A szibériai őszibarack kiváló választás azoknak a kertészeknek, akik ízletes, nagy gyümölcsöket szeretnének termeszteni zord éghajlaton. Ezt a fajtát az alacsony hőmérséklet és a változékony időjárási viszonyok elviselésére nemesítették. Erős immunitás és kiváló termőképesség jellemzi. Fontos, hogy a növényt átfogó gondozásban részesítsük, hogy teljes mértékben kihasználhassuk előnyeit.
Információk a származásról
A félsziget déli partján, a Nyikicai Botanikus Kertben krími nemesítők által létrehozott, több mint kétszáz éves fajta az új fajták és hibridek nemesítésében elért eredményeiről ismert. Déli eredete ellenére a szibériai fajta elterjedt Oroszország középső részén és a FÁK-országokban.
Az őszibarack ötlete
Ez a magas hozamú fajta ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek és az időjárás ingadozásának. Gyümölcseit kiváló minőség jellemzi, ami népszerűvé teszi a Sibiryak fajtát a kertészek és a kereskedelmi termesztők körében.
A fa megjelenése
Közepes méretű, gyorsan növő növény, kompakt koronával, amelynek átmérője nem haladja meg a 4 m-t. Kedvező körülmények között eléri a 3-3,5 m magasságot. A fát mérsékelt sűrűség, élénkzöld lombozat, erős törzs világos szürke kérgűvel és jól fejlett gyökérzettel jellemzi.
Egy nagy cserjére hasonlít, hosszúkás, lekonyuló levelekkel és finoman szétterülő ágakkal. Virágzása április-májusban történik, amikor a koronát gyönyörű rózsaszín virágok borítják.
Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői
A szibériai a nagy gyümölcsű fajták közé tartozik. Az érett őszibarackok súlya 200 és 240 gramm között van. Szabályos, kerek formájúak, laza, enyhén serdülő felszínnel. Éréskor vonzó sárgásvörös színt kapnak, sárga alapon határozott vörösesrózsaszín pírral.
A héja közepesen vastag, egyenetlen és matt. A gyümölcs sokoldalúan felhasználható: frissen fogyasztják, főzéshez használják, feldolgozzák és tartósítják. Kiváló ízéért nagyra értékelik. A halványsárga hús enyhén rostos, puha, sűrű és nagyon lédús állagú.
Hasznos tulajdonságok
A szibériai zeller gazdag A-, C- és E-vitaminban, amelyek erős antioxidánsok, és segítenek fenntartani az egészséges bőrt, hajat és körmöket. Káliumban, vasban, magnéziumban és más nyomelemekben is gazdag, amelyek támogatják a szívműködést és normalizálják az anyagcsere-folyamatokat.
Egyéb hasznos tulajdonságok:
- A hasznos rost javítja az emésztést és segít megelőzni a székrekedést.
- Alacsony kalóriatartalmú, így ideális választás azok számára, akik odafigyelnek az alakjukra. 100 g mindössze körülbelül 39 kcal-t tartalmaz, mégis kielégíti a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükségletét.
- Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően segít erősíteni az immunrendszert. Aktívan küzd a fertőzések ellen, erősíti a szöveteket és serkenti a kollagéntermelést, ami elengedhetetlen az egészséges bőrhöz.
- Az őszibarack rendszeres fogyasztása erősíti az immunitást, véd a vírusos és fertőző betegségek ellen, javítja a látást és a bőr állapotát.
Az őszibarack beillesztésével az étrendjébe fenntarthatja és javíthatja teste általános egészségi állapotát.
Érés és termés
Közepes érési időszak jellemzi. A fa az ültetés utáni 2. vagy 3. évben kezd termést hozni, és 15 évig terem. A gyümölcs érése augusztus 10-14. között kezdődik, és szeptember elejéig tart. A termés egyenletes és egynyári.
Termelékenység
Kiváló termőképesség jellemzi, amely az életkorral növekszik. Átlagosan egyetlen fa akár 44 kg gyümölcsöt is teremhet szezononként. Az első termő évben ez a szám körülbelül 20 kg, a negyedik vagy ötödik évben pedig a kertészek akár 50 kg-ot is betakaríthatnak.
Öntermékenyülés és a beporzók szükségessége
Öntermékeny fajta, így a beporzók nem szükségesek a sikeres terméshez. A gyakorlatban azonban a donorfák közeli ültetése a keresztbeporzás biztosítása érdekében pozitívan befolyásolhatja a terméshozamot.
Fagyállóság és menedék szükségessége
Jellemzője a magas télállóság, és az, hogy képes ellenállni a -20…-30°C-os hőmérséklet-csökkenésnek anélkül, hogy téli menedéket igényelne.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A szibériai sertéshús erős immunrendszerrel rendelkezik, így ritkán betegszik meg. Megfelelő gondozás nélkül olyan betegségekre lehet fogékony, mint a klaszteroszpórium, a lisztharmat, a levélfodrosodás és a gyümölcsrothadás.
