A Talgar Beauty körte termesztése és gondozása

A Talgarskaya Krasavitsa körte több mint 50 évvel ezelőtt került bevezetésre, és azóta is a tíz legnépszerűbb őszi fajta között van. Fő előnye a nagy termése és a kiváló íze. Korán termő, magas hozamú fajta, amely kevés gondozást igényel. Ezért ideális választás a kezdő kertészek számára.

A fajta eredete

A Talgarskaya Krasavitsa körtét a Kazah Gyümölcstermesztési és Szőlészeti Kutatóintézetben fejlesztették ki. A fajta nemesítésén egy A. N. Katseiko vezette szakértői csapat dolgozott.

A talgari szépséget beporzással nyerték Erdei szépségA munka során más körtefajtákat is használtak: Goverla, Conference.

A Talgar szépség leírása

Ez a fajta nem túl magas fákat hoz. A körte teljes növekedésének és fejlődésének biztosítása érdekében azonban a palántákat nem szabad túl közel ültetni egymáshoz.

Fa magassága és leírása

A körtefa közepes méretű, közepesen tömör koronával és hosszú, lelógó ágakkal. A fa akár 3 méter magasra is megnőhet. A koronája szélesen piramis alakú és közepesen sűrű. Az ágak 90 fokos szöget zárnak be a törzstel. A hajtások nem túl vastagok és csupaszok.

Ugat

A kéreg szürke, mind a fő törzsön, mind az ágakon. A fajta jellegzetes jellemzője a hámló kéreg.

Levelek

A levelek leírása és jellemzői:

• nagy;
• hosszú hegyű;
• tojás alakú;
• a felület sima, fényes;
• sötétzöld színű;
• megnyúlt levélnyeleken helyezkednek el.

Gyümölcs

A gyümölcsök leírása és jellemzői:

• nagy körték – átlagos tömegük körülbelül 160 g;
• a gyümölcsök szabályos körte alakúak, a tetejük általában enyhén ferde;
• a bőr teljesen rozsdamentes;
• a hús krémes, ropogós és finomszemcsés;
• a gyümölcs íze édes és gazdag;
• a bőr fényes és sima, enyhén zsíros;
• a fő szín halványsárga, vörös elpirulással;
• a bőr alatti pontok számosak, de kicsik;
• a szár közepes vastagságú és hosszúságú, enyhén ívelt alakú;
• kis tölcsér, akár teljesen hiányozhat.

Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője, hogy a gyümölcsök fürtökben képződnek.

A gyümölcsök kémiai összetétele (100 g-onként):

• cukor – 9%;
• szárazanyag – 15%;
• titrálható savak – 0,37%;
• katechinek – 54,0 mg;
• aszkorbinsav – 7,0 mg.

Fő jellemzők

A Talgar Beauty körte számos régióban és éghajlaton termeszthető. Minimális gondozás elegendő az egyenletes termés biztosításához.

Termelékenység

A termés korán terem, és az első termés már négy évvel a palánta állandó helyre ültetése után betakarítható. A következő években a terméshozam stabil és bőséges, és évszakról évszakra növekszik.

Egyetlen kifejlett fa körülbelül 50 kg körtét tud teremni. Ha a fajtát kereskedelmi célra termesztik, a hozam körülbelül 200 centner hektáronként.

Regionalizmus

A fajtát az Észak-Kaukázus régióban való termesztésre fejlesztették ki. A körte nevét az Almati közelében található Talgar kisvárosról kapta.

Ma a Talgar Beauty fajtát aktívan termesztik a Krasznodar és Sztavropol határterületein. A fajta nagyon népszerű a kertészek körében Fehéroroszországban, Kazahsztánban és Ukrajnában.

Fagy- és szárazságtűrés

Ez a fajta még a súlyos fagyoknak is ellenáll. Egy kifejlett fa akár -30°C-os hőmérsékletet is elvisel további menedék nélkül. A fiatal palántákat, különösen az ültetés utáni első évben, a legjobb télire szigetelni.

