A Mirabelle szilva jellemzői és alfajtái, valamint termesztési szabályai

A Mirabelle szilva egyedi édességének és gazdag aromájának köszönhetően népszerűvé vált a kertészek körében. Ez a fajta nemcsak kiváló ízzel, hanem magas télállósággal is büszkélkedhet, így ideális választás a különböző éghajlatokon. A bőséges termés elérésének kulcsa a növény főbb jellemzőinek ismerete és a megfelelő gondozás.

Mi az a Mirabelle szilva?

A számos fajta közül kiemelkedik a Mirabelle szilva. Ez a fajta sokoldalúságáról és számos előnyéről ismert. Még a kezdők is könnyen termeszthetik, mivel nincs szükség tapasztalatra vagy különleges képességekre.

A teremtés története

A Mirabelle szilva Kis-Ázsiából származik, a Boszporusz-szoros keleti részéről, a Fekete- és a Földközi-tenger között. Eredetileg egy vad gyümölcsfából származik, amelyet később nemesítettek.

Európába való bevezetés után a növény Franciaországban érte el a legnagyobb elismerést. Napjainkban a Nancy és Metz Mirabelle szőlője Lotaringia északkeleti régiójának szimbólumává vált.

1996 óta a Mirabelle de Lorraine kizárólagos regionális termékként van számon tartva, és az OFJ (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) címkét viseli. Ez azt jelenti, hogy az ezzel a megjelöléssel ellátott gyümölcsök megfelelnek bizonyos szabványoknak (például méret és cukortartalom), és exportjuk szigorúan korlátozott.

A fa és a gyümölcsök megjelenése

Az európai szilvafajtához tartozik. A növény akár 4 méter magasra is megnőhet. Lekerekített koronával és sötétzöld, fényes, ellipszis alakú levelekkel rendelkezik.

A szilvák kicsik, kerekek vagy oválisak, aranysárga színűek. A héjuk vastag és tartós, így ellenállnak a szállítás során fellépő sérüléseknek.

A Mirabelle fajták típusai

Manapság számos Mirabelle szilvafajta létezik, de három fő típus a legnépszerűbb.

Nancy

Egy lotaringiai városról elnevezett fa közepes méretű, nagy, élénksárga gyümölcsöket terem, amelyeket számos apró barna folt borít. A gyümölcs lédús, desszertszerű ízű. A fajta magas hozamáról és betegség-ellenállóságáról ismert.

Metz

A név Metz városáról származik. A szilvák valamivel kisebbek, mint a Nancy-iak, sárga színűek és vöröses pírúak. Édes ízűek és augusztusban érnek.

Oszlopos

Kompakt méretével tűnik ki, akár 2 méter magasra is nőhet. A növény oszlopos koronával rendelkezik. A szilvák ovális alakúak, sárgák és augusztusban érnek. Más fajtákkal ellentétben ennek a fajnak a gyümölcse határozottan savanykás ízű.

Virágzás és beporzók

A legtöbb Mirabelle fajta beporzót igényel, mivel önmeddőek. Ajánlott a közelükben a következő fajták egyikét ültetni: Big, Bona vagy Nancy.

A beporzók vonzása érdekében ültessünk tavaszi virágokat, például tulipánokat. Tavasszal a faágakat fehér virágok borítják.

Növekvő régiók

A mirabellát elsősorban a mérsékelt éghajlatú régiókban termesztik sikeresen. A főbb termesztési területek közé tartozik Dél-Oroszország, Olaszország, Spanyolország, Franciaország, Kelet-Európa és Németország. Ez a növény a meleg, de nem túl forró éghajlatot kedveli mérsékelt telekkel.

Terméshozam és érési idő

A növény az ültetés után két évvel kezd termőre fordulni. A termőidőszak körülbelül 18 évig tart, ez idő alatt a fa 10-15 kg édes, lédús szilvát terem. Ezt követően a terméshozam csökken, és a legjobb, ha a növényt lecseréljük, vagy dísznövényként megtartjuk.

Felhasználási kör

Egyedi ízüknek és aromájuknak köszönhetően a gyümölcsök széles körben felhasználhatók. Különböző desszertek, például piték, kompótok és lekvárok készítésére alkalmasak. Az édes szilva ideális sütéshez, és piték és torták töltelékeihez használják.

