A donyecki őszibarack több mint 50 éve híres, és jellemzője, hogy szinte minden éghajlati övezethez képes alkalmazkodni, valamint kiváló gyümölcstermést hoz. Két alkategóriára osztják: sárga és fehér. A legfontosabb jellemzője, hogy nem szabad hagyni, hogy a fán elérje a teljes biológiai érettséget, különben a héja romlani kezd.
Származási történet
A donyecki fajtát 1960-ban nemesítette L. I. Taranenko, a Kertészeti Intézet donyecki fiókjának alkalmazottja. A folyamatban a Krasznodari régióból behozott magokat használták.
Donyecki őszibarack – fajták
Ez a két fajta hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Jó fagyállósággal és közepes érési idővel rendelkeznek, bőséges termést hoznak. A Donetskogo fajta fáit gyors növekedés és erőteljes fejlődés jellemzi. Nagyok, levelesek és bőségesek.
Koronájuk sűrű és lekerekített. A levelek nagyok, hosszúkásak és gazdag sötétzöldek. A fák fenséges, rózsaszín szirmú virágokat hoznak, amelyek további dekoratív megjelenést kölcsönöznek a növénynek.
Sárga
A sárga fajtára nagy, kerek gyümölcsök jellemzőek. Egy gyümölcs súlya 150 és 220 gramm között van, néha több is. Egyéb jellemzők:
- a felület enyhe pubescenciája;
- sűrű, lédús és sárga-narancssárga pép;
- édes íz, alig észrevehető savanyúsággal;
- csábító aroma;
- egy nagy kő, amelyet nehéz elválasztani a gyümölcs lágy részétől;
- Kiváló szállíthatóság a bőr sűrűsége miatt.
Fehér
A donyecki őszibarack fehér alfajtáját átlagos gyümölcsparaméterek jellemzik – súlyuk mindössze 80 és 110 g között mozog, de a legoptimálisabb termesztési körülmények között elérheti a 130 g-ot is.
Sajátosságok:
- a bőr enyhe pubescenciája;
- hófehér színű, lédús és nem túl sűrű pép;
- az alak többnyire kerek-hosszúkás, kötelező enyhe lapítással;
- szinte láthatatlan hasi varrás;
- édes-savanyú íz és erőteljes aroma;
- közepes méretű magok, amelyek nem válnak szét;
- rossz szállíthatóság.
Általános jellemzők
A donyecki őszibarack mindkét fajtája a következő jellemző tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkezik:
- Az őszibarackfák első betakarítása az ültetés utáni harmadik évben történik.
- Ez a fajta a középkésői kategóriába tartozik, és rendszeresen augusztus végén terem.
- Egy fa 50-60 kg őszibarackot tud termelni.
- Földrajzi termesztési zóna: Ez a fajta a Közép- és a Feketeföld zónában ajánlott termesztésre. Ugyanakkor az ország egész területén sikeresen termesztik.
- Ezek önbeporzó őszibarackfajták, ami azt jelenti, hogy nincs szükségük hasonló virágzási idejű más fákra a közelükben. A terményhozás növelése érdekében azonban keresztbeporzás ajánlott.
- Ennek az őszibarackfajtának a hosszú története miatt betegség-ellenállóság tekintetében alulmarad az újabb nemesítésekkel szemben. A fák fogékonyak olyan betegségekre, mint a levélfodrosodás és a lisztharmat.
- A fajtát a hideg- és téli ellenállása, valamint a fagy utáni gyors hajtás-helyreállítási képessége jellemzi.
- A vegetációs időszakban érzékeny a magas hőmérsékletre.
- A talaj nedvességigénye átlagos, a fekete talaj előnyösebb.
- A talajnak közepesen agyagosnak, jó nedvesség- és légcsere-tulajdonságokkal, semleges vagy enyhén lúgos reakcióval kell rendelkeznie.
