A Tatyjana körte a Voronyezsi Kísérleti Kertészeti Állomás szakembereinek magasan képzett nemesítési munkájának eredménye. Ez a fajta méltán népszerű a kertészek körében vonzó megjelenése és kiváló íze miatt.
A fajta eredete
A Tatyjana fajta hivatalos elismerést kapott, és 1999-ben bejegyezték az Észak-Kaukázus régió Állami Növénynyilvántartásába. Létrehozása a Klappa Lyubimitsa és a Michurin Winter Bere hibridjeinek felhasználásával történt.
Kísérleti tenyésztési munkát végeztek Rossoshban, a Voronyezsi régióban, egy kutatóállomáson, A. M. Ulyanishcheva tenyésztő felügyelete alatt.
A Tatyana körte leírása
A fát gyors növekedési üteme és lekerekített koronája jellemzi. A Tatyjana körte stabil terméshozamáról és jó betegség-ellenállóságáról ismert. Ez a fajta kiváló terméshozamáról ismert.
Fa
Egy kifejlett fa kecses piramis alakot fejleszt ki, de az évek során a korona szinte gömb alakúvá válik. A virágzás jelentősen később kezdődik, mint a legtöbb más körtefajta.
Fő fajtajellemzők:
- Ahogy az ágak nőnek, egyre jobban szétterülnek, növelve a szöget, amellyel eltérnek a törzstől.
- Összességében a korona kompaktnak és nem túl sűrűnek tűnik, keskeny piramis alakot tartva fenn.
- A fa ritkán hoz hajtásokat, ami alacsony sűrűséget eredményez.
- A törzs sötétszürke, az ágak pedig barnás árnyalatúak.
- A virágfürtök esernyő alakúak és világos fehéres-rózsaszínes árnyalatú virágokat tartalmaznak.
- A fán lévő levelek nagyok, lekerekített tövűek és rövid hegyűek, fényes felületűek.
- E fajta gyümölcseinek nagy része a gyűrűkön, míg kisebb része fiatal hajtásokon képződik.
Gyümölcs
A gyümölcsök nagy méretükről és vonzó aranysárga héjukról ismertek, oldalán élénkpiros folttal. De vannak más jellemzőik is:
- A hús különösen puha és lédús, fanyar vagy szemcsés textúrák nélkül. Színe fehér-krémszínű.
- Az egyes gyümölcsök súlya 155 és 230 g között mozog.
- Szimmetrikus körte alakú formájuk van.
- Ezeket a körtéket tartósságuk különbözteti meg: akár három hónapig is tárolhatók, miközben megőrzik vonzó és ép megjelenésüket, és szállítás közben sem romlanak meg.
- A felületet számos apró, bőr alatti pont díszíti.
A fajta jellemzői
Ez a fajta híres a termőképességéről, amely rendszeres terméshozást biztosít. Bár az első gyümölcsök nem jelennek meg azonnal az ültetés után, a körte nem hullik le idő előtt, ami előnyt jelent más fajtákkal szemben.
Ízbeli tulajdonságok
A Tatjana körte egy kifinomult desszertgyümölcs, amelyet jellegzetes édes aroma és enyhén savas íz jellemez. B-, E- és C-vitamint, valamint fontos ásványi anyagokat, többek között magnéziumot, káliumot és foszfort tartalmaz. A Tatjana körte cukortartalma a teljes tömeg körülbelül 10%-a.
A Tatyana ízét mézes aroma is jellemzi. A Tatyana savassága kulcsszerepet játszik az ízében, frissességet kölcsönöz és segít kiegyensúlyozni az édességet.
Felhasználási jellemzők:
- Ez a körte tökéletesen kiegészíti más gyümölcsöket, sajtokat és dióféléket, egyedi gasztronómiai kombinációkat hozva létre.
- A Tatyana ideális gyümölcslevek, kompótok és lekvárok készítéséhez.
- A körte frissen, szeletekre vagy kockákra vágva fogyasztható.
- Joghurtokhoz és pitékhez adják.
- Egészben vagy darabokban tartósítják őket, és szirupok készítésére is használják.
