Mogyoró a kertben: a dió leírása, típusai és fajtái

A mogyoró egyedülálló évelő növény, számos fajtával és kultúrnövényzettel. Jellemző rá az alacsony gondozási igény, a gyors növekedés és a jó terméshozam. Megfelelő gondozás esetén édes magú diót terem. A mogyoró számos okból rendkívül népszerű.

Elterjedés és élőhely

A mogyoró egész Európában, a Kaukázusban és a Közel-Keleten terem. Norvégiában is gyakori, az Északi-sarkkörön túl. A mogyoró Oroszországban is népszerű, különösen az ország európai részének erdő- és sztyeppeövezeteiben, valamint az erdő-sztyeppe övezetben.

A mogyoró aljnövényzetként nő lombhullató, vegyes és tűlevelű erdőkben, gyakran erdőszéleken található. A növény tisztásokon és leégett területeken, hegyekben és tölgyesekben virágzik.

A mogyoró kivételes gyökérszopókkal való szaporodási képességgel rendelkezik, aminek köszönhetően nagyon gyorsan terjed az erdei tisztásokon és az erdőgazdálkodásban, ezért gyomnövénynek tekintik.

Botanikai leírás

A mogyoró egy évelő növény, amely a mogyorófélék (Betulaceae) családjába és a mogyorófélék (Hazel) nemébe tartozik. A mogyorófa átlagos élettartama 80 év. A növény nevét leveleinek alakjáról kapta, amelyek egy keszeghal testére hasonlítanak.

Bokor

A mogyorófa cserjeként akár 10 méter magasra, faként pedig akár 20 méter magasra is megnőhet. Koronája sűrű, gömbölyű vagy tojásdad alakú, csúcsa piramis alakú. Törzse hosszú, egyenes és hajlékony. Kérge sima, szürkésbarna, és erős gyökérrendszer jellemzi.

A növényt szélesen ovális, fűrészes szélű és határozott erezetű levelek borítják. A levéllemezek szorosan kapcsolódnak az erős, szőrös levélnyélhez.

A növény tavasszal virágzik. Mind a hímivarú, mind a nőivarú virágok porzóként működnek a barkán. A mogyoró egyetlen rügyéből akár öt, egyenként 1 cm hosszú barka is kinyílhat. A nőivarú virágok rügyei gyengén fejlett levelűek és bibékkel rendelkeznek.

Gyümölcs

A gömb alakú, sárgásbarna gyümölcsöket sisak alakú, ezüstbarna héj borítja. Ez a teljes érést jelzi, ami jellemzően augusztusban következik be.

Kémiai összetétel

Vannak, akik úgy vélik, hogy a diómag magas kalóriatartalmú. Ez igaz is, mivel a termék 100 grammja több mint 650 kcal-t tartalmaz. Ez nem ajánlott azoknak, akik fogyni próbálnak, mivel a kalóriatartalma majdnem kétszerese egy vekni kenyér kalóriatartalmának.

A mogyoró kalóriatartalma azonban a benne található nagy mennyiségű olajnak köszönhető. A növényi zsírok elengedhetetlenek a szervezet normális működéséhez, befolyásolják az anyagcsere sebességét és minőségét.

Tápanyagtartalom 100 g termékben:

• fehérjék – 13 g;
• zsírok – 62,6 g;
• szénhidrátok – 9,3 g;
• víz – 5,4 g;
• hamu – 3,6 g;
• élelmi rost – 6 g;
• A-vitamin – 7 mcg;
• B1-vitamin – 0,46 mg;
• B2-vitamin – 0,15 mg;
• E-vitamin – 21 mg;
• PP-vitamin – 4,7 mg;
• kálium – 445 mg;
• kalcium – 188 mg;
• vas – 36 mg;
• foszfor – 310 mg;
• magnézium – 160 mg;
• nátrium – 3 mg.

Mivel a diófélék nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, jótékony hatással vannak az emberi egészségre, és segítenek csökkenteni a különböző betegségek kialakulásának kockázatát.

Mogyoró tulajdonságai: kár és előnyök

A mogyoró gazdag tápanyagforrás. Sok vitamint, aminosavat, zsíros olajat és egyebeket tartalmaz. Biológiai tulajdonságaik összehasonlíthatók a fehérjékével, ezért ajánlott önmagukban fogyasztani, ne más ételekkel együtt.

A mogyoró számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• allergiás, vérszegény, elhízott, urolithiasisban, vérszegénységben, epilepsziában szenvedőknek ajánlott;
• égési sérülések, kanyaró, reuma esetén engedélyezett;
• segít megtisztítani a májat;
• fokozza a hajnövekedést;
• pozitív hatással van a figyelemre és a memóriára;
• javítja az egészséget betegség után;
• erősíti az immunrendszert és felgyorsítja az anyagcserét;
• normalizálja a szív- és érrendszer működését.

Ezenkívül a mogyorólevélből készült forrázatokat trofikus fekélyek, tromboflebitisz, visszérgyulladás és prosztata-megnagyobbodás kezelésére is ajánlják. A mogyorókéregből készült forrázatokat diabéteszes retinopátia kezelésére is ajánlják.

Gazdasági jelentőség és alkalmazás

A szemeket frissen fogyasztják, és különféle feldolgozási célokra is felhasználják. A dióféléket sikeresen használják az édesiparban, valamint parfümökben, festékekben, lakkokban és szappankészítésben. Még a diófélékből származó olajkinyerésből visszamaradt süteményt is halva előállításához használják.

Sok híres művész használt mogyoróégetésből készült szenet festményei elkészítéséhez. Ez helyettesítette a hagyományos ceruzákat.

A mogyoró típusai

A mogyorónak számos fajtája létezik. Minden fajta más-más fajtát foglal magában. Sokat a közönséges mogyoróból nemesítettek.

Közönséges mogyoró (Corylus avellana)

Ez a több szárú cserje dús koronával rendelkezik, és akár 6 méter magasra is megnőhet. A fajta megkülönböztető jegye, hogy már az első levelek megjelenése előtt virágzik. A gyümölcsök egyesével vagy kettő vagy több csoportban nőnek. A gömb alakú gyümölcsök akár 1,8 cm hosszúak és 1,5 cm átmérőjűek is lehetnek.

Nagy mogyoró (Corylus maxima)

A mogyoró, más néven filbert, egy növény, amely nevét Olaszország Lombardia régiójáról kapta. A cserje akár 10 méter magasra is megnőhet. A növény buja koronával rendelkezik, amelyet lekerekített, fűrészes szélű levelek borítanak.

A gyümölcsök hosszú száron, 3-6 darabos fürtökben nőnek. Minden mogyoró 2,5 cm hosszú és 1,5 cm átmérőjű. A nagy mogyoró népszerű a török ​​és olasz erdőkben.

Mogyoró (Corylus heterophylla)

A cserje akár 3 méter magasra is megnőhet. A tarka mogyoró sűrű, sötétzöld levelű koronával rendelkezik. Tavasszal, amikor kibújnak, színárnyalatukat a vörös jegyek uralják, ősszel pedig a lombozat arany-narancssárga és aranysárga színűvé válik.

A gyümölcsök lekerekítettek, felül enyhén lapítottak, és kiváló ízűek. A fajta előnyei közé tartozik a szárazság- és fagytűrő képessége.

Mandzsúriai mogyoró (Corylus mandshurica)

Akár 5 méter magasra is megnőhet a cserje, számos elágazó hajtással. Ezt a fajtát gyógyhatású dióiért termesztik. A mandzsúriai mogyoró dísznövényként is szolgál, amely feldobhatja a kertet.

A diófélék hosszúkásak, vékony héjúak és tüskés héjba burkolóznak. A fajta ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak, és árnyékban termesztve jó terméshozamot biztosít.

Mogyoró (Corylus colurna)

Más elnevezései közé tartozik a törökmogyoró, a medvemogyoró vagy a medvedió. A fa akár 30 méter magasra is megnőhet, és körülbelül 200 évig élhet. A mogyorót karcsú, fehéres-szürke színű törzs és kúpos korona jellemzi.

A növény könnyen gondozható, ellenáll a környezeti szennyezésnek, valamint magas a fagy- és szárazságtűrő képessége. A termékeny talajban a legfinomabb.

