A sárgabarackfa, vagy más néven sárgabarack, egy egyedülálló és finom gyümölcs. Számos hasznos elemet tartalmaz: foszfort, magnéziumot, káliumot, A-provitamint, valamint számos savat és esszenciális mikroelemet. Ahhoz, hogy saját kezűleg neveljünk sárgabarackfát és bőséges termést hozzunk, tudni kell, hogyan válasszuk ki a megfelelő magot és hogyan gondozzuk a palántát.
Melyik sárgabarackmag alkalmas ültetésre?
Kiindulási anyagként az első szüretből származó helyben termesztett sárgabarack alkalmas, azaz olyan, amely sikeresen terem a régióban, és tolerálja a terület összes természeti és éghajlati viszonyát. A helyi területen kívül termesztett sárgabarackok esetleg nem hoznak jó termést, vagy egyáltalán nem fejlődnek jól.
- ✓ A magoknak olyan gyümölcsökből kell származniuk, amelyeket nem kezeltek kémiailag az eltarthatóság növelése érdekében.
- ✓ Előnyben részesítse az éghajlatához a lehető legközelebb eső körülmények között termesztett gyümölcsök magjait.
Hol lehet csontot szerezni?
Helyi, elsőérett sárgabarackot vásárolsz a kertészektől, ellenőrizve a fajtát és az ízjegyeket. Örömmel fogyasztod őket, de a magokat nem dobod ki. Győződj meg róla, hogy a mag könnyen elválik a gyümölcs húsától – ez annak a jele, hogy a gyümölcs készen áll az ültetésre.
Azt is el kell döntened, hogy a magot édesnek vagy keserűnek szeretnéd-e. Mindkét típusú mag jótékony hatású: mind az édes, mind a keserű mag nagy mennyiségű zsírsavat, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A keserű magok azonban több B17-vitamint tartalmaznak.
Vetőmagválasztás
Az érett gyümölcsökből kiválasztott magokat alaposan lemossák folyó víz alatt, szárítják, és alacsony páratartalmú, szellős helyen tárolják. A legjobb, ha nagyszámú magot gyűjtenek, mivel nem mindegyik csírázik ki tavasszal.
Leszállási idő
A legjobb idő az ültetésre késő ősz, az első komoly fagyok előtt, vagy tavasz közepe. Ha úgy döntesz, hogy az ősz közepéhez közelebb ülteted el a magokat, nagy a veszélye annak, hogy a rágcsálók megeszik őket.
Nyílt földön termesztve
A sárgabarackmagokat jobb kertben vagy veteményesben ültetni, mint beltérben nevelni, mivel ez a folyamat megedzi a palántát, és az bármilyen időjárásnak ellenáll, míg a beltéri fák nem biztos, hogy túlélik az első fagyot.
Leszállóhely
A leendő fa ültetésének helyszínének megválasztása nem kritikus fontosságú. Bárhol lehet, mivel lehetőséged lesz átültetni a palántát egy másik helyre, amint az kellően megerősödött.
Ültetés a földben
Az őszi ültetés előtt a magokat előzetes szűrésnek vetik alá. Körülbelül egy napra vízbe helyezik őket. Azokat, amelyek lángra kaptak, azonnal kidobják, mivel belsejük üres, és nem teremnek majd semmit.
Az összes kiválasztott magot egy előre elkészített, 5-6 cm mély árokba helyezik. Az árok aljára humuszt, szalmát, homokot és csernföldet helyeznek, majd a magokat, amelyeket ugyanazzal a keverékkel meghintenek, és földdel fedik be.
Kerüld a magok túl sekély vetést, mert ez ahhoz vezethet, hogy a madarak megeszik őket. A túl mély vetés szintén elfogadhatatlan. A viszonylag közepes elhelyezés megkeményíti a magokat, és megőrzi a legerősebbeket a csírázáshoz.
A tavaszi ültetés, ellentétben az őszi ültetéssel, számos apró részletet foglal magában. A magok rétegződésen esnek át, ami azt jelenti, hogy hosszú ideig egy meghatározott hőmérsékleten tartják őket a sikeres csírázás biztosítása érdekében. Az ősszel elvetett magok ugyanezen a folyamaton mennek keresztül, csak természetesebb módon.
- × A rétegződés során ne hagyjuk, hogy a homok kiszáradjon, mivel ez az embriók pusztulásához vezethet.
- × Kerülje a hirtelen hőmérséklet-változásokat, amelyek megzavarhatják a rétegződési folyamatot.
Január vége felé a magokat nedves homokkal teli dobozba helyezik, amelyet aztán leeresztenek a pincébe, vagy áprilisig hűtőszekrényben tárolnak. A tárolási hőmérsékletet 2°C-on kell tartani, a homoknak pedig mindig nedvesnek kell lennie.
