Mag nélküli datolyaszilva: Milyen fajtajellemzői vannak, és hogyan kell megfelelően termeszteni?

A persimmon egy kínai fajta, amely nagyon nagy, mag nélküli gyümölcsöket terem. Ez az édes, nagy gyümölcsű fajta magas hozamú és szívós. Viszonylag könnyen termeszthető, de különleges éghajlati viszonyokat igényel.

A datolyaszilva leírása

A datolyaszilva magas termetű fa, szétterülő koronával. Külsejét tekintve almafára hasonlít. Mivel ágai egyenetlenül nőnek, a koronája rendezetlennek tűnik.

A datolyaszilva jellemzői:

• Fa magassága — akár 10-12 m-ig.
• Szökések - vékony, ívelt
• Levelek — sötétzöld, hosszúkás. Levélhullás előtt tarkává válnak, a vörös különböző árnyalataiba festődnek.

A datolyaszilva virágainak két típusa van: hímivarú és nőivarú. Az előbbiek kicsik, harang alakúak és három virágból álló fürtökben állnak. Színük zöldessárga. A nőivarú virágok nagyok és krémfehérek. Kétivarú virágok is előfordulnak, általában kettő-négy virágos fürtökben.

Gyümölcs jellemzői:

• Szín: sárgás-narancssárga.
• Forma: gömb alakú.
• Súly500-700 g.
• Bőr: sima és fényes.
• Pép: lédús.

Ki és mikor fejlesztette ki a Persimon fajtát?

Vannak információk arról, hogy a Persimmon fajta Kínából származik. Pontosabb információk a datolyaszilva eredetéről hiányoznak.

Ezt a fajtát meleg éghajlatú országokban termesztik; Oroszországban a Kaukázusban, a Krím-félszigeten, a Volgogradi régióban, Oszétiában és Dagesztánban nő.

Jellemzők

A Persimon fajta nemcsak kiváló kereskedelmi és íztulajdonságokkal rendelkezik, hanem irigylésre méltó agronómiai jellemzőkkel is, amelyek lehetővé teszik, hogy különböző körülmények között termeszthető legyen.

Egyéb fontos jellemzők:

• Érési időszakok. Ez a fajta középérett fajtának számít. A gyümölcsök jellemzően október közepén vagy november elején érnek, a termesztőhely éghajlatától függően.
• Termelékenység. Nagy hozamú fajta. Egyetlen kifejlett fa 30 és 100 kg közötti termést hozhat, a fa korától, a termesztési körülményektől és a gondozástól függően.
• Fagyállóság. Meglehetősen magas a fagyállósága. Ez a datolyaszilva hidegtűrő, és akár -15°C-ig is kibírja a hideget. A fiatal palánták azonban károsodhatnak, ezért télen védeni kell őket.
• Betegségekkel szembeni ellenállás. Magas, de kedvezőtlen körülmények és rossz mezőgazdasági gyakorlat esetén lisztharmat, szürkepenész és tűzelhalás érheti.
• Ízlés és alkalmazás. A datolyaszilva íze édes, húsa pedig lédús, és sok más fajtával ellentétben nem savanykás. A gyümölcsöt frissen vagy tartósítva fogyasztják, salátákhoz adják, különféle desszertekben használják, szárítják és fagyasztják.

Előnyök és hátrányok

A datolyaszilva bizonyos előnyökkel jár, de vannak hátrányai is. Mielőtt elültetné ezt a fajtát a kertjében (feltéve, hogy az éghajlat megfelelő), fontos mérlegelni az összes előnyét és hátrányát.

Persima datolyaszilva ültetése

A jó növekedés és terméshozam biztosítása érdekében a datolyaszilvát helyesen kell ültetni. Különösen fontos a jó hely kiválasztása és a műtrágya hozzáadása az ültetőgödörhöz.

Palánta kiválasztása

Kerülje a datolyaszilva palánták vásárlását spontán piacokon vagy megbízhatatlan eladóktól – fennáll a veszélye annak, hogy legyengült vagy nem megfelelő minőségű palántákat vásárol.

