A 'Starkrimson' körtefajtát az egyik legismertebb és legkönnyebben gondozható fajtának tartják. A fát és gyümölcsét szépsége, lenyűgöző íze és aromája különbözteti meg. Az eredmény mindezen csodálatos tulajdonságok harmonikus kombinációja egyetlen fában.
Érett Starkrimson körte
A Starkrimson körte héja színe megváltozik, ahogy a gyümölcs érik.
A kiválasztás története
A Starkrimson körte története 1939-ben kezdődött az egyesült államokbeli Michiganben. A fajta kifejlesztéséhez a tudósok a "Clapp's Favorite" fajtát használták fel egy új közönséges körtefajta létrehozására, amelyet később Starkrimsonnak neveztek el. Ez a fajta abban különbözik szülőjétől, hogy gyönyörű piros gyümölcsöket terem. 1956-ban a Stark Brothers Nursery szabadalmaztatta ezt a fajtát. A körte másik neve Red Favorite.
A Starcrimson fajta leírása
Ez a körtefajta magasnak számít, elérheti a 4-5 métert. A fa koronája sűrű és szétterülő, piramis alakú, keskeny, sötétzöld levelekkel, amelyek néha bordó árnyalatúak is lehetnek. A levelek hossza 3-10 cm, hegyes végűek. A virágzás középkésői.
Ennek a fának a gyümölcseit a következő tulajdonságok jellemzik:
- a gyümölcs súlya 180-200 gramm lehet, de egyes körtefajták súlya sokkal nagyobb, és akár háromszáz grammot is elérhet;
- alakban lehet körte alakú vagy kerek-hosszúkás;
- az érett gyümölcs piros, az éretlen gyümölcs sárga;
- A körte húsa lédús fehér, nagyon puha és édes, és a "szában olvadó" leírás tökéletesen illik rá.
- a gyümölcs íze édes-savanyú;
- Az illata nagyon finom és kellemes, szerecsendiós jegyekkel. Ilyen ízjegyeivel a Starkrimsont gyakran használják és nagyra értékelik a főzésben. Desszertekhez és diétás ételekhez, valamint lekvárokhoz, zselékhez és narancslekvárokhoz adják. Ezt a körtét kompótok és likőrök készítésére is használják.
A beporzás finomságai
A körtefa nem tudja önmagát beporozni, ezért más körtefajtákat (ún. beporzókat) használnak erre a célra, és a Starkrimson mellé kell ültetni. Ezek a fajták a következők:
- Fogd a füvet;
- Williams;
- Panna;
- Desszert;
- Konferencia;
- Téli dekanter;
- Erdei szépség;
- Vegyük például Ligelt.
Gyümölcstermés és érési időszak
A termőidő meghatározásához fontos figyelembe venni a használt alanyt. A birsalma alanynak számít – vele a 'Starkrimson' már 4-5 évvel az ültetés után elkezd termőre fordulni. Vadkörte használata esetén ez az időszak 7 évre hosszabbodik.
A körte július közepétől augusztus elejéig érik. Az időzítést az időjárási és éghajlati viszonyok befolyásolják azokban a régiókban, ahol a fák nőnek. A betakarítást körülbelül 10-14 nappal a teljes érés előtt kell elkezdeni, amikor a gyümölcs még sárga. A szedés az alsó ágakkal kezdődik, és fokozatosan halad a felsők felé.
A magas termőképesség 7-10 éves korban kezdődik, de a csúcstermést 12 és 16 éves kor között éri el – fánként akár 35 kg-ot is. A Starkrimson felnőttkorban is bőséges és állandó terméshozamot produkál.
A Starkrimson körte előnyei és hátrányai
Minden növényfajtának megvannak a maga pozitív és negatív aspektusai, és a Starcrimson sem kivétel. A fajta előnyei a következők:
- ízletes, egészséges és gyönyörű gyümölcsök;
- magas szárazság- és fagyállóság;
- egyszerűség és szerénység az ültetésben és gondozásban;
- dekorativitás;
- magas termelékenységi szint;
- kártevőkkel és parazitákkal szembeni ellenállás.
A Starcrimson hátrányai a következők:
- nagy fa növekedés;
- rossz szállítási és tárolási tolerancia;
- túlérett gyümölcsök hullása;
- legalább 4 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni.
Felkészülés a leszállásra
A Starcrimson a laza, nedves, agyagos talajt kedveli, ezért ültetés előtt keressünk egy naptól és széltől védett helyet. Elő kell készíteni a talajt a közelgő ültetéshez, és mulcsozni kell – a fa törzse körül kijuttatott szerves és szervetlen műtrágyák segítenek a gyomok elleni védekezésben. A fa alsó részét speciális anyaggal is szigetelhetjük.
- ✓ Az optimális talaj pH-értékének 6,0-6,5 között kell lennie a tápanyagok jobb felszívódásának biztosítása érdekében.
