Az óriásszilva egy ősi amerikai fajta, amely valóban méltó a nevéhez. Igazán nagy gyümölcsöket terem, amelyeknek rendkívül kellemes ízük és aromájuk is van.
Az óriásszilva létrehozásának története
Az óriásszilva a „hazai” fajták közé tartozik, és nevét nagy terméséről kapta. A 19. században amerikai nemesítők fejlesztették ki az ajani magyar szilva és a ponda fajta palántájának keresztezésével. Az eredeti fajtának az L. Burbank tekinthető. 1947 óta állami fajtavizsgálatok alatt áll.
Az óriásszilva a magyar szilvától örökölte a szárazságtűrést és az édes ízt, a félig vad palántától pedig a szívósságot és az igénytelenséget. Ez az amerikai fajta elsősorban Észak-Amerikában elterjedt, ahonnan Európába és Ázsiába került, ahol széles körű elismerést is szerzett.
A fa leírása
A fa erős és erőteljes, akár 4 méter magasra is nőhet. Koronája sűrű és piramis alakú. Levelei sötétzöldek, virágai nagyok és fehérek, kellemes illatúak.
A gyümölcsök leírása
A gyümölcsök nagyok, kerekek vagy tojásdadok, élénkpirosak, kékes árnyalattal és sűrű viaszos bevonattal. A héjuk vastag és érdes, a húsuk narancssárga, lédús, sűrű, rostos állagú. Egyenként 45-60 g súlyúak.
Íz és cél
A gyümölcs nagyon kellemes, édes-savanyú, desszertszerű ízű. Frissen is fogyasztható, de ne feledje, hogy a vastag héj nagyban befolyásolja az ízérzékelést. Az óriás szilvából kompótokat, lekvárokat és egyéb lekvárokat is készíthetnek.
Termelékenység és egyéb jellemzők
Az óriásszilva egy középszezonban érő, önmeddő fajta, mérsékelten termőképes. A termőtest általában az ültetés után három évvel alakul ki.
Egy fa körülbelül 40 kg szilvát terem. Ezt a fajtát magas télállóság és mérsékelt betegség- és kártevőállóság jellemzi.
Előnyök és hátrányok
Az óriásszilvának számos előnye van, amelyeket érdemes előre megismerni. Ültetés előtt érdemes azt is megtudni, hogy ennek a régi, időtálló és a kertészek által megbízható fajtának vannak-e hátrányai.
Hogyan kell helyesen ültetni?
A megfelelő növekedéshez és fejlődéshez, valamint a bőséges terméshez az óriásszilva kedvező feltételeket igényel.
- ✓ Az optimális növekedés érdekében a talaj pH-értékének 6,0-7,0 között kell lennie.
- ✓ A termékeny réteg vastagsága legalább 60 cm.
Leszállási jellemzők:
- A helyszínnek jól megvilágítottnak, huzattól és széllökésektől mentesnek kell lennie. Jó hely lehet egy épület, ház fala, tömör kerítés vagy garázs közelében.
- Az alacsonyan fekvő területeken, ahol a hóolvadás során pang a víz, ültetés ellenjavallt. A talajvíz maximális szintje 1,5 méter a talajfelszín felett. Nincsenek különleges talajigények, de a semleges pH előnyös.
- A palántákat faiskolákban vagy szaküzletekben ajánlott vásárolni. Egészséges gyökerekkel, rugalmas törzzsel és ágakkal kell rendelkezniük, valamint sérülés-, rothadás- és betegségjelektől mentesnek kell lenniük. Ideális esetben a palánta kétéves és legalább 1 méter magas.
- Délen az ültetést általában ősz közepén végzik; a zord telekkel rendelkező régiókban a szilvát, mint a legtöbb gyümölcsfát, tavasszal ültetik.
- A fajta nem válogatós a talaj összetételét illetően, de minél lazább és táplálóbb a talaj, annál jobban és gyorsabban gyökerezik meg a palánta. Egy-két héttel az ültetés előtt készítsünk elő egy 70 x 80 cm mély és 100 cm széles ültetőgödröt. Töltsük meg a gödröt kitermelt föld (termőföld), humusz, tőzeg és szuperfoszfát keverékével.
- A palánták gyökereit agyagzagyba mártják, majd a gödörbe helyezik, és a keverékkel halmot képeznek. A gyökereket óvatosan elterítik a földes halmon, betakarják földdel, és tömörítik. Ültetéskor a palánta gyökérnyakát kissé a talajba temetik.
- Az elültetett fát zsineggel vagy madzaggal kell a tartóhoz kötni. Ültetés után a hajtásokat egyharmaddal vagy egynegyedével rövidítjük, majd bőségesen öntözzük – növényenként 30 literrel.
- A szomszédos fák között 2-2,5 méter távolságot kell tartani. A fatörzseket ajánlott levágott fűvel vagy szalmával mulcsozni.
Ápolási funkciók
Az óriásszilva bizonyos gondozást igényel, amely magában foglalja az öntözést, a trágyázást, a metszést és az egyéb szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat.
- × Ne metsszük a fa gyengülésének elkerülése érdekében az aktív nedvfolyás időszakában.
- × Kerülje a korona 25%-ánál több egyszeri eltávolítását, hogy elkerülje a fa stresszét.
Ápolási utasítások:
- A fát évente metszik; metszés nélkül nem fogja meghozni a várt növekedést és bőséges termést. Tavasszal a fát korán, a nedvfolyadék áramlásának megkezdése előtt metszik. Tél után az összes fagyott, száraz és törött ágat eltávolítják, és a koronát formázzák.
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy minden metszéskor a hajtásokat negyedével rövidítsük meg, és minden vágást kerti gyantával zárjunk le. A magassági növekedést 2-3 méteres metszéssel korlátozhatjuk – ez a megközelítés növeli a terméshozamot. A koronába mélyen növő, vastagodó hajtásokat is eltávolítjuk. - Tavasszal nitrogén alapú műtrágyázás ajánlott. A nitrogén alapú műtrágyák különösen fontosak a 3-5 éves fiatal fák számára, mivel javítják a megtelepedést és elősegítik a növekedést.
Az idősebb fáknak kálium-szulfátra és karbamidra van szükségük – koronájukat tavasszal, a rügyek kinyílása előtt permetezzük ezekkel az oldatokkal. Betakarítás után a szilvafákat szuperfoszfáttal tápláljuk. - A fajta szárazságtűrő, de a fiatal palánták rendszeres öntözést igényelnek. Az érett fákat a termőidőszakban kell öntözni. Ha nincs eső, legalább 20 liter vizet kell önteni minden fa alá.
A szilvafákat reggel vagy késő este öntözzük. Ősszel, amikor a hőség alábbhagy, az öntözés ritkábbá válik; elegendő 2-3 hetente egyszer. Esős időben a fákat nem kell öntözni. Öntözés után a fatörzsek körüli területet fellazítjuk, gyomláljuk, és ha szükséges, mulcsozzuk. - Délen a szilvafák nem igényelnek semmilyen takarást. Az északi szélességi körökön, ahol a hőmérséklet eléri a -40°C-ot, a gyökérzónát humusz- vagy szalmaréteggel szigetelik, a törzset pedig zsákvászonba csomagolják, lucfenyőágakkal vagy modernebb takaróanyagokkal fedik le. A fiatal palántákat télire ajánlott teljesen befedni.
Betegségek és kártevők
Az óriásszilva erős immunitása ellenére sem immunis a betegségekre és kártevőkre. Kedvezőtlen körülmények között a fát gombás betegségek is érinthetik.
- ✓ Szürke párnák megjelenése a kéregen és a gyümölcsökön.
- ✓ Az érintett ágak gyors hervadása és száradása.
Az óriásszilva leggyakrabban gombás fertőzésektől szenved:
- Moniliosis. Az ágakat és a törzset érintő rothadásként jelentkezik. Ezt a problémát mustároldattal vagy Fitolavin permetekkel kezelik.
- Clasterosporium. Ez a gombás betegség a petefészkeket és a virágokat támadja meg. Gombaölő szerekkel lehet leküzdeni.
Betakarítás és tárolás
A szilvát augusztus elejétől szeptember közepéig szüretelik. Az érési idő az éghajlati viszonyoktól függően változik. Javasolt a technikai érettség idején betakarítani, amikor a szilva elnyerte a fajtára jellemző színt.
A szilvákat óvatosan szedik, anélkül, hogy összenyomnák vagy ledörzsölnék a viaszos bevonatot. A leszedett szilvákat faládákba vagy fonott kosarakba helyezik. A friss szilva körülbelül egy hónapig eláll, ha hűvös, száraz helyen tárolják. Az optimális hőmérséklet-tartomány 0°C és +5°C között van.
Vélemények
Az óriásszilva figyelemre méltó fajta, hosszú története és moniliosis-szal szembeni érzékenysége ellenére. Megfelelő gondozással és odafigyeléssel ez a nagy gyümölcsű fa kiváló terméshozamot biztosít nagy, ízletes szilvákból.