A Tsarsky sárgabarackfajta jellemzői és a kertben való termesztés szabályai

Az őszibarack- és sárgabarackfákat jellemzően kizárólag déli szélességi körökön ültetik, de vannak olyan fajták is, amelyeket hidegtűrőnek tartanak. A cári sárgabarack egy népszerű hibrid gyümölcsfa, amely alkalmas Közép-Oroszországban termesztésre. Sőt, sok kertész ezt a fajtát zordabb éghajlaton is termeszti.

Tenyésztési történelem

A Tsarsky sárgabarackfajta a leghosszabb eredettörténettel rendelkezik, mivel fejlesztése 1986-ban kezdődött. Ezt a munkát L. A. Kramarenko és A. K. Skvortsov nemesítők szervezték, a szelekciót pedig az Orosz Tudományos Akadémia N. V. Tsitsin Fő Botanikus Kertjének területén végezték.

A tudósok célja az volt, hogy a fát elég fagyállóvá tegyék ahhoz, hogy ne csak délen, hanem az ország más régióiban is termeszthető legyen. Sikerült is, bár közel 20 évig tartott a fajta tökéletesítése – csak 2004-ben került fel a cári kajszi az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.

A fajta leírása

Az ültetés utáni első néhány évben a fa nagyon gyorsan fejlődik, gyorsan bővíti mind a gyökérrendszerét, mind a föld feletti hajtásait – mind a központi szárat és a törzset, mind az oldalhajtásokat és az ágakat. Ez egy önbeporzó kajszifajta, amely nem igényel beporzókat.

A gyümölcsök és fák jellemzői

A Tsarsky kajszi egy korai érésű fajta, rövidebb tenyészidővel. A fa és a termés a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• megfelelő gondossággal a magasság 300 és 400 cm között változik;
• korona – kiemelkedő, füzér alakú, nem túl sűrű;
• hajtások - fiatalon nagyon simák és vörösesek, ahogy érnek, sötétebbek és durvábbak lesznek, de mindig egyenesek;
• levelek – meglehetősen nagy méretűek, oválisak és élénkzöldek, fényes, sima felülettel, rövid hegyes és recés szélekkel;
• a virágok egyszínűek és hófehérek vagy rózsaszínes árnyalatúak, körülbelül 2,5-4,0 cm átmérőjűek;
• levélnyél - sötétvörös;
• gyümölcsösség - minden hajtáson;
• kocsányok - rövidítve;
• gyümölcsök – legfeljebb 3-3,5 cm átmérőjűek, 15-22 g súlyúak, oválisak vagy kerekek;
• a bőr serdülő és közepes vastagságú;
• sárgabarack színe - élénk sárga, vöröses folttal az egyik oldalon (ahol a nap van), a gyümölcs teljes térfogatának 1/3-ának megfelelő paraméterekkel;
• a technikai érettségű pép lédús, gyengéd és sűrű, gazdag narancssárga árnyalatú, és könnyen elválasztható a héjtól;
• a kő kicsi (a bogyó teljes tömegének 10%-a) és könnyen elválasztható a péptől;
• A gyümölcs jól eláll.

Ízbeli tulajdonságok

A cári sárgabarackot magas édesség (8-8,5%) és alacsony savtartalom (maximum 1,7%) jellemzi. Sok fogyasztó, sőt szakértő is, ananász és őszibarack jegyeket említ, de ez inkább az utóízre igaz. A gyümölcs aromája azonban kizárólag sárgabarackos.

Gyümölcsök alkalmazása

A cári sárgabarack pépje kemény és lédús, így elolvad a szájban és könnyen feldolgozható. Aromája főzés után is megmarad, így sokoldalúan felhasználható. A gyümölcsből lekvárt, kompótot, gyümölcslevet és dzsemet készítenek. Fagyasztható és szárítható is.

A gyümölcsök kémiai összetétele

A királykajszi gazdag különféle vitaminokban és mikroelemekben. Más kajszifajtákkal ellentétben figyelemre méltó mennyiségű káliumot tartalmaz. 100 g friss, érett gyümölcs 16,1-17,8 g szárazanyagot, 1,5-1,7 g triglicerideket és 0,315 g káliumot tartalmaz.

Érés és termés

Az öntermékenyülő kajszibarack korán érik – július végén vagy augusztus elején, az időjárási viszonyoktól és az éghajlattól függően. Az első termést azonban a palántáról már a harmadik évben betakaríthatjuk. A virágzás májusban kezdődik.

Termelékenység

A terméshozamot a fa körülményei és gondozása befolyásolja. Ha a kertész kevés figyelmet fordít a fára, egyszeri alkalommal körülbelül 25 kg-os terméshozam is elérhető, de megfelelő művelés mellett akár 40 kg is. A terméshozamot nemcsak a trágyázás, hanem a megfelelő koronaformálás is befolyásolja.

