A grófnő sárgabarack fajtajellemzői és a termesztés alapjai

A Countess egy kajszifajta, amely ideális a közép-oroszországi mérsékelt éghajlaton való termesztésre, mivel érési ideje középen van. Lenyűgöző hozamot, finom ízt és kiváló aromát kínál.

A grófnő kajszibarack-nemesítésének története

1988-ban egy egyedülálló sárgabarackfajta, a Countess nevű jelent meg a Moszkvai Állami Egyetem Botanikus Kertjében.

Ez a termékeny fajta a neves nemesítők, A.K. Skvortsov és L.A. Kramarenko szorgalmas munkájának köszönhetően jött létre. Célul tűzték ki maguk elé egy tipikus hibáktól mentes növény kifejlesztését, és szinte teljes mértékben el is érték céljukat.

Eredetileg a moszkvai régióban termesztésre szánták, palántái hamarosan népszerűségre tettek szert az egész országban és azon túl is. 2004-ben a Countess fajtát felvették az állami nyilvántartásba.

Növekvő régiók

A Countess fajtát a moszkvai régióban és más enyhe éghajlatú helyeken termesztik, de a fajta egész Oroszországban, déltől Szibériáig, jól terem.

A faj leírása

Ez a fajta nemcsak a kertészkedés szerelmeseinek, hanem az orvosszakértőknek is felkelti a figyelmét. Az orvosok kiemelik a gyümölcs magas vitamintartalmát, különösen a C-vitamin és a karotin bőségét, amelyek erősítik a szervezet immunrendszerét.

A fa megjelenése

A 'Grafinya' fajta egy nagy fa, 550-600 cm magasra nőhet. Koronája kerek, levelei nagyok. A virágzás néhány nappal a többi fajta után kezdődik.

Egyéb kulturális jellemzők:

• A virágzatok átmérője nem haladja meg a 2,5 cm-t.
• Minden levélcsomópont számos generatív rügyet tartalmaz.
• Ennek a fajtának a porzói fejletlenek, és a fehér portokok nem termelnek normális virágport. A beporzáshoz más fajták virágport kell használni.

Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői

A kajszibarackokat közepes méretűek jellemzik. A fajta fő jellemzői közé tartozik az alakjuk, amely lehet kerek vagy ovális.

Fajtajellemzők:

• a gyümölcs súlya általában 23-28 g között mozog, bár néha elérheti a 35-40 g-ot;
• a pép gazdag narancssárga színű, aromás, sűrű és lédús;
• A gyümölcs héja vékony, színe krémszínűtől sárgás-bézs színűig változik, lenyűgöző elpirulással díszítve, észrevehető pubescenciával;
• a kő nagy és könnyen elválasztható a péptől, a magja általában keserű;
• A Countess sárgabarack íze édes, kellemes savanykás jegyekkel;
• A gyümölcsök nemcsak frissen, hanem konzervként is fogyaszthatók, különösen kompótok, lekvárok vagy lekvárok összetevőjeként.

Grófnő fajtái

A hagyományosan a grófnő vonalhoz tartozónak minősített sárgabarackfajták a következők:

• Vörösajkú - Ezt a fajtát versenyképes termőképessége és nagy, erős héjú, gazdag, édes, aromás, világos narancssárga árnyalatú belseje jellemzi.
• Orosz - Ez egy télálló fajta, amely jó termést hoz. A közepes méretű fák nagy, kerek, édes és gazdag, egyedi sárgabarack aromájú gyümölcsöket teremnek.
• Méz - Ez a fajta magas termetével és hidegtűrő képességével tűnik ki. A gyümölcsök közepes méretűek, sárgák, kemény, édes és rostos húsúak.

A grófnő sárgabarackfajta jellemzői

A kertészek a növények kiválasztásakor nemcsak a finom gyümölcsöt veszik figyelembe, hanem az agrobiológiai termesztési szabványoknak való megfelelést is. Ezek a szabványok határozzák meg a kajszifák sajátosságait és gondozási igényeit.