A gyümölcsöket egészben tartósítják, finom lekvárokat és kompótokat készítenek belőlük. Ez megőrzi ízüket és aromájukat télre. Népszerűek különféle alkoholos italok, többek között likőrök és szörpök előállításában is. A szilvát frissen is árulják.

A szilvafák ültetésének szabályai

Ez a gyümölcstermő fa vonzó megjelenésével tűnik ki a többi gyümölcstermő fa közül. A folyamat megfelelő megközelítése segít az erős immunrendszer kialakulásában és biztosítja a bőséges termést a jövőben.

Ültetési dátumok

A palánták ültetésének optimális ideje a tavasz és az ősz. Tervezéskor vegye figyelembe a regionális éghajlatot és az időjárás-előrejelzést a következő napokra.

A tavaszi ültetést a rügyek kinyílása előtt, április környékén kell elvégezni, amikor a talaj már kellően felmelegedett, de a fák még nyugalmi állapotban vannak.

Ősszel az első fagy előtt 3-4 héttel tervezzük az ültetést, általában szeptember végén vagy október elején, hogy a növénynek legyen ideje gyökeret ereszteni a tél beállta előtt. A tavaszi ültetés előnyösebb a zord telű régiókban, míg az őszi ültetés enyhe éghajlaton előnyösebb.

Helyszín kiválasztása

A növény a napos helyeket kedveli, ezért a helyszínnek maximális fényt kell kapnia. A jó világítás elősegíti a jobb terméshozást és csökkenti a betegségek kockázatát.

A növény nem tolerálja jól a huzatot és az erős szeleket, ezért előnyben részesítse a kerítéssel védett vagy más magas fák mellett elhelyezkedő ágyakat, amelyek a szél elleni akadályt képezik.

Ültess szilvafákat ezek mellé a növények mellé:

• alma;
• málna;
• cseresznye szilva;
• egres;
• ribizli.

Ez a fajta termékeny, laza és jó vízelvezetésű talajt igényel. Nem tűri az állóvizet, ezért kerülje az alacsonyan fekvő területeket, ahol a nedvesség felhalmozódik. Ha a talaj nehéz és agyagos, ültetés előtt öntse le és használjon szerves trágyát. A talajvíz szintje legfeljebb 1,5-2 méter lehet.

A talaj és az ültetőgödör előkészítése

Ássuk a talajt 40-50 cm mélyre. Adjunk hozzá szerves anyagot (humusz, komposzt) és ásványi műtrágyákat: szuperfoszfátot (200 g) és káliumsót (60-80 g) négyzetméterenként.

Ássunk egy 60-80 cm átmérőjű és 50-60 cm mély lyukat. A kiásott földet keverjük össze humusszal, és adjunk hozzá 200 g szuperfoszfátot. Ha a talaj nehéz, tegyünk az aljára 10-15 cm vastag drénréteget (zúzott kőzet vagy kavics).

A leszállási folyamat

Gondosan vizsgálja meg a palántát. A gyökérzetnek kiterjedtnek, épnek, egészségesnek és sérülésmentesnek kell lennie. A fa koronáján vagy levelein nem lehetnek betegség jelei. Az optimális életkor egy évnek tekinthető, mivel a kifejlett növények nehezebben telepszenek meg új helyen.

Lépésről lépésre algoritmus:

1. Képzeljen el egy kis halmot földből és műtrágyából a lyuk belsejében.
2. Helyezd a palántát a közepére, terítsd szét a gyökereket, és ügyelj arra, hogy a gyökérnyak 3-5 cm-rel a talajszint felett legyen.
3. Töltse fel a lyukat az előkészített földkeverékkel, tömörítse a fa körül.
4. Bőségesen öntözzük (20-30 liter vízzel), hogy a talaj leülepedjen és tömörödjön.
5. A nedvesség megtartása érdekében mulcsozza be a fa törzsének körét (tőzeggel, fűrészporral vagy humusszal) 5-7 cm réteggel.

Kösd a palántát egy karóhoz, ha instabil vagy törékeny.

A fajta gondozásának szabályai

A szilva nem igényel sok gondozást, csak a csonthéjas gyümölcsökre jellemző alapvető karbantartást igényli. A megfelelő gondozás növeli a terméshozamot és meghosszabbítja az élettartamukat. Egy jól karbantartott szilvafa nemcsak a kertedet gazdagítja, hanem az immunrendszeredet is erősíti.

