Az Elena szilva egy termékeny fajta, amely harmonikusan ötvözi a vonzó ízt a sokoldalú felhasználási módokkal. Ellenáll a különféle betegségeknek. Termesztése kevés tudást és nehéz körülményeket igényel, így ideális azok számára, akik friss, gazdag gyümölcsöket szeretnének élvezni a saját kertjükben.
Származási sajátosságok
A fajtától függően számos lehetőség van ennek a szilvafajtának az elkészítésére:
- A harmadik szilvafajta Németországban "született", ahol az olasz magyar szilvát keresztezték a Stanley szilvával. A gyümölcsök átlagosan 40-50 gramm súlyúak, néha elérik a 60 grammot is.
- A második változat Japán egyik legkeresettebb szilvafajtáját írja le, amely két japán fajta, a Buraku és a Matsudairo keresztezéséből származik. A gyümölcs tömege jellemzően 30-40 g között mozog.
- Az első fajtát 1969-ben fejlesztették ki Oroszország Nyizsnyij Novgorodi régiójában. Ez a fajta Alekszandr Mihajlovics Liszenko kertész munkája, akinek a nemesítése 1958-ban kezdődött, és az első gyümölcsök 1969-ben jöttek.
A fajtát Alekszandr Mihajlovics feleségéről, Jelena Liszenkóról nevezték el. 1975-ben hivatalosan is bejegyezték és felvették az Oroszországi Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába. Az átlagos gyümölcstömeg 30-35 g.
Jellemzők és leírás
Az Elena híres az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállásáról. Ez a fajta akár -30 Celsius-fokig terjedő súlyos fagyokat is kibír. A hidegtűrő képesség fokozása érdekében ajánlott telelés előtt szerves trágyával táplálni, a törzset és a gyökérzetet pedig talajtakaróval védeni.
Fajtajellemzők:
- Az Elena egy közepes méretű fajta, terjedő és élénken virágzó koronával, körülbelül 280-320 cm magasságot ér el.
- Ennek a fának a levéllapját fénye és mélyzöld árnyalata jellemzi.
- Az Elena fajta közepes és nagy méretű, 30 és 60 g közötti súlyú gyümölcsöket terem. Ovális alakúak, jellegzetes lila színűek kékes árnyalattal.
- Öntermékeny, de a terméshozam növelése érdekében célszerű egy másik öntermékeny szilvafajta mellé ültetni.
- Az Elena könnyű szállíthatóságával és hosszú ideig tartó frissesség-megőrzési képességével tűnik ki. Ezt a fajtát széles körben használják mind kereskedelmi, mind magánkertészetben.
- A szilvafák termőképességükről híresek. Az ültetés utáni harmadik vagy negyedik évben kezdenek termést hozni, fánként akár 20-25 kg termést is hozva.
Hogyan kell használni az Elena szilvát
Az Elena szilva ideális alapanyaga számos kulináris remekműnek. A sütőtésztához adják, hogy könnyű, gyümölcsös ízt kölcsönözzön neki. Például az Elena szilva nélkülözhetetlen sütemények, csokoládés muffinok és gyümölcstorták készítéséhez. Szelei jól illenek palacsintához vagy palacsintához.
Egyéb módszerek:
- Lehetetlen ellenállni az Elena szilvából készült lekvároknak és lekvároknak. Más gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel egyedi ízkombinációk hozhatók létre, így kifinomult ízkombinációkat hozhatunk létre. A szilvalekvár tökéletes kiegészítője a reggelinek kenyérrel vagy pirítóssal.
- Az Elena szilva kulcsfontosságú összetevője lehet szószoknak és egyéb ételeknek. Az édes és savanyú ízek harmonikus kombinációja tökéletesen kiegészíti a hús-, szárnyas- vagy halételeket. A gyümölcs joghurtos vagy tejszínes öntetek készítéséhez is kiváló.
- Az egészség javítására használják:
- A pép rostban gazdag, ami segít javítani a gyomor-bélrendszer működését. Növeli a bélperisztaltikát, elősegíti a rendszeres székletürítést és megelőzi a székrekedést.
- Az összetételben a C-vitamin dominál, amely erősíti az immunrendszert, antioxidánsként működik, védi a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, és csökkenti az öregedés, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Értékes K-vitamin forrásnak tekintik, amely a normális véralvadáshoz szükséges, ezért fontos a véráramlási problémákkal küzdők vagy a vérzékenységre hajlamosak számára.