Az őszibarackot kártevők támadhatják meg: levéltetvek, almamolyok, ormányosok és takácsatkák.
Szibériai fajták
| Név | Fagyállóság | Termelékenység | Érési időszak |
|---|---|---|---|
| Arany | Magas | Magas | Átlagos |
| Rózsaszín | Magas | Átlagos | Korai |
Jelenleg számos népszerű szibériai őszibarackfajta létezik. Mindegyiknek megvannak a maga egyedi jellemzői és tulajdonságai. Mindkét fajta kiváló ízéről és fagyállóságáról ismert:
- Arany. Jellemző rá a nagy, kerek, élénk sárga héjú gyümölcsök, a hús lédús és édes. Magas hozamot produkál, és jól alkalmazkodik a szibériai éghajlathoz.
- Rózsaszín. Gyönyörű rózsaszín héjáról ismert, közepes méretű, ovális alakú gyümölcsei édes, lédús húsúak és kellemes aromájúak. Ez a fajta jól alkalmazkodik a szibériai régiók hideg éghajlatához.
Őszibarackfa ültetése nyílt terepen
A növény termesztése nem különösebben nehéz. Mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek képesek kezelni a folyamatot. Fontos bizonyos irányelvek betartása.
Mikor kell ültetni?
A palántákat tavasszal ültessük, amikor a késői fagyok veszélye elmúlt, és a talaj jól felmelegedett. A szabadban történő ültetés optimális ideje április közepétől május elejéig tart.
Helyszín kiválasztása és előkészítése
Válasszon napos, jó vízelvezetésű talajú helyeket. A déli fekvésű lejtők vagy a hideg széltől védett területek a legjobbak. Kerülje az alacsonyan fekvő területeket, ahol a víz panoghat. Készítse elő a helyszínt a gyomok eltávolításával és a talaj 30-40 cm mélyre történő ásásával.
Gazdagítsa a talajt szerves anyaggal (humusz, komposzt), és ha szükséges, adjon hozzá meszet, ha savas a talaj. Ellenőrizze a talaj pH-értékét; az őszibarack a semleges vagy enyhén savas talajt (pH 6-7) részesíti előnyben.
Ültetési anyag előkészítése
Jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkező palántákat vásároljon. Válasszon egészséges, betegség vagy károsodás jelei nélküli növényeket.
Ültetés előtt áztasd be a gyökereket 2-3 órára vízbe, hogy nedvesek legyenek. Ha a palánták dézsában voltak, óvatosan vedd ki őket, hogy elkerüld a gyökerek sérülését.
A palántaültetés folyamata
Áss egy 60-70 cm átmérőjű és 50-60 cm mély lyukat. A lyuknak elég szélesnek kell lennie ahhoz, hogy elférjen benne a palánta gyökérzete. Helyezz el egy kavicsos vagy durva homokos vízelvezető réteget az alján, hogy megakadályozd a pangást. Adj hozzá szerves trágyát és egy kevés földet, és keverd össze őket.
- ✓ A palánták ültetési mélységét úgy kell megválasztani, hogy a gyökérnyak 3-5 cm-rel a talajszint felett legyen a rothadás megelőzése érdekében.
- ✓ A fák közötti távolságnak legalább 4-5 méternek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a gyökérzet és a korona növekedéséhez.
Helyezd a növényt a lyuk közepére, terítsd szét a gyökereit, majd töltsd fel a lyukat földdel, óvatosan tömörítve. Győződj meg róla, hogy a gyökérnyak (ahol a gyökerek találkoznak a törzzsel) a talajjal egy síkban van.
Alaposan öntözd meg, hogy a talaj jól leülepedjen és ne legyenek légbuborékok. Öntözés után mulcsozd be a törzs körüli területet, hogy megtartsd a nedvességet és megakadályozd a gyomok növekedését.
Őszibarackfa gondozása
Ennek a növénynek a gondozása nem igényel különleges képességeket vagy tapasztalatot. Még egy kezdő kertész is képes kezelni. A lényeg az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatok betartása.
Az őszibarackfa öntözése
Biztosítsa a növénynek rendszeres nedvességet, különösen a terméshozási időszakban. Öntözze a talaj nedvességtartalmának megfelelően: akkor öntözze, amikor a talaj kiszárad.
- × Kerülje a talaj túlzott öntözését, különösen az érési időszakban, hogy megakadályozza a gombás betegségek kialakulását.
- × Ne metssze a fákat aktív nedvfolyás idején, hogy elkerülje a fa gyengülését.
Kerülje a talaj túlöntözését. Ehhez előzetesen ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát nedvességmérővel, vagy egyszerűen szúrjon lyukat a gyökerek körüli talajba. Ha a talaj nedves, nem kell öntözni. Használjon szobahőmérsékletű vizet, védve a napfénytől.
