A magyar szilva a legnépszerűbb szilvafajta. Sok kertészkedő állítja, hogy ez a szilvafajta a fajtatisztaság csúcsát képviseli. A magyar szilva terméseit sokféle kulináris receptben használják.
Származási történet
A Vengerka szilva nem egyetlen fajta, hanem egy széles szilvacsalád, amely számos fajtát foglal magában. Ezek közül különös figyelmet érdemel a Vengerka Korneevskaya fajta, amelyet a neves nemesítő, R. V. Korneev L. N. Zsukovával együttműködve fejlesztett ki 1991-ben.
A nemesítők a Bogatyrskaya és a Volgogradskaya szilvákat használták alapként a nemesítésükhöz. A fajta hivatalos elismerése és felvétele az Orosz Föderáció Nemesítési Eredmények Nyilvántartásába csak 2002-ben történt, széleskörű fajtavizsgálatok után.
A fa megjelenése
A fa koronája kerek, meglehetősen széles és nem különösebben sűrű, magassága 300-400 cm (közepes méretű). A törzs szürkésbarna, míg a friss hajtások íveltek és fényes sötétbarna kéreggel díszítettek.
Egyéb fajtajellemzők:
- Az ágak szögben eltérnek a törzstől.
- Közepes méretű barna rügyek, amelyek kúpra hasonlítanak, a hajtások mentén 45 fokos szögben helyezkednek el.
- A levelek megnyúlt-tojásdad alakúak, közepes méretűek, lekerekített tövűek. A levéllemez fűrészes, belső oldala világoszöld, külső oldala pedig mélyebb zöld. A levelek enyhén lehajlanak az ágon. A rövid levélnyél szőrökkel borított.
- A virágok szoliterek, kicsik és fehérek, néha 2-3 darabos fürtökben gyűlnek. Virágzáskor a fa lenyűgöző dekoratív tulajdonságaival tűnik ki.
- ✓ Kúp alakú rügyek, 45 fokos szögben elhelyezkedve.
- ✓ Élénk sárga gyümölcspép színezetlen lével.
Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői
A szilvák meglehetősen nagyok, az átlagosnál nagyobbak, átlagosan 33 grammot nyomnak darabonként. Ovális alakúak, átmérőjük 31-33 mm, magasságuk 42-43 mm. A szilva színe lilásbarna, kemény, viaszos bevonattal.
Egyéb jellemzők:
- A bőr felszínén sok apró pont látható.
- Van egy mély és keskeny gödör, hegyes csúccsal, valamint egy alig észrevehető varrás.
- Közepes méretű szár, egyenes.
- A belső hús élénk sárga és édes. A leve színtelen.
- A mag kard alakú, közepes méretű, lazán illeszkedő és enyhén megnyúlt. A pép-mag arány 93,5%, illetve 6,5%.
- A szilva alakja egyenletes. Színe a lilától a barnáig terjed, ami különösen vonzóvá teszi.
- A szilva édes ízű, de ugyanakkor a 6,51% aszkorbinsav tartalmának köszönhetően enyhe savanyúság van.
- A szilva 19,75% szárazanyagot, 14,07% cukrot és 0,93% egyéb savat tartalmaz.
A fajta jellemzői
A magyar Korneevskaya fajtára a bőséges termőképesség és a stabil termés jellemző. Emellett jól szállítható is. A termőidő azonban a felhasznált palánta típusától függ.
Fagy- és szárazságtűrő képesség
Jól tűri a szárazságot, de csak akkor, ha termékeny és nem túl savas talajban termesztik. Ez lehetővé teszi a nagyon ritka öntözést.
Összességében a fajta fagytűrő, de -20°C alatti hőmérsékleten a faanyaga megfagyhat. A tavaszi fagyok is veszélyt jelentenek, mivel károsíthatják a termőrügyeket.
Öntermékenyülés és a beporzók szükségessége
A fajta önbeporzó, ami azt jelenti, hogy a sikeres beporzáshoz nincs szüksége további közeli növényekre. A rovarok elegendőek.
Termelékenység
Egy kifejlett fa akár 30-35 kg szilvát is teremhet, ami hektáronként 116 centnert jelent. Nagy termés esetén az ágak nem biztos, hogy bírják a gyümölcs súlyát, ezért gyakran támasztékra van szükségük.
Virágzási, terméshozási és érési idő
A rügyek május első felében kezdenek virágozni, a betakarítás augusztus közepