A Szocski egy korai érésű hazai őszibarackfajta, amely népszerű a kertészek körében. Alacsony gondozási igénye, szívóssága és magas terméshozama miatt nagyra becsülik. Bár a kereskedelmi célú gyümölcstermesztést végző gazdák számára kevéssé érdekes a nagyon finom és nehezen szállítható gyümölcse miatt, az ínyencek nagyra értékelik.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
Ezt az őszibarackfajtát I. N. Rjabov, a Nikitszkij Botanikus Kert nemesítője fejlesztette ki 1932-ben. A télálló Greensboro és a szívós, termékeny Rochester fajták keresztezésével állították elő.
Kiterjedt fajtavizsgálatok után a Szocsnyi fajta felkerült az Orosz Föderáció állami fajtajegyzékébe (1965). Az Észak-Kaukázus régióban termesztésre ajánlott. Jellemzője a fokozott fagy- és szárazságtűrés, valamint a kártevőkkel és betegségekkel szembeni immunitás, kivéve a klaszterospóriumot.
A fa megjelenése
Az e fajtába tartozó növényekre jellemzőek a következő jellemzők:
- erőteljes növekedésű (magasságuk 3-3,5 m);
- terjedő korona, lekerekített alakú és hajlamos a megvastagodásra;
- lombozat: nagy, zöld, lándzsás, fogazott szélű;
- rózsa alakú virágok, amelyek április második tíz napjában nyílnak a fán.
Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői
A Szocsnij őszibarackfajta megjelenése vonzó az ínyencek számára. A gyümölcsök szokatlan krémes-zöldes héjukról ismertek, márványos bordó árnyalattal. A következő jellemzőkkel rendelkeznek:
- közepes méretű;
- súly - 120 g-tól 160 g-ig;
- rövid szár;
- lekerekített forma, oldalain enyhén lapított;
- a felszínen jól látható hasi varrás jelenléte;
- vastag bőr sűrű pihe-puhasággal;
- zöldesfehér hús piros erekkel, enyhén rostos, nagyon krémes állagú, lédús és illatos;
- közepes méretű kő, amelyet nehéz elválasztani a péptől.
- ✓ A gyümölcsök krémes-zöldes héjszínűek, márványos pírral, ami a fajta egyedi jellemzője.
- ✓ A gyümölcs pépje vörös ereket tartalmaz, ami ritka más őszibarackfajtáknál.
Ennek a fajtának a gyümölcsei nemcsak vizuálisan szépek, hanem kiegyensúlyozott ízükkel is elkápráztatják a fogyasztót. Húsuk édes, kellemesen savanykás, rendkívül puha, és elolvad a szájban. Sok levet tartalmaz. A gazdag őszibarack aroma még étvágygerjesztőbbé teszi. Ízpontszám: 4,5.
A Juicy Peach figyelemre méltó íze kiegyensúlyozott kémiai összetételének köszönhető, amelynek százalékos tartalma a következő:
- cukrok - 8,5-12,4%;
- savak - 0,5-0,6%.
Felhasználási kör
Ennek a gyümölcsfajtának a célja az asztal:
- Az őszibarackot frissen fogyasztják;
- desszertekhez, különösen fagylalthoz és gyümölcssalátákhoz adják;
- gyümölcslé és püré feldolgozására használják;
- Lekvárt, lekvárt, kompótot, narancslekvárt és lekvárt készítenek belőlük.
Ezeknek az őszibarackoknak a fő célja a friss fogyasztás. Kulináris élvezetet és egészségügyi előnyöket nyújt. A pép gazdag vitaminokban (C, E, A), gyümölcssavakban és ásványi anyagokban. Ez a finomság segít javítani a bőr állapotát, erősíti az immunrendszert és javítja a hangulatot.
Érési időszak és hozam
A Szocsnoje fák a második vagy harmadik évükben kezdenek termést hozni. Érési időszakuk korainak tekinthető. A gyümölcsök július második felében vagy augusztus első hetében érnek. Egyetlen őszibarackfáról a kertészek 60-70 kg gyümölcsöt is szedhetnek. Ez a fajta bőtermőnek számít.