Érési idő
Amikor a hőmérséklet folyamatosan emelkedik, megkezdődik a virágzási időszak. A méhek fontos szerepet játszanak a virágok beporzásában, ami ezután a termésképződéshez vezet. A körte kora ősszel érik el az érettséget.
Minden évben rendszeresen terem. A kertészeti szakértők azt javasolják, hogy a betakarítást 10-12 nappal a gyümölcs várható teljes érettsége előtt kezdjék meg. Az érettség meghatározásának kritériumai a következők:
- a gyümölcsök gyenge kötődése az ágakhoz;
- a bőr és a pép bizonyos fajtára jellemző színe;
- kifejezett aroma és íz;
- a gyümölcspép puha állaga.
A betakarítási idő elmulasztása a gyümölcs lisztes ízét és az eltarthatóság csökkenését eredményezheti.
Termelékenység
Jó terméshozammal büszkélkedhet. A kezdeti terméshozam során hektáronként 140-145 centnert terem. Megfelelő gondozással a következő években a hozam hektáronként 155 centnerre emelkedhet.
Fagyállóság
A körte jó fagyállósággal rendelkezik, így változatos éghajlaton termeszthető. A fagyállóság elérheti a -32°C-ot. Az 1986-1987-es hideg télen, amikor a hőmérséklet -34°C-ra csökkent, a fagykár minimális volt – mindössze egy pont.
A körte beporzói Tatjana
A Tatyjana öntermékeny, de a legjobb termést más körték mellé ültetve éri el. Tökéletesen illik az Osennyaya Yakovleva, a Moskovskaya Bere és a Mramornaya fajtákhoz. Fontos, hogy a szomszédos fák között legalább 300 cm távolságot tartsunk.
Növekvő régiók
A körte termesztési területe a Voronyezs és a Rosztovi területekre korlátozódik. Ezeket a régiókat mérsékelten forró nyarak, enyhe telek és bőséges csapadék jellemzi, amelyek hozzájárulnak a körte optimális növekedéséhez. A fajtát az ország más régióiban is termesztik, de fontos, hogy a fákat tél előtt szigeteljék.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Kiváló betegség-ellenállósággal büszkélkedhet. Ha betartja a gondozási ajánlásokat, a Tatjana körte immunrendszere sikeresen leküzdheti a különféle fertőzéseket.
Leszállási jellemzők
A megfelelő ültetés kulcsfontosságú a jó terméshozamhoz. Leggyakrabban a legjobb eredményeket akkor érik el, ha a fát egyedül ültetik. Azonban más körtefajták közelében termesztve nem fog nagyobb terményhozást eredményezni.
Helyszín kiválasztása
A körtefa ültetése tavasszal vagy ősszel ajánlott, de a legtöbb tapasztalt kertész a tavaszi munkákat részesíti előnyben, mivel ez az időszak lehetővé teszi a fiatal fa számára, hogy jobban alkalmazkodjon a helyszínhez és felkészüljön a téli fagyokra.
Annak érdekében, hogy egy körtefajta teljes potenciálját kiaknázza, gondosan kell kiválasztani a termesztéshez ideális helyet:
- Tatjana a ragyogó fényt részesíti előnyben, ezért termesztéséhez olyan helyet kell választania, amely közvetlen napfénynek van kitéve.
- Kerülje az erős széllökéseknek és a hűvös levegőnek kitett területeket. A fától északra vagy északnyugatra fekvő magas épületek, építmények vagy kerítések természetes védelmet nyújthatnak.
- Ügyeljen a talajvíztől való megfelelő távolságra, kerülje az alacsonyan fekvő vagy elárasztott területeken való ültetést. A körte karógyökér-rendszerrel rendelkezik, amelynek fő gyökere mélyen a talajba nyúlik. Ezért, ha talajvíz van jelen, hatékony vízelvezetésre van szükség a felesleges nedvesség eltávolításához.
- ✓ A talajvíz mélységének legalább 2,5 méternek kell lennie a gyökérzet rothadásának megakadályozása érdekében.
- ✓ A Tatyana körte optimális talaj pH-értéke 6,0-6,5; ha ettől eltér, a talaj összetételét módosítani kell.
