A körte egy hőkedvelő gyümölcsfa, amelynek körülbelül háromszáz fajtája létezik. Nem minden fajta elég fagytűrő ahhoz, hogy túlélje a telet a moszkvai régióban. A központi régióban, ahol forró a nyár és hideg a tele, olyan fajtákat választanak ki, amelyek -30°C-ig vagy magasabb hőmérsékletet is elviselnek.
Korai fajták
A korai körtefajták a legjobb választás a moszkvai régió számára. A korai érésű fajták gyümölcse a rövid moszkvai nyár alatt teljesen beérik. A korai öntermékeny körtefajták biztosítják a maximális terméshozamot a gyümölcsfákról.
Öntermékeny fajták ültetésekor a tisztességes termés biztosítása érdekében a közelben egy másik fajtájú körtét ültetnek a keresztbeporzás és a petefészkek számának növelése érdekében.
A moszkvai régióban többször is feljegyeztek -45°C-ig süllyedt fagyokat. Több mint 100 évnyi megfigyelés alatt a legalacsonyabb feljegyzett hőmérséklet -54°C volt (Naro-Fominszk). Az ilyen fagyok számos körtefajtára pusztítóak.
| Név | Érési időszak | Terméshozam, kg/ha | Fagyállóság, °C |
|---|---|---|---|
| Székesegyház | korai | 85 | -30 |
| Lada | korai | 120-180 | -30 |
| Szépség | nagyon korán | akár 40 | -30 |
| Korai érés | korai | 90-100 | -30 |
Székesegyház
Gyorsan növő étkezési körte. A Tyimirjazev Mezőgazdasági Egyesület nemesítette. 2001-ben a fajtát a Központi Régióba sorolták be. A fák közepes méretűek, szabályos kúpos koronával. A gyümölcsök augusztus elején érnek. Az első szüret a harmadik vagy negyedik évben történik.
A gyümölcsök súlya 110-130 g. Egy fa hozama 85 kg/ha, a maximális mért termés 136,5 kg/ha. A gyümölcsök tökéletes körte alakúak, zöldessárgák. Fogyasztásra érettségükre sárgára színeződnek. A húsuk fehér, édes és savanykás. Ízpontszám: 4.
A gyümölcsök a betakarítás után 10-12 napig frissek maradnak. A szállíthatóság kielégítő. A fajta alkalmas szárításra, főzésre stb. Rendkívül fagyálló és ellenáll a varasodásnak. A hozamok stabilak. Hátrányok: apró gyümölcsök és rövid eltarthatóság. Az őszi tápoldatozásnak nitrogént kell tartalmaznia.
Annak érdekében, hogy a fa jól gyökeret eresszen, a kertészek azt tanácsolják, hogy a virágzás első évében a virágok 80%-át szedjék le.
Lada
Öntermékeny és korán termő standardfajta. A Timirjazev Fajtaüzem nemesítette az 1990-es években, széles körben termesztik a moszkvai régióban, és a harmadik évben kezd termőre fordulni.
Gyümölcs tömege: 100 g. Alakja: tojásdad alakú. Színe: világossárga, barnás árnyalattal. Fehér húsa sárgás árnyalattal, finomszemű, lédús, édes, enyhén savanykás. Ízlelő értékelése: 4,1-4,4. Átlagos terméshozam: 50 kg fánként vagy 120-180 kg/ha.
Varasodásálló. Tolerálja a fekete talajokat, jól fejlődik vályog- és szürke erdőtalajban. Rossz talajon trágyázás szükséges. Aszály idején öntözés szükséges. Hátránya a rövid eltarthatóság. A gyümölcsöt érdemes azonnal fogyasztani, ahelyett, hogy tárolnánk.
Szépség
Ultrakorai nyári fajta. A Dél-uráli Kutatóintézet fejlesztette ki. Fa magassága: 4 m. Ajánlott beporzók: Severianka és Raduzhnaya. Augusztus első felében érik.
A kerekded, lapított, sárgászöld gyümölcsök 90-120 g súlyúak. Élénk pirulásúak és közepes aromájúak. Héjuk puha és olajos. Húsuk puha és krémes. Ízpontszám: 4,7. Friss fogyasztásra szánták, és nem sokáig tárolhatók. A fánkénti terméshozam akár 40 kg is lehet.