Szárazságtűrés, a fajta téli keménysége

A kajszi termesztése során a nemesítők célja egy olyan fajta létrehozása volt, amely rendkívül ellenálló a zord téli hőmérsékletekkel szemben, és ideális az ország középső régióiban történő termesztésre. Erőfeszítéseik sikeresek voltak:

• Ez a sárgabarackfa hihetetlenül jól tűri az alacsony hőmérsékletet, ami egy ilyen hőkedvelő növény esetében igen nagy teljesítmény. A fák akár -30 Celsius-fokot is átélhetnek menedék nélkül.
• Az élesebb hőmérséklet-csökkenéssel nő a gyümölcsrügyek elvesztésének kockázata.
• Ez a kajszifajta nem tűri az állóvizet vagy a túlzott nedvességet. A hosszan tartó esőzések károsítják a növényeket, jelentősen növelve a clasterosporiumos levélfoltosság kockázatát.

Beporzás, virágzási időszak és érési idő

A grófnő rügyezése május végén kezdődik, megvédve a tavasz utolsó fagyaitól. Ilyenkor a sárgabarackbokrok nemcsak szépségükkel, hanem a körülöttük lévő finom, gazdag aromával is feltűnőek, amely vonzza a rovarokat.

Sajnos a virágszerkezet sajátosságai miatt a grófnő sárgabarack nem képes önbeporzásra, és a keresztbeporzáshoz azonos gyümölcsérési időszakú fajták ültetését igényli.

A következő sárgabarackfajták ideális szomszédok lesznek:

• Észak diadala;
• Szerzetesi;
• Kedvenc;
• Lel.

A grófnő terméshozása fokozatosan történik, az egész hónapban érik. Az első gyümölcsök augusztus első napjaiban szedhetők, a többség augusztus közepére éri el az érettséget.

Termelékenység, gyümölcstermés

Az első gyümölcsök a fiatal fán már a harmadik vagy negyedik életévben megjelennek. A terméshozam stabil és éves, a fejlődés ötödik vagy hatodik évében tetőzik, a fa várható élettartama 15-16 év.

Egy növény akár 25-35 kg sárgabarackot is termelhet, a kereskedelmi kertészetben pedig a termelékenység elérheti a hektáronkénti 70 centnert.

Gyümölcsök alkalmazása

A Countess sárgabarack sokoldalúan felhasználható. Friss fogyasztásra, főzésre, befőzésre, szárításra és akár fagyasztásra is alkalmas. Azok számára, akik szeretik az erős italokat, ez a sárgabarackfajta remek alapot nyújt a házi likőr készítéséhez.

Összetétel és előnyök

A sárgabarack kémiai összetételének elemzése a következőket mutatja:

• szárazanyag – 13,8%;
• cukrok – 7,7%;
• titrálható sav – 1,8%.

100 g gyümölcs 660 mg káliumot tartalmaz. A Countess sárgabarack magja meglehetősen nagy (11,5%), de könnyen elválik a péptől.

A grófnői sárgabarack tápértékével tűnik ki, így nélkülözhetetlen a főzésben, a kozmetikában és a hagyományos orvoslásban. A sárgabarackban található mikro- és makrotápanyagok erősítik a szív- és érrendszert, és pozitív hatással vannak az emésztésre.

A sárgabarackpépből arcpakolásokat készítenek, amelyek gyógyító és feszesítő hatásúak. A zúzott sárgabarackmagot a körmök, a haj és a csontok erősítésére használják.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A sárgabarack immunitása közvetlenül összefügg az éghajlati viszonyokkal és a talaj nedvességtartalmával. Ezért különös figyelmet fordítanak az öntözőrendszer megfelelő megszervezésére a túlzott pangás elkerülése érdekében.

Amikor alacsonyan fekvő vagy mocsaras területeken kajszibarack ültetésére választunk helyet, elengedhetetlen egy hatékony vízelvezető rendszer létrehozása.

A fajta ültetésének jellemzői

Ennek a sárgabarackfajtának az ültetése nem igényel sok erőfeszítést. A lényeg a kezdeti szakasz megfelelő kezelése. Gondosan válasszon helyet, válasszon egészséges palántát, és kövesse az összes szükséges lépést az ajánlásoknak megfelelően.

A tökéletes weboldal megtalálása

Annak ellenére, hogy a sárgabarack gyorsan alkalmazkodik az éghajlatváltozáshoz, a napos helyeket kedveli. Minél több fényt nyel el a növény a szezon során, annál édesebb lesz a gyümölcse.