A fa jó szárazságtűréssel is rendelkezik. A rövid aszályos időszakokat jól tolerálja, de a bőséges terméshez elengedhetetlen a megfelelő öntözés.

Alkalmazás

A gyümölcs sokoldalúan felhasználható. Desszertfajta, ezért frissen a legfinomabb. Ha azonban bőséges a termés, a körte feldolgozható, konzerválható vagy különféle desszertekben felhasználható.

A körte nem alkalmas fagyasztásra. Fagyasztás után elveszíti az ízét és vizessé válik.

A virágzás árnyalatai

A virágzás május második felében kezdődik. Számos petefészek jelenik meg a fán. A virágok nagyok, fehérek és illatosak. A késői virágzási időszaknak köszönhetően az ismétlődő tavaszi fagyok nem jelentenek veszélyt.

Szükség van beporzókra?

A fajta önmeddő, ezért a bőséges termés érdekében beporzó fákat kell ültetni a közelbe. A körte ideális erre a szerepre. Clapp kedvence vagy Konferencia.

A gyümölcsök fogyasztói tulajdonságai és megjelenése

A gyümölcsök vonzó megjelenésűek. Az ízük finom és kellemes, a körte édes és lédús. A gyümölcsök a betakarítás során préseléskor sértetlenek, és jól bírják a szállítást, beleértve a nagy távolságú szállítást is. Optimális tárolási körülmények között a körte decemberig megőrzi ízét és eladhatóságát.

A fajta előnyei és hátrányai

A Talgar Beauty körte valóban egy csodálatos fajta, gyakorlatilag nincsenek hátrányai, és számos előnnyel rendelkezik:

Felkészülés a leszállásra

Ez a szakasz az egyik legfontosabbnak tekinthető. A fa új helyhez való alkalmazkodásának sebessége az ültetés után és a jövőbeni termés attól függ, hogy mennyire jól van kiválasztva és előkészítve a palánta.

Palánta kiválasztása és előkészítése

Az 1-2 éves csemeték ideálisak ültetésre. Könnyen megkülönböztethetők. Az egyéves fának nincsenek oldalágai, és a törzset a közepétől a tetejéig erős rügyek borítják. A csemete körülbelül 11 méter magasra nő meg. Egy kétéves körtefa eléri az 5 méter magasat, és több oldalága van rügyekkel.

A palánta korától függetlenül a kiválasztás során kövesse az alábbi tippeket:

• a kéreg sima és rugalmas;
• az ágak rugalmasak, látható sérülések nélkül;
• a gyökérzet jól fejlett, 3-4 fő hajtás található rajta, és számos további gyökér is jelen van;
• a gyökerek rugalmasak és hajlítás esetén gyorsan visszatérnek korábbi formájukhoz, nincsenek rothadás jelei;
• a kéreg karcolásoktól és sérülésektől mentes.

Ültetés előtt megfelelően készítse elő a palántát, hogy felgyorsítsa az új helyre való alkalmazkodását. Kövesse az alábbi lépéseket:

• helyezze a dugványt 3%-os magnéziumoldatba, és hagyja 24 órán át;
• majd agyag-trágya szuszpenzióval kezeljük (vegyünk 1 rész trágyát és 2 rész agyagot, hígítsuk vízzel, amíg tejföl állagú masszát nem kapunk), és hagyjuk néhány órán át száradni;
• vágja le a leveleket úgy, hogy a palánta minden energiáját a gyökeresedésre irányítsa;
• rövidítse le az összes ágat és a törzset körülbelül 1/3-ával.

Ültetési dátumok

Mind a tavaszi, mind az őszi ültetés elfogadható. A pontos időzítést a regionális időjárási viszonyok alapján határozzák meg. A palántákat tavasszal lehet ültetni, amint beáll a stabil meleg időjárás és elmúlt a tavaszi fagyok veszélye.