Szárazságtűrés, fagytűrés

A Tsarsky sárgabarack kiváló hidegtűrő képességével és szárazságtűrésével tűnik ki. Ez a fajta egyetlen öntözés nélkül is könnyen átvészeli a nyári meleget, de ebben az esetben a gyümölcs nem fogja kibontakozni édességét és aromáját, és sok gyümölcs nem jelenik meg.

A fagyot illetően a téli -35-40 Celsius-fokos hőmérséklet nem befolyásolja. Tavasszal azonban, a petefészkek kialakulásának időszakában, a fagy nem kívánatos, mivel azok megfagynak.

A gyümölcsfák előnyei és hátrányai

A tapasztalt kertészek és szakemberek szerint a Tsarsky sárgabarackfajtának számos előnye van.

Betegségek és kártevők

Ez a fajta viszonylag ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben, de ha nem tartják be a mezőgazdasági gyakorlatokat, vagy az évszak nagyon esős, a következők fordulhatnak elő:

• Moniliózis. Ez egy gombás betegség, amely a fákat érinti, és a virágokat, hajtásokat és lombozatot érinti. A kezeléshez Horust, Quadrist vagy 3%-os Bordeaux-i keverék oldatot használnak.
• Klaszteroszporiázis. A gomba a fa föld feletti részein lokalizálódik. A védekezéshez réz alapú termékeket használnak: Bordeaux-i lé (4%-os koncentráció), Horus és réz-szulfát.
• Függőleges hervadás. Akkor fordul elő, ha túl sok a nedvesség a talajban. Bordeaux-i lével kezelik.
• Citoszporózis. A kéreg repedéseiként nyilvánul meg. Az 1%-os Bordeaux-i lével történő kezelés elegendő.
• Szilva levéltetű. Vízzel elkevert mosószappannal elpusztítható.
• Hangyák. Megszabadulhatsz tőlük rendszeres mázzal.
• Almamoly. Klorofosz pusztította el.
• Fűrészlegyek. Kontaktbél-rovarirtó szereket (Decis és hasonlók) használnak.

A betegségek és a káros rovarok megelőzése érdekében tegye a következőket:

• mielőtt megduzzadnak, kezelje az ágakat és a törzseket 30+ előkészítéssel;
• A bimbózás előtt használjon réz-szulfátot vagy kórust;
• virágzás után Bi-58-cal, egy héttel később pedig Karbofosszal permetezhet;
• Lazítsa fel gyakrabban a talajt a fa törzsének területén;
• Mindig takarja le a törzseket mésszel;
• mérsékelten öntözzük;
• A rothadó folyamatok elkerülése érdekében távolítsa el a lehullott gyümölcsöket.

A palánták ültetésének jellemzői

A Tsarsky kajszifajta nem számít különösebben igényesnek. Standard tervek és intézkedések érvényesek. Fontos azonban figyelembe venni bizonyos fajtaárnyalatokat és finomságokat.

Ajánlott időkeretek

A sárgabarack palántákat tavasszal és ősszel is el lehet ültetni, de ez csak a meleg éghajlatú régiókra vonatkozik. Hűvösebb éghajlaton a tavasz az előnyösebb, hogy a fiatal fának legyen ideje meggyökeresedni és alkalmazkodni. A tavaszi ültetésre akkor kerül sor, amikor a levegő hőmérséklete 12-15°C-on stabilizálódik, míg az őszi ültetésre 40-50 nappal a várható fagy előtt kerül sor.

Megfelelő helyszín kiválasztása

A királykajszi a napos, vízmentes helyeket kedveli. Ezért a magasabban fekvő helyek ideálisak, de kerüljük a huzatot. A déli fekvésű lejtők, valamint az épületek és szerkezetek előnyösebbek. A délnyugati fekvésű lejtők szigorúan alkalmatlanok.

Szomszédság más kultúrákkal

A sárgabarackfákat nem szabad más növények közelébe ültetni; a minimális távolság közöttük 3,5-4 méter. Fontos figyelembe venni a környező területet is, különösen azokat a növényeket, amelyeket tilos a közelben ültetni:

• őszibarack;
• somfa;
• dió;
• málna;
• piros vagy fekete ribizli;
• szilva;
• cseresznye;
• cseresznye;
• alma;
• sokszínű és nadragulya növények.

Közvetlenül a sárgabarackfák alá ültethetünk gyepet. A nárciszok, krókuszok és tulipánok jól fejlődnek a fák közelében.