Egyéb fontos szempontok:

• A sárgabarackfa gyökérrendszere nagyon érzékeny a nedvességre, ezért a helyet nem szabad elárasztani, és nem szabad mocsaras területen elhelyezni. Fontos figyelni a talajvíz mélységét, amely nem lehet magasabb 1,5 méternél a talajfelszíntől.
• Bizonyos követelmények vonatkoznak a talajösszetételre: a sárgabarackok jobban fejlődnek a könnyű, jól levegőztetett talajokon.
• A fiatal fákat védeni kell a széllökésektől és a hideg huzattól. Ideális esetben a természetes vagy mesterséges akadályokat, például az épületfalakat, az északi oldalon kell elhelyezni.

A magas fák árnyékában sok növény nem lesz képes normálisan fejlődni és termést hozni, ezért a szomszédok kiválasztása különös gondot igényel.

Nem ajánlott más gyümölcsfákat ültetni a sárgabarackok közelébe, mivel közös kártevőkkel és betegségekkel rendelkezhetnek, amelyek könnyen terjednek egyik növényről a másikra.

Az ültetési anyag kiválasztása és előkészítése

Kiváló minőségű sárgabarackpalánta kiválasztásához a legjobb, ha szakképzett kertészettel veszed fel a kapcsolatot. Fontos, hogy alaposan megvizsgáld az oltványt, ami a növény eredetiségének a jele. A gyökérhajtásokat rothadás, kártevők okozta kártétel vagy betegség jelei után kutatva vizsgálod meg.

Ha az ültetést néhány héttel későbbre tervezik, a palántát hűvös, szellős helyen, 5-7 Celsius-fok hőmérsékleten kell tárolni. A gyökereket nedves ruhával kell letakarni.

Ültetés előtt áztassuk a növényeket tíz órán át növekedésgyorsító oldatba, majd áztassuk be őket agyagzagy oldatba, és csak ezután kezdjük el az ültetést.

Ajánlott időkeretek

Az ültetés ideje az adott helyszín időjárási viszonyaitól függ. Fontos, hogy a növény számára kényelmes növekedési feltételeket biztosítsunk, fagypont feletti hőmérsékletet és elegendő időt a gyökerek megtelepedéséhez:

• A déli régiókban az ültetés ősszel és tavasszal is lehetséges.
• A középső és északi régiók esetében az optimális idő a tavaszi szezon kezdete.

Leszállási algoritmus

Ennek a fajtának az ültetési módja gyakorlatilag megegyezik a többi fajéval. A lépésről lépésre történő folyamat a következő:

1. A földbe ásott lyuk közepére hozzon létre egy kis halmot, amelyet előre elkészített termékeny talajjal tölt meg.
2. Azonnal szereljen fel egy karót a fiatal fa megtámasztására, amelynek 100-110 cm-rel ki kell nyúlnia a talajfelszín fölé.
3. Óvatosan helyezze a palántát a létrehozott halomra, finoman kiegyenesítve a gyökérrendszert úgy, hogy minden vége lefelé nézzen.
4. Töltse fel teljesen a lyukat földdel, tömörítse le. A fa gyökérnyakának 5-6 cm-rel a talajszint felett kell lennie. A lyuk feltöltése közben rendszeresen rázza meg a palántát a száránál fogva, hogy elkerülje a üregek kialakulását.
5. Minden fát bőséges vízzel kell öntözni, növényenként körülbelül 10-20 literrel.
6. Miután a víz teljesen felszívódott, hozzon létre egy réteg talajtakarót a fa töve köré. Ez a lépés segít csökkenteni a nedvesség elpárolgását és gátolja a gyomok növekedését.

A kultúra későbbi gondozása

Ennek a fajtának a gondozása nem nehéz – csak kövesd a klasszikus eljárásokat, de tartsd be a fajta követelményeit.

