Kraszavica körtefajtákat használták. Az utóbbitól örökölte az új fajta az alacsony gondozási igényű, öntermékenyítő jellegét, a magas terméshozamot és a kiváló gyümölcsízt. Az Olga fajta fagyállóságot, varasodásállóságot és polcon tartható gyümölcsöt kölcsönzött a Csizsovszkaja fajtának.

A Chizhovskaya körte leírása és jellemzői

A Chizhovskaya egy szívós, késő nyári fajta klasszikus megjelenéssel. Közepes méretű fája van, és tipikus körte alakú gyümölcsöket terem. Télállósága és termőképessége kiemelkedő, így a zord telű régiók kertészeinek kedvence.

A gyümölcsök és fák jellemzői

A Chizhovskaya körte évek óta kiérdemli az orosz kertészek megérdemelt figyelmét. A verseny ellenére ez az időtálló fajta továbbra is népszerű és keresett.

A Chizhovskaya fajta rövid leírása:

• Fa. Közepes méretű, átlagos méretű fa, legfeljebb 2,5 m magasra. A koronája sűrű, keskeny és piramis alakú. A törzs és a vázágak kérge szürke, a fiatal hajtásokon vörösesbarna.
• Levelek. Sima, sötétzöld, ovális-hosszúkás, sűrűn növekvő.
• Virágok. Fehér, közepes méretű, 5-7 darabos virágzatban gyűjtött.
• Gyümölcs. Klasszikus körte alakúak. Sárgászöld színűek, néha rózsaszínes pírral. Héjuk sima, vékony, száraz és matt, apró bőr alatti pöttyökkel. Húsuk világos sárga és olajos. Egy gyümölcs súlya 100-140 g. Ízük édes-savanyú. Aromájuk finom és finom.

A Csizsovszkaja körte 16% szárazanyagot és 13% oldható anyagot tartalmaz. 100 g körtepép 9,1 g cukrot, 166 mg hatóanyagot és 0,45 g savat tartalmaz.

Érési idő

A fa bőségesen és dúsan virágzik. A terméshozás augusztus második felében kezdődik és szeptember közepéig tart. A gyümölcsök egyenletesen érnek, a termés körülbelül 90%-a egyszerre éri el a technikai érettséget.

Érés után a gyümölcsök sokáig az ágakon lógnak anélkül, hogy megromlanának vagy leesnének. Még lehullás után is körülbelül egy hétig megőrzik minőségüket, ott fekszenek a fűben, várva a leszedést és a feldolgozást.

Kóstolási értékelés

A profi kóstolók a Csizsovszkaja gyümölcs ízét 4,1-4,2 pontra értékelik az 5-ből. A gyümölcs cukortartalma meglehetősen magas – 9,1%. Az íze kiegyensúlyozott, desszertszerű, harmonikus, frissítő, édes-savanyú.

A legjobb beporzók

A fajta szinte öntermékeny. A fa teljesen elszigetelten is képes termést hozni. Ha azonban különböző fajtájú körtefákat termesztünk egymás közelében (4-5 méteren belül), a gyümölcs sokkal bőségesebb és egyenletesebb lesz. A legjobb beporzók a Rogneda, a Lada és a Severianka.

Termelékenység

Ezt a fajtát szabályos és stabil terméshozam jellemzi. A maximális terméshozam kifejlett körtefánként 50 kg. Míg a gyümölcsök száma jelentősen megnő, méretükben enyhe csökkenés figyelhető meg. A terméshozás a telepítést követő 3. vagy 4. évben kezdődik.

Zónázás

A Chizhovskaya fajta 1980 óta állami fajtavizsgálaton esik át. A hivatalos fajtajegyzékbe csak 1993-ban került be. A fajta Közép-Oroszországra van besorolva. Pontosabban, a Közép-, Északnyugat-, Közép-Volga és a Volga-Vjatka régiókra szánták.