Az ültetési anyag kiválasztása és előkészítése

A cári kajszi ültetéséhez oltott palántákat használnak, amelyeket vagy faiskolából vásárolnak, vagy helyben termesztenek. Fontos a megfelelő ültetési anyag kiválasztása – ez biztosítja a sikeres gyökeresedést és megtelepedést. A következőket vegye figyelembe:

• a minimális életkor 2 év, a maximális 3;
• a gyökérzetben oltványnak kell lennie;
• a gyökérrendszer fejlődése és rugalmassága;
• száraz vagy rothadt területek hiánya a gyökereken és a föld feletti részeken;
• a kéregben nem lehetnek repedések;
• minden hajtás simasága;
• levelek jelenléte a palántán.

Az előkészítő munka egyszerű: egyszerűen csak gondosan vizsgálja meg a palánta minden részét, és éles metszőollóval vágja le a túl hosszú vagy sérült gyökereket. Ezután a vágott területeket zúzott fahamuval kezelje.

Helyszín előkészítése

A szakértők azt javasolják, hogy a palánták ültetését előre tervezze meg, több hónappal korábban kezdje. Ha ez nem lehetséges, várjon legalább 20 napot. Az előkészítő munka a következő:

1. Távolítson el minden növényi maradványt és hulladékot a területről.
2. Határozza meg az ültetési mintát, ha több palánta van.
3. Ásson ültetőgödröket. Ezeknek körülbelül 70 cm mélyeknek és 28 hüvelyk átmérőjűeknek kell lenniük. Ásáskor távolítsa el a föld felső 15-20 cm-ét.
4. Nedvesítse meg a lyuk falát és alját, de ne túl sokat.
5. Helyezzen bármilyen vízelvezető anyagot – kavicsot, duzzasztott agyagot, követ vagy tört vörös téglát – az aljára. Rétegezzen 10-20 cm vastagon.
6. Készítsen táptalajt. Minden 2 vödör földhöz adjon 1 vödör jól rothadt trágyát vagy komposztot, és 350-400 g komplex ásványi műtrágyát (foszfort, nitrogént és káliumot tartalmaz). Ha a talaj túlságosan savas, adjon hozzá oltott meszet vagy dolomitlisztet.
7. Alaposan keverje össze az aljzatot, és helyezze az ültetőgödörbe.
8. Fedjük le műanyag fóliával, amelynek széleit meg kell szórni földdel, és kövekkel kell körülvenni, hogy a szél ne fújja el.

A lyukaknak ebben az állapotban kell maradniuk 3 hétig vagy több hónapig.

A fiatal palánták ültetésének folyamata

A Tsarsky sárgabarackfajta ültetési eljárása szabványos. A következő lépéseket foglalja magában:

1. Távolítsa el a fedelet az előkészített lyukakról.
2. Távolítsa el a szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal telített aljzatot.
3. Jól lazítsd meg, és öntsd vissza a felét.
4. Ha a fa gyökérzete nyitott, alakítson ki egy halmot, vagy egy mélyedést, ha a gyökerek egy földcsomóban vannak.
5. A középső részbe szereljen fel egy tartócöveket, amelyhez a palántát kötni fogja.
6. Helyezze a fát, óvatosan szétterítve a gyökereket, vagy a gyökérlabdával együtt.
7. Töltse fel a maradék földkeverékkel úgy, hogy az oltási hely 5-7 cm-rel a talajszint felett legyen.
8. Alaposan tömörítsd le a talajt, és kösd a palántát a karóhoz.
9. Öntsön legalább 20 liter vizet minden fa alá, amelynek melegnek és leülepedtnek kell lennie.

Sárgabarackfa ápolási utasítások

Ennek a fajtának a gondozása nem nehéz – csak kövesd az öntözési, metszési és trágyázási irányelveket. Ezenkívül vedd figyelembe a fajta növekedési jellemzőit is.

Locsolás

A cári sárgabarack a mérsékelt páratartalmat kedveli, ezért kerülje a túl gyakori túlöntözést, ami nagyban megkönnyíti a kertész dolgát. Íme, hogyan kell megfelelően öntözni:

• Az első öntözést a virágzás megkezdése előtt kell elvégezni;
• a petefészkek kialakulása és a gyümölcsök növekedése során adjunk hozzá vizet, ahogy a talaj kiszárad (kb. 2 hetente egyszer);
• A betakarítás után végezze el az utolsó nedvességfeltöltő öntözést.

A nedvességpótláshoz bőséges mennyiségű földet kell önteni a fa törzskörébe. Míg a normál öntözéshez 30 liter víz elegendő, teleltetés előtt 50-60 literrel kell kiegészíteni.