Megelőzés és védelem a kártevők és betegségek ellen

A növények kártevők és betegségek elleni védelme olyan feladat, amelyet az egyes fajok sajátos igényeinek figyelembevételével lehet elvégezni. Íme néhány a leggyakoribb betegségek és kezelésük:

• Clasterosporium, vagy lyukas folt – A sárgabarack leveleit, ágait és termését érinti. A fertőzött területeken mézgaszerű képződésként, valamint jellegzetes lyukszerű foltokként jelentkezik a leveleken.
  A betegség leküzdésére ajánlott a növény összes érintett részének eltávolítása, beleértve az ágakat, leveleket és gyümölcsöket, valamint 1% -os réz-szulfát, nitrafen vagy Topsin-M oldat használata.
• Moniliosis – Égési sérüléseket és világosszürke bevonatokat okoz a növényeken, ami az egész fa, beleértve a gyümölcsöt is, károsodásához vezethet. A betegség megelőzésére és kezelésére gombaölő szereket, például Horust, Mikosan-V-t és 1%-os bordói lé oldatot használnak.
  A növény minden beteg részét össze kell gyűjteni és égetéssel meg kell semmisíteni.
• Citoszporózis - A sárgabarackvirágok és levelek hervadását okozza. A védekezés 1%-os bordói lé oldattal lehetséges. Fontos, hogy a gomba által érintett növény összes részét eltávolítsuk.
• Levéltetvek - Ez a sárgabarackfajta különösen érzékeny a levéltetvek támadásaira. Ha a fa még nem kezdett el termést hozni, a levéltetvek elleni védelemre olyan rovarirtó szerek ajánlottak, mint a Fufanon, a Fitoverm vagy a Karbofos.
  A levéltetvek elpusztításához, amikor a fa már termést hoz, erős szagú lúgos oldatokat kell használni, például fokhagymával, dohányral vagy hagymával készült szappaninfúziókat.

Locsolás

A kajszibarackot körültekintően kell öntözni, mivel a túlzott nedvesség gyökérrothadást, betegségek terjedését és végül pusztulást okozhat. Javasolt legalább havonta egyszer öntözni. Útmutató:

• Az eljáráshoz felhasznált víz mennyisége a sárgabarackfa korától függ: a fiatal fáknak 20-25 liter elegendő, míg az idősebb fáknak 30-40 literre lesz szükségük.
• Fontos, hogy meleg, jól leülepedett folyadékot használjunk.
• Minden öntözés után meg kell lazítani és mulcsozni a talajt, ami segít megelőzni a sűrű kéreg kialakulását, biztosítva az oxigén szabad behatolását a sárgabarack gyökérzetébe.

Etetési rendszer

A növények minden évben tápanyagokat vonnak ki a talajból, ami rendszeres talajdúsítást tesz szükségessé:

• Az ültetés utáni első két-három évben nem szükséges további műtrágyát adni - elegendő az, amit a kert létrehozásakor adtak hozzá.
• Ezután kövessen egy adott mintát:
  • első Trágyázzuk a tavasz elején, április közepén;
  • második A műtrágyát május harmadik tíz napján kell kijuttatni úgy, hogy minden fát 2 kg tehéntrágya keverékével permetezünk 10 liter vízre;
  • harmadszorra Betakarítás után trágyázzuk – foszfort és káliumot adunk hozzá.
• A virágzás és a termés serkentése érdekében a fákat speciális tápoldattal permetezzük, amely szuperfoszfátot és kálium-huminsavoldatot tartalmaz.

Metszés és koronaformázás

A Countess ültetését követő első évben kezdjük el a koronájának kialakítását. Ennél a fajtánál leggyakrabban ritkán rétegzett formát választanak. A folyamat a következő lépésekből áll:

• Az első évben A fa életének végén a törzset lerövidítik, és mindkét oldalon 2-3 egészséges hajtás marad, amelyek az első szint alapját képezik.
• Jövőre Ezeket az oldalsó szárakat megrövidítik, és a második szintet az új hajtásokból alakítják ki, mindegyik fő ágon 2-3 új ágat hagyva.
• A harmadik évben A koronaformálás folytatódik, egy harmadik réteget adunk hozzá, amelynek 35-40 cm-rel magasabbnak kell lennie az előzőnél. Az összes korábban megőrzött évelő hajtást 20-25 cm-rel lerövidítjük.

Az éves sárgabarack-metszés ütemterve magában foglalja az éves egészségügyi eljárásokat tavasszal és ősszel, amelyek során minden sérült, beteg és fagyott ágat eltávolítanak.