Ellenáll a körteatkának és a varasodásnak. Magas télállóságú. A gyümölcs a szedés után 10-12 napig nem romlik. Oltással szaporítható. Formatív és egészségügyi metszést igényel. Hátrányai közé tartozik a tövis a koronán és az apró termés.
Korai érés
Ez a leggyorsabb érés rekordja. A Micsurinszki Talaj- és Zöldségtermesztési Intézetben (IGSPR) fejlesztették ki. A növény erőteljes, piramis alakú koronával. Július harmadik dekádjában érik.
A gyümölcsök zöldessárgák, narancssárga árnyalatú héjjal. A hús lédús, édes-savanyú. A növényenkénti terméshozam akár 90-100 kg/ha. A körte súlya 70-100 g. Alakja körte alakú. Ízpontszám: 4.
Magas télállóság és varasodásállóság. Hátrányok: apró gyümölcsök és rossz tárolási minőség.
Késő nyári fajták
A nyár végi vagy szezonközi körtefajták azok, amelyek gyümölcsei augusztus végén érnek. Ezek a körték hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, mint a korán érő társaik.
| Név | Érési időszak | Terméshozam, kg/ha | Fagyállóság, °C |
|---|---|---|---|
| Rogneda | késő nyár | 80-85 | -30 |
| Csizsovszkaja | szezon közben | akár 50 | -30 |
| Kiemelkedő (göröngyös) | késő nyár | 40-60 | -30 |
| Elegánsan öltözött Efimova | kora ősz | akár 40 | -30 |
| Moszkvai | őszi | akár 50 | -30 |
| Augusztusi harmat | nyári | akár 40 | -30 |
| Érzékenység | késő nyár | akár 40 | -30 |
| Magtalan | késő nyár | akár 50 | -30 |
Rogneda
Korán érő fajta, amelyet az 1990-es években fejlesztettek ki. Gyakori a moszkvai és a kalugai területeken. Közepes méretű növény szélesen piramis alakú koronával. A körte szüretelése augusztus második és harmadik dekádjában történik.
A kerek, világossárga gyümölcsök 120-140 g súlyúak. Sima, fényes héjuk van. Érett állapotban a körte gyönyörű vörösbarna színt fejleszt. Nagyon édesek, szinte semmilyen fanyarság nélkül. Az illatuk a déli körtefajtákra emlékeztet. Ízpontszám: 4,1-4,2. Terméshozam: fánként 80-85 kg, egyes években elérheti a 100 kg-ot.
A gyümölcsök hajlamosak túlérni és lehullani. Éretlenül szedik le őket, és hűtőszekrényben tárolják, ahol legfeljebb 20 napig elállnak. A Rogneda fajta télálló, ellenáll a gyümölcsrothadásnak és a varasodásnak.
Csizsovszkaja
Középérési idejű standard fajta piramis vagy kúpos koronával. A Timirjazev Moszkvai Mezőgazdasági Akadémián nemesítették. A közelben beporzókat – Rogneda vagy Lada körtéket – ültetnek. Termőrés az oltás után 3-4 évvel jelentkezik.
A gyümölcs súlya 110-140 g. A zöldes, sárgás árnyalatú gyümölcsök tipikus formájúak és sima, fénytelen héjúak. Ízvizsgálaton 4,1-4,2 pontot kapnak. Egy fáról körülbelül 50 kg gyümölcsöt szüretelnek.
A gyümölcs nem hullik le. Még ha a fűre esik is, nem romlik meg, és egy hétig megőrzi piacképes megjelenését. 0°C-on 2-4 hónapig tárolható. Jól szállítható. Rendkívül fagyálló, és az enyhén savanyú talajt kedveli. Hátránya, hogy a fa öregedésével a gyümölcs kisebb lesz. A fa megfiatalítása érdekében ajánlott a rendszeres metszés kora tavasszal.
Kiemelkedő (göröngyös)
Öntermékenyülő, magas fagytűrő képességű fajta. 1958-ban nemesítették a moszkvai VSTISP-ben. A fák erőteljes növekedésűek, 5-6 m magasra nőnek. A termőtest az ötödik évben kezdődik. Augusztus második felében érik.
A körte súlya 160-200 g. A gyümölcs megnyúlt, bordázott és gumós, sárgászöld színű, éretten barnás narancssárga árnyalattal. A gyümölcs héja kemény, húsa sárgás, íze édes-savanyú, muskotályos felhanggal. Egyetlen fa 40-60 kg gyümölcsöt terem.