Etetési rendszer

A lehető legjobb termés és finom gyümölcs biztosítása érdekében ügyeljen arra, hogy a vegetációs időszakban végig trágyázza a talajt. Ez megakadályozza a talaj kimerülését is. Trágyázási irányelvek:

• Kora tavasszal nitrogénre van szükség, ezért ammónium-nitrátot, karbamidot vagy speciális készítményt használhat;
• a nyári időszakban nagyobb mértékben szükséges a foszfor és a kálium - szezononként háromszor);
• Ősszel, a betakarítás után szerves anyagot adnak hozzá - rothadt trágyát, humuszt, komposztot, madárürüléket.

Az ültetés utáni első évben elegendő kétszer - nyáron és ősszel - trágyázni a palántákat, de csak akkor, ha az ültetőgödröt a követelményeknek megfelelően készítették elő.

Metszés és koronaformázás

A cári sárgabarackfák metszésének fontossága egészségügyi és higiéniai okokból, valamint a túlzott zsúfoltság elkerülése érdekében van, ami csökkenti a terméshozamot. Íme, hogyan kell helyesen elvégezni tavasszal:

• Közvetlenül az ültetés után a központi vezetőket és a csontvázhajtásokat 1/3-dal kell lerövidíteni.
• Jövőre is ugyanígy járj el. De most ki kell alakítanod az elsődleges réteget a koronán, amelyhez legfeljebb öt erős és egészséges ágat hagysz.
• Az ültetés utáni harmadik évben ugyanazokat a műveleteket hajtják végre a korona második szintjével.
• A következő években, miután a koronaváz teljesen kialakult, az összes gyorsan növekvő hajtást 1/2-rel kell lerövidíteni.

Az egészségügyi metszés évente kétszer kötelező. Ez a következő részek eltávolítását jelenti:

• kiszáradt;
• rothadt (gyakori esőzések esetén fordul elő);
• kártevők vagy betegségek jelenlétével:
• helytelenül növekvő ágak (befelé vagy ferdén);
• azok a hajtások, amelyek nem teremnek gyümölcsöt.

Néha fiatalító metszést is végeznek. Ez magában foglalja a már lassan növekedni, azaz öregedni kezdő hajtások lerövidítését vagy eltávolítását.

Felkészülés a télre

A királyi sárgabarack könnyen tűri a fagyot, de ha a téli hőmérséklet eléri a -35 Celsius-fokot vagy az alatt van, akkor a legjobb, ha a törzseket légmentesen záródó anyaggal csomagoljuk be. A télre való felkészülés más okokból is szükséges:

• A kérget evő kis rágcsálók és mezei nyulak elleni védelem érdekében minden fa köré finomszemű hálót kell felszerelni;
• telítse a gyökereket oxigénnel – alaposan lazítsa fel a talajt az öntözés előtt;
• A fertőzés és a kártevők támadásainak megelőzése érdekében fehérítse le a csontvázhajtások törzsét és tövét, és távolítsa el az összes lehullott gyümölcsöt és levelet;
• Tartsd melegen a lovakat - talajtakaró.

Reprodukció

A királyi sárgabarackot három fő módon szaporítják:

• Magok. Ehhez válassza ki a legegészségesebb és legjobb minőségű magokat, és ősszel ültesse el őket a talajba, alaposan nedvesítve. Ne feledje azonban, hogy az anyanövény jellemzői valószínűleg nem őrződnek meg, és három évbe telik, mire egy teljesen kifejlett palánta kifejlődik.
• Oltás útján. A legjobb megoldás a fajta vadállományba oltása. Ehhez ősszel dugványokat kell venni, tavasszal pedig a nemeshajtást és az alanyt párzással kell egyesíteni.
• Dugványozással. Az eljárást nyáron zöld hajtásokkal végzik. A dugványokat tőlük veszik, és egy speciális termesztőközeggel ellátott tartályba helyezik, majd ősszel állandó helyre ültetik át.

Betakarítás és tárolás

A cári sárgabarack fokozatosan érik, ezért a betakarítást több szakaszban végzik. Szigorúan tilos a gyümölcsöt túlérés után betakarítani, mivel az ilyen gyümölcsök nem sokáig tartanak el. A betakarítást száraz időben végzik, hogy elkerüljék a betakarítás utáni további szárítást.

Hogyan kell tárolni:

• tartály – műanyag vagy fa dobozok;
• rétegek száma – maximum 3;
• a szoba száraz;
• levegő hőmérséklete – 0 fok;
• a helyiség páratartalma körülbelül 90%.

Ilyen körülmények között a gyümölcsök körülbelül 50-60 napig tárolhatók.

Kertészek véleményei

A Tsarsky kajszi nemcsak Dél-Oroszországban, hanem hűvösebb éghajlaton is termeszthető jó fagytűrő képessége miatt. A fajta főbb jellemzői közé tartozik, hogy gyakori öntözés nélkül is jól fejlődik, és hihetetlenül erős aromája van, még hőkezelés után is.

Gyakran ismételt kérdések