A kínai szilva ritka látvány a kertjeinkben – hosszú története ellenére ez a gyümölcsfa csak most kezdi meghódítani az amatőr kertészek szívét. Nézzük meg, miben különbözik ez az egzotikus fa a közönséges szilvától, és hogy termeszthető-e zord éghajlaton.
A kínai szilva jellemzői
A kínai szilva főbb jellemzői az egyedülálló télállósága és a lenyűgöző virágzása. Ez a fa gyakorlatilag Oroszország bármely éghajlati övezetében termeszthető, ezért hidegtűrő. Virágzáskor pedig a kínai szilva szépségében vetekszik a híres sakurával. A virágok a levelek kibújása előtt jelennek meg az ágakon, a fát virágzó gömbbé változtatva.
A kiválasztás története
Ez a kínai szilva valóban a Középbirodalomból származik. Ennek a csodálatos fának az őshazája Mandzsúria hegyvidéke. Kínában háromvirágú szilvának vagy fűzlevelű szilvának nevezik. A kínaiak évezredek óta termesztik ennek a fának a különböző fajtáit. A császárok ették a szilva gyümölcsét, és a fa tiszteletbeli helyet foglalt el a császári kertekben.
A 16. és 17. században a kínai szilva megérkezett Japánba. A japánok nagyra értékelték a szilvavirágok szépségét és a gyümölcs ízét. Mielőtt elérte volna Európát és Oroszországot, a kínai szilva először az Egyesült Államokba jutott el, ahová Japánból hozták.
Az orosz nemesítők jelentős időt töltöttek az orosz telekhez alkalmazkodó fajták fejlesztésével. I. Micsurin egyszer keresztezte a kínai szilvákat a hazai szilvákkal, olyan fajtákat keresve, amelyek a fagyállóságot és a kellemes ízt ötvözik. A modern fajták a zord telekkel rendelkező régiókban virágoznak.
A kínai szilva bőséges virágzása nem garantálja a nagy termést – ez a beporzás minőségétől függ.
Leírás és jellemzők
A kínai szilva korán virágzik és terem. Ennek az előnynek gyakran ára van: mivel a fa korán tavasszal virágzik, nagy a kockázata a rossz beporzásnak.
Botanikai leírás:
- Fa. Alacsony növésű fa lekerekített, szétterülő, gömb alakú koronával. Ez a kompakt fa gömbre hasonlít, különösen virágzáskor.
- Levelek. Hosszúkás, nagy, fényes, teljesen sima.
- Gyümölcs. Általában kerek vagy szív alakúak, simák, lédús, rostos húsúak. A hosszúkás fajták ritkábbak. A gyümölcs színei közé tartozik a sárga, a skarlátvörös, a bordó és a piros, valamint ezek kombinációi és árnyalatai. A héj nagyon erős és tömör.
- Virágok. Minden virágrügy 3-4 virágot hoz. Ezért a fa sűrűn borított rügyekkel.
Agrotechnikai jellemzők:
- A termés kezdete. Az első termés 2-3 évvel az ültetés után jelenik meg.
- Termelékenység. Egy fa 10-40 kg szilvát termel.
- A gyümölcsök súlya. A szilva átlagosan 30-40 g súlyú. A legjobb fajták akár 70-80 g-ot is nyomhatnak.
A kínai szilva rajongói nagyra értékelik az ízét. Sok fogyasztó azonban ízletesebbnek találja a szerény kerti szilva gyümölcsét, mint a kínai szilvát – sűrű, kemény, porcos húsú. Elmondhatjuk, hogy ennek a fajtának a gyümölcsei az „ínyenceknek” valók.
A kínai szilva összehasonlítása
A kínai szilva és a szokásos fajták közötti különbségek:
- Bőséges virágzás. Az ágakat sűrűn borítják rózsaszín virágok. Gyönyörű látvány, de nagyon gyorsan elvirágzik. A fa csak néhány napig marad rózsaszín gömb alakjában.
- Alacsony tengerszint feletti magasság. A kínai fenyő minden fajtája alacsony, legfeljebb 2 m magas. Ezeket a fákat könnyebb gondozni és betakarítani.
- Sima kéreg. Sok szilvafajtának van egy kis szösz a kérgén, de a kínai fajtának nincs ilyen – a kínai szilvák teljesen simák.
- Hosszúkás levelek. A közönséges kerti szilvával ellentétben a kínai szilva levelei nem kerekek, hanem hosszúkásak.
- Rostos pép. A kínai alma húsa meglehetősen kemény, ezért nagyon nehéz elválasztani a magot tőle.
- Specifikus aroma. A gyümölcs pépje sárgabarackra vagy dinnyére emlékeztet.
- Gömb alakú korona. A kínai szilvafa metszés nélkül is gömb alakúra alakul ki.
- Magas kalóriatartalmú. 100 g normál szilva 40-42 kcal-t tartalmaz, míg 100 g kínai szilva 70-80 kcal-t.
Előnyök és hátrányok
A kínai szilva előnyei:
- Magas fagyállóság. Elviseli a -45-55°C-os hőmérsékletet.
- Jó szállíthatóság. Rostos húsuknak és vastag héjuknak köszönhetően a gyümölcsök hosszú szállítást is kibírnak. Még normál körülmények között is fél hónappal tovább elállnak, mint sok kerti szilvafajta.
- Korán termőre fordul. A fa gyorsan növekszik és korán termőre fordul. Az első gyümölcsök az ültetés után néhány évvel jelennek meg. A terméshozam évről évre növekszik.
- Állandóan magas hozamok. Kedvező időjárás esetén az ágak tele vannak gyümölccsel – meg kell támasztani őket, hogy ne törjenek le.
- Sokoldalú. A gyümölcsök frissen és konzervben is finomak. Borkészítéshez és péksüteményekhez használják őket.
- Magas immunitás. Ellenáll a legtöbb csonthéjas gyümölcs betegségének. A kínai fajták kevésbé érzékenyek a kártevőkre.
A kínai szilva hátrányai:
- Korán virágzik. A virágok néhány héttel korábban, május elején nyílnak, mint a hagyományos szilvák. Mérsékelt égövön termesztve a fa gyakran ki van téve a visszatérő fagyoknak, amelyek károsítják a rügyeket. A fagyok termésveszteséghez vezetnek, mivel a fagyott rügyek elpusztulnak és lehullanak.
- Gyenge beporzás. A fa korán virágzik, és ha hűvös és nedves az idő, a beporzó rovarok hiányoznak, ami negatívan befolyásolja a terméshozamot.
- A fa rövid élettartama 15-20 év.
- Rothadásra való hajlam. A fa gyakran gyökérrothadás miatt rothad el. Ennek megelőzése érdekében a fát megfelelően fel kell készíteni a télre.
- Önsterilitás. A legtöbb fajta beporzókat igényel. Még az öntermékeny fajták is profitálnak a beporzókból a terméshozam növelése érdekében.
- Tápérték. A kínai szilva kalóriatartalma összehasonlítható a szőlőével, és kétszer annyi, mint a hagyományos szilvával. Diétás fogyasztásra nem alkalmas.
Kínai szilva fajták
A kínai szilvát számos fajta képviseli, amelyek megőrzik ősük legjobb tulajdonságait – a hidegtűrőséget, a szívósságot és a termőképességet. Nézzük meg a legnépszerűbb fajtákat, amelyek érési idejükben, gyümölcsminőségükben, famagasságukban és egyéb jellemzőikben különböznek.
| Név | Fa magassága | Gyümölcs súlya | Termelékenység |
|---|---|---|---|
| Lányos | 2,5 méter | 25 gramm | 40 kg |
| Orjoli szuvenír | 3 méter | 30-35 g | 20 kg |
| Korán termő | 2 méter | 26-30 g | 35 kg |
| Aljonuska | 2 méter | 35 gramm | 20 kg |
| Aranylabda | 4 méter | 55-65 g | 30 kg |
| Mandzsúriai szépség | 1,8 méter | 15-20 g | 10 kg |
| Piros labda | 2,3-2,5 méter | 45 gramm | 18 kg |
| Kiváló | 2,5 méter | 70-75 g | Magas |
Lányos
Ez a fajta finom, ízletes gyümölcseiről ismert. A fa az átlagosnál valamivel magasabb, akár 2,5 métert is elérhet. Későn, az ültetés után 5 évvel terem. A gyümölcsök kerekek és élénk skarlátvörösek. Augusztus közepén kezdenek érni. Ez a fajta fagyálló és bőséges termést hoz, fánként akár 40 kg szilvát is. A kóstolási pontszám 4,5 pont. A gyümölcs tömege 25 g.
Előnyök:
- a kő könnyen elválasztható a péptől;
- a szárak könnyen elválaszthatók a gyümölcstől károsodás nélkül;
- magas hozam;
- kártevő-ellenállás.
Hibák:
- morzsolódási hajlam;
- alacsony termékenység;
- önbeporzásra való képtelenség.
Orjoli szuvenír
Középérési idejű fajta, amelyet az Orjol régióban fejlesztettek ki, ahol elsősorban megtalálható. A fa magassága 3 m. A korona szétterülő és ritkás. A gyümölcs tömege 30-35 g. Színe feketéslila, héján kékes-szürke bevonattal. A húsa borostyánszínű, édes-savanyú. Ízpontszám: 4,0-4,2. A gyümölcsök nem kemények, hanem enyhén szárazak. Az érlelés szeptember első tíz napjában történik. Az első szüret az ültetés után öt évvel történik. A fánkénti terméshozam akár 20 kg is lehet. Különösen gyümölcsöző években a terméshozam megduplázódhat.
Előnyök:
- clasterosporiummal szembeni rezisztencia;
- nagy gyümölcsű.
Hibák:
- Részleges öntermékenyülés – beporzókra van szükség;
- a gyümölcsök elégtelen lédússága;
- moniliosis érintheti.
Korán termő
Ez a kínai szilva egyik leghíresebb és legnépszerűbb fajtája. A fa akár 2 méter magasra is megnőhet. A szilva kerekded, 26-30 g súlyú. Színe sárga, narancssárga, és sokféle árnyalatban és kombinációban kapható. A szilva édes-savanyú ízű, kemény húsú. A fánkénti terméshozam akár 35 kg is lehet. A terméshozam augusztus közepén kezdődik és október közepéig tart. Ajánlott beporzók a cseresznyeszilva vagy a vörös golyó. Akár -30°C-ig is ellenáll a hőmérsékletnek.
Előnyök:
- korai termőérés – az első gyümölcsök a palánta ültetése utáni második évben jelennek meg;
- alkalmazkodás bármilyen éghajlati viszonyhoz.
Hibák:
- önmeddőség;
- nehézségekbe ütközik a magok elválasztása a péptől.
A kertész röviden áttekintette a "Skoroplodnaya" fajtát:
Aljonuska
A fa alig több mint 2 méter magasra nő. A gyümölcsök lila-bordó színűek, édes-savanyú ízűek, apró magvakkal. A terméshozam fánként 20 kg. A legjobb beporzó a Skoroplodnaya fajta. Fagyállósága átlagos, a leghidegtűrőbb kínai fajtákhoz képest – akár -30°C-ig is ellenáll. A kóstolási pontszám 4,2 az 5-ből.
Előnyök:
- A hagyományos kínai szilvával ellentétben az Alyonushka szilva magjai könnyen elválaszthatók a péptől, így a fajta kényelmesen tartósítható;
- nagy gyümölcsű – a gyümölcsök súlya körülbelül 35 g.
Hibák:
- Az „Alyonushka” jobban vonzza a levéltetveket, mint más fajták;
- önsterilitás – beporzó fajtákat kell ültetni.
Az Alyonushka fajta videós áttekintése a következő videóban tekinthető meg:
Aranylabda
Korán érő fajta, augusztus elején érik. Ez a fajta büszkélkedhet a legnagyobb fával, akár 4 métert is megnőhet. A gyümölcsök élénk sárgák, kerekek, édes, lédús és puha húsúak. A terméshozam magas – az ágak tele vannak gyümölcsökkel. Egyetlen fán körülbelül 30 kg szilva terem. A gyümölcs súlya 55-65 g.
Előnyök:
- gyönyörű és ízletes szilvák;
- a fa esztétikai szépsége;
- nagy gyümölcsű.
Hibák:
- lehetséges gyümölcshullás;
- önmeddőség;
- a gyümölcs zsugorodása sovány években.
Mandzsúriai szépség
Ez a fajta spontán módon, nemesítők segítsége nélkül fejlődött ki. A fa 1,8 cm magasra nő. A gyümölcsök kerekek, lapítottak, sötét bordóak kékes árnyalattal, súlyuk 15-20 g. Lédús, puha húsúak és enyhén savanykás ízűek. A gyümölcsök augusztus végén érnek. Ideális beporzók az Ussuriysky fajta vagy cseresznyeszilva. A terméshozam fánként 10 kg.
Előnyök:
- univerzális gyümölcsök;
- szárazságtűrés;
- jó szállíthatóság.
Hibák:
- a gyökérrendszer nedvességre való hajlama;
- önmeddőség;
- alacsony hozam;
- a gyümölcsök lehullására való hajlama.
Piros labda
Szovjet szelekció terméke. Univerzális asztali fajta. A fa magassága 2,3-2,5 m. A korona gömbölyded. A gyümölcsök nagyok – akár 45 g-osak is –, élénk skarlátvörösek és kerekdedek. A hús citromsárga. Íz – 4-4,2 pont. Öntermékeny, de a beporzók szívesen látottak. Fagytűrő képessége átlagos. Terméshozam – 18 kg fánként.
Előnyök: gyakorlatilag nem érzékeny a clasterosporiumra.
Hibák:
- rossz íz;
- nehézség a kő elválasztása a péptől.
Kiváló
Japán nemesítők által kifejlesztett fajta. Részben öntermékeny. A közelben beporzókra, például cseresznye szilvára vagy a kínai szilva bármely fajtájára van szükség. A terméshozamok következetesen magasak. A betakarítás augusztus második dekádjában kezdődik. A gyümölcs súlya 70-75 g. Ízpontszám: 4,7 pont. A gyümölcs színe pasztell sárga vagy narancssárga, a napsütötte oldalon rózsaszínű elszíneződéssel. Fa magassága: legfeljebb 2,5 m.
Előnyök:
- nagy gyümölcsök;
- desszert íz;
- a követ elválasztják a péptől;
- ellenáll a himlőnek (sharka) és az almamolynak.
Hátrányok: beporzókat igényel.
A "Superior" fajta ismertetőjét az alábbi videóban tekintheti meg:
Mikor és hová ültetjünk?
Készítse elő a helyet a kínai szilva ültetésére előre. Ássa ki a talajt 70 cm mélyre. Ha a talaj savas, adjon hozzá komposztot, homokot és dolomitlisztet.
- ✓ Az optimális növekedéshez a pH-értéknek 6,0-6,5 között kell lennie.
- ✓ A termékeny réteg vastagsága legalább 40 cm.
A leszállóhely követelményei:
- Talaj. A termékeny lúgos talajokat részesíti előnyben.
- Talajvíz. Legalább 1,5 m-re a felszíntől.
- Világítás és szél. Napos, széltől jól védett terület.
Szigorúan tilos kínai szilvát ültetni alföldön.
- × Ne ültessünk szilvafákat a talajvíz közelébe, 1,5 m-nél közelebb a felszínhez.
- × Kerülje az eső utáni pangóvízzel borított területeket.
A hagyományos szilvafákkal ellentétben a kínai szilvát általában ősszel ültetik. Ez a fagytűrő fa, amely télen erős gyökereket eresztett ki, tavasszal minden energiáját a növekedésre és fejlődésre fordítja.
A kínai szilva nem népszerű a déli régiókban – a Krímben, a Kubánban és a Krasznodari határterületen. Itt a különösen édes, intenzív ízű fajtákat részesítik előnyben. Ezenkívül a kínai szilva rosszul tűri a szárazságot – sokkal rosszabbul, mint a fagyot. Azonban a zord telű régiókban nagyra értékelik – a Közép-Oroszországi Régión kívül az Urál-hegységben, Szibériában és a Távol-Keleten is termesztik.
Kínai szilvafajták, amelyeket különböző régiókban termesztésre ajánlunk
| Régió | A régió területei | Megfelelő fajták |
| Közép-Feketeföld | Tambov és Orjol Lipetszk Kurszk, Voronyezs és Belgorod |
|
| Központi | Tula Szmolenszk Rjazany Moszkva Kaluga Ivanovszkaja Vlagyimirszkaja Brjanszk |
|
| távol-keleti | Habarovszki határterület Tengerparti Szahalini terület Magadan Kamcsatka Amur |
|
Ültetési ábra és lépésről lépésre
Ültetési minta:
- A gödör méretei 70x70 cm.
- A szomszédos gödrök közötti távolság 1,5 m.
- A sorok közötti távolság 2,5 m.
- Ültetés előtt a palánta gyökereit 4-6 órán át áztassuk vízben.
- Vágja vissza a sérült gyökereket az egészséges szövetekig.
Lépésről lépésre utasítások a palánták ültetéséhez:
- Az ültetőgödröt három héttel előre készítik elő.
- Közvetlenül az ültetés előtt levágják a sérült gyökereket és a száraz hajtásokat a palántáról.
- A talaj felső rétegét 10 kg trágyával, 300 g szuperfoszfáttal és 50 g káliumsóval keverjük össze.
- Egy dombot képeznek a lyukban. Ebbe helyeznek egy támasztékot a palánta számára – egy karót, amelynek 70 cm-rel a talaj fölé kell kiállnia.
- Helyezd a palántát a lyukba, egyenesítsd ki a gyökereket, és töltsd fel a lyuk felét.
- Tömörítsd a talajt, és önts 10 liter vizet a lyukba. Ezt azért teszed, hogy minden légbuborékot eltávolíts, különben a fa gyökerei kiszáradnak.
- Töltsd meg a lyukat a maradék földdel, és fúrj egy körülbelül 40 cm átmérőjű lyukat a fa törzse közelében.
- A palántát egy csaphoz kötik, és három vödör vízzel öntözik.
- Miután a víz felszívódott, egy 5 cm vastag tőzegréteget öntünk a lyukba.
- Néhány héttel az ültetés után a palántát megöntözik.
Szilvafa gondozása
A kínai szilva szívós és igénytelen, de mint minden gyümölcsfa, némi gondozást igényel. Fontos megakadályozni, hogy a gyökérnyak nedves legyen, mert ez elpusztíthatja a fát. A probléma elkerülése érdekében hozzunk létre egy 40 cm magas halmot a fa köré.
Mikor és hogyan kell öntözni?
Minden szilva szereti a nedvességet, és a kínai fajták sem kivételek. A fák rendszeres, szisztematikus öntözést igényelnek. Különösen fontos a nedvesség biztosítása aszály idején. Biztosítson a fának annyi vizet, hogy 40 cm mélyen behatoljon a talajba. Öntözés után a törzs körüli területet 5 cm mélyen fellazítják, és komposzttal, fűrészporral és tőzeggel mulcsozzák be. Extrém hőségben az ajánlott öntözési mennyiség négyzetméterenként 10 liter víz. Az öntözött terület a fa koronájának nyúlványa.
Megtermékenyítő
Az ültetés első évében nincs szükség műtrágyára – már elegendő van az ültetőgödörben. A következő évben azonban a fának nitrogénműtrágyára van szüksége – ez elengedhetetlen az új hajtások kialakulásához.
Keverék elkészítése tavaszi etetéshez, 10 liter víz alapján:
- ökörfarkkóró – 2 kg;
- karbamid – 25 g;
- ammónium-nitrát – 25 g.
Nyáron, amikor a gyümölcs érik, a fát ismét trágyázzuk. A gyökerekre négyzetméterenként a következő műtrágyát kell kijuttatni:
- fahamu – 200 g;
- foszfor – 60 g;
- kálium – 20 g.
A kínai szilva negatívan reagál a klórra, ezt az elemet nem szabad műtrágyákban tartalmaznia.
A szezon harmadik etetési időszakát ősszel, a gyümölcs betakarítása után végzik – a fát kálium-műtrágyákkal etetik – felnőtt fánként 100 g.
Fa metszés
A kínai szilvafát először ültetéskor metszik. Miután a palánta eltemetődött, körülbelül a magasságának felére rövidítik. Ez a metszés segít a fának gyorsan alkalmazkodni az új körülményekhez.