Alternatív megoldásként március elején a magokat három napig vízben áztathatjuk, naponta cserélve a vizet, és megakadályozva, hogy elázzanak. Miután a magok eláztak, nedves homokba helyezzük őket, pincébe eresztjük, és áprilisban ugyanazzal a módszerrel ültetjük el, mint ősszel.
A következő videó bemutatja, hogyan lehet sárgabarack palántákat magvakból termeszteni nyílt terepen ültetéssel:
A palánták gondozása a magok ültetése után
Tavasszal, amikor megjelennek az első levelek és szárak, a leendő fákat meg kell védeni a madaraktól, rágcsálóktól, macskáktól és más élőlényektől, vágott műanyag tartályokból menedéket létrehozva, amely kerítésként szolgál a finom palánták számára.
Nem igényelnek sok gondozást – kéthetente egyszer öntözni (vagy gyakrabban, a hőmérséklettől függően) és fellazítani a talajt a szár körül. Nyáron a palánta megérik, és ősszel átültethető egy másik helyre.
Fontos, hogy legalább két palántát tartsunk a kertben a jó beporzás biztosítása érdekében. Ezeket 3-4 méter távolságra kell ültetni egymástól.
Fiatal palánta átültetése új helyre
Az átültetés helyszíne bárhol lehet, de a legjobb elkerülni a túlzott árnyékot, hogy a gyümölcs jobban érjen. Áss egy lyukat, töltsd fel az alját humusz, fekete föld, fű, növénylevél és egyéb szerves anyag keverékével, majd fedd be földdel. Ezután terítsd szét a palánta gyökereit, és alaposan töltsd fel a lyukat földdel.
Az első évben a fát kora tavasszal metszik, eltávolítva az elhalt ágakat és hajtásokat. A további gondozás magában foglalja a bőséges öntözést néhány hetente a nyár folyamán. A gyökérzónát fűrészporral vagy fűvel takarják be, hogy megakadályozzák a kiszáradást. Öt évvel az ültetés után a fa meghozza első termését.
Otthon termesztés
Az otthoni ültetési folyamat nem sokban különbözik a hagyományos ültetéstől, így már rendelkezel a sikeres termesztéshez szükséges információkkal. Van azonban néhány árnyalatnyi részlet, amelyet az alábbiakban tárgyalunk.
Sárgabarack talaj
A talaj kiválasztására nincsenek különleges követelmények. Vásárolhat sima földet vagy tőzeget is. Ültetés előtt a talajkeveréket alaposan meg kell nedvesíteni leülepedett folyóvízzel vagy esővízzel.
Ültetőcserép
Egy átlagos műanyag pohár elegendő az első néhány napban, de ahogy a palánta fejlődik, át kell ültetni egy mélyebb cserépbe, mivel a sárgabarackfa gyökérzete meglehetősen kiterjedt. A legjobb, ha természetes, környezetbarát anyagokból készült cserepet választunk. Egy fahordó, agyagedény vagy kőcserép mind jó választás.
Sárgabarackmagok ültetése
Az ültetéshez szükséged lesz a szükséges számú műanyag pohárra vagy speciális magágyakra, amelyek kertészeti boltokban kaphatók. Szükséged lesz drénező anyagra is, amelyet a pohár aljára kell helyezni. A drénező anyagra nedvesített földkeveréket kell helyezni, amelybe a csíráztatott magot ültetni kell.
- ✓ Biztosítson elegendő fényt a palántáknak, de az első hetekben kerülje a közvetlen napfényt.
- ✓ Az optimális növekedés érdekében tartsa legalább +18°C-on a szobahőmérsékletet.
Növekvő hajtások
Az otthon termesztésre szánt magvak is egy körülbelül 100 napig tartó rétegződési időszakon és a fent leírt szelekciós folyamaton esnek át. A keményedési időszak után a kikelt palántákat aljukon lyukas műanyag poharakba ültetik, hogy a felesleges folyadék elfolyhasson.
Ebben a videóban egy kertész beszél a sárgabarackfa otthoni termesztéséről:
A sárgabarackfa gondozása
Egy beltérben termesztett sárgabarackfa állandó gondozást igényel. A trágyázás, valamint a kártevők és betegségek elleni védekezés kulcsfontosságú.
Betegségek és kártevők
| Név | Betegségekkel szembeni ellenállás | Érési időszak | Gyümölcs mérete |
|---|---|---|---|
| Szilvahimlő | Alacsony | Korai | Átlagos |
| Gyűrűhimlő | Átlagos | Átlagos | Nagy |
| Vírusos hervadás | Magas | Késő | Kicsi |
Különböző betegségek és kártevők csökkenthetik bármely fa terméshozamát, beleértve a sárgabarackot is. Különböző típusú betegségek léteznek.