Fenntarthatóság

A Chizhovskaya fajtát jó télállóság jellemzi, és könnyen tolerálja a -30°C-os hőmérsékletet. Az ötéves kort elérő fák jól bírják a hosszan tartó aszályt és a hőséget. Ellenálló szüleinek köszönhetően a fajta nagyfokú immunitást szerzett a legtöbb fertőzéssel szemben, beleértve a gombás és bakteriális fertőzéseket is.

Előnyök és hátrányok

A Chizhovskaya körte lenyűgöző előnyökkel büszkélkedhet, amelyek több mint felülmúlják a hiányosságait. Ez a fajta minden bizonnyal megérdemli a kertészek figyelmét, és értékes kiegészítője lesz minden kertnek.

Előnyök:

• magas fagyállóság;
• korai terméshozás;
• jó ízjellemzők;
• a betakarítás speciális eszközök használata nélkül is betakarítható;
• a gyümölcsök érés után kissé leesnek;
• kiváló prezentáció;
• a gyümölcsök jól tolerálják a szállítást;
• igénytelen a gondozásra;
• magas immunitás a varasodással szemben;
• A gyümölcsök univerzális célja.

Hibák:

• a körte az öregedéssel egyre kisebb lesz;
• Az élet első éveiben rosszul tűri a nedvességhiányt.

Leszállási jellemzők

A körtepalánták ültetésekor nincsenek apró részletek – bármilyen hiba tönkreteheti az összes erőfeszítést. A fa növekedése, fejlődése és terméshozása számos tényezőtől függ, a talajvízszinttől kezdve a lyukban használt földkeverék minőségéig. A kertész feladata a megfelelő hely és ültetőanyag kiválasztása, valamint a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatnak megfelelő ültetés.

Palánta kiválasztása

A palánta kiválasztása nagyban meghatározza a fa jövőbeli életét és termését. Javasoljuk, hogy csak megbízható beszállítóktól, lehetőleg speciális faiskolákból vásároljon ültetési anyagot.

Hogyan válasszunk ki egy kiváló minőségű és életképes palántát:

• vizsgálja meg a kérget - nem lehetnek rajta sérülések vagy betegségre utaló jelek;
• figyelj a gyökerekre - egészségeseknek kell lenniük, száraz gyökerek, kinövések és duzzanatok nélkül;
• ajánlott életkor — 1-2 év, az ilyen palánták gyökeret eresztenek a legjobban.

Helyszín kiválasztása

Ahhoz, hogy egy fa sikeresen növekedjen és termést hozzon, fontos a megfelelő ültetési hely kiválasztása. Ha a termesztési körülmények kedvezőtlenek, a fa gyenge terméshozamot produkál, megbetegszik, vagy akár el is pusztul.

A leszállóhely követelményei:

• jó megvilágítás;
• tágas és nyitott tér;
• egy kerítés az északi oldalon - a jeges szelek visszatartására;
• árnyék és huzat hiánya;
• Az eső és az olvadékvíz által elárasztott alföldek ellenjavalltak;
• a felszíntől a talajvízig legalább 2 m távolság;
• Ajánlott talajok: laza, termékeny, humuszban gazdag vályogtalajok;
• savasság - semleges vagy rendkívül gyenge pH 5,5-6,5;
• az épületek vagy kerítések falaitól való minimális távolság 3-4 m;
• A maximálisan megengedett dőlésszög legfeljebb 10 fok.

Ültetési dátumok

A Chizhovskaya körtét tavasszal vagy ősszel ültetik. Az időzítés a kertész preferenciáitól és a regionális éghajlattól függ.

Beszállás ideje:

• Tavaszi. Az ültetés a rügyek duzzanata előtt kezdődik. A pontos időzítés régiónként változó. Délen március végén, míg a késői tavasszal rendelkező régiókban május elején ültetik. A lényeg a talaj 5–7°C-ra való felmelegedése. A tavaszi ültetés a hideg telű régiókban ajánlott.
• Őszi. A palántákat 4-5 héttel a nagy fagyok beállta előtt ültessük el – ez az idő szükséges a megtelepedéshez és az alkalmazkodáshoz. Az ősszel ültetett körte edzettebb és fagyállóbb.