Öntözés és trágyázás

A szilvafák rendszeres öntözést igényelnek, különösen az ültetés utáni első néhány évben és száraz időszakokban. Öntözzük őket 2-3 hetente egyszer, az időjárástól függően. Kifejlett növényenként 30-50 liter vizet kell öntözni. Fiatal fák esetében 20-30 liter elegendő.

A gyökereket öntözzük, kerüljük a leveleket és a törzset. Növeljük az öntözés mennyiségét a nyári terméskötési időszakban és a betakarítás után. Használjunk talajtakarót a talaj nedvességtartalmának megőrzése és az öntözés gyakoriságának csökkentése érdekében.

Felső öltözködés:

• Nitrogén műtrágyákat (20-30 g ammónium-nitrát vagy karbamid négyzetméterenként) kell alkalmazni a növekedés serkentésére.
• A terméskötési időszak alatt foszfor-kálium műtrágyákat (30-40 g szuperfoszfát és 20-30 g káliumsó négyzetméterenként) kell használni a terméshozam javítása érdekében.

Metszés és koronaformázás

A tavaszi metszést minden évben a nedvfolyás megkezdése előtt végezzük (március-április). Fiatal növényeken a középső szárat 1/3-ával rövidítsük le az oldalirányú növekedés serkentése érdekében. Kifejlett növényeken távolítsuk el az elhalt, sérült és eltorzult ágakat, és ritkítsuk meg a koronát.

Júniusban és júliusban csípjük le a túl hosszú fiatal hajtásokat. Ez segít szabályozni a fa növekedését és javítja a termésképződést. Betakarítás után távolítsuk el az összes deformált és sérült ágat. Készítsük fel a fát a télre, csökkentve a betegségek kockázatát.

Koronaképződés:

• Első év. Ültetés után a fő törzset 60-80 cm-rel rövidítsük le. Hagyjunk 3-4 erős hajtást, amelyek csontvázágakká válnak.
• Második év. Válasszon ki 4-5 főágat, egyenletesen elosztva körben. Vágja le a központi vezetőt, hagyva azt 20-30 cm-rel az oldalágak felett.
• Harmadik év. Folytasd a központi vezető metszését, megtartva azt dominánsként. Az oldalágakat vágd vissza hosszuk 1/3-ával, hogy lekerekített, jól megvilágított koronát hozz létre.

A következő években távolítsa el a megvastagodó ágakat, de hagyja épen az erős, egészséges hajtásokat. Kerülje a túlzsúfoltságot, hogy a gyümölcs elegendő fényt kapjon.

Minden tavasszal vagy ősszel végezzen egészségügyi metszést, távolítsa el a törött, beteg és keresztező ágakat a fa egészségének megőrzése érdekében.

Lazítás és mulcsozás

Ezek fontos mezőgazdasági gyakorlatok, amelyek segítenek javítani a fák növekedésének és fejlődésének feltételeit. A talajlazítás elengedhetetlen a gyökerekhez való oxigénellátás biztosításához és a talaj nedvességtartalmának megőrzéséhez.

Öntözés vagy eső után a talaj tömörödik, és a gyökerek levegőhiányt tapasztalhatnak. A talaj fellazítása megakadályozza a sűrű kéreg kialakulását a felszínen, könnyebbé teszi azt, és elősegíti a víz és a tápanyagok jobb felszívódását.

A fa törzsének mulcsozása csökkenti a talaj nedvességének elpárolgását, és megvédi a gyökereket a túlmelegedéstől nyáron, valamint a fagytól télen. Mulcsként használjon szerves anyagokat, például tőzeget, humuszt, fűrészport vagy lucfenyőágakat.

Felkészülés a télre

A növény egészsége és a hideggel való megküzdési képessége ettől a gondozási szakasztól függ. Az előkészítő munkálatokat késő ősszel, a levelek lehullása után kezdjük:

• Végezzen egészségügyi metszést – távolítsa el a száraz, beteg és sérült ágakat, hogy csökkentse a fertőzések és gombás betegségek kialakulásának kockázatát télen.
• A fagy beállta előtt bőségesen öntözd meg a talajt. Ez segít a gyökérrendszernek a nedvesség tárolásában, és megakadályozza, hogy a hideg évszakban kiszáradjon.
• A gyökerek fagyás elleni védelme érdekében a fa törzse körüli területet halmozzuk fel földdel, vagy takarjuk be tőzeggel, humusszal, fűrészporral vagy lucfenyőágakkal. A talajtakaró rétegének legalább 10 cm vastagnak kell lennie a hő megtartása és a hirtelen hőmérséklet-ingadozások elkerülése érdekében.
• A fiatal palántákat csomagolja agroszálba vagy zsákvászonba, hogy megvédje őket a hidegtől, a téli leégéstől és a rágcsálóktól.