Mire figyeljünk palánta vásárlásakor:

• A gyökereknek jól fejlettnek kell lenniük, sok apró hajtással, rothadás vagy szárazság nélkül.
• A palánta magassága 50-70 cm, a törzs átmérője az aljánál körülbelül 1-1,5 cm.
• A kéreg sima, hibák, betegség vagy sérülés jelei nélkül.
• Levelek – ha vannak, azoknak betegségtől, foltoktól és sárgulástól mentesnek kell lenniük.
• A palánta optimális életkora 1-2 év.

Helyszín kiválasztása

Annak érdekében, hogy a datolyaszilva jól növekedjen és termést hozzon, fontos a megfelelő ültetési hely kiválasztása.

A datolyaszilva helyének kiválasztásának jellemzői:

• A fát déli vagy délnyugati fekvésű helyre érdemes ültetni. A helyet védeni kell a huzattól és a hideg széltől. A datolyaszilva ültethető kerítés vagy házfal mellé – visszaveri a hőt és megvédi a fát a széllökésektől. Az épületektől legalább 4-5 méter távolság legyen.
• A helyszín legyen napos, napi 6-8 óra napsütéssel. Délen ajánlott enyhe déli árnyékot találni – ez megvédi a leveleket a tűző naptól, ha a hőmérséklet eléri vagy meghaladja a 30°C-ot.
• A datolyaszilva termesztéséhez a legjobb hely egy enyhe, déli fekvésű lejtő. Az alacsony fekvésű és mélyedéses területek nem ajánlottak, mivel ezeken a hideg levegő megrekedhet, ami a tavaszi fagyok idején károsíthatja a datolyaszilva virágait.
• A talajvíz maximális szintje 1,5-2 méterrel a talajfelszín felett van. E szint felett fennáll a gyökérrothadás veszélye, ami a fa pusztulásához vezethet.
• Az optimális talaj a termékeny, laza vályog vagy homokos vályog, enyhén savas reakcióval (pH 6,0-6,5).

A datolyaszilvát nem szabad magas fák közelébe ültetni, mivel árnyékot vethetnek rá. A sűrű lombozatú fák, mint például a juhar vagy a hárs, nem alkalmasak a datolyaszilva ültetésére.

Helyszín előkészítése

A datolyaszilva ültetéséhez a talaj előkészítése 1-2 hónappal korábban kezdődik. Ha a fát tavasszal ültetik, a terület előkészítése ősszel kezdődik.

A datolyaszilva helyének előkészítésének jellemzői:

• A talajt megtisztítják a növényi törmelékektől, és egy ásólapát mélységéig ássák.
• Ha a talaj nem elég termékeny, ásás közben humuszt vagy komposztot kell hozzáadni – négyzetméterenként 10 litert.
• Nehéz, agyagos talajok esetén adjunk hozzá folyami homokot vagy fűrészport – 10-30 kg/m², a talaj szerkezetétől függően.
• Lúgos talajok esetén (pH 7,5 vagy magasabb) adjunk hozzá 100 ml 9%-os ecetet négyzetméterenként. Az lúgos talajok savasságának normalizálásához magas lápvidéki tőzeget, korhadt fenyőtűket vagy fenyőfűrészport is adhatunk hozzá.
• Túlzottan savas talajokban (pH 3,8-4) adjunk hozzá oltott meszet, dolomitlisztet, krétát és fahamut - 0,2-0,4 kg-ot, a talaj állapotától függően.

Ültetőgödör

Az ültetőgödröt legalább 2-3 héttel az ültetés előtt kell előkészíteni. Tavaszi ültetéshez ősszel készítsük elő a gödröt.

A datolyaszilva ültetőgödörének előkészítésének jellemzői:

• A gödör térfogatának legalább 50 liternek kell lennie.
• A lyuk mérete a palánta gyökérzetének méretétől függ, és általában 40-60 x 40-60 cm.
• A lyuk aljára körülbelül 15-20 cm vastag vízelvezető réteget helyeznek. Erre a célra zúzott kő vagy tört tégla használható.
• A gödör betöméséhez készítsen tápanyagban gazdag földkeveréket. Keverjen össze gyepföldet humusszal, durva homokkal és tőzeggel (2:1:1:0,5 arányban). Ha a talaj rossz minőségű, ásványi műtrágya hozzáadása is ajánlott a keverékhez, például 250 g nitroammofoszkát.
• Töltsd meg a lyukat 2/3-ig virágfölddel. Formálj köré egy halmot. Helyezz el egy 1,5–2 m hosszú (kb. 0,5 m mély) hasítékot 10–1 cm-re a közepétől. Úgy helyezd el, hogy a palánta elültetése után dél felé nézzen. Ez megvédi a fiatal fa kérgét a leégéstől.