Őszi ültetéskor gondosan ellenőrizze az időjárás-előrejelzést. A körtefát legalább 3-4 héttel az első fagy előtt ültesse el. Ez elegendő időt ad a palántának, hogy gyökeret eresszen az új helyén, és felkészüljön a közelgő hideg időjárásra.

A leszállóhely előkészítése

Az ültetőgödröt legkésőbb 10 nappal a palánta tervezett ültetése előtt készítse elő. Tavaszi ültetéshez a legjobb ezt ősszel megtenni.

Kérjük, kövesse az alábbi utasításokat:

1. Tisztítsa meg a területet a törmeléktől, a növényi maradványoktól és a gyomoktól.
2. Ássunk egy körülbelül 80 cm mély és legalább 90 cm széles lyukat (a méreteket a palánta méretének figyelembevételével határozzuk meg).
3. Keverjünk össze egy termékeny talajt (kb. 20 cm-t a felső rétegtől) kálium-szulfáttal (70 g), szuperfoszfáttal (300 g), rothadt komposzttal vagy humusszal (20 kg) és fahamuval (900 g). Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze.
4. Helyezze az elkészített tápanyagkeveréket a lyuk aljára, egy halmot képezve.
5. A déli oldalon verj be egy fa karót, amely támasztékként szolgál majd a palántának.
6. Fedjük le a lyukat bármilyen vízálló anyaggal, és hagyjuk ebben az állapotban, amíg a palántát el nem ültetjük.

Ültetési technológia

A Talgar Beauty körtefát a következő séma szerint ültesse:

1. Távolítsa el a vízálló anyagot az előre elkészített lyukból.
2. Helyezze a palántát a lyuk közepére, és óvatosan egyenesítse ki a gyökereket a domb mentén, hogy ne legyenek törések.
3. Úgy helyezd el a fát, hogy a gyökérnyak körülbelül 5-7 cm-rel a talajszint felett legyen.
4. Fokozatosan töltse fel a lyukat földdel, és rendszeresen rázza meg a palántát, hogy eltávolítsa a levegőbuborékokat a talajból.
5. A talajt enyhén tömörítse, de ne túl keményre.
6. Kösd a fát a tartóhoz valamilyen puha anyaggal. Kerüld a drót vagy kemény kötözők használatát, mert ezek károsíthatják a csemete fiatal kérgét.
7. Készítsen egy barázdát a lyuk átmérője körül (kb. 10 cm mélységben), és öntözze meg a körtét 20 liter meleg vízzel.
8. Fedjük le a fa törzsének körét egy réteg talajtakaróval, hogy megakadályozzuk a nedvesség elpárolgását és a gyomok megjelenését.

Faápolás

Ez a körtefajta gyakorlatilag a kertész gondozása nélkül is termeszthető. Fontos azonban megjegyezni az egyszerű, de fontos ápolási szabályokat: időben történő öntözés, rendszeres trágyázás és megfelelő... metszésEzek az eljárások elősegítik a fa jobb fejlődését és nagyobb terméshozamot.

Öntözési szabályok

A körtefák nem szeretik a túlzott pangást vagy a pangó nedvességet. Azonban a hosszan tartó aszályos időszakok is komoly károkat okozhatnak. Fontos öntözési időszakok:

• virágzás előtt – ez befolyásolja a rügyek kialakulását;
• virágzás után a petefészekképződés időszakában;
• nyáron – a termés éréséhez;
• Ősszel – nedvességgel feltöltődő öntözés a fa megfelelő felkészítése a télre.

Egy kifejlett fát szezononként csak 4-5 alkalommal kell öntözni. Ügyeljünk az időjárási viszonyokra. Esős és hűvös nyáron a legjobb elkerülni az öntözést. Egy körtefa öntözésenként körülbelül 50 liter vizet igényel. Ez a mennyiség két öntözésre osztható: egy reggel és egy este.