A fajta ellenáll a gombás betegségeknek. A gyümölcs egy hétig tárolható, legfeljebb egy hétig. A körtéket ajánlott éretlenül szedni. A túlérett körte közvetlenül az ágakon rohad. Ez a fajta környezetbarát és bőséges termést hoz. Hátránya a rossz eltarthatósága.
Elegánsan öltözött Efimova
Kora őszi fajta. 1936-ban nemesítették a moszkvai VSTISP-ben. Termőteste a 7-8. életévben kezdődik. A fák magasak, piramis alakú koronával.
Gyümölcs tömege: 95-110 g, maximális tömeg: 180 g. Körte alakú, sima héjú gyümölcsök, zöldessárgák, éretten sötétvörösre pirulnak. Édes-savanyú, krémszínű hús, savanykás ízzel. Ízpontszám: 4 pont. Fánkénti terméshozam: 40 kg.
A gyümölcsök akár két hétig is tárolhatók. Kissé éretlenül szedik őket, különben elveszítik az ízüket. A fajta ellenáll a varasodásnak és a fagynak, és folyamatosan terem. Kiváló termőképességű és télálló, ezért gyakran használják nemesítésben. Hátránya a késői terméskezdet és az érettség meghatározásának nehézsége.
Moszkvai
Korán érő, ősszel érő desszertfajta. A Tyimirjazev Tudományos Akadémián fejlesztették ki, a moszkvai régió egyik legnépszerűbb fajtája. A fák közepes méretűek, kúpos koronával. Az ültetés utáni harmadik-negyedik évben teremnek.
A gyümölcsök sokoldalúan felhasználhatók. Súlyuk 120-130 g, bár némelyik 200 g-ot vagy többet is nyom. Héjuk zöldessárga. A széles, körte alakú gyümölcsöknek nincs pírjuk, és a héjukat rozsdafoltok boríthatják. Ízpontszám: 4,3. Terméshozam: 50 kg fánként.
Hűtőszekrényben 3-4 hétig tárolandó. Fagypont alatti hőmérsékleten 3 hónapig is eláll. Ez a fajta könnyen tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat. Szigetelés szükséges.
Augusztusi harmat
Egy viszonylag fiatal nyári fajta, amelyet a Micsurinszki Genetikai Kutatóintézet nemesített. A fák közepes méretűek, legfeljebb 3 méter magasak, lekonyuló koronával. A termőtest a negyedik évben kezdődik. Az öntermékenyülés korlátozott. A "Pamjati Jakovleva" körtét általában másodlagos beporzóként használják.
A gyümölcs súlya 120-140 g. Ahogy sárgul, a körte barnás színt vesz fel. A felszíne sima, a húsa finoman szemcsés. Az íze édes-savanyú, finom, kellemes aromával. A gyümölcsök rövidek, körte alakúak és nem bordázottak. Az első szüret, a negyedik vagy ötödik évben 10-15 kg, később elérheti a 40 kg-ot.
A gyümölcsök legfeljebb három hétig tárolhatók. Hűtőszekrényben három hónapig elállnak. Ízpontszám: 4,6. Magas hozam és télállóság. Hátrány: nagy terméshozam esetén a gyümölcsök egyenetlen méretűre nőnek.
Érzékenység
Termőképes, késő nyári fajta. Erős növekedésű, piramis alakú koronával rendelkező fa. Öntermékeny, de korábban virágzó, beporzókra van szüksége. Az ültetés után 4-5 évvel kezd termőre fordulni. Az aktív termőképesség akár 15 évig is eltarthat. A termés nyár végén érik.
A gyümölcsök 150-200 g súlyúak, sárgák, rózsaszínes árnyalattal. Az olajos hús sima állagú. A héj tömör, érdes és pontozott. Terméshozam: 40 kg fánként. Ízpontszám: 4 pont.
Ez a fajta sok fényt igényel. Magasabb fekvésű helyeken is jól fejlődik. A termések teljes napsütésben rózsaszínűek. Ezt a fajtát csak tavasszal ültetik, az őszi ültetés nem ajánlott. A termések legfeljebb egy hónapig tárolhatók. Jól bírják a szállítást.