Palánta ültetése

A datolyaszilvát felhős, szélcsendes időben ültetjük. Ültetés előtt a palántákat úgy készítjük elő, hogy gyökereiket 24 órán át vízben áztatjuk, vagy növekedést serkentő oldatba áztatjuk (a megfelelő ideig, az utasításoknak megfelelően).

A datolyaszilva ültetésének jellemzői:

• Helyezd a palántát egy földkupacra, óvatosan terítsd szét a gyökérhajtásokat. Ne hajoljanak felfelé vagy oldalra.
• A palánta gyökereit talajjal borítják, rendszeresen tömörítve - fontos, hogy ne legyenek légrések a gyökerek között.
• Ültetés után a palánta gyökérnyakának 3-4 cm-rel a talajszint felett kell lennie. A talaj fokozatosan leülepedik, és az oltási hely a kívánt magasságba kerül.
• A törzs köré egy kört formálnak, és a csemetét puha ruhával vagy zsineggel a tartóhoz kötik. A kötözőt a fa növekedésével meglazítják.
• Az elültetett fát 20-30 liter meleg, leülepedett vízzel öntözzük. Miután a víz felszívódott, a fa törzse körüli területet fűrészporral, tőzeggel, szalmával stb. mulcsozzuk.

A datolyaszilva ültetéséhez a legjobb egy segítővel. Az egyik személy fogja a palántát és figyeli a gyökérnyakat, míg a másik betakarja a gyökereket földdel.

Gondoskodás

Ahhoz, hogy a datolyaszilva virágozzon és termést hozzon, nem elég helyesen ültetni; megfelelő gondozásra is szükség van. Mint minden gyümölcsfának, a datolyaszilvának is szüksége van öntözésre, trágyázásra és megelőző permetezésre.

Locsolás

A datolyaszilva bőséges öntözést igényel. Javasolt nem közvetlenül a fa törzsébe öntözni, hanem egy 0,5-0,7 m mély barázdába, amelyet a fa kerülete mentén ástak. Az ajánlott öntözési mennyiség egy legfeljebb hároméves fa esetében öntözésenként 20-30 liter.

A fiatal datolyaszilvafákat hetente öntözik, ami segít nekik gyorsabban alkalmazkodni az új helyükhöz. Az évszak előrehaladtával az öntözés gyakorisága fokozatosan csökken, de a víz mennyisége növekszik. Nyár végén a fát megöntözik.

Az érett fákat ritkábban öntözzük, mint a fiatalokat, de bőségesebben – egyszerre 50-60 literrel. Az öntözés különösen fontos száraz időszakokban, valamint a terméskötés és az érés idején. Körülbelül egy hónappal a fagyok beállta előtt fokozatosan csökkentjük az öntözést, hogy a fa jobban felkészülhessen a télre.

Megtermékenyítő

A datolyaszilva az ültetés utáni első évben nem igényel további tápanyagellátást; az ültetőgödörben található tápanyagok elegendőek. A legyengült, rosszul növekvő fákat azonban komplex gyümölcstrágyák alacsony koncentrációjú oldataival ajánlott etetni.

A datolyaszilva hozzávetőleges trágyázási rendszere:

• Amikor a levelek elkezdenek kibomlani, nitrogéntartalmú műtrágyákat kell kijuttatni – négyzetméterenként 30 g karbamidot vagy 50 g ammónium-nitrátot. Ez a műtrágya segíti a datolyaszilva zöldtömegének növekedését.
• Nyár elején komplex ásványi műtrágyákat kell kijuttatni. Egy kifejlett fának az ajánlott adag 60-70 g szuperfoszfát, 40 g kálium-szulfát és 50 g magnézium-szulfát. A granulátumot vízben oldjuk fel, és egyenletesen öntözzük meg a törzs körüli területet.
• A termőfokozatban a datolyaszilva káliumot igényel. Ebben az időszakban a fát tápanyagban gazdag kálium-szulfát és fahamu-infúzió keverékével lehet etetni – 40 g, illetve 1 liter kálium-szulfát 10 liter vízhez. A kapott oldatot ezután a talajra kell juttatni – fánként 30-40 litert.
• Nyár végén ismételjük meg a kombinált kálium-foszfor műtrágya kijuttatását. Ez lehetővé teszi a gyümölcs számára, hogy felhalmozza a cukrot és megfelelően érjen. A nitrogénműtrágyák ellenjavalltak ebben az időszakban, mivel serkenthetik a hajtások növekedését, amelyeknek nem lesz idejük megkeményedni a hideg időjárás beállta előtt.
• A datolyaszilva utoljára betakarítás után etetjük. Fánként 100 gramm szuperfoszfátot és 70 gramm kálium-szulfátot alkalmazunk, amelyeket a fa törzse körüli talajba dolgozunk be.

