A burgundi egy későn érő őszibarackfajta neve, amely kivételes díszítőértékéről ismert. A hazai kertészek szokatlan bíborvörös lombozatáról, gyönyörű és ízletes gyümölcséről, valamint kiváló terméshozamáról ismertek. Megfelelő gondozással kerted igazi fénypontjává és asztalod finom csemegéivé válhat.
A fajtaválasztás története
A burgundi hazai nemesítés eredménye. Ez a vörös levelű gyümölcsfajta nemcsak déli, hanem mérsékelt éghajlaton is alkalmas termesztésre. Moszkva és a moszkvai régió kertészei sikeresen termesztik.
A fa megjelenése
A fajta védjegye a fokozott díszítőérték. A fajta fái nemcsak virágzáskor, hanem a teljes vegetációs időszakban is szépek. A következő külső jellemzők különböztetik meg őket:
- közepes magasságú;
- magasság - 2,5-3 m;
- a törzs karcsúsága, vékony és erős;
- sűrű piramis korona, amely elvékonyítást igényel;
- Levelek: hosszúkás, lándzsás, középre ívelt szélekkel, gazdag borszínű (piros vagy vörös-ibolya), fényes fényű.
Ősszel az őszibarackfa lombja zölddé válik, piros erekkel borítva, ami még feltűnőbb megjelenést kölcsönöz neki. Májusban különösen szép, illatos, halványrózsaszín rügyek nyílnak.
Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői
A burgundi fán érő gyümölcsök szintén hozzájárulnak dekoratív megjelenéséhez. A következő jellemzőkkel rendelkeznek:
- átlagos méret;
- súly - 100-120 g (maximális súlyuk 150 g);
- lekerekített forma;
- közepesen vastag, halványsárga színű bőr, szinte teljesen elrejtve egy kiterjedt sötét rózsaszín elpirulás alatt;
- nagyon lédús, gazdag borszínű pép, sűrű és ropogós, rostos;
- egy kővel, amely könnyen elválasztható a péptől.
Ezek a gyümölcsök friss fogyasztásra szolgálnak. Alkalmasak konzerválásra, gyümölcslévé vagy pürévé (bébiétel) való feldolgozásra is.
A háziasszonyok otthoni főzés közben használják őket:
- kompótot, zselét, lekvárt, narancslekvárt, lekvárt és lekvárt főznek;
- desszertekhez, gyümölcssalátákhoz adják;
- ételek díszítésére használják őket;
- Töltelékként használják pitékhez és más süteményekhez.
Érési időszak és hozam
A fák a harmadik évükben kezdenek termést hozni. 50 évig teremnek. Az érése későn történik (augusztus 15. után). A vörös levelű fajta terméshozama kifejlett fánként 7-10 kg között mozog.
A burgundi gyümölcsök meglehetősen polcon tarthatók és szállíthatók. Nagy távolságú szállítás során sem zúzódnak és nem szivárognak.
Mely fajták a legalkalmasabbak a beporzásra?
Ez az őszibarackfajta öntermékeny. A fa képes önmagát beporozni, hogy termést hozzon. A keresztbeporzás 30-40%-kal növelheti a terméshozamot.
Annak érdekében, hogy a vörös levelű őszibarack teljes mértékben termőképes legyen, ültessen más, azonos virágzási időszakú fajtákat a közeli területre:
- Rózsaszín Hölgy;
- Királyi Esztéta;
- Harnas;
- Fleming Fury.
Fagyállóság és menedék szükségessége
A burgundit hidegtűrő fajtának tartják. Fái akár -23°C-os hőmérsékletet is elviselnek. A fajta tűrőképességi zónái 6-7. Ha ezt a gyümölcsfát az ország déli részén termesztjük, akkor nem kell aggódnunk a teleltetéssel kapcsolatban. Mérsékelt éghajlaton a fa a havas teleken is ellenáll a fagykároknak.
Ha a környéken hómentes és nagyon hideg a tél, az őszibarackfa törzsét ősszel meszelni kell, lucfenyőágakkal kell bélelni, és takaróanyaggal letakarni. A törzs körüli területet bőségesen mulcsozni kell. Megbízható szigetelés nélkül a növény fagykárokat szenvedhet.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ez a fajta erős immunitásával örvendezteti meg a kertészeket. Megfelelő gondozás mellett fái betegségállóak és a rovarkártevők sem ártanak nekik. Különösen metszést igényelnek. Rendszeres koronaritkítás nélkül megnő az őszibarackgomba kockázata.
| Betegség | Burgundia ellenálló képessége | Ajánlott megelőző intézkedések |
|---|---|---|
| Lisztharmat | Átlagos | Kéntartalmú készítményekkel való kezelés virágzás előtt |
| Levélgöndörödés | Alacsony | Réztartalmú készítményekkel történő kezelés kora tavasszal |
A burgundi őszibarack ültetése és gondozása
Kezdje el díszes őszibarackfájának ültetését a következő időkereten belül:
- kora tavasszal, mielőtt a rügyek kinyílnak;
- késő ősszel, 1,5 hónappal a fagypont alatti hőmérséklet beállta előtt.
Burgundi palánták termesztéséhez válassza ki a megfelelő helyet a kertjében:
- jól megvilágított;
- szélcsend, huzat nélkül;
- magas fáktól és sűrű árnyékot vető épületektől távol helyezkedik el.
Az őszibarackfák termékeny, jó vízelvezetésű talajban fejlődnek a legjobban. A következő típusú kerti talajokban fejlődnek a legjobban:
- fekete talaj;
- közepesen kötött vályogtalajok, jó levegő- és nedvességcserével.
- ✓ A burgundi őszibarack optimális növekedéséhez a talaj pH-értékének 6,5-7,5 között kell lennie.
- ✓ A gyökérrothadás megelőzése érdekében a talajvíz mélységének legalább 1,5 m-nek kell lennie.
Ősszel áss egy ültetőgödröt a kiválasztott területen. Ennek kétszer akkoranak kell lennie, mint a fa gyökérlabdája. Ideális esetben a gödör 50 x 50 cm-es és 35 cm mély. Az alját kövekkel, kaviccsal vagy tört téglával béleld ki.
Töltsd fel részben a lyukat boltban vásárolt, tápanyagban gazdag virágfölddel, amelyet 1:1 arányban keversz össze kerti földdel. Dúsítsd a földkeveréket gilisztahumuszttal, hamuval és bármilyen káliummal gazdag műtrágyával. Képezz egy halmot a lyuk alján.
Burgundi őszibarackfa ültetése lépésről lépésre:
- Öntsön vizet a lyuk tartalmára.
- Verj egy fa karót a nedves talajba. Ez fog támasztékul szolgálni a palántának.
- Helyezd a fát a halmon lévő lyukba. Terítsd szét a gyökereit.
- Fedjük be őket földdel.
- Tömörítse a talajt a törzs körül.
- Öntözd meg az őszibarackfát. Mulcsozd be a fa törzse körüli területet kerti tőzeggel vagy komposzttal.
Az őszibarackfa megfelelő gondozást igényel. Kövesse az alábbi lépéseket:
- Tavasszal permetezze be az őszibarackfát a duzzadt rügyekre, hogy megakadályozza a levéltetvek, almamolyok és más paraziták megjelenését;
- kezelje a koronát Bordeaux-i keverékkel (3%) a gomba elpusztításához;
- Végezzen cseremetszést a rózsaszín rügy körül, kombinálva az eljárást gombaellenes kezeléssel egy olyan készítménnyel, amely helyettesíti a Bordeaux-i keveréket (a vegetációs időszakban az őszibarackfákat nem szabad réztartalmú szerekkel permetezni);
- Virágzás után végezzen kombinált permetezést a fán betegségek és rovarok ellen;
- Miután a petefészkek lehullottak, kezdjük el elosztani a gyümölcs terhelését a fán (legfeljebb 1 petefészket hagyjunk minden egyes termőhajtáson);
- végezzen egészségügyi és formatív metszést;
- öntözze meg az őszibarackfát legalább négyszer szezononként, 30 liter vizet használva 1 felnőtt fánként, és nedvesítse meg a talajt 0,5 m mélységig;
- A gyümölcs repedésének elkerülése érdekében, valamint a hosszabb hőség idején a fát a mag megkeményedésének pillanatától kezdve bőségesebben öntözzük;
- öntözés után lazítsa meg a fa törzskörében lévő talajt, és gyomlálja ki;
- Rendszeresen ellenőrizze a fákat, és szükség esetén permetezze őket rovarok és fertőzések ellen;
- Kora tavasszal karbamiddal (50–70 g/fánként) trágyázzuk az őszibarackfát; nyáron komplex ásványi összetételű tápoldattal; amikor a gyümölcs érik, a koronát vízben oldott kálium-szulfáttal (30 g/10 l) permetezzük; ősszel kálium-szulfáttal vagy szuperfoszfáttal (40 g anyag/1 m2 törzskör);
- A betakarítás előtt 2-3 lombtrágyázást kell végezni kálium-műtrágyákkal a gyümölcs cukortartalmának növelése érdekében;
- kombinálja az ilyen táplálást a lisztharmat és a kártevők elleni ültetvények kezelésével;
- A betakarítás előtt 4 héttel bőségesen öntözd meg az őszibarackfádat, hogy a gyümölcs mérete egyharmadával növekedjen.
- × Ne metssze a fákat aktív nedvfolyás idején, hogy elkerülje a fa gyengülését.
- × Kerülje a túlzott metszést, mivel ez csökkentheti a terméshozamot.
Betakarítás és tárolás
A szüretelést a gyümölcs színének megfigyelésével kezdjük – ez az érettség biztos mutatója. A gyümölcs akkor lesz szedhető, amikor a héja zöldről mélysárgára változik, gazdag rózsaszín pírral. Tapintásra puha lesz, és aromája gazdagságával elkápráztat.
Annak érdekében, hogy a betakarítás akár 2 hétig is eltarthasson, megfelelő körülmények között kell tartani:
- a hűtőszekrényben, a gyümölcs- és zöldségrekeszben;
- 90%-os páratartalom mellett.
Pozitív és negatív tulajdonságok
A burgundi egy olyan fajta, amely számos előnye miatt népszerű a hazai kertészek körében:
Ennek a gyümölcstermésnek a fajtájának jelentős hátrányai is vannak:
Vélemények
A burgundi őszibarackot az orosz kertészek kedvelik dekoratív tulajdonságai, magas hozama, hidegtűrő képessége, gyönyörű gyümölcsmegjelenése és kiváló íze miatt. Ez a fajta igényesnek, sőt válogatósnak számít a gondozás tekintetében, de a megfelelő termesztési gyakorlatok szigorú betartása segít megőrizni a növény egészségét és bőséges termést hozni.
A cikk ellentmond önmagának - azt állítja, hogy a moszkvai régió őszibarackja a 4. zónába tartozik, de ugyanakkor azt is állítja, hogy az őszibarack a 6-7. zónában termeszthető, azt mondja, hogy nagyon termékeny, majd azonnal azt mondja, hogy a hozam alacsony - 7-10 kg ... Véleményem szerint a cikk szándékosan félrevezeti a felhasználót azzal, hogy szándékosan hamis és ellentmondásos információkat közöl. Nem világos, hogy ez technikai hiba vagy szándékos félretájékoztatás?
Helló! Nincs itt semmi félretájékoztatás – a cikk sehol sem írja, hogy a fajta NAGYON termékeny, de azt igen, hogy a terméshozam kiváló, jó. Egy kis fánál 10 kg egészen jó.
Igen, az őszibarackot a 6-7-es fagyállósági zónákba ajánlják, de a 4-es zónában is képes növekedni és termőre fordulni – elég, ha teleltetés előtt leszigeteljük, amiről a vonatkozó részben lesz szó.