A fajta beporzói
| Név | Érési időszak | Betegségekkel szembeni ellenállás | Gyümölcs mérete |
|---|---|---|---|
| július | Korai | Magas | Átlagos |
| Redhaven | Átlagos | Átlagos | Nagy |
| Korai Kijev | Korai | Magas | Átlagos |
| Collins | Korai | Magas | Nagy |
Ez a gyümölcsfajta öntermékeny. Magában ültetve is jó termést hoz, nincs szükség más beporzó fákra. A beporzó fák jelenléte a kertben azonban jótékony hatással van a termőképességére. A kertészek a következő, hasonló virágzási idejű fajtákat tartják a Szocsnoje legjobb társainak:
- Július;
- Redhaven;
- Kijev korán;
- Collins.
Az őszibarack ültetésének sajátosságai
A helyes ültetést végezze el. Ez határozza meg a Szocsnyi őszibarackfa túlélési arányát az új helyén, egészségét és további fejlődését.
- ✓ A palánta optimális ültetési mélysége olyan legyen, hogy a gyökérnyak 3-4 cm-rel a talajszint felett legyen.
- ✓ A fák közötti távolságnak legalább 3 méternek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a gyökérzet és a korona növekedéséhez.
Leszállási dátumok és helyszín
Ültessen gyümölcstermő növényeket a kertjében a következő határidők szerint:
- ősszel (szeptember végén vagy október elején) - a déli régiókban és a Krím-félszigeten;
- tavasszal (március utolsó hetében, április elején), a rügyek kinyílása előtt - hideg telű régiókban, hogy megakadályozzuk a palánta fagyását.
Őszibarackfa termesztéséhez válasszon ki egy olyan földterületet a kertjében, amely a következő jellemzőkkel rendelkezik:
- jól megvilágított a nap, hogy biztosítsa a termés normális fejlődését és a betakarítás egyenletes érését;
- a kert déli részén található, ahol a talajt napközben jól melegíti a nap;
- szélcsendes (huzat és erős szél hatására az őszibarackfa nyáron megbetegszik, télen pedig megfagy);
- fák és bokrok jelenléte nélkül 3 méteres sugarú körön belül (más növények elveszik az őszibaracktól a vizet, a tápanyagokat és a fényt);
- 2,2 m-nél mélyebb talajvízszint esetén, a fák gyökereinek a megnövekedett talajnedvesség miatti rothadásának megakadályozása érdekében;
- termékeny és laza talajjal (homokos vályog, vályogos talaj, csernozjom), semleges vagy alacsony savasság jellemzi.
A palánták kiválasztása
Amikor kertészetből vásárolunk szaporítóanyagot (Sochny, Juice), próbáljuk meg a legerősebb és legegészségesebb palántát választani. A következő külső jellemzők segítenek azonosítani:
- a növény törzsének simasága és az oltási hely egyenletessége;
- a palánta rugalmassága (hajlításkor nem szabad eltörni);
- 3-4 oldalág jelenléte lombozat nélkül, amely elvezeti a nedvességet a törzstől;
- jól fejlett gyökérrendszer (a gyökereken nem lehetnek száraz vagy rothadt részek, és vágáskor fehérnek és lédúsnak kell lenniük);
- "magasság" - akár 1,5 m;
- kor - 1-2 év.
Helyszín előkészítése
Készítse elő előre a Juicy Peach fa termesztéséhez kiválasztott kerti helyet. Kövesse az alábbi lépéseket:
- tisztítsa meg a területet a törmeléktől;
- távolítsa el a gyomokat, távolítsa el a növényi törmeléket a kertből;
- ássa fel a talajt (művelési mélység – 30–40 cm);
- Tavaszi ültetéshez ősszel ássuk ki a lyukat, hogy a talaj leülepedhessen;
- Ha ősszel tervezel őszibarackot ültetni, készítsd elő a lyukat 2 hónappal korábban;
- az ültetési lyukat nagyobbra kell tenni, mint a palánta gyökértömegének térfogata (átmérő és mélységjelzők - több mint 50 cm);
- Ha több Juicy őszibarackfát tervezel ültetni a kertedbe, áss lyukakat 3 m távolságra egymástól.