Magtalan
Késő nyári, részben öntermékenyülő fajta. A gyümölcs belsejében lévő magok fejletlenek. Ez a fajta cukorkörte néven is ismert. Ősi fajta, széles körben termesztik a központi régióban. Népszerűsége az utóbbi időben csökkent a varasodással szembeni sérülékenysége miatt. A növények közepesen erőteljesek vagy erőteljesek. A termőtest a telepítés nyolcadik évében kezdődik.
Tömeg: 70-80 g. A gyümölcsök rövidek, körte alakúak és gumósak. Szín: sárgászöld, barnás árnyalattal. A hús sárgásfehér, lédús és édes. Terméshozam: 50 kg fánként.
A körte nem sokáig eláll, akár 7 napig is eláll. A legjobb, ha éretlenül szedjük le őket, mivel ez a fajta hajlamos a gyümölcshullásra. Rendkívül télállóak és jól szállíthatók.
Téli fajták
Ezek a körtefajták hosszú eltarthatóságukkal tűnnek ki. Szeptemberben érnek. Minden fajta kiválóan eláll – a gyümölcs tökéletesen eláll újévig.
| Név | Érési időszak | Terméshozam, kg/ha | Fagyállóság, °C |
|---|---|---|---|
| Vörös oldalú | késő | akár 105-ig | -30 |
| Csodatevő | késő | 132 | -38 |
| Jakovlev kedvence | kora ősz | akár 30 | -30 |
| Méz | késő ősz | 80-100 | -30 |
Vörös oldalú
Magas hozamú, későn érő fajta. A Dél-ukrán Kutatóintézetben honosították meg. Növénymagasság: legfeljebb 4 m. Termőtestként az 5-7. életévben kezd teremni.
A gyümölcsök súlya 130-155 g, maximum 180 g. Tökéletes körte alakúak. A smaragdzöld körték héja sima, enyhén olajos. Az érett gyümölcsök málnapirosak. Ízük édes, enyhén savanykás és savanykás. A savanykásság később elhalványul. A terméshozam fánként eléri a 110 kg-ot, azaz a 105 kg-ot hektáronként. Ízpontszám: 4,5 pont.
A fajta fagytűrő, talajra igénytelen, metszést nem igényel, és varasodásra nem érzékeny. Hátránya a fanyarsága.
Csodatevő
Ezt a fajtát viszonylag nemrégiben fejlesztették ki. A Micsurinszki Állami Tudományos Intézetben (VNIIG) és a SPR-ben fejlesztették ki mérsékelt égövi termesztésre. A termőtest az ültetés utáni 5. vagy 6. évben kezdődik. A fa magassága legfeljebb 3 méter. Alakja piramis alakú. A betakarításra szeptember második felében kerül sor. A termőtest típusa vegyes.
A gyümölcsök 200-220 g súlyúak. Édesek, erős aromájúak és enyhén savanykás utóízűek. Héjuk sima, olajos, viaszos bevonattal. Az érett gyümölcs zöldessárga. A gyümölcs héja rózsaszínes. Húsa krémes és puha. Terméshozam: 132 kg/ha.
Ez a fajta télálló. Akár -38°C-ig, jó hőszigeteléssel pedig -50°C-ig is kibírja a hőmérsékletet. Átlagos szállíthatóságú és akár 150 napig is eltartható. Ellenáll a gombabetegségeknek. Hátránya, hogy éréskor a körte lehullat. Ha a fa túl sűrűvé válik, a gyümölcs kisebb lesz. A metszés nagyobb gyümölcsöket eredményez. Óvakodjunk a körte levélfoltosságától.
Jakovlev kedvence
Kora őszi fajta. Szeptember elején-közepén érik. A betakarításra az 5. vagy 6. évben kerül sor. A fa erőteljes és gyorsan növekvő. Az öntermékenyülés alacsony; a fajta részben öntermékenynek tekinthető. A legjobb beporzó a "Duchess Summer".
A gyümölcsök 130-140 g súlyúak, körte alakúak, alul kiszélesednek. Színük sárgászöld. Éréskor a gyümölcsök aranysárgára változnak. A fánkénti terméshozam 30 kg. A kóstolók értékelése 4,4 pont.
Hosszú ideig elállnak, és decemberig megőrzik piacképes megjelenésüket és ízüket. Sűrű állaguk miatt könnyen szállíthatók.