Az ültetőgödör könyvjelzővel való megjelölése

Ásd át azt a területet, ahol a fa ősszel növekedni fog. Adj hozzá szerves anyagot – 6-8 kg négyzetméterenként. Az ültetőgödröt legalább 2-3 héttel az ültetés előtt készítsd elő.

Hogyan készítsünk elő egy ültetőgödröt:

1. Ássunk egy 60-80 cm átmérőjű és 70-100 cm mély gödröt. Minél gyengébb a talaj, annál nagyobb legyen a gödör. Azonnal osszuk két kupacra a kiásott földet. Az egyik kupacba tegyük a laza, termékeny termőföldet, a másikba pedig a gödör aljáról kiásott földet.
2. Helyezzen egy 10-15 cm vastag drénezőanyag-réteget az aljára. Ehhez használjon törött téglát, köveket, szilánkokat stb. Ha homokkőbe ültet, amely nem képes megtartani a vizet, a drénezés helyett agyagréteget használjon.
3. A kiásott termékeny földrétegből készítsünk virágföldet. A gödör ásása után kapott kerti földet keverjük össze humusszal és tőzeggel (1:1:1 arányban). Adjunk hozzá szuperfoszfátot (300-450 g), valamint fahamut (600-750 g) vagy káliumsót (100-150 g).
4. Öntsük a kapott talajt a lyukba, körülbelül 2/3-ig töltve meg. Maradjon még némi tápanyagban gazdag földkeverék a gyökerek befedésére.
5. Fedjük le a lyukat műanyaggal vagy tetőfedő filccel, hogy megakadályozzuk az eső elmosását. Néhány hét múlva, amikor a talaj kissé leülepedett és a műtrágya feloldódott, elkezdhetjük az ültetést.

Palánta előkészítése ültetésre

Ültetés előtt vágja le a palántákról a törött vagy elszáradt hajtásokat. Figyeljen a rügyekre – ezeknek nyugalmi állapotban kell lenniük. Ha a palánta leveleket fejlesztett, akkor nem alkalmas ültetésre – rövid időn belül elpusztul.

Az ültetés napján áztasd be a palánták gyökereit 2-3 órán át agyagpépes keverékbe. Ez növeli a túlélési arányt. Készítsd el a keveréket vízből, földből és heteroauxinból (növekedésserkentő). A keveréknek tejföl állagúnak kell lennie.

Palánta ültetése

Az ültetés napján, miután vízbe vagy növekedésserkentő oldatba áztattuk, ismét ellenőrizzük a palánta alkalmasságát. A zárt gyökerű ültetési anyagot tárolóedényekben kell tartani; egyszerűen öntözzük meg.

A körte palánta ültetésének eljárása:

1. Távolítsa el a takarót a lyukról, és a korábban beleöntött földkeverékből alakítson ki egy kis halmot a lyuk közepén.
2. Verjen egy támasztékot, például egy fa karót, a földbe körülbelül 15 cm-re a lyuk közepétől. Ez megtámasztja a fiatal fát, és megvédi a széltől az első néhány évben. 3-4 év elteltével a támaszték eltávolítható.
3. Helyezd a palánta gyökereit a földkupac tetejére, és óvatosan terítsd el őket a lejtők mentén – ne legyenek megtörések. Helyezd el a palántát úgy, hogy a gyökérnyaka körülbelül 3-5 cm-rel a talaj felett legyen. Amint a talaj leülepszik, a gyökérnyak a kívánt szintre süllyed.
4. Fedjük be a gyökereket földkeverékkel, rendszeresen tömörítsük és rázzuk meg a palántát, hogy ne legyenek légbuborékok a gyökerek között.
5. Formálj kört a fa törzse körül, hogy öntözés közben ne folyjon ki a víz.
6. Öntözzük meg a palántát. A szokásos mennyiség 20-40 liter (a talajviszonyoktól függően).
7. Miután a víz beszívta a talajt, terítsünk egy réteg talajtakarót a fa törzse köré. Bármilyen természetes anyagot használhatunk – vágott füvet, szalmát, fűrészport, komposztot stb.