- ✓ A gyökérzet rothadásának elkerülése érdekében a talajvíz mélysége nem haladhatja meg a 2 métert.
Időben végezze el a munkát, akkor a fa energiáját a termés megszerzésére fordítja, nem pedig a paraziták vagy az aszályok elleni küzdelemre.
Határozzon meg egy időkeretet. Az ültetési idők az ország régiójától függően változnak. A déli és északi régiókban a tavasz az optimális. A tavasszal ültetett fáknak van idejük megerősödni és megerősödni a nyár folyamán, így gond nélkül átvészelik a következő telet. Egyes kertészek azonban az őszi ültetést választják.
Ha tavasszal ültetik, akkor azt a legjobb április 20. és 30. között, ősszel pedig legkésőbb október közepén megtenni.
Készítse elő a helyszínt. A kertészek azt javasolják, hogy minden munkát ősszel végezzen el, még akkor is, ha tavasszal ülteti el a fát, mivel a faodvakban lévő talaj leülepedik, és nem kell aggódnia a későbbi süllyedés miatt.
A süllyedés káros a fákra. Amikor a gyökérnyak bezárul, az a fa pusztulásához vezethet. Ezért a gödör ásásakor fontos az optimális mélység (45-55 cm) és szélesség (100 cm) megválasztása.
Lépésről lépésre ültetési utasítások
Vegyük figyelembe a körtefa ültetésének legegyszerűbb módját az összes létező közül:
- A palántát úgy készítsük elő, hogy az összes vastag és erős gyökeret 10-12 cm-rel, valamint a tetejét is levágjuk. Az ültetési anyagnak egy kb. 75-85 cm magas, ágak és levelek nélküli, gallyra hasonlítónak kell lennie. Ültetés előtt helyezzük a palántát egy vödör vízbe egy órára.
- Keverj össze egyenlő arányban a lyukból származó földet hamuval és vízzel, amíg sűrű, krémes állagot nem kapsz. Áztasd be a palánta gyökereit ebbe a keverékbe.
- Lazítsd fel a talajt, és helyezz bele 10 nyers tojást, majd töltsd meg hígított föld-hamu keverékkel, és szórj rá száraz földet. Ezután ültesd el a körte palántát.
- Töltsd meg a lyukat a maradék földdel, és helyezz el még 10 tojást a kerület mentén – ezek táplálják a gyökérrendszert. Miután elvégezted ezeket a lépéseket, takard be az asztal körüli földkört fenyőtűkkel, komposzttal, tőzeggel és fűrészporral.
Öntözés és trágyázás
A "Starkrimson" öntözési irányelvei a következők: kifejlett fa alatt négyzetméterenként legfeljebb 30 liter vizet kell kijuttatni. Öntözés után alaposan lazítsa fel a talajt az ültetési terület körül, de ne túl mélyen. A fát nem kell öntözni, ha előző nap heves esőzés volt.
A gyümölcstermés biztosításához a fát alaposan trágyázni is kell. A tapasztalt kertészek ehhez kiegyensúlyozott rendszert alkalmaznak: szerves és szervetlen műtrágyák – kálium, foszfát, nitrogén és salétrom (virágzáskor használják) – keverését. A terméshozás felgyorsításához foszfort kell hamuval keverni.
Az évszaktól függően bizonyos típusú műtrágyákat használnak:
- Ha a fát tavasszal ültetik, akkor először a második évben kell trágyázni. Ha ősszel ültetik, a trágyázási folyamat a következő tavasszal történik. Tavasszal nitrogéntrágyát kell kijuttatni a virágok és gyümölcsök minőségének és mennyiségének javítása érdekében.
- Ősszel a fát trágyázni kell, hogy pótolja a tápanyagokat és felkészítse a hideg időjárásra. A trágyát a törzs körüli területre juttatják.
- A nyári etetési időszakban foszfor- és kalciumtartalmú műtrágyákat használjon a fa jó megjelenésének biztosítása érdekében.
| Műtrágya típusa | A hozamra gyakorolt hatás | Hozzájárulási időszak |
|---|---|---|
| Nitrogén | Növeli a virágzatok számát | Tavaszi |
| Foszfor | Javítja a gyümölcs minőségét | Nyári |
| Kálium | Növeli a betegségekkel szembeni ellenálló képességet | Őszi |
Szárazságtűrés és télállóság
Nem baj, ha a kertész nem tudja rendszeresen öntözni a fát – a Starcrimson szárazságtűrő, így könnyen elviseli a víztelen időszakokat. Ha azonban gyakran öntözzük, bőségesebb terméssel jutalmazhatjuk. Ez a fa a hidegebb évszakokat is jól bírja.
Fa metszés
A metszés szükséges a fa koronájának formálásához és ritkításához. A rendszeres metszés megakadályozza, hogy a fa minden energiáját a fiatal ágakra pazarolja, így minden nedvét és tápanyagát a gyümölcsnek adja át, ami pozitív hatással van mind a termés minőségére, mind a mennyiségére.