Méz
Egy régi késő őszi fajta, melyet krími nemesítők fejlesztettek ki 1964-ben. A fa alacsony – akár 2 méter magas –, fordított piramis alakú koronával. Szeptember közepén érik. Az első bogyók a harmadik-ötödik növekedési évben jelennek meg.
Tömeg: 300-520 g. Alak: alacsony körte. A gyümölcsök gumósak és enyhén bordázottak. Héja sima, zöldes, barna pírral és apró pöttyökkel. Ízpontszám: 4,5. Terméshozam: 80-100 kg.
Problémamentesen szállítható – a körték nem zúzódnak és nem törnek össze. Hűtőszekrényben újévig tárolhatók. Fagy- és betegségállóak.
Egyéb fajták
Vidám. Öntermékeny fajta. Nyár végén érik. A fa közepes méretű, lekerekített koronával. További beporzást igényel. A gyümölcs tömege legfeljebb 140 g. Értékelés: 4,5 pont. A gyümölcsök akár egy hétig is eltarthatók. Terméshozam fánként: 20 kg. Jó immunitás.
- ✓ Ne csak a fagyállóságot vegye figyelembe, hanem a tavaszi fagyokkal szembeni ellenállást is, amelyek károsíthatják a virágokat.
- ✓ Figyeljen a fajta talajigényére, különösen, ha nem szabványos talajtípussal rendelkezik.
- ✓ A helyszíni ültetések megfelelő megtervezéséhez vegye figyelembe a fa magasságát és koronájának alakját.
Vera Zseltaja.Oszlopos fajta. A gyümölcs ősszel érik. Nagyon télálló. Az első szüret a 6. vagy 7. évben történik. Hátránya az egyenetlen terméshozás. A körték közepes méretűek, körülbelül 160 g súlyúak. Színük sárgásnarancssárga. Fürtönként 2-3 gyümölcs van. A fák magasak, akár 6 méter magasak is lehetnek.
- × Kerülje a körte ültetését alacsonyan fekvő területeken, ahol felhalmozódik a hideg levegő és fagyveszély áll fenn.
- × Kerülje a körtefák ültetését almafák közelébe, mivel versenyezhetnek a tápanyagokért és a vízért.
- × Ne feledd, hogy egyes körtefajták beporzókat igényelnek, ezért tervezz több fajta ültetését.
Vénusz. Kora őszi asztali fajta. 1964-ben nemesítették, az első szüret az ötödik vagy hatodik évben történik. Hektáronként 250 centner hozam. Varasodásálló. A gyümölcsök szeptemberben érnek. 125 g súlyúak, sárgászöld színűek és meglehetősen lédúsak. Íze kielégítő, enyhén édes.
- ✓ Rendszeresen ellenőrizze a fákat kártevők és betegségek szempontjából, különösen nyár végén.
- ✓ Száraz időszakokban biztosítson megfelelő öntözést, különösen a fiatal fák esetében.
- ✓ A formáló metszést kora tavasszal, a nedvfolyás megkezdése előtt végezze el.
Ünnepies. Sokoldalú, késői érésű fajta. 1960-ban nemesítették, a fa 3,5 m magasra nő, kompakt koronával. A betakarításra szeptemberben és október elején kerül sor. A gyümölcsök közepes méretűek, sárgák, 170 g súlyúak és legfeljebb 15 cm hosszúak. A héjuk vékony, a húsuk lédús, nem vizes, és krémes színű. Az ízük édes, savasság és keserűség nélkül. Fánként akár 60 kg terméshozam is lehetséges. Akár 5 hónapig is tárolható.
Dalikor. Téli oszlopos fajta. A törpefák akár 150 cm magasra is megnőhetnek. A gyümölcsök október elején érnek, súlyuk 300-500 g. A gyümölcsök lágyak, krémesek, pirospozsgásak, nem fanyarak. Ízük édes, a húsuk puha és nagyon lédús. A körte februárig tárolható. Ez a fajta igénytelen és nem igényel metszést.
Dekoráció. Akár 2 m magasra is megnövő oszlopos, törpe körtefa, kompakt koronával. Öntermékeny. 20 kg termést hoz. 2-3 év múlva kezdődik a termőtestképződés. A körte súlya 230-250 g. A sárgászöld gyümölcsök nem pírosak. A húsuk puha, rózsaillatú, nagyon édes és mérsékelten lédús. Felülete foltos és rozsdapöttyös.