Népszerű fajták

Számos mogyorófajta népszerű mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek körében. Ezek a következők:

Kaukázus

Ez a fajta ideális a Kaukázusban való termesztésre, és kiváló beporzója más mogyorófajtáknak. Középérésű, zöld lombozatú fajta. A bokor akár 3 méter magasra is megnőhet. A korona keskenyen piramis alakú, a törzsek egyenesek és egymáshoz képest szögletesek.
A gyümölcsök nagyok, enyhén lapítottak és bordázottak. Egy dió súlya legfeljebb 2,5 g.

Remekmű

Ukrán nemesítők által kifejlesztett fajta. Ez a korán érő mogyoró bokorszerűen nő, akár 4 méter magasra is megnőhet. Gyorsan szaporodik rétegződés és gyökérhajtások segítségével.
A fejlődés harmadik évében kezd termőre fordulni. Egyetlen bokor akár 9 kg termést is hozhat.
A gyümölcsök nagyok, sűrű, barna héjjal. A dió hegyes végű. Kiváló ízűek. Egy dió átlagosan legfeljebb 3 g súlyú.

Moszkvai Ruby

A fajta kifejlesztéséhez vörös levelű mogyorót használtak. Későn érő, bő terméshozamú fajta. A bokor erőteljesen növekszik, akár 4,5 m magasra is megnőhet. Számos hímivarú virágzata miatt jó beporzó.
A fa az ötödik fejlődési évében kezd termést hozni. Egyetlen bokor akár 4 kg mogyorót is teremhet. A dióféléket 7-15 darabos fürtökben gyűjtik. A szemek édesek. Minden gyümölcs súlya körülbelül 3,5 g.

Katalin

Díszes és gyümölcstermő fajta vöröses levelekkel és kakukkfűvekkel. A diófélék lehetnek málnaszínűek vagy rózsaszínűek. A nemesítés során mind a sima, mind a vörös levelű mogyorót felhasználták. A bokor erőteljes növekedésű, és gyakran ültetik díszítőelemként.
A diófélék nagyok, nyolcas csoportokban állnak. A gyümölcs héja vékony. Édesszertízéről híres. Egy dió súlya akár 5 g is lehet.

Észak 42

Magas bokor, akár 6 méter magasra is megnőhet. Zöld lombozattal borított, a következőkre alkalmas: termesztés Közép-Oroszországban. A gyümölcsök nagyok, hosszúkásak, erős héjjal és finom maggal. A dió súlya akár 3,8 g is lehet.

Iszajevszkij

Értékes fajta, a tambovi mogyoró és a vörös levelű mogyoró keresztezése. A bokor 1,5-2 méter magasra nő. A gyümölcsök nagyok, barnák és jellegzetes desszertízűek.

Barcelona

Akár 5 méter magas bokor, sűrű, elágazó koronával, nagy, lekerekített levelekkel. A gyümölcsök tojásdadok vagy kúpok alakúak, megnyúltak. A héj erős, vastag és vörösesbarna. A mag édes.

Adige 1

Sokoldalú fajta, amelyet a déli régiókban, a Kaukázusban és a Fekete-tenger partján termesztenek. Ez a több szárú cserje akár 5 méter magasra is megnőhet, és sűrű, szétterülő koronával jellemezhető.
A diófélék kerekdedek, 4-5 darabos fürtökben gyűlnek össze. A héjuk vékony és kávészínű. A magjuk édes és fanyar. Egy dió súlya legfeljebb 2 g.

Elsőszülött

Terjedő, alacsony növésű bokor, akár 3,5 méter magasra is megnőhet. Dús tövi hajtásai vannak. A dióhéj többszörösen hosszabb, mint maga a termés. 3-5 dióból álló fürtökben nő. A héj világos színű. Az átlagos dió súlya 2,5 g.

Purpurea (Purpurea, lila)

Ez egy nagy mogyorófajta. Magas cserje, akár 10 méter magasra is megnőhet. A koronája szétterülő és ernyő alakú. A növényt lekerekített, szív alakú levelek borítják, amelyek lila vagy bordó árnyalatúak.
A diófélék nagyok, hatos csoportokban gyűlnek össze. A mag édes, fanyar íz nélkül.