Lépésről lépésre folyamat
Egy nappal az ültetés előtt áztasd be egy faiskolában vásárolt őszibarackfa gyökereit gyökereztetőszerrel dúsított vízbe. A fa ültetéséhez kövesd az alábbi lépéseket:
- Verj egy 1,5 m magas faoszlopot a domb mellé.
- Öntözd meg a lyukat. Használj 5-7 liter vizet. Várj meg, amíg a nedvesség teljesen felszívódik a talajba.
- Helyezd a palántát a lyukba, egy tápanyagban gazdag földkeverékkel teli halomra helyezve. Terítsd szét a gyökereket.
- Töltsd fel a lyukat földdel, ügyelve arra, hogy az őszibarackfa gyökérnyaka 3-4 cm-rel a talajszint felett legyen.
- Kösd a fát a tartóhoz.
- Tömörítsd le a palánta alatti talajt. Öntözd meg 10 liter vízzel.
- A fát 40–50 cm távolságra a törzstől vegye körül egy 15 cm magas földsánccal.
- Az őszibarackfa alatti talajt vastag fűrészpor, nem savas tőzeg vagy száraz fenyőtű réteggel takarjuk be (rétegvastagság - 7 cm).
Növényápolás
A növény gyorsan megtelepszik új helyén, virágzik, és megfelelő gondozás mellett bőséges termést hoz. Megfelelő mezőgazdasági gyakorlat nélkül lehetetlen biztosítani a gyümölcstermés egészségét és bőséges termést elérni.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mert ez gyökérrothadáshoz vezethet.
- × Ne metssze a fákat aktív nedvfolyás idején, hogy elkerülje a fa gyengülését.
Locsolás
A fiatal fákat rendszeresen, legalább hetente 1-2 alkalommal öntözzük. Növényenként 10 liter vizet használjunk. A sikeres gyökeresedés biztosításához ne csak felületesen, hanem egészen a gyökércsúcsokig nedvesítsük meg a talajt (35-45 cm mélységig). Aszály idején növeljük az öntözést 1,5-2-szeresére. Kétnaponta öntözzünk.
Az öntözés utáni fatörzs körüli talaj fellazítása javítja a nedvesség- és légáteresztő képességét. A gyomok eltávolítása megakadályozza a gyümölcsfák betegségekkel és kártevőkkel való megfertőződését. A nedvesség megtartása érdekében terítsen 7-10 cm vastag szerves talajtakaró réteget az őszibarackfa alá.
Fiatal és érett őszibarackfa koronájának metszése és formázása
A Juicy őszibarackfa esetében mindenképpen metssze meg a következőket:
- Leszállás utánA kertben ültetett őszibarackfát metsszük meg, ágait 40-45 cm-re rövidítve.
- EgészségügyiMinden évben tavasszal vagy ősszel távolítsa el a nem produktív hajtásokat: száraz, törött, deformált, kövér, fagyott, beteg.
- FormálóAz őszibarackfa koronáját a következő minta szerint metsszük: az első sor alapjaként hagyjunk négy állványhajtást, a következő sort pedig öt ágból alakítsuk ki. Az első két sor ágait évente körülbelül egyharmaddal rövidítsük le. A koronát a fa növekedésével párhuzamosan alakítsuk. Az ötödik évre a törzs legfeljebb 3 méter magas lehet.
felső öltözködés
A gyümölcs betakarítása előtt 2-3 további műtrágyát kell kijuttatni a Juicy Peachre:
- virágzás előtt trágyázza a termést nitrophoskával, karbamiddal, Kemirával (fogyasztási arány - 30-40 g / 1 fa);
- nyáron adjunk hozzá szuperfoszfátot (50 g) és kálium-szulfátot (25 g);
- Táplálja a gyümölcstermő növényt ásványi vegyületekkel, növelve a kijuttatási mennyiséget 150-200 g-ra 1 törzsönként.
