A Kokinskaya körte egy kora őszi, bőtermő fajta, amelyet orosz nemesítők nemesítettek a század elején. Gyümölcsei nemcsak ízletesek és könnyen tárolhatók, hanem számos gyógyhatással is rendelkeznek. Számos előnyének köszönhetően a Kokinskaya körte népszerűségre tett szert az orosz kertészek körében.
Származási történet
Ennek a fajtának a körtéje a Kokinszkij Körte- és Zöldségkutató Intézet (VSTISP) munkatársai által A. A. Viszockij (2000-es évek) felügyelete alatt végzett nemesítési munka eredménye. Előállításukhoz a tudósok keresztezték a Kórházat a Népszerűvel.
A körtefajta leírása
A Kokinskaya jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a tapasztalt kertész számára a fajta felismerését.
A fa megjelenése
A Kokinskaya körte a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- a törzs karcsúsága;
- magasság - 4 m;
- közepes lombozat és közepes sűrűségű széles piramis alakú korona (átmérője legfeljebb 2,5 m);
- Levéllapok: nagyok, sötétzöldek, ovális alakúak, hegyesek, szélükön apró recézettségekkel.
Gyümölcs
E fajta gyümölcsei a következő jellegzetes tulajdonságokkal rendelkeznek:
- körte alakú, közel széles;
- kocsány: hosszú, megvastagodott, kissé ívelt;
- közepes méretű (kedvező körülmények között nagy is lehet);
- a súly 120 és 250 g között változik;
- szín: sárgászöld, piros oldalú (érett gyümölcsben);
- pép: fehér vagy krémszínű.
A fajta jellemzői
A fajtát a hazai kertészek jó terméshozama és kiváló gyümölcsminősége miatt szeretik.
Íz és felhasználás
A Kokinskaya körte húsa vajas, édes ízű, enyhe savanykássággal. Nem fanyar. A körte nagyon lédús és elolvad a szájban. Ízpontszáma 4,5 az 5-ből, így desszertfajta.
A Kokinskaya gyümölcsei univerzálisan használhatók:
- frissen fogyasztják, beleértve a könnyű nyári gyümölcs- és bogyós salátákhoz való hozzáadást is;
- Feldolgozásra (lekvár, narancslekvár, pasztillák, kompótok és gyümölcslé készítésére), házi készítésű gyümölcslekvárok és bébipürék készítésére használják őket.
Hasznos tulajdonságok
A Kokinskaya chili gyógyhatásairól ismert. A pépje a következő jótékony anyagokat tartalmazza:
- a folsav, amely részt vesz a vérképzés folyamatában, pozitív hatással van a belekre és a májra, és támogatja az immunrendszert;
- rost, amely javítja az emésztést és segít csökkenteni a koleszterinszintet;
- C-, D-, E-, B-csoportú, H-, K- és PP-vitaminok;
- természetes antibiotikum arbutin, amely csökkenti a lázat betegség esetén;
- sok káliumot, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, foszfort, ként, vasat, klórt, bórt tartalmaz.
A Kokinskaya körte hipoallergén és alacsony kalóriatartalmú. Gyermekek étrendjébe ajánlott. Diétázók számára is megfelelő csemege. E körtefajta fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét, lassítja az öregedési folyamatokat és elősegíti a sejtek regenerálódását.
Érési idő és terméshozam
Ez egy kora őszi gyümölcsfajta. A kertészek szeptember első heteiben figyelik meg, hogy a gyümölcsök elérik a betakarítható érettséget.
Termelékenység
A Kokinskaya körtefák a negyedik-ötödik évükben kezdenek termőre fordulni. Terméshozamuk magas (80-100 kg). A körtefa 30 évig intenzíven terem.
Fagyállóság
Ez a fajta a magas télállóságával tűnik ki. A fa akár -30°C-ig is ellenáll a hőmérsékletnek. A Kokinskaya fajta a 4-es fagyzónát is jól bírja.
Körte beporzók
| Név | Érési időszak | Termelékenység | Fagyállóság |
|---|---|---|---|
| Kokinszkaja | kora ősz | 80-100 kg | -30°C-ig |
| Népszerű | őszi | 70-90 kg | -25°C-ig |
| Bergamott | késő ősz | 60-80 kg | -20°C-ig |
A Kokinskaya egy részben öntermékeny fajta. A beporzók növelhetik a terméshozamát. A kertészek a következő körtefajtákat használják beporzóként:
- Népszerű;
- Bergamott.