Az őszibarackfa etetése
Évente kétszer kell trágyázni – tavasszal és ősszel. Tavasszal a trágyát az aktív növekedés megkezdése előtt kell kijuttatni. Használjon szerves trágyát, például humuszt vagy komposztot, hogy a növény megkapja a szükséges tápanyagokat.
Ősszel készítse fel a fát a télre. Ebben az időszakban lássa el a növényt tápanyagokkal. Használjon ásványi műtrágyákat – általános célú komplex keverékeket vagy szerves trágyát.
Őszibarackfa metszése
Egy növény metszéséhez bizonyos irányelvek betartása szükséges. Tartsa be őket.
Népszerű kérdések:
- Mikor történik a metszés?Végezze el az eljárást tavasszal vagy ősszel.
- Hogyan kell metszeni egy őszibarackfát?A metszés magában foglalja az öreg és beteg ágak eltávolítását. Távolítson el minden elhalt és sérült ágat. Ez segít megelőzni a betegségek terjedését és javítja a fa általános egészségi állapotát.
Törekedjen nyitott, szellőző koronára. Távolítsa el a keresztező és befelé növő ágakat az egyenletes fény- és légáramlás biztosítása érdekében. A hajtásokat metssze vissza hosszuk egyharmadával, hogy elősegítse az új, produktívabb ágak kialakulását.
Egy fiatal fán hagyjon meg néhány főágat, amelyek a későbbi koronának alapját képezik. Távolítsa el a versengő hajtásokat, és szabályozza növekedésüket az egyenletes eloszlás biztosítása érdekében. - Őszibarackfák metszése tavasszal. A metszést a nedv aktív áramlása és a rügyek duzzanata előtt kell elvégezni. Ez segít a fának gyorsabban regenerálódni és aktív növekedésbe kezdeni. Távolítsa el az összes régi, beteg és sérült ágat, és az új hajtások számát egyharmadával csökkentse.
Alakítsa meg a koronát, ügyelve az ágak megfelelő eloszlására és a fényhez való hozzáférésre. - Őszibarackfák metszése ősszel. Metszés betakarítás és levélhullás után. Az őszi metszés fő célja a régi és sérült ágak, valamint az egészséges hajtások fejlődését akadályozó ágak eltávolítása.
A koronaszerkezet javítása és a fa télre való felkészítése érdekében távolítsa el az összes gyenge és felesleges hajtást. Kerülje a túl késői metszést, hogy elkerülje az aktív növekedést, amelyet a fagy károsíthat.
Kártevő- és betegségirtás
Erős immunitása ellenére a növényt olyan gombás betegségek érhetik, mint a moniliosis, a levélfodrosodás, a lisztharmat, a klaszteroszpórium és a gyümölcsrothadás. Kártevőkkel szemben is fogékony, beleértve a levéltetveket, az almamolyokat, a zsizsikeket és a takácsatkákat.
A betegségek és kártevők megelőzése érdekében kövesse az alábbi lépéseket:
- A sérült hajtásokat távolítsa el és semmisítse meg.
- A betakarítás után távolítsa el az összes lehullott levelet és gyümölcsöt a fa alól.
- Száraz és lehullott leveleket égess el.
- Távolítsa el a gyomokat a fa körül.
- Tavasszal, a rügyek kinyílása előtt, a növényeket 3%-os bordói lével és rovarirtó szerrel kell permetezni.
- A levelek megjelenése után kombinált gombaölő szerekkel kell kezelni.
- Ősszel, amikor a levelek színe megváltozni kezd, de még mielőtt leesnének, ismételje meg a permetezést Bordeaux-i keverékkel.
- Kora tavasszal, mielőtt a rügyek kinyílnak, a fát 3%-os Bordeaux-i keverék oldattal kell kezelni.
- Virágzás után kombinált gombaölő szerrel kell kezelni a gombás betegségek megelőzése érdekében.
- Ősszel, miután a levelek lehullottak, a fát 1%-os réz-szulfát-oldattal kell kezelni.
Miután a levelek lehullottak, réz-szulfát (1%) vagy karbamid (7%) oldattal kell kezelni.
Gyűjtés és tárolás
Az éghajlati viszonyoktól függően a gyümölcsök július végén vagy augusztus elején érnek. Egyetlen fa 15 évig stabil és bőséges termést tud produkálni. Az őszibarack kemény húsú és héjú, ami biztosítja a jó eltarthatóságot.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Mielőtt palántát ültetne a parcellára, gondosan tanulmányozza annak előnyeit és hátrányait, hogy elkerülje a lehetséges nehézségeket.
Az egyetlen hátrány a metszés szükségessége a hajtások gyors növekedése miatt.
Vélemények
A szibériai őszibarack megbízható választás azok számára, akik ízletes, nagy gyümölcsöket szeretnének élvezni a zord éghajlati viszonyok ellenére. Fagyállósága és alacsony gondozási igénye kiváló választássá teszi a zord telű régiókban való termesztéshez. Az időben történő metszés és a megelőző intézkedések kiváló eredmények elérésében segítenek.