További intézkedésként hóvédőket kell építeni a fa köré.

Szaporodási módszerek

Növelheti a kertjében lévő palánták számát otthon. Számos módszer létezik a fajtajellemzők megőrzésére.

Dugványok

A folyamatot júliusban kezdjük. Válasszunk ki egy körülbelül 30 cm hosszú fiatal hajtást, és osszuk négylevelű részekre. Vágjunk egyenesen felül, ferdén alul. Helyezzük a részeket 24 órára növekedésserkentőbe, majd ültessük el előkészített földbe, és takarjuk le műanyag fóliával. Másfél hónap elteltével ültessük át őket állandó helyükre.

Gyökérhajtások

Ez egy egyszerű projekt, amellyel még egy kezdő kertész is megbirkózik. Kövesd az utasításokat:

• Válasszon egy erős hajtást, amely közel nő a fő fához.
• Tavasszal vagy ősszel óvatosan ásd ki, igyekezve minél több gyökeret megőrizni.
• Válaszd el a hajtást a fő gyökértől. Ültesd át egy előre előkészített helyre, trágyázva a talajt.

Öntözzük és gondozzuk a palántát, biztosítva a rendszeres öntözést.

Rétegzés

Hajlítsd le az oldalhajtást a földig, és helyezd az előkészített árokba, majd takard be földdel. A hajlatot növekedésserkentővel kezeld, és alaposan öntözd meg. Amint levelek jelennek meg a hajtás föld feletti részén, óvatosan válaszd le az anyafáról, és ültesd át a végleges helyére.

Betakarítás és tárolás

A betakarítást augusztus közepén kezdjük. Hosszú ideig a fán maradhatnak anélkül, hogy lehullanának. Száraz, napsütéses napon szüreteljük, a gyümölcsszárakat is leszedve. Az alsó ágakkal kezdjük, és fokozatosan haladunk a felsők felé, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a szilvákat, és ne sértsük meg a viaszos bevonatot.

A romlás elkerülése érdekében tartsuk 0-2°C hőmérsékleten és legalább 85%-os páratartalom mellett. Faládákban tároljuk. Ilyen körülmények között a gyümölcs 7-10 napig fogyasztható marad.

Betegségek és kártevők, védekezési és megelőzési módszerek

A mirabelle erős immunrendszerrel rendelkezik, de a tápanyaghiány vagy a téli fagyok legyengíthetik. A növényt érintő főbb betegségek közé tartozik a klaszterosporium, a kokkomikózis és a gummosis. Használjon gombaölő szereket ezen betegségek megelőzésére és kezelésére.

A gyümölcsfát fenyegető kártevők közé tartozik az almamoly, a szilvás fűrészlegyek, a levéltetvek és a rózsalevél-sodródók. A fertőzések megelőzése érdekében rovarölő szerekkel kell kezelni a növényt.

A hatékony megelőző intézkedések a következők:

• Időben történő és mérsékelt öntözés.
• A szükséges mennyiségű napfény biztosítása.
• A sérült ágak eltávolítása.
• Védőszerekkel történő kezelés.

A betakarítás előtt jóval permetezzen vegyszerekkel, szigorúan betartva a gyártó adagolási ajánlásait.

Pozitív és negatív tulajdonságok

A Mirabelle sok kertész kedvenc választása hazánkban, de fontos figyelembe venni az előnyeit és hátrányait az ültetés előtt. A fajta népszerűsége számos előnynek köszönhető:

A hátrányok között egyes kertészek megjegyzik:

Vélemények

A Mirabelle szilva állandó termőképességéről és erős ellenálló képességéről ismert. Gyümölcsei a szállítást is kibírják anélkül, hogy feláldoznák megjelenésüket és ízüket. Megfelelő gondozással és a szokásos mezőgazdasági gyakorlatok betartásával egy magas hozamú növényt nevelhet, amely minden évszakban lédús gyümölcsöt terem.

Gyakran ismételt kérdések