A Nezhnost körtefajta pozitív és negatív jellemzői

A Nezhnost körtét Közép-Oroszországban termesztik – pontosan ezt a célt tűzték ki a nemesítők a nemesítési munkájuk során. A szerzők két botanikus, Jakovlev P.N. és Jakovlev S.P., akik az I.V. Micsurin Kertészeti Kutatóintézetben dolgoznak. A keresztezésben Ljubimica Klappa és Tyoma vett részt.

A Nezhnost körtefajta leírása fotókkal

Az elsődleges petefészkek már az ültetés utáni negyedik évben kialakulnak a fán, ami a fajta korai termőre fordulását jelzi. További jellegzetes tulajdonsága, hogy a növény csak az oldalhajtásokat és a főhajtásokat használja a termőrehajtáshoz. A gyűrűs hajtásokon szinte soha nem teremnek gyümölcsök.

Fa

A fajta erőteljes növekedésű (éves növekedés legalább 50-70 cm), de közepes magasságú, mivel a hajtások legfeljebb 3,8-4 m-re nőnek. A fa egyéb jellemzői:

• hajtások – fiatal korban vékonyak, de ahogy nőnek, megvastagodnak;
• kéreg színe – világosbarna szürkés árnyalatokkal;
• ágak felülete – sima, fehér lencsékkel;
• csontvázhajtások – ne vastagítsa a fát;
• korona sűrűsége – mérsékelt;
• űrlap - szétterülő-lekerekített;
• lombozat – nagy méretű, bőrszerű, fényes, sötétzöld, világos erekkel;
• levéllap alakja – hosszúkás tojásdad, enyhén hegyes végű, finoman recés szélű;
• levélnyél – halványzöld árnyalatú és hosszúkás alakú;
• virágok – Hófehér és nagyon illatos, egyszerű típus öt szirmokkal.

Gyümölcs

A körtéket nagynak tekintik – súlyuk a termés kezdetén 100 g-tól később 200 g-ig terjed. A termesztési körülmények is befolyásolják a gyümölcs méretét. A gyümölcs megjelenésének és jellemzőinek leírása:

• űrlap - szélesen ovális vagy lekerekített-tojás alakú, mindig szimmetrikus;
• héj színe – kezdetben zöld, majd sárga árnyalatok jelennek meg, és ha a legnaposabb területeken termesztik, enyhe elpirulás alakul ki;
• pulpatónus – krémes, könnyű;
• bőr alatti zárványok – nagy mennyiségben, szürkés árnyalat;
• csészék – nyitott típusú;
• csészealj – kicsi és sekély;
• kocsányok – közepes vastagságú és hosszúságú;
• körte hossza – 12-től 16 cm-ig;
• héj – viaszos bevonattal;
• pép – szemcsés, lédús-puha és közepesen tömör.

A fajta jellemzői

A gyümölcs hosszú ideig eltartható – az alapvető tárolási követelmények betartása esetén a körte 50-60 napig megőrzi piacképes megjelenését. Nagy távolságra történő szállítása nem lehetséges, mivel a gyümölcs héja vékony, és ütés vagy egyéb mechanikai igénybevétel hatására megrepedhet.

Íz és felhasználás

A Nyezsnoszty (Puhosság) fajta körteinek kiegyensúlyozott és lágy íze van, harmonikusan ötvözi az édességet és a savanykást. A professzionális kóstolókon ezek a gyümölcsök gyakran három-négy pontot érnek el az ötből. Pépjük magas szacharóztartalommal rendelkezik – a teljes tömeg akár 21%-át is elérheti. Savtartalma mérsékelt, nem haladja meg a 0,35%-ot.

A betakarított példányok sokoldalúságukról ismertek: nyersen fogyasztják őket, számos édes kulináris kreációba belekeverik, lekvárok és zselék készülnek belőlük, valamint frissen facsart gyümölcslevekben és aromás kompótokban használják. Ezeket a gyümölcsöket édes desszertfajtáknak tekintik.

Hasznos tulajdonságok

A lédús gyümölcsök édes szénhidrátok, különféle savas jellegű szerves vegyületek, rostok, természetes zselésítőanyagként szolgáló pektin, rögzítő tulajdonságokkal rendelkező anyagok, valamint vitaminok, köztük A-, C-vitamin, nikotinamid (PP), tiamin (B1) és polifenol antioxidánsok tárháza, amelyeket számos mikroelem egészít ki.

Tulajdonságok:

• A Nezhnost körte pektinje gátat képez a fekélyes folyamatoknak, és kedvezően szabályozhatja a bélműködést, ezáltal serkenti az étel jó emésztését.
• A nikotinamid (PP) kulcsszerepet játszik a szervezet tápanyag-ciklusában, elősegítve a sejtszerkezetek normális működését. E vitamin hiánya a vágások és fekélyek gyógyulásának késését okozhatja.
• A tiamin fenntartja a fehérjék és szénhidrátok egyensúlyát a szervezetben.
• A körte folsavtartalmáról ismert, amely még a fekete ribizlit is meghaladja. Hiánya csökkentheti a fehérvérsejtszámot. A folsav támogatja az érrendszert és erősíti a szervezet immunrendszerét.
• Felfedezték az arbutint, egy természetes antibakteriális anyagot, amelynek lázcsillapító tulajdonságai vannak, így a gyümölcsből készült főzetek és levek hasznosak a baktériumok és a láz elleni küzdelemben.
• A körte segít a köhögésben, fertőtlenítő, vízhajtó és összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik.