Vörös Fenséges

Ez a közönséges mogyoró egy fajtája. A cserje akár 4 méter magasra is megnőhet. A növény nevét buja, bordó színű koronájáról kapta. Virágzás után a gyümölcsök piros burokkal rendelkeznek, míg a szemek túlnyomórészt rózsaszínűek és kiváló ízűek.

A vörös mogyoró igazi gyöngyszem a tájtervezésben. Sövények létrehozására és egyedi kompozíciók kiegészítésére használják. Távolról a növény egy hatalmas, pirosra festett sátorra hasonlít.

Reprodukció

A mogyorót saját kezűleg is szaporíthatod, így elkerülheted a palánták vásárlásának költségeit. Több szaporítási módszer is létezik:

• Magok. A mogyoró jellemzően így szaporodik a vadonban: az érett gyümölcsök a földre hullanak, áttelelnek, és tavasszal kicsíráznak. A kertben a tél elején vessük el így a mogyorót. Azonban kevés amatőr kertész választja ezt a módszert, mert nagyon időigényes.
  
• Hajtások által. Válassza le a hajtásokat a mogyoróról, és ültesse el őket egy új területre.
  
• Dugványok. Népszerű módszer: Vágjon le egy fiatal dugványt egy érett ágról, és ültesse el egy kis üvegházba. Használjon laza talajt a gyors gyökeresedés biztosításához.
  
• Rétegzéssel. Hajlítsd a hajtásokat a földig, és távolítsd el a kérget ott, ahol a talajjal érintkeznek, majd tűzd őket a földhöz. Öntözd meg, és fedd be földdel azokat a részeket, ahol a gyökerek megjelennek.
  
• Palánták. Ha nem akar sokáig várni, és nem bízik a képességeiben, vásároljon kész palántát. Csak arra ügyeljen, hogy szaküzletekből válasszon ültetőanyagot.
  

A mogyoró gondozása

Az élet első évében a növény különös gondot igényel. Ez magában foglalja az öntözést, a trágyázást, a metszést és a kedvezőtlen körülményektől való védelmet.

Ápolási utasítások:

• Locsolás. Rendszeresen öntözd a mogyorót. Ha nincs elég nedvesség, nem képződnek virágrügyek, és a terméshozam is csökken. palánta ültetése Az első öntözést legkésőbb az első öntözés után 7 nappal kell elvégezni. A vegetációs időszakban 6-szor öntözzük. Egy évelő növénynek 60-80 liter vízre van szüksége.
• Felső öltözködés. A növény törzsére kell műtrágyát juttatni. Ősszel a mogyoró káliumot és foszfort igényel, ezért a következő keveréket kell használni: 30 g káliumsó, 4 kg komposzt és 50 g szuperfoszfát.
  Tavasszal a mogyorófáknak nitrogénre van szükségük, ezért adjunk 30 gramm karbamidot a talajhoz. Ismételjük meg ezt a folyamatot júliusban, hogy biztosítsuk a gyümölcs egyenletes érését őszig. A fiatal bokrokat kétévente trágyázzuk humusszal – növényenként körülbelül 10 kg szerves anyaggal.
• Trimmelés. Az első metszést tavasszal végezze el a növény formázása érdekében. Ezt legkésőbb 7 nappal az ültetés után kell megtenni.
  A második metszést a következő tavasszal végezze el: távolítsa el a sérült, törött és görbe hajtásokat. Csak az erős hajtásokat hagyja meg a bokrokon. Ezt követően végezzen ritkítást és egészségügyi metszést.
  20 éves növények megfiatalítása: távolítson el 2-3 régi szárat, és hagyjon helyettük 2-3 fiatal hajtást.
• Menedék. A fiatal cserjéket a téli első három évben célszerű szigetelni. Ehhez használjon spunbond vagy lutrasil fóliát. Hajlítsa le a cserjéket a földre, takarja le lucfenyőágakkal, majd fedje be hóval.

Gondoskodjon mogyorófájáról, rendszeresen öntözze és trágyázza, és egy erős és termékeny növény fog növekedni a parcelláján.