Szükséges a metszés?

A datolyaszilva, mint a legtöbb gyümölcsfának, metszést igényel - egészségügyi és formatív.

A datolyaszilva metszésének jellemzői:

• Közvetlenül az ültetés után a fa központi vezetőjét körülbelül 1 méterre lerövidítik. Az összes, a talajtól 0,5 m-nél kisebb magasságban növő hajtást megmetszik.
• A 2. évben az összes ágat metszik, kivéve a legerősebb 3-4-et, amelyek spirálisan helyezkednek el a törzs körül - ez lesz a korona jövőbeli alapja.
• A terméshozás megkezdése után csak a fenntartó metszést végzik – eltávolítják a száraz, beteg és befelé növő ágakat. A túl hosszú hajtásokat is lerövidítik.
• Az idős (15 évnél idősebb) fákon fiatalító metszést végeznek. Ezt fokozatosan, 2-3 év alatt végzik. Minden évben az idősebb ágak 30%-át metszik, de nem teljesen, néhány rügyet hagyva – ezekből fognak kinőni az új hajtások.

A metszés legjobb ideje tavasszal van, mielőtt a nedv elkezd folyni. Ebben az időszakban a fák jól tűrik a stresszt, és a sebek gyorsan gyógyulnak.

Betegségek elleni küzdelem

A datolyaszilva nagyon ellenálló a betegségekkel szemben, de kedvezőtlen termesztési körülmények és rossz gondozás esetén különféle gombás és bakteriális betegségek befolyásolhatják.

Hogyan lehet leküzdeni a datolyaszilva betegségeit:

• A lisztharmat ellen kolloid ként és Trichoderma alapú biofungicideket, például Trichodermint használnak. A betegségmegelőzés magában foglalja a korona túl sűrűvé válásának megakadályozását.
• A szürkepenész egy egész termést elpusztíthat. A réztartalmú készítmények és a biofungicidek, mint például a Fitosporin-M és a Baktofit, segíthetnek leküzdeni.
• A tűzelhalást megelőzően kezelik, mivel maga a betegség gyógyíthatatlan. Fontos, hogy kerti gyantát vigyünk fel minden metszési sebre, és kerüljük a kéreg mechanikai sérülését.

Kártevőirtás

A datolyaszilvaféléket megtámadhatják a pajzstetvek, az almamolyok, a levéltetvek, a vörös takácsatkák, a kabócák és más rovarkártevők. Röviddel a terméshozás előtt ajánlott biológiai termékekkel és népi gyógymódokkal irtani őket, mivel a kémiai gombaölő szerek veszélyesek a gyümölcsfákon, és súlyos fertőzések esetén alkalmazhatók.

Kora tavasszal, rügyfakadás előtt ajánlott a fát Nitrofennel permetezni. Később rovarirtó szappant vagy fokhagyma-csípős paprika forrázatot használhatunk. A legjobb biológiai készítmények az Actofit, az Akarin, a Bicol és a Boverin.

Betakarítás és tárolás

A gyümölcsöket metszőollóval vágják, hogy elkerüljék a hús károsodását. Ezt száraz időben teszik. A datolyaszilvát létráról szüretelik, betartva a biztonsági előírásokat.

A gyümölcsöket fűrészporral megszórt faládákban tároljuk. Optimális hőmérséklet: +1°C. Ajánlott páratartalom: 70-80%.

Vélemények

A Persimmon egy ígéretes fajta, amely valóban jó hozamot produkál. Ez a mag nélküli kínai datolyaszilva biztosan elnyeri a nagy, édes datolyaszilva kedvelőinek tetszését, és kereskedelmi termesztés szempontjából is érdekes.