Az időben történő tavaszi metszés jó őszi termést biztosít. A tavaszi metszés a következő mintát követi:
- A fa koronáját elvékonyítják, hogy a napsugarak zavartalanul melegíthessék a törzset és a gyümölcstermő ágakat.
- A törzset körülbelül 1/4-del rövidítik, hogy a fa ne növekedjen felfelé.
- Minden vágást speciális szerrel kezelnek.
- × Kerülje a metszést az aktív nedvfolyás időszakában (kora tavasszal), hogy elkerülje a túlzott nedvveszteséget és a fa gyengülését.
- × Kerülje a koronák több mint 25%-ának egyszerre történő metszését, hogy elkerülje a fa stresszelését.
A palántákat az élet első évétől metszik, a második évben pedig ügyelnek arra, hogy a magasságuk ne haladja meg az 50 cm-t. Az ágakat metszőollóval vagy kerti fűrészel vágják le.
A fa metszésének két módja van:
- Az első módszer az olyan ágak metszését jelenti, amelyeken túl sok gyümölcs nő, ami végső soron az ágak letöredezésével fenyeget;
- A második módszerrel az összes helytelenül növekvő ágat egészen az alapjáig levágják, és azokat az ágakat, amelyek nem nőnek vízszintesen a talajhoz, helytelennek tekintik.
A munka akkor kezdődik, amikor beköszönt a meleg idő.
A nyári metszés során a fiatal hajtásokat lecsípik (körmökkel lecsípik a nem kívánt hajtásokat a tetején) – ez a teljes tetejét eltávolítja egészen a megkeményedett területig, megakadályozva, hogy a hajtások hosszabbra nőjenek. Ez a folyamat júniusban kezdődik, és az egész szezonban folytatódik, mivel az ágak növekedése csak leáll, nem áll le teljesen.
Az őszi metszési időszak augusztus végén kezdődik és szeptember közepéig tart. Az őszi metszési folyamat a következő mintát követi:
- Távolítson el minden beteg és elhalt ágat, mivel azok eltörhetnek és károsíthatják az egészséges ágakat.
- Szabadulj meg a 90 fokos szögben növekvő ágaktól.
- Csak a részben megmaradt, helytelenül növő növényeket távolítsuk el (csak azokat az ágakat válasszuk ki, amelyek zavarják a gyümölcstermő ágakat).
- Ne hagyjon csonkokat, amikor teljesen eltávolít egy ágat. Vágja le az ágat a tövénél.
- A levágott ágakat égessük el, hogy elpusztítsuk a kórokozó baktériumokat.
Betegségek és kártevők
Habár a körte ellenálló a betegségekkel szemben, bizonyos kártevők mégis megtámadhatják őket. Ilyenek például:
- nappali lepkék;
- ágyi poloskák;
- almavirág-ormányosbogár;
- epe atka;
- almamolyok;
- viszkető;
- körte atka;
A Starcrimson varasodással is fertőződhet. A tünetek a következők:
- sötétzöld foltok megjelenése, amelyek idővel barnára változtatják színüket;
- a levelek sárgulnak és lehullanak.
A gomba a kérget, a szárakat, a levélnyéleket és a virágokat fertőzi meg. A betegség kiküszöbölése érdekében távolítsa el és semmisítse meg a sérült gyümölcsöket.
A gyümölcsrothadás egy olyan betegség, amely sötét foltok megjelenésében nyilvánul meg, amelyek később barnává válnak, és a gyümölcs színe világosabbra változik, majd a fa kiszáradni kezd.
A kártevők és paraziták irtására Fufanont, BI-58-at, Karbofoszt és Nitrafent használjon. Megelőzés céljából a rügyképződés során Bordeaux-i lé, az aktív hajtásnövekedés során pedig réztartalmú készítményeket használjon. A fa és gyökérrendszerének védelme érdekében kalciumtartalmú műtrágyákat használjon. Virágzás előtt és után alkalmazza.
Szállíthatóság és tárolás
A 'Starkrimson' nehezen szállítható. Az éretlen gyümölcsök akár egy hónapig is elállnak, míg az érettek, még a legjobb körülmények között is, csak egy hétig. Emiatt ez a fajta nem ajánlott kereskedelmi forgalomba; leginkább a házikertész és családja igényeit elégíti ki.
A körte legjobb állapotának megőrzése érdekében hűvös, szellős helyen, száraz fűrészporon tárolja őket.
A Starcrimsont tartják számon egy népszerű körtefajta, amely jellegzetességeivel és finom, vonzó gyümölcsével bizonyította magát. Sok kertész értékeli ennek a fajtanak az összes előnyét, valamint dekoratív tulajdonságait. Ennek a körtefajtának az ültetése nem igényel különleges ismereteket, így még egy kezdő is elboldogulhat vele.