A gödör előkészítése
A Tatyana fajta ültetésére szánt terület előkészítéséhez a tervezett ültetési időpont előtt 4-6 hónappal kezdje meg a munkát. Ez idő alatt ássa ki a talajt, alaposan távolítsa el a gyomokat, beleértve a gyökereiket is, és adjon hozzá szerves anyagokat, például trágyakeveréket, trágyát és komposztot. Ezután egyenlítse ki a területet.
Az ültetés napján már elkezdheti előkészíteni a lyukat a jövőbeli növény számára:
- Ásd ki 3 ásó mélyre és 70-75 cm átmérőjűre.
- Ha a talaj tömörödött, helyezzen egy réteg törött téglát, durva homokot, köveket vagy kavicsokat a lyuk aljára.
- Keverjük össze a kiásott földet szuperfoszfáttal. Ha korábban nem műtrágyázták a területet, keverjük össze a földet tőzeggel és humusszal 1:1 arányban. Agyagos talajhoz homok ajánlott.
Ültetés
A csupasz gyökerű palántákat ültetés előtt áztasd be vízbe 5-6 órán át. Ezután kövesd az alábbi lépéseket:
- A lyuk alján hozzon létre egy sűrű halmot, amelyen óvatosan ossza el a gyökereket.
- Szereljen fel egy támasztócöveket 10-15 cm-re a törzs aljától.
- Óvatosan, a törzs függőleges helyzetét megtartva, töltse fel a gyökérrendszert az előkészített földkeverékkel, enyhén tömörítve a talajt úgy, hogy a gyökérnyak 3 cm-rel az ágyás felszíne felett maradjon.
- Ezután tömörítse a körülötte lévő talajt, és nedvesítse meg a palántát 25 liter vízzel.
- Fedjük le a fa törzskörét fűrészporból, aprított fából vagy száraz növényzetből készült talajtakaróval.
- Rögzítse a palántát egy csaphoz.
Ha a palántát cserépben vásároljuk, a gyökerek előzetes áztatása nem szükséges. Óvatosan vegyük ki a palántát a tartályból, a lehető legtöbb földet őrizve meg a gyökerek körül. Ezután kövessük a szokásos ültetési eljárást.
Amikor talajtakarót terítünk a fa köré, hagyjunk néhány centiméter sugarú szabad területet. Ültetés után ássunk egy kör alakú öntözőárkot, hogy megakadályozzuk a víz felgyülemlését a fa törzse közelében.
Ápolási utasítások
A palánták ültetése után vágja le a tetejét. A rendszeres öntözés elengedhetetlen Tatjana körtefájának, különösen rendkívül meleg és száraz időben.
Biztosítani kell, hogy a páratartalom optimális legyen a növény számára - a felület ne váljon kérgessé, és a víz ne stagnáljon.
felső öltözködés
Az ültetéskor hozzáadott műtrágya több éven át elegendő. A terméshozás megkezdése után a fákat évente háromszor kell táplálni:
- kora tavasszal, a rügyképződés előtt nitrogénkeverékeket (például karbamidot vagy ammónium-nitrátot) adnak hozzá;
- A bimbózás előtt káliumvegyületeket használnak;
- A körte őszi betakarítása után foszfor-kiegészítőket adnak hozzá.
- × Kerülje a nitrogénműtrágyák túlzott használatát, mivel ez a terméshozam rovására túlzott hajtásnövekedéshez vezethet.
- × Ne metsszük a fákat az aktív nedvfolyás időszakában (kora tavasszal), hogy elkerüljük a fa gyengülését.
A szerves trágyákat háromévente egyszer alkalmazzuk. A túlzott használat a hajtások túlzott növekedéséhez vezethet. A fiatal hajtások gyenge növekedése tápanyaghiányra utalhat.
Gyomlálás
Az ültetés utáni első évben gondosan távolítsa el a megjelenő gyomokat. Minden öntözés vagy eső után fontos fellazítani a talajt.
A terméshozás megkezdése előtt mulcsozni kell a gyökérzet körüli területet, és a terméshozás megkezdése után rendszeresen vágja le a füvet az aljnövényzetben.