Körtefa gondozása

Ahhoz, hogy a Chizhovskaya körte teljes potenciálját kiaknázza, standard gondozást igényel. Ez a fajta nem igényel semmi különlegeset; a szokásos mezőgazdasági gyakorlatok elegendőek.

Locsolás

A körtefának mély gyökerei vannak, de ez nem elég ahhoz, hogy a fa sikeresen átvészelje az aszályokat – ha nincs eső, a növényt öntözni kell.

Ajánlások a Chizhovskaya körte öntözésére:

• Életének első 3-4 évében a fiatal fa rendszeres öntözést igényel – 10-20 liter vizet. Az öntözést a talaj kiszáradásakor kell elvégezni.
• A szezon során, az időjárástól függően, egy felnőtt fát 2-6 alkalommal öntöznek.
• A vízszükséglet négyzetméterenként 20-50 liter között van (a talajviszonyoktól és a fa korától függően).
• Ha az ősz száraz, októberben nedvességpótló öntözést végeznek.
• Az öntözésnek egyenletesnek kell lennie - a talaj nedvességtartalmának hirtelen változása a gyümölcs repedéséhez vezet.
• Öntözés és heves esőzések után a fa törzskörében lévő talajt meglazítják, gyomlálják és talajtakaróval megszórják.

A növekedés eltávolítása

Gyakran előfordul, hogy hajtások jelennek meg a körtefa törzsén az oltvány alatt. Ezeket elvadulásoknak is nevezik. Ha nem metszik meg azonnal, elkezdhetik ellepni a koronát. Az elvadulás fokozatosan elnyomja a termesztett körtefát, aminek következtében a gyümölcs kisebb lesz és íztelenebb. Ezeket a hajtásokat le kell törni, vagy közvetlenül a tövénél kell kivágni.

Megtermékenyítés

A kiváló minőségű, környezetbarát, nagy és ízletes körte termesztéséhez ajánlott a fát szerves anyaggal táplálni, a lehető legkevesebb ásványi műtrágyát használva.

Ajánlások az etetés tekintetében:

• Kora tavasszal ássa körbe a fa törzsét, és adjon hozzá 20-60 liter komposztot körtefánként. Ossza el egyenletesen a műtrágyát a teljes területen. Ha a talaj nem elég gazdag, adjon hozzá 20-40 g ammónium-nitrátot négyzetméterenként.
• Ősszel ásás közben kálium-szulfátot és szuperfoszfátot adunk hozzá - 20-30 g, illetve 40-60 g.
• Ha a fa korán termőre fordul, komplex ásványi műtrágyát kell alkalmazni.
• Amikor egy fa nagy hajtásokat növeszt nagy levelekkel, a termés kárára, foszforral és káliummal kell etetni.

1. táblázat. Ajánlott műtrágyaadagok:

Ha főként ásványi műtrágyákat használ trágyázáshoz, szerves anyagot adhat hozzá a trágyázás és a mulcsozás kombinálásával - humusz hozzáadásával a fa törzsköréhez.

Trimmelés

A körte terméshozama és gyümölcsének minősége közvetlenül függ a metszés időszerűségétől és helyességétől.

Ajánlások a Chizhovskaya körte metszésére:

• Tavasszal, a rügyek kinyílása előtt végezzen egészségügyi és formáló metszést. Távolítsa el az összes elhalt, fagyott és sérült ágat, és formázza a koronát. Ősszel csak egészségügyi metszést végezzen – a fának nincs szüksége stresszre a tél előtt.
• Az első évben a fiatal fákat 1 m magasságúra kell metszeni.
• A második évben hagyjon 3-4 nagy ágat a fán. Vágja vissza őket 1/3-ával. Távolítsa el az összes kisebb ágat. Ismételje meg ezt az eljárást minden tavasszal 2-3 éven keresztül. Amikor a fa eléri a kívánt magasságot, metssze meg a középső ágat.
• Az egyszerre metszett ágak száma nem haladhatja meg a teljes térfogatuk 25%-át, különben a fa túlságosan stresszes lesz, és nem lesz képes teljesen regenerálódni.
• Ritkítsd meg az idősebb fákat, hogy megakadályozd a túl sűrűvé válásukat. Ezenkívül metszd meg a befelé vagy vízszintesen növő ágakat.
• A metszés után a vágott területeket kerti gyantával kell kezelni a fertőzés megelőzése érdekében.