Növekvő régiók
Magas fagytűrő képességének köszönhetően a Kokinskaya körtét az egész országban termesztik: Közép-Oroszországban, délen, valamint Szibéria és az Urál-hegység kertjeiben. Északon a körte menedéket kap a sikeres áttelelés érdekében. Ilyen körülmények között azonban a Kokinskaya körte terméshozama csökken.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A fajta meglehetősen ellenálló a főbb körtebetegségekkel és kártevőkkel szemben. Tagadhatatlan előnye a varasodással szembeni magas ellenálló képesség. Ez a betegség ritkán érinti a Kokinskaya fákat, és a gyümölcse is ritkán romlik meg.
Előnyök és hátrányok
A Kokinskaya számos előnnyel rendelkezik a gyümölcsfélék más fajtáival szemben:
A fajta nem mentes néhány kisebb hátránytól:
Leszállási szabályok
A kertészek tavasszal és ősszel is ültetik a Kokinskaya fajtát. Az északi régiókban ezt tavasz közepén teszik (7-10°C átlagos napi hőmérséklet mellett). A déli régiókban az ültetés ősszel (az őszi szezon kezdetén) történik.
- ✓ Ellenőrizze a gyökérrendszert rothadás és mechanikai sérülések szempontjából.
- ✓ Győződjön meg arról, hogy egy kétéves palántának legalább három vázága van.
Ültesd el a fajta palántáit a kertedben, az alábbi szabályok betartásával:
- déli, délnyugati és délkeleti oldalon (a körte sok fényre van szüksége a jó növekedéshez és terméshez);
- jó vízelvezetésű sík területen (ne ültess fákat alföldön, előnyben részesítsd a magasabb területeket);
- homokos vályog- vagy vályogtalajon, amelynek pH-ja 4,5-6,5;
- egy 80-100 cm széles és 60-80 cm mély ültetőgödörbe;
- egy vízelvezető réteg (komposzt és humusz keveréke, 15 cm-es réteg) elhelyezése a lyuk alján, és talajjal való befedése;
- a palánta gyökérnyakát 6 cm-rel a talajfelszín felett hagyva.
Ápolási funkciók
A Kokinskaya fajta gondozása standard. A következő kötelező eljárásokból áll:
- Öntözés közbenAz első évben kifejlett fiatal palántákat rendszeresen kell öntözni (7 naponta egyszer, fánként 20 liter vízzel). Az érett növényeket 30 naponta 1-3 alkalommal kell öntözni, növényenként 10 liter vízzel. A körteültetvény öntözésekor szórófejes öntözést kell alkalmazni.
- • Használjon csepegtető öntözést az idős fáknál a víz megőrzése és a gyökérzet mély nedvességtartalmának biztosítása érdekében.
- Gyomlálás, lazításÖntözés és eső után lazítsa fel a talajt 15 cm mélységig. Ezzel egyidejűleg távolítsa el a gyomokat.
- MűtrágyábanA faültetéskor hozzáadott tápanyagok 3-4 évre elegendőek. Fejtrágyázáshoz ásványi műtrágyákat és szerves anyagokat használjunk. Ez utóbbit 3-4 évente alkalmazzuk. Ásványi keverékeket évente alkalmazzunk. Tavasszal nitrogénműtrágyákat, ősszel pedig foszfor-kálium műtrágyákat használjunk.
- Metszésben és koronaformálásbanTavasszal, az ültetés után, az egyéves hajtásokat metsszük vissza 80-90 cm-es talajszint feletti magasságig. Kétéves fák esetén távolítsunk el minden ágat 50 cm-ig. Alkossunk egy 4-6 ágból álló alsó szintet, majd egy 3-4 ágból álló második szintet.
- × Kerülje a metszést az aktív nedvfolyás időszakában, hogy elkerülje a fa gyengülését.
Mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolni a termést?
A Kokinskaya körtét szeptember közepén szüreteljük. Az éretteket a hónap vége előtt szedjük le, hogy elkerüljük a megromlásukat. Száraz, napos napon szedjük le. A technikai érettségben szedett gyümölcsök a raktárban tovább érnek.
A Kokinskaya körte novemberig tárolható hűtőszekrényben. A pincében való hosszú távú tároláshoz a következő feltételeket kell biztosítani:
- hőmérséklet - +1 és +4°С között;
- páratartalom - 85-95%.
Kertészek véleménye a Kokinskaya körtéről
A Kokinskaya egy viszonylag új fajta, amely gyorsan népszerűvé válik az orosz kertészek körében. Fagyállósága, erős immunitása, jó eltarthatósága, desszertíze és piacképes megjelenése miatt mind otthoni kertekben, mind kereskedelmi forgalomban termesztik.