A metszést jellemzően kora tavasszal végzik, eltávolítva az elhalt és sérült ágakat, és formázva a koronát. Amint elmúlt az utolsó fagy, az összes függőleges és vastagodó hajtást levágják. A tavalyi hajtásokat is felére vágják. Az enyhe telű régiókban a metszést ősszel is el lehet végezni.
Télen a metszést legalább -15°C-on kell elvégezni. A szerszámokat fertőtleníteni kell, és a vágást kerti gyantával kell lezárni.
Felkészülés a télre
Közvetlenül az első őszi fagyok után gyűjtsd össze az összes lehullott levelet – komposztálhatók. Így szigetelhetsz egy kínai szilvafát:
- Amint az átlaghőmérséklet 0°C alá süllyed, csomagold be a fát zsákvászonba, egyszerre 2-3 rétegben. Más takaróanyag is használható, amennyiben az lélegző.
- Meleg és havas teleken a törzsről legereblyézik a havat, hogy szabaddá tegyék. Ez a gyökérnyak rothadásának megelőzése érdekében történik.
- A havat rendszeresen lerázzák az ágakról, hogy ne törjenek össze a súlya alatt.
- Tavasszal távolítsa el az olvadékvizet a fa törzsének területéről – nem szabad hagyni, hogy pangjon. A vizet csatornák ásásával vezetik el.
Fa felkészítése télre: a törzs becsomagolása lucfenyő ágakkal
Betegségek, kártevők és megelőzés
A közönséges fajtákhoz képest a kínai szilva sokkal ellenállóbb a betegségekkel és kártevőkkel szemben. Bizonyos betegségek azonban továbbra is érinthetik.
A kínai szilva betegségei és kártevői
| Betegségek és kártevők | A károsodás tünetei | Ellenőrző intézkedések |
| Klaszteroszporiázis | a növény föld feletti részeit érinti - vörösesbarna foltok jelennek meg | 3%-os Bordeaux-i keverékkel történő kezelés. |
| Moniliózis | a gyümölcsök rothadása és a levelek száradása | 3%-os Bordeaux-i lével történő kezelés. A törzs fehérítése réz-szulfáttal. |
| Almamoly | a lárvák megeszik a gyümölcs pépjét | Rovarirtó szerekkel történő permetezés. Közvetlenül a virágzás után, majd július elején. Feramoncsapdákat is telepítenek. |
Milyen reprodukciós módszerek léteznek?
A kínai szilvát magdugványozással vagy oltással szaporítják. Az előbbi csak a tipikus fajta szaporítására alkalmas. Annak érdekében, hogy a fa megőrizze fajtajellemzőit, oltást alkalmaznak.
Reprodukciós lehetőségek:
- Egy csonttal. Magról történő szaporítás esetén a fáról lehullott érett gyümölcsöket válasszuk ki. Az összetömörödött gyümölcsökből eltávolítjuk a magokat, a pépet, a szabadban szárítjuk, majd sötét helyre visszük érlelődni. Ősszel a magokat a földbe ültetjük, és az ültetési területet talajtakaróval takarjuk be.
- Oltás útján. A túlélési arány ezzel a szaporítási módszerrel 50%. Oltási lehetőségek:
- tavasztól nyár végéig dugványozással;
- kora tavasszal – a kéreg által;
- mielőtt a nedv folyni kezdene - a hasadékba;
- késő ősszel – a koronába való bemetszéssel.
Vélemények
A kínai szilva termesztésében tapasztalattal rendelkező kertészek többsége elismerően nyilatkozik erről a gyümölcstermésről. A gyümölcs íze és aromája mellett a kertészeket egyedi mezőgazdasági tulajdonságai is vonzzák. Egyesek azonban a hátrányaira is felhívták a figyelmet. Pontosabban, egyes kertészek megjegyezték, hogy a növény nem tűri jól az olvadós telet, és érzékeny lehet a tavaszi fagyokra.
Ha nem szeretne termés nélkül maradni, ültesse el a kertjébe a kínai szilvafajták egyikét. Ez a növény kiváló agronómiai tulajdonságokkal rendelkezik, így a legmostohább körülmények között is termeszthető.