Betegségek és kártevők

A mogyorófélék betegség-ellenállóak, de vannak olyanok, amelyek károsíthatják a növényt. Ezért fontos, hogy ültetés előtt megismerkedjünk velük:

• Lisztharmat. A leveleken és hajtásokon fehér bevonat jelenik meg, amely idővel megvastagszik és megbarnul. Ez a növényi részek növekedésének lelassulásához, elsötétüléséhez és elpusztulásához vezet. A termés petefészkei nem fejlődnek ki, és a fagyállóság csökken.
• Rozsda. Egy gombás betegség, amely a levelek felső felületét érinti, sötét vörösesbarna dudorok megjelenését okozva. A lombozat alsó részét is érinti, kerek vagy ovális hólyagok kialakulását okozva. A foltok fokozatosan csíkokká alakulnak, a levelek pedig sárgulnak és lehullanak.
• Fehér rothadás. Veszélyes betegség, amely vegyes ágrothadásként vagy perifériás rothadásként jelentkezhet. A mogyorófa pusztulásához vezethet.

A mogyorót kártevők is megtámadhatják:

• Vese atka. Egy apró rovar, amely növényi rügyekben telel át, tavasszal petézik beléjük. A duzzadt rügyek, amelyek végül elhalnak, a kártevő jelenlétét jelzik.
• Levéltetű. Egy apró kártevő, amely kiszívja a növényi nedveket és vírusos betegségeket terjeszt. A levéltetvek aktivitása levelek göndörödését, valamint hajtások és rügyek deformálódását okozza. Ennek következtében a fejlődés lelassul, és a termés nem érik be.
• Diós ormányos. Egy centiméter hosszú barna bogár. A kártevő hernyója sárgás-tejes színű, feje vörösesbarna. A nőstény bogár éretlen termésbe rakja petéit, ami akár 50%-os termésveszteséget is okozhat.

Hogyan lehet védekezni a kártevők és betegségek ellen:

• Ha rovarokat találsz a mogyorófán, teríts alájuk egy fóliát, és rázd le őket rá.
• Ha a mogyoró erősen fertőzött, használjon rovarirtó és atkaölő szereket a szopogató rovarok ellen. Az ajánlott termékek közé tartoznak a Chlorophos, az Actellic és a Karbofos.
• A gombaellenes szerek, mint például a Bordeaux-i keverék, a réz-szulfát és más réztartalmú készítmények, segítenek a gombás betegségek ellen.

Leszállás

A mogyoró a napos helyeket és a laza, semleges talajt kedveli. Ültessük el, mielőtt a nedvfolyadék elkezdene folyni. Válasszunk erős, 50 cm hosszú gyökerekkel rendelkező növényeket.

Kövesd az utasításokat:

1. Egy hónappal az ültetés előtt készítsen 80 cm mély ültetőgödröket.
2. Fektessünk le egy 10 cm vastag vízelvezető réteget. Használjunk zúzott követ.
3. Szórjuk meg a tetejét egy előre elkészített talaj, humusz és 200 g fahamu keverékkel.
4. Öntsön 15-20 liter vizet a lyukba.
5. Helyezd a palántát a lyukba, és fedd be földdel úgy, hogy a gyökérnyak 20 cm-rel a talajszint fölé nyúljon.
6. Öntözzük meg a palántát, és mulcsozzuk meg a törzs körét fűrészporral vagy trágyával.

Mi a különbség a mogyoró és a mogyoró között?

A legtöbb ember a mogyorót és a mogyorót ugyanarra a növényre bontja. Ez igaz is, mivel mindkét cserje ugyanabba a családba és nemzetségbe tartozik, de vannak különbségek is közöttük. Először is, a mogyoró vadcserje, míg a mogyoró termesztett fajta.

Egyéb különbségek:

• a mag tápértéke;
• különféle fajták;
• diófélék méretei;
• növekedési körülmények;
• terméshozam.

A legtöbb ember szereti a dióféléket, ezért gyakran szerepelnek az étrendjükben. Ráadásul a diófélék nemcsak finomak, hanem egészségesek is, sok vitamint és egyéb tápanyagot tartalmaznak. Könnyen gondozhatók és egyszerűen ültethetők.

Gyakran ismételt kérdések