- Ugyanilyen érdekes, hogy a szilva vízhajtó hatású, segít eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből. Ez különösen értékes azok számára, akik ödémától vagy magas vérnyomástól szenvednek.
- A pép B-vitaminokat tartalmaz, amelyek erősítik az idegrendszert és növelik a szervezet energiapotenciálját.
Végső soron az Elena szilva nemcsak finom, hanem egy nagyon egészséges gyümölcs is, amelyet különféle ételekben felhasználhatunk, vagy frissen fogyaszthatunk. Ne hagyd figyelmen kívül értékes tulajdonságait, és rendszeresen illeszd be az étrendedbe.
Elena szilva fajtái
| Név | Érési időszak | Termelékenység | Betegségekkel szembeni ellenállás |
|---|---|---|---|
| Elena-1 | Átlagos | Magas | Magas |
| Elena-2 | Késő | Átlagos | Átlagos |
| Elena-3 | Korai | Nagyon magas | Magas |
Az Elena szilvacsalád számos fajtát tartalmaz, amelyek mindegyike egyedi tulajdonságokkal rendelkezik:
- Elena-1. A szezon közepén éri el az érettséget.
- Elena-2. Kicsit később érik, de kiváló aromája van.
- Elena-3. Korai érése és magas termőképessége miatt híres.
Minden Elena szilvafajta kiváló gyümölcsminőségével és ízével tűnik ki. Egyéb jellemzői következetesek.
Növekedés és gondozás
A sikeres terméshozás érdekében a szilvát olyan helyre kell ültetni, amely teljes napsütést kap, de védve van az erős széllökésektől és a hűvös huzattól. Ez a szilvafajta teljes napsütésben, de részleges árnyékban is jól fejlődik.
| Módszer | Periodicitás | Ajánlott műtrágyák |
|---|---|---|
| Tavaszi etetés | Évente egyszer | Komposzt vagy humusz (5-7 kg fánként) |
| Őszi etetés | Évente egyszer | Kálium- és foszfor műtrágyák (az utasítások szerint) |
- × Kerülje a talaj túlöntözését, különösen az ültetés utáni első két évben, hogy megakadályozza a gyökérrothadást.
- × Ne használjon friss trágyát a fiatal fák táplálására, mert az megégetheti a gyökereket.
A termesztési technológia szabványos, de kérjük, vegye figyelembe a következő jellemzőket:
- Figyelmet kell fordítani a vízelvezető rendszer minőségére, mivel a csatornák nem tolerálják a pangó vizet.
- A palántát ősszel vagy tavasszal kell elültetni. A gyökérhajtások gyökérnyakig tartó hosszával megegyező mélységben kell a talajba temetni, amely körül a talajt szorosan tömöríteni kell.
- A fa gondozást igényel, beleértve a rendszeres öntözést is. Az ültetést követő első néhány évben fontos, hogy bőségesen öntözzük a növényt, hogy biztosítsuk a gyors megtelepedést és gyökérzetfejlődést. Ezt követően az öntözést a növény igényeihez kell igazítani.
- Tavasszal és ősszel tanácsos a növényeket szerves és ásványi tápanyagokkal táplálni. Száraz időben a fa törzsét mulccsal kell befedni a talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében.
- Az Elena szilvafajta természetes körülmények között és hagyományos faként is termeszthető. A metszést a betakarítás után vagy a tavaszi növekedési időszak kezdetén kell elvégezni.
- A szilvát július 20. és augusztus 5. között szüreteljük. A gyümölcsök egyszerre érnek be, így egyetlen szüret lehetséges.
- A szilvát azonnal el kell fogyasztani vagy fel kell dolgozni. 0-2 Celsius-fokon hűtőszekrényben tárolva két hétig friss marad.
- ✓ Az Elena szilva optimális talaj pH-értéke 6,0 és 7,0 között kell legyen. A pH ellenőrzése és beállítása ültetés előtt elengedhetetlen.
- ✓ A fák közötti távolságnak legalább 3 méternek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a gyökérzet és a korona növekedéséhez.
Vélemények
Az Elena szilva kiváló fajta kerti vagy otthoni termesztésre. Nemcsak ízével és aromájával kápráztat el, hanem számos jótékony tulajdonsággal is rendelkezik. Télállóságának és magas terméshozamának köszönhetően ez a fajta népszerű a kertészek és a szilvakedvelők körében.