Nézzen meg egy videót is a körtefák tavaszi metszéséről:

Felkészülés a télre

Ez a fajta télálló, és nem igényel téli menedéket. A fiatal fákat azonban télen még mindig takarják. Ez nemcsak a téli fagyoktól és a leégéstől védi őket, hanem a rágcsálóktól is.

Ajánlások az 1-2 éves Chizhovskaya palánták téli menedékhelyeire vonatkozóan:

• gyűjtsön száraz leveleket és lehullott gyümölcsöket fatörzs körökben - fertőzésforrások és csemege a rágcsálók számára;
• tekerje be a törzseket lucfenyő ágakkal, fonott kötéssel vagy más takaróanyaggal - több rétegben, és kösse össze zsineggel;
• A törzs letakarása előtt meszeljük le azt és az alsó ágakat - a meszelt illat és íz elriasztja a rágcsálókat;
• Mulcsozza be a fa törzsének körét - 10 cm vastagságú talajtakaró (ez az eljárás felnőtt fák esetében is elvégezhető).

A fiatal körtefák szigetelése elengedhetetlen a zord telekkel rendelkező régiókban. Ha a törzs nincs becsomagolva, és a talaj nincs mulcsozva, a fák valószínűleg megfagynak, vagy akár elpusztulnak.

Betakarítás és tárolás

A Chizhovskaya gyümölcsök könnyen szállíthatók, feltéve, hogy időben szedik őket, de eltarthatóságuk gyenge.

Ajánlások a növények betakarítására és tárolására:

• A körte, ha túlérik a fán, elveszíti eladhatóságát és eltarthatóságát. A legjobb, ha a gyümölcsöt kissé éretlenül szedjük le, és hűvös helyen tároljuk. Itt 7-14 nap alatt beérik, lédúsak és finomak lesznek.
• A körte eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében 0 és +2°C közötti hőmérsékleten tárolandó. Az ajánlott páratartalom 80-90%. Ilyen körülmények között körülbelül 4 hónapig, normál körülmények között pedig körülbelül egy hónapig, legfeljebb tovább fogy el.
• Körte tárolásakor száraz szalmával szórjuk meg őket - ez növeli a túlélési arányt.

A Csizsovszkaja körte frissen fogyasztható, vagy különféle lekvárokhoz felhasználható. Kiváló kompótok, gyümölcslevek, borok, narancslekvárok, lekvárok, lekvárok és egyéb lekvárok készíthetők belőle.

Betegségek és kártevők

A Csizsovszkaja körtének van egy fontos előnye: ellenáll a varasodásnak, így nem igényel megelőző intézkedéseket. Azonban nem immunis számos rovarkártevőre, korompenészre és gyümölcsrothadásra. A széles körű fertőzés megelőzése érdekében fontos rendszeresen ellenőrizni a fát, és haladéktalanul megtenni a megfelelő intézkedéseket:

2. táblázat. Betegségek és kártevők, valamint azok elleni védekezés módjai:

Kertészek véleményei

A Csizsovszkaja körte kétségtelenül a mérsékelt égövben termesztésre ajánlott legjobb fagytűrő fajták közé tartozik. Igazi kincs a rövid, hűvös nyarakkal rendelkező régiókban. Azok a kertészek, akik legalább egy Csizsovszkaja körtét ültetnek a parcellájukba, bőségesen lesznek ellátva friss körtével és téli befőzésre szánt körtével.

Gyakran ismételt kérdések