Őszi nedvességpótló öntözéskor a következő ütemtervet kell követni: négyzetméterenként 60 liter vizet kell kijuttatni. A nedves talaj segít a fának sokkal könnyebben elviselni még a legerősebb öntözést is. Ez az eljárás esős, erős csapadékos őszön nem szükséges.

Egy fiatal fának gyakrabban kell öntöznie:

• Az ültetés utáni első évben – 10 naponta egyszer 15 literrel öntözzük;
• 4 éves korig – 20 naponta egyszer 20 liter vízzel öntözzük a fát.

Az optimális öntözési módszer a locsolás. Ha nincs meg a szükséges felszerelésed, egyszerűen alakíts ki két, körülbelül 5 cm mély barázdát a talajban a törzs körül, és töltsd fel vízzel.

Megtermékenyítés

A Talgar Beauty körte etetésének jellemzői:

• Az első 2-3 évben, ha az ültetőgödröt megfelelően előkészítették, a fa nem igényel további trágyázást.
• Az ültetés utáni 4. évben ősszel szerves trágyákat adnak hozzá - például kész tehéntrágyát (15 kg), humuszt vagy komposztot (25 kg), csirketrágya keverékét (öntsünk 1 kg műtrágyát 3 liter vízbe, és hagyjuk állni 5 napig).
  Szervesanyag hozzáadásához ásson 10 cm mély barázdákat a koronája körül. Adja hozzá a műtrágyát, és takarja be földdel.
• Minden tavasszal ásványi műtrágyákat kell kijuttatni – salétromot (40 g), kálium-kloridot (100 g), szuperfoszfátot (400 g),
• Tavasszal, virágzás előtt, komplex ásványi műtrágyákat kell alkalmazni az utasításoknak megfelelően.

A körtefákat legjobb vízbázisú oldattal trágyázni. Felhős és nedves időben szórjuk meg a száraz keveréket a fa törzse körül, majd lazítsuk fel a talajt.

Fa metszés

A Talgar Beauty esetében elengedhetetlen a korrekciós és egészségügyi metszés. Az első metszést tavasszal, a rügyek kinyílása előtt, április első felében végzik. A fiatal palántáknak különösen szükségük van erre az eljárásra.

A korona kialakítását a következő séma szerint végezze el:

• A 2. évben. A fő törzset rövidítsük meg 25 cm-rel. Hagyjunk meg 3-4 ágat, amelyek az első szintet alkotják, és távolítsuk el a maradék hajtásokat. A szint ágait rövidítsük meg 30%-kal, és távolítsuk el az összes versenytárs ágat.
• A 3. évben. Rövidítse le a fő törzset 15 cm-rel. Formáljon egy második ágsort 40 cm-rel magasabbra, mint az első. Hagyjon 2-3 hajtást a második sorban. Rövidítse le a második sorban lévő ágakat 30%-kal, és távolítsa el a versenytárs ágakat.
• A 4. évben. Rövidítse le a fő törzset 20 cm-rel. Alkosson egy harmadik szintet, 3-4 ágat hagyva. A harmadik szinten rövidítse le az ágakat 30%-kal, és távolítsa el az összes versengő hajtást.
• Az 5. évben. Vágja le a fővezetőt a harmadik réteg ágainak szintjére.

Októberben, szigorúan a betakarítás után végezzen egészségügyi metszést. Távolítsa el az összes beteg, száraz, deformált és sérült ágat.

A megfiatalító metszés körülbelül hétévente szükséges, ami pozitív hatással van a fa terméshozamára. E folyamat során távolítsa el az öreg ágakat, de ne távolítsa el a koronának több mint 40%-át, mivel ez negatívan befolyásolhatja a körtefa egészségét.

Metszéskor csak éles, steril eszközöket használjon. Kerülje a tuskók meghagyását, mivel azok fertőzés forrásává válhatnak. Minden vágott területet vonjon be több réteg olaj alapú festékkel vagy kerti gyantával. Ez megakadályozza a fertőzést és felgyorsítja a sebgyógyulást.