Más oszlopos körtefajták is szerepelnek a ez a cikk.
Őszi álom. Korán termő őszi fajta. Fája alacsony, piramis alakú koronával. Fánként akár 40 kg terméshozam. Gyümölcsei kicsik, kerek-kúp alakúak és rozsdásodóak. Húsuk fehér, lédús és aromás. Januárig tárolható. Fagy- és varasodásálló. Gyümölcsei minden célra alkalmasak.
Kármen. Nyári asztali fajta. Július végén érik. A termés októberig tárolható. A fája közepesen magas, sűrű, keskeny piramis alakú koronával. A termés súlya 160-180 g. Alakja alacsony körte alakú. A héja érlelődés közben vörösesbarnára változik. A húsa krémes, kellemesen aromás, nem fanyar. Terméshozam: 60 kg fánként.
Sunremy. Ez az őszi beporzású fajta önbeporzó. A gyümölcsök nagyok, ovális-kerekek, akár 400 g súlyúak is lehetnek. Színük sárgászöld, barnásbarna. A fa akár 2 m magasra is megnőhet. Az első gyümölcsök hároméves korukban jelennek meg. Ízértékelése 4,9 pont. Októberben érik.
Zafír. Oszlopos fajta. Beporzót igényel. Magasság: akár 2,5 m. Mérsékelt fagytűrő képesség. Terméshozam: fánként akár 80 kg. A termőtest 3 éves korban kezdődik és 10-12 évig tart. A fajta ellenáll a varasodásnak és a bakteriális ráknak. Gyümölcstömeg: 250-300 g. A körte hajlamos a lehullásra, éretlenül kell leszedni.
Északi ember. Kora nyári, sokoldalú fajta. A csonka kúp alakú gyümölcsök 80-85 g súlyúak. Élénk sárga színűek, zöldes árnyalattal. Akár két hónapig is tárolhatók. Ez a fajta korán termőképes. 6-7 éves korban akár 20 kg termést is terem. Egy kifejlett fa akár 60 kg-ot, különösen termékeny években pedig 100-110 kg-ot is hoz. Az öntermékenyülés átlagos – 30%. A fajta nagyon fagyálló, akár -40 Celsius-fokig.
Összehasonlító táblázat
A moszkvai régióban mindenféle körtefajta megterem – kora nyári, késő nyári és késő téli tárolási fajták. Az egy csoporton belüli fajták jellemzőikben különböznek, beleértve a hozamot, a súlyt, a színt és az ízt.
A korai, középszezoni és késői érésű körtefajták összehasonlító jellemzői
| Fajták | Gyümölcs tömege, g | Kóstolási pontszám | Terméshozam, kg fánként |
| Korai (kora nyár) | |||
| Székesegyház | 110-130 | 4 | 40 |
| Lada | 100-110 | 4.4 | 50 |
| Szépség | 90-120 | 4.7 | 40 |
| Korai érés | 70-100 | 4 | 50 |
| Közepes (nyár vége) | |||
| Rogneda | 120-140 | 4.2 | 80 |
| Csizsovszkaja | 120-130 | 4.2 | 55 |
| Vidám | 120-140 | 4.5 | 22 |
| Kiemelkedő (göröngyös) | 150-190 | 4.7 | 50 |
| Elegánsan öltözött Efimova | 90-120 | 4 | 40 |
| Moszkvai | 120-130 | 4.3 | 50 |
| Érzékenység | 150-200 | 4 | 40 |
| Augusztusi harmat | 120-140 | 4.6 | 40 |
| Magtalan | 70-80 | 4 | 50 |
| Késő (ősz) | |||
| Csodatevő | 200-220 | 4.3 | 40 |
| Vörös oldalú | 130-160 | 4.5 | akár 100 |
| Jakovlev kedvence | 130-140 | 4.4 | 30 |
| Ünnepies | 160-180 | 4.4 | 40 |
| Méz | 320-500 | 4.5 | 80 |
A moszkvai régióban a körte termesztésének kulcsa a magas fagyállóság. A mérsékelt éghajlatra alkalmas fajták, ellentétben a hőszerető társaikkal, gyakorlatilag bármilyen talajban képesek gyümölcsöt hozni, és az alacsony hőmérsékletet is elviselik a hozam veszélyeztetése nélkül.