Érési idő

A Nezhnost (Zsengeség) néven ismert körtefajta szüretelése augusztus végén kezdődik, és szeptember első tíz napjáig tart, néha még tovább is. A gyümölcsök éretten jól tartanak az ágakon, és nem hajlamosak a spontán lehullatásra. Azonban nem ajánlott túl sokáig a fán hagyni őket az ízvesztés és a hús elszíneződésének lehetősége miatt.

Termelékenység

Bőséges és állandó terméshozamáról ismert. A fiatal fák a terméshozás kezdetén 6-10 kg érett gyümölcsöt teremnek, míg egy kifejlett fa 30-45-50 kg körtét is hozhat. Ha bőséges a gyümölcs, a törés elkerülése érdekében karózni ajánlott.

Fagyállóság

A Nezhnost körte magas fagyállóságáról ismert, akár -40 Celsius-fokos hőmérsékletet is kibír. A téli olvadások károsíthatják a gyümölcsrügyeket.

A körte beporzói Gyengédség

Kutatások szerint a Nezhnost nem teljesen öntermékeny, ami azt jelenti, hogy közeli beporzókra van szüksége hasonló virágzási időszakokkal, mint például az Osennyaya Yakovleva, a Lada vagy az Avgustovskaya.

Növekvő régiók

Magas fagyállósága miatt a fajta Közép-Oroszország különböző régióiban termeszthető, például:

• Középső zóna;
• Volga régió;
• Feketeföld régió;
• Déli régiók.

A súlyos fagyok kockázata miatt azonban az Urál-hegységben és az északi régiókban a termesztést egyes rügyek elpusztulása korlátozhatja.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A fák érzékenysége a legtöbb betegséggel szemben ellenállóvá válik. Optimális körülmények között a paraziták és fertőzések támadásai minimalizálhatók. A megelőzés érdekében rendszeresen ellenőrzik a fákat a kártevők szempontjából, majd rovarirtó szerekkel kezelik őket.

Előnyök és hátrányok

A fajtának számos pozitív tulajdonsága van, ezért szeretik a kertészek és a fogyasztók.

Leszállási szabályok

A szakértők azt javasolják, hogy ezt a fajtát a tavaszi hónapokban, nagyjából április közepe és vége között ültessük, hogy a fa gyökeret eresszen és alkalmazkodjon a közeledő hideg időjáráshoz. Melegebb éghajlaton a palántákat ősszel, november előtt is el lehet ültetni.

A leszállási hely kiválasztása a következő paraméterek figyelembevételével történik:

• maximális napfény és árnyék nélkül;
• távolság a nagy növényektől, amelyek árnyékot hozhatnak létre;
• védelem a talajban lévő pangó vízfolyamatoktól;
• a talajvíznek legalább 2 m mélységben kell lennie;
• akadálytalan légáramlás, a szomszédos építmények, például épületek vagy garázsok befolyása nélkül.

A laza, gazdag talaj ideális. A legjobb választás az agyagos talaj, enyhén savas vagy semleges, 6 és 7 közötti pH-értékkel. A talaj-előkészítés jó előre megkezdődik, ásással és komposzt vagy rothadó trágya hozzáadásával négyzetméterenként 8-10 kg mennyiségben. Sűrű talaj esetén fűrészpor vagy homok hozzáadása ajánlott négyzetméterenként körülbelül 5 kg mennyiségben.

Ápolási funkciók

A körtefa gondozása olyan feladatok elvégzését jelenti, amelyek nem igényelnek különleges készségeket:

• A fiatal növényeket hetente kell öntözni, míg az idősebb növényeket havonta egyszer vagy kétszer, száraz időszakokban növelve az öntözés gyakoriságát. Leülepedett víz használata ajánlott. A talaj nedvességtartalmának megőrzésére mulcsot használnak.
• Szükséges a füvet rendszeresen lazítani és gyomlálni.
• A trágyázás a fa második évében kezdődik. Tavasszal karbamidot vagy ammónium-nitrátot, virágzáskor pedig komplex műtrágyákat vagy szuperfoszfát és káliumsó keverékét használunk. A szerves trágyákat (például hígított ökörfarkkórót vagy madárürüléket) ásványi műtrágyákkal kell felváltani.
• Minden tavasszal formáló és egészségügyi metszést végeznek, eltávolítva a sérült és gyenge ágakat. Gombaölő permetezést is végeznek.

Nyáron fontos a fák egészségének szoros figyelemmel kísérése, és a kártevőfertőzések azonnali kezelése rovarirtó szerekkel. Alternatív megoldásként népi gyógymódokat is használhat, például kálium-permanganát oldatot.

Gyűjtés és tárolás

A gyümölcsszüret a nyári szezon utolsó napjaiban kezdődik és szeptember közepéig tart. A betakarítást adagokban tárolják, az egyes adagok közé papírt helyezve. Az érett körtéket aranysárga színük és a napos oldalon jellegzetes pírjuk jellemzi. A jól beérett körte jele, hogy kézzel könnyen elválasztható az ágaktól.

A körte tartósításához szigorú hőmérsékleti tartományt kell betartani: -1 és +1 Celsius fok között. Ehhez a legjobb hely egy sötét, magas páratartalmú (kb. 90-95%) és hatékony szellőzésű hely. Ezeket a feltételeket nehéz hűtőszekrényben elérni, ezért gyakran a pincéket vagy a pincéket részesítik előnyben.

Kertészek véleménye a Nezhnost körtefajtáról

A Nezhnost körte kiváló választás mind kereskedelmi termesztéshez, mind otthoni kertészkedéshez. Az amatőr kertészek számára az egyetlen kihívás a fa magassága, ami megköveteli tőlük, hogy megtalálják a módját a gyümölcs betakarításának. Csak az éretlen, szárukhoz szilárdan rögzített példányok alkalmasak hosszú távú tárolásra.

Gyakran ismételt kérdések