Növekedés és gondozás
Ezt a fajtát kizárólag mérsékelt telek esetén termesztik, ahol a hőmérséklet nem süllyed -20 Celsius-fok alá. Az ültetés időzítése a helyi éghajlati viszonyoktól függ: hűvösebb régiókban a tavasz az előnyösebb, míg délen az őszi ültetés a nedváramlás befejeződése után lehetséges, amikor az átlaghőmérséklet 10 Celsius-fok körül alakul.
Kérjük, vegye figyelembe a fajtajellegű szabályokat:
- Hely. Őszibarackfákat nem szabad olyan földterületre ültetni, amelyet korábban lucernának használtak, illetve olyan területre, ahol korábban dinnyék vagy csuzmók nőttek. A legjobb, ha olyan helyet választunk, amely elegendő napfényt kap, és nincs árnyékban.
- Palánták kiválasztása. A gyökereknek frissnek, nem kiszáradtnak kell lenniük, a kéregnek zöld színűnek, az oltási helynek pedig sértetlennek és simának.
- Készítmény. Ez ősszel történik, még akkor is, ha a palántát tavasszal tervezik átültetni. Ehhez egy körülbelül 70-75 cm átmérőjű és 50-55 cm mély lyukat ásnak. A lyuk közepére egy támasztékot helyeznek, amelyhez a palántát az első néhány évben kötik.
A lyukból eltávolított talajt 8-12 kg komposzttal keverik, és a keverékhez 250/40/40 g arányban fahamu, kálium-klorid és szuperfoszfát adnak. A kapott szubsztrátot halomba formálják, és a lyuk közepébe öntik. - Leszállás. Néhány hét múlva elkezdődhet a munka. Egy fiatal fát ültetnek mélyen az előkészített területre, szétterített gyökerekkel. A földet úgy töltik fel, hogy az oltási hely a kiásott lyuk széle fölé nyúljon.
A törzs körüli felületet tömörítik, és öntözőárkot ásnak köré. Ebbe 20-25 liter vizet öntenek. Miután a víz teljesen felszívódik, a törzset egy tartóhoz rögzítik, és a környező területet talajtakaróval fedik be.
A donyecki sárga-fehér őszibarack nem könnyen termeszthető növény. Gondos odafigyelést igényel.
- Az öntözést a fa korától és a talaj szárazságától függően kell beállítani. Az ültetést követő első hónapban a palántákat 3-4 naponta, 9-12 liter vízzel kell öntözni. Száraz időben a gyakoriságot minden második napra kell növelni, a mennyiséget 20 literre növelve.
Az érett őszibarack akár 45-50 liter vizet is igényel, de ha a tavasz és a tél esős volt, az öntözést májusig kell elhalasztani, és havonta legfeljebb 1-2 alkalommal kell elvégezni. Az utolsó öntözést egy hónappal a betakarítás előtt kell elvégezni. - 2-3 évente az őszibarackfákat komposzttal vagy más szerves anyaggal dúsítják. Szezonális műtrágyák:
- Az első etetés tavasszal történik. Ebben az időszakban karbamidoldatot vagy karbamid és ammónium-nitrát kombinációját használják a rügyek megjelenése után.
- Nyáron, amikor a gyümölcsök fejlődnek és érnek, ajánlott karbamidot, szuperfoszfát vizes extrakcióját, kálium-szulfátot, ammónium-szulfátot és bóraxot tartalmazó keveréket használni.
- A téli hónapok előtti előkészítő időszakban 40-50 g szuperfoszfátot és 50-60 g kálium-kloridot adunk hozzá 1 négyzetméter talajhoz.
- Az őszibarackfák metszését két fő elv szerint végzik:
- Tisztító metszés – az öreg, beteg vagy hideg által károsított ágak eltávolítása.
- A formáló metszést a rügyek megjelenése után, a kehely alakú koronát létrehozva végzik. Ez a folyamat a fa életének első négy évében szükséges.
Reprodukció
Az őszibarack szaporítható magvetéssel, oltással és dugványozással. Azonban kertészeten kívül az amatőrök számára nehéz optimális feltételeket teremteni a dugványozás gyökereztetéséhez. Ezért nem ajánlott otthon saját gyökerű dugványokból termeszteni az őszibarackot.