A bokor feldolgozása
A fiatal palánták esetében ajánlott 100-110 cm magasra visszametszeni őket, és a törzs alsó részén található összes rügyet eltávolítani. A körte hajlamos spontán koronát képezni, ezért csak az évenkénti egészségügyi metszés szükséges.
Tavasszal és ősszel el kell távolítani a sérült, törékeny és gyengén növő ágakat. Ehhez alaposan fertőtlenített, éles vágóélű eszközöket kell használni. A metszési területeket réz- vagy vas-szulfát-oldattal kell kezelni.
Betegségek és kártevők: megelőzés és védekezés
A Tatyana körtefajta jól ellenáll a különféle betegségeknek. Azonban, ha nem tartják be a termesztési gyakorlatokat, vagy az időjárás kedvezőtlen, problémák merülhetnek fel:
- A kertészek gyümölcsrothadásról vagy varasodásról, tűzelhalás nyomairól vagy a leveleken megjelenő rozsdáról számolnak be. A kezeléshez Delan, Skor, Penncozeb és más hasonló gombaölő szereket használnak. Hatékony megelőző intézkedés a fa 10%-os karbamidoldattal történő permetezése kora tavasszal és késő ősszel.
- A fa hosszú életű, így idővel a törzsét és a nagy ágait régi, repedezett kéreg borítja, amely zuzmók, gombák és rovarok menedékévé válhat. Ennek megelőzése érdekében fontos, hogy ezt a kérget rendszeresen eltávolítsuk.
A sérült területeket rézzel vagy vas-szulfáttal kezelik, majd agyaggal és ökörfarkkóróval kevert mésszel fehérítik. Ez a módszer kiváló védelmet nyújt a betegségek ellen, és hatékony kártevőirtás. - Ha kártevőket, például virágbogarakat, gubacsatkákat vagy almamolyokat észlelnek, a növényeket megfelelő rovarirtó szerrel kell kezelni, szigorúan a használati utasítás betartásával.
| Betegség | A Tatjana körte stabilitása | Ajánlott megelőző intézkedések |
|---|---|---|
| Heg | Magas | Karbamiddal permetezés kora tavasszal |
| Gyümölcsrothadás | Átlagos | Az érintett gyümölcsök rendszeres gyűjtése és megsemmisítése |
Gyűjtés és tárolás
A Tatiana körte augusztus végén éri el a teljes érettséget, bár egyes területeken ez a folyamat szeptemberig is eltarthat.
A fajta egyik legfontosabb jellemzője, hogy érett állapotban ellenáll a repedéseknek. A körtéket erős, rövid száraik is megkülönböztetik.
A tartósítás és az összeszerelés jellemzői:
- Betakarításkor ügyelni kell arra, hogy a körtéket óvatosan csavarjuk le a fáról, miközben megőrizzük a szárat.
- Az ép héjú gyümölcsök hosszú távú tárolásra alkalmasak.
- A tárolandó körtét hűvös, de száraz időben kell betakarítani. A túlmelegedett gyümölcs eltávolítása páralecsapódást okozhat a tárolás során, ami rontja az eltarthatóságukat.
- A körték tökéletes állapotban tarthatók pincében vagy alagsorban, ha gondosan lyukas fa- vagy műanyag dobozokba helyezzük őket, és minden gyümölcsréteget vastag papírral gondosan letakarunk.
Száraz helyen, körülbelül 18 Celsius-fok hőmérsékleten a körte egy-másfél hónapig őrzi meg minőségét. Pincében, alagsorban vagy hűtőszekrényben az eltarthatóság akár három hónapig is meghosszabbítható.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Tatjánának nincsenek jelentős hátrányai. Fő előnyei a következők:
Az egyik hátrány a viszonylag késői terméskezdet. Az első évben ültetett palánták legkorábban hét évvel később kezdenek termést hozni.
Kertészek véleménye a Tatyana körtéről
A Tatyana körtefajta nélkülözhetetlen kiegészítője bármely kertnek. A fa könnyen gondozható és rendszeresen terem. A szedők biztosak lehetnek a gyümölcsök épségében, mivel azok nem hullanak le idő előtt, és nem repednek meg szállítás közben.