Felkészülés a télre

Ahhoz, hogy a kajszifák sikeresen átvészeljék a téli hideget, megfelelően fel kell készíteni őket a télre. Az érett kajszifák könnyen kibírják a -30°C-os hőmérsékletet további menedék nélkül. A fiatal növények számára azonban az ilyen menedék kritikus fontosságú, mivel még nem elég fejlettek ahhoz, hogy önmagukban ellenálljanak a fagynak.

Számos intézkedést kell tenni:

• Miután a levelek lehullottak, össze kell gyűjteni és el kell égetni őket;
• végezze el az utolsó öntözést;
• ásványi műtrágyákkal trágyázza;
• kezelje a hajtásokat betegségek és kártevők ellen speciális szerekkel;
• védje a fő törzset és a nagy ágak tövét egy réteg fehérre meszelt festékkel.

Miután ezeket az intézkedéseket elvégezték, közvetlen védelmet nyújtanak a hideg ellen: a fák gyökérrendszerét vastag talajtakaró réteg borítja, a törzset zsákvászonnal, lucfenyő ágakkal vagy más megfelelő anyaggal.

A Countess fajta betakarítása, feldolgozása és tárolása

A betakarítás szakaszosan történik, mivel a csonthéjas gyümölcsök nem érik meg egyszerre az érettséget. Ezek a sárgabarackok száríthatók vagy fagyaszthatók. A gyümölcsök gondos kézi szedést igényelnek, hogy elkerüljük a finom gyümölcshús károsodását. Tárolás:

• A begyűjtött gyümölcsöket vékony rétegben dobozokba helyezik, az alapot pauszpapírral vagy papírral védve.
• A maximális eltarthatóság érdekében a gyümölcsöket a technikai érettség pillanatában szüretelik.
• Hűvös, 3-10 Celsius-fok közötti hőmérsékletű helyiségben a gyümölcs három hétig megőrzi minőségét. Ha a hőmérsékletet nulla és egy Celsius-fok között lehet beállítani, az eltarthatósági idő megduplázódik.

A grófnő sárgabarack kiválóan alkalmas friss fogyasztásra és a következő ételek elkészítésére:

• kompót;
• lekvár;
• lekvár;
• gyümölcsből készült édesség;
• lekvár;
• alkoholos italok;
• töltelékek süteményekhez.

Szaporodási módszerek

A sárgabarack szaporítására számos hatékony módszer létezik:

• Dugványok. Minden évben a metszés során számos hajtást hoz, amelyekből dugványokat lehet venni. A friss, zöld ágak a legjobbak. A dugványok levágása után áztassuk őket néhány órára Kornevin lében, majd helyezzük őket speciális gyökereztető közegbe a gyökeresedés elősegítésére.
• Rétegek. Ezt az eljárást nyáron érdemes elvégezni. Válasszon ki egy hajtást, vágjon két vágást, és távolítsa el a kérget. Ezután kezelje növekedésserkentővel, csomagolja földdel teli zacskóba, és várja meg, amíg a gyökerek láthatóvá válnak. Ezután óvatosan vágja le a hajtást az anyanövényről, és ültesse át állandó helyére, különös figyelmet fordítva a gondozására.
• Magokból. Ez a módszer bonyolultabb, és nem alkalmas hibridekre, csak fajtákra. A magokat 90 napig fagyasztani kell, majd tavasszal termékeny talajba ültetni. A palántákat oltni kell.
• Oltás. Válasszon ki egy egészséges, az alanyon nevelt oltványt, és csíráztassa. Óvatosan vonja be az összenövési pontot, és várja meg, amíg összeforr. A hasadékoltás a kajszibarack esetében a leghatékonyabb módszernek számít.

Pozitív és negatív tulajdonságok

A grófnő sárgabarack előnyei közül a következőket emelik ki különösen:

De ennek a növénynek hátrányai is vannak:

Vélemények

A Countess kajszibarack rendkívül termékeny fajta. Kiváló gyümölcsminőségéről és ízéről, valamint eltarthatóságáról és szállíthatóságáról ismert, így különösen népszerű a kertészek és a fogyasztók körében, akiknek pozitív véleményei megerősítik kiválóságát.

Gyakran ismételt kérdések