A talaj fellazítása és a gyomok eltávolítása

A rendszeres talajlazítás javítja a felszíni réteg levegőztetését. Ez az eljárás elengedhetetlen a száraz műtrágya kijuttatása után.

Felkészülés a télre

Egy kifejlett fa még a súlyos fagyokat is elviseli. A fiatal palántáknak az ültetés utáni első néhány évben további szigetelésre van szükségük, mivel a hideg hőmérséklet károsíthatja a törzset és az ágakat.

A fa télire való felkészítésekor a következő eljárásokat kell végrehajtani:

1. Tisztítsd meg a körtefa alatti talajt az ágaktól, a lehullott levelektől és gyümölcsöktől, valamint a gyomoktól.
2. Ásd fel a fa törzsének körét, hogy elpusztítsd a talajban telelő kártevőket.
3. Meszeljük le a törzset. A meszeléshez oldjunk fel 2 kg meszet, 1 kg agyagport és 300 g réz-szulfátot vízben (10 liter egy kifejlett fához és 20 liter egy legfeljebb 4 éves fiatal fához).
   A keveréket az első réteg törzsére és fő ágaira kell felvinni, a fa körülbelül 30%-át lefedve. Ez az eljárás növeli a fa fagyállóságát, és megvédi a rágcsálóktól és kártevőktől.
4. Szigetelje a törzset lucfenyő ágakkal vagy bármilyen nem szőtt anyaggal.
5. Mulcsozza be a fa törzskörét fűrészporral legalább 20 cm rétegben.

Ha havas télen rendszeresen gondosan tisztítsuk meg az ágakat a hótól, hogy ne törjenek le a hó súlya alatt. A gyökerek szigetelése érdekében képezzünk körülbelül 50 cm mély hótorlaszt a körtefa körül.

Betegségek és kártevők

Mint minden gyümölcsfa, a Talgar Beauty körte is különböző betegségek és kártevők által érintett lehet:

• Levélrozsda. Egyenetlen, rozsdás színű foltok jelennek meg a leveleken. A probléma kezelésére nyáron 5 alkalommal kell Bayletont alkalmazni (az utasításoknak megfelelően).
• Fekete rák. Az ágakon és a törzsön égett területekre emlékeztető repedések és sérülések jelennek meg. Kezelés: Az érintett területet drótkefével tisztítsuk meg az egészséges szövetek eltávolítása érdekében, majd háromszor kezeljük 2%-os réz-szulfáttal. A kezelések között várjunk két órát.
  Ha a fa több mint 60%-os sérülést szenvedett, akkor nem lehet megmenteni. Tépje ki a körtefát gyökerestül, és távolítsa el a helyéről.
• Körte rézfejű. Virágzás előtt a rügyek deformálódnak, a leveleken ragacsos bevonat jelenik meg, a termésen pedig fehér, gömb alakú csomók. Kezelés: A fát néhány héttel a virágzás előtt Thiophos-szal (az utasításoknak megfelelően) kell kezelni.
• Levéltetű. A fiatal hajtásokon és leveleken apró kártevők kolóniái jelennek meg.
  Kezelés: a petefészkeket az Iskra-Bio-val kezeljük az utasításoknak megfelelően, a fiatal leveleket pedig Kinmiks-szel.

Aratás

A betakarítás szeptember második felében történik, amikor a gyümölcsök egyenletesen érnek. A gyümölcsöket száraz, napos napon, lehetőleg ebéd előtt szedjük le. Ha a gyümölcsöt túl későn szedjük le, a hús megbarnul, és az eltarthatóság jelentősen csökken, de az íze megmarad.

Vélemények

A Talgarskaya Krasavitsa körtét a gyors növekedés, a könnyű termesztés és az állandó terméshozam jellemzi. A gyümölcsök finomak és lédúsak, sokáig elállnak. Ez egy meglehetősen régi fajta, de évről évre egyre több rajongót szerez magának.

Gyakran ismételt kérdések