Vírusos vagy bakteriális fertőzések okozta betegségek:
- SzilvahimlőA gyümölcsök és a levelek barna foltok, horpadások vagy csíkok borítják be őket. A kajszibarack nagyon gyorsan érik, de elveszíti az ízét. Ha himlőt észlel egy közeli szilvafán, vegye figyelembe, hogy az elkerülhetetlenül átterjed a kajszifára, és fordítva.
- GyűrűhimlőA levelek alakja megváltozik, a hajtások elpusztulnak vagy rosszul nőnek, az ágak elpusztulnak. Barna foltok jelennek meg a gyümölcsön. A fa hamarosan elpusztulhat.
- Vírusos hervadásA levelek és a virágzatok egyszerre jelennek meg, de a levelek megvastagodnak, csavarodnak és sárga foltok borítják őket. Maga a termés megbarnul és elveszíti az ízét. A fa végül elpusztulhat.
Gombás fertőzések okozta betegségek:
- KlaszteroszporiázisLövésnyomfoltosság. Ősszel és tavasszal támadja meg a fákat. Barnás-lila foltok jelennek meg a leveleken, tönkreteszik és elvékonyítják a levelet, majd egy lyuk keletkezik a folt helyén. Sötét foltok jelennek meg a hajtásokon, amelyekből fagyanta szivárog.
- MoniliózisÉgési sérülések és szürkepenész formájában jelentkezik. Gyakran magas tavaszi páratartalom esetén, a virágzás kezdetén jelenik meg. Jelentős terméskiesést okoz. Fennáll a lehetősége, hogy a betegség a következő évben újra megjelenik, mivel a penészgomba spórái rendkívül ellenállóak a környezeti tényezőkkel és a kezelésekkel szemben.
Megelőzés és kezelés:
- A fertőzött ágak és hajtások metszése.
- A rügyeket tavasszal, érés előtt, a leveleket pedig ősszel, lehullás után kell permetezni bordói lével 4%-os lyukasfoltosság esetén és 3%-os moniliosis esetén.
Óvakodjunk a kártevők, például a levéltetvek (amelyek deformálják a leveleket), az almamolyok (amelyek hernyói a gyümölcs belsejében fészkelnek, megeszik a húst, felgyorsítva a rothadást), a gyümölcscsíkos molyok (amelyek hernyói rügyeket és hajtásokat esznek) és a zsizsik (amelyek károsítják a virágzatot, a leveleket és nyáron a gyümölcsöt) petéitől és lárváitól. A mosószappannal és rovarirtó szerekkel végzett kezelés hatékony ezek ellen a kártevők ellen.
Műtrágya és táplálás
A legjobb ősszel, a levelek lehullása után táplálni a fát, hogy a talaj hasznos tápanyagokkal gazdagodjon és felkészüljön a tavaszra.
A trágyázás legjobb módja a gyökértrágyázás. A fahamu, a tőzeg, a homokkal kevert fűrészpor és a tojáshéj mind jó választás. Nyáron a fiatal palántákat csalánnal kevert forrázattal etetjük.
Magból termesztett sárgabarackfa átültetése
Egy sárgabarackfát gyakori átültetésre van szükség: egy fiatal fát évente egyszer, míg egy kifejlett fát négyévente kell átültetni, a cserép átmérőjét minden alkalommal 10 centiméterrel növelve. Ne feledd, hogy egy beltéren nevelt fa valószínűleg az első fagynál elpusztul, ha úgy döntesz, hogy a szabadba ülteted át.
Szükséges oltni egy sárgabarackfát?
Tudnod kell, hogy a mag több generáció genetikai információját tartalmazza, ezért a nagy és szép gyümölcsökkel rendelkező fáról gyűjtött ültetési anyag nem mindig eredményez hasonló termésű fát.
Ha csalódott vagy, hogy nem sikerült bizonyos tulajdonságokkal rendelkező fát nevelned, próbáld meg egy „sikeresebb” példányba oltani. A probléma elkerülése érdekében azonban egyszerre nagyszámú magot kell elültetned, hogy kiválaszthasd a legjobb palántát.
Fontos ajánlások
A teljes termesztési folyamat nagyon izgalmas és lebilincselő. A lényeg az, hogy emlékezzünk az ültetési időre, figyeljük a hőmérsékletet a rétegződés során, gondoskodjunk a palántákról és a kifejlett fákról, lazítsuk fel a talajt, meszeljük le ősszel és tavasszal, és időben végezzük el a... sárgabarack metszése és permetezés. Minden megelőző intézkedés segít abban, hogy fája egészséges és termékeny maradjon.