Fa felkészítése télre
Ez a kerti gyümölcsfajta kiváló fagyállósággal rendelkezik. Fái könnyen tolerálják a -25°C-os hőmérsékletet.
Amikor a Szocsnyi őszibarackot Oroszország déli régióiban vagy a Krím-félszigeten termesztjük, ne takarjuk le a fákat télire. A középső és északi régiókban termesztett növények kötelezően téliesítendők. A fiatal palántáknak különösen szükségük van szigetelésre.
Készítse fel növényét a hideg évszakra lépésről lépésre:
- Ősszel végezzen nedvességpótló öntözést. Használjon fánként 50 liter vizet. Az eljárást a hideg időjárás beállta előtt fejezze be.
- Dombolygasd fel a törzset 0,5 m magasra.
- A fa törzse körüli talajt vastag szervesanyag-réteggel takarjuk be.
- Tekerd be a csomagtartót zsákvászonnal.
- Amint havazik, bőven takard be vele a barackfát.
Betegségek és kártevők
Ez a fajta számos őszibarackbetegséggel szemben ellenállónak tekinthető. Mérsékelten fogékony a klaszterospóriumra és a lisztharmatra. Rossz gondozás vagy kedvezőtlen időjárási körülmények esetén az őszibarack fogékonyabbá válik a betegségekre és kártevőkre.
A gombaspórák és kártevők elpusztítására irányuló megelőző kezelések segíthetnek megelőzni a gyümölcstermesztési betegségeket. Ezeket a kezeléseket legalább ötször végezze el a szezonban. Kövesse az alábbi utasításokat:
- tavasszal, amint a rügyek kinyílnak a fán, réz-szulfát oldattal permetezzük be;
- kezelje a rózsaszín rügy termését komplex készítményekkel a gombák és rovarok elpusztítására;
- virágzás után ismételje meg a kezelést az előzőleg elért eredmény megszilárdítása érdekében;
- Nyáron kétszer permetezzük be a fákat rovarirtó és gombaölő szerekkel, különböző típusú készítményeket használva, és 3-4 napos szünetet tartva az alkalmazások között (az őszibarack utolsó kémiai kezelését legkésőbb 21 nappal a gyümölcs érése előtt végezzük el);
- Ősszel két szakaszban permetezzük a növényeket, felváltva gombaölő és rovarirtó szert alkalmazva.
Az őszibarackbetegségek megelőzése érdekében használja a következő készítményeket:
- Gyors;
- Planriz;
- Trichodermin;
- karbamid;
- réz-szulfát.
A kártevők elleni védekezéshez használjon rovarirtó szereket, például Enzhio-t, Actellic-et és Aktara-t. A népi gyógymódok, mint például a dohánylevél-infúzió és a fokhagymafőzet is hatékonyak.
Betakarítás és tárolás
Az érett gyümölcsöket azonnal szedd le a fáról, ne hagyd őket túl sokáig. Hajlamosak lehullani, miután teljesen megértek. A szocsi őszibarackot a legjobb néhány nappal az érése előtt betakarítani. Ezt reggel tegyük, mielőtt beköszönt a hőség. Amikor az ágakról szedjük a gyümölcsöket, vigyázzunk, nehogy megsértsük a héjukat.
Milyen előnyei és hátrányai vannak a fajtának?
Ez az őszibarackfajta számos előnye miatt a hazai kertészek kedvencévé vált:
A Juicy fajtának számos jelentős hátránya is van:
Kertészek véleménye a Juicy fajtáról
A Szocsnij őszibarack egy korai, Krímben nemesített fajta, amely korai érésével, következetesen magas terméshozamával és télállóságával örvendezteti meg a kertészeket. Fő előnye azonban a hihetetlenül puha és lédús gyümölcshús, valamint a figyelemre méltó íz. Ezt a fajtát nemcsak az ország déli részén, hanem a hidegebb éghajlatú régiókban is sikeresen termesztik.