A legoptimálisabb technikák jellemzői:
- A magok vetése bizonyos kihívásokkal jár: egy magból nevelt növény nem feltétlenül örökli az anyafa összes tulajdonságát. A jó minőségű vetőmag beszerzése is kihívást jelent: a hagyományos üzletekben és szupermarketekben olyan őszibarackot árulnak, amelynek magjaiból nehéz egészséges növényeket nevelni.
Még a piacokon is gyakran előfordul, hogy a gyümölcsök nem felelnek meg a vetőmag minőségi előírásainak. A legjobb, ha a magokat egészséges, a régióban termeszthető őszibarackfák tulajdonosaitól szerzed be. - Az őszibarack oltásának vannak hátrányai. Először is, a megfelelő alany megtalálása kihívást jelenthet, és ha magunk szeretnénk termeszteni, legalább egy évig is eltarthat. Másodszor, fontos biztosítani, hogy az oltvány és az alany szövetei kompatibilisek legyenek, különben nem fognak összetapadni.
Harmadszor, szigorúan be kell tartania az utasításokat, mivel bármilyen kisebb hiba a módszerrel történő őszibarack-szaporítás kudarcához vezethet.
A telelés sajátosságai
Öntözés, ásás és trágyázás után fedjük be 10-15 cm vastag tőzeg- vagy humuszréteggel. Az őszibarackpalántákat a hidegtől kartonból vagy hasonló anyagból készült kerettel védjük, amelyet speciális karókhoz rögzítünk. Enyhe telen elegendő a törzset 45-55 cm mélységig földdel betakarni.
Őszibarackbetegségek és kártevők
Az őszibarackbokrok gyakran szembesülnek olyan problémákkal, mint a levélfodrosodás és a lisztharmat. Ilyen esetekben a bokor érintett részeit el kell távolítani. A lisztharmat megelőzése érdekében a palántákat virágzás után ajánlott olyan termékekkel kezelni, mint a Topsin vagy a Topaz. A levélfodrosodás elleni védekezéshez bordói lé szükséges, amelyet ősszel kell kijuttatni.
Az őszibarack kártevői közül a levéltetvek különösen veszélyesek. Jelentős kártétel esetén a bokrot legkésőbb a betakarítás előtt néhány héttel speciális növényvédő szerekkel, például malationnal kell permetezni. A levéltetvek és más kártevők elleni védelem érdekében a rügyek duzzanata után rovarirtó szereket kell alkalmazni. Virágzás után ismételjük meg a kezelést, ezúttal gombaellenes szereket adva hozzá.
Betakarítás és tárolás
Hosszú távú tárolásra szánt őszibarack kiválasztásakor éretlen, de sértetlen őszibarackot válasszon. Ízüket másfél-két hónapig megőrzik. A tartósításhoz gondosan csomagolja be papírba vagy újságpapírba, tegye dobozokba, és tárolja mérsékelt páratartalmú, 0 Celsius-fok körüli hőmérsékletű helyiségben.
Előnyök és hátrányok
A donyecki őszibarack (fehér és sárga) a kertészek és a fogyasztók kedvence; ezeket a fajtákat nagyüzemi termesztésre használják. Ez azért van, mert számos pozitív tulajdonsággal rendelkeznek:
A számos előny ellenére vannak bizonyos hátrányok is, amelyek befolyásolhatják a termés minőségét:
Vélemények
A donyecki őszibarack két alfajtából áll – fehérből és sárgából –, így a kertészek kiválaszthatják a legmegfelelőbb és legelőnyösebb opciót – nagy vagy közepes méretű gyümölcsökkel, többé-kevésbé édesekkel stb. Ez a fajta univerzálisnak tekinthető, és könnyen alkalmazkodik a különböző termesztési körülményekhez, de rendszeres öntözést és betakarítást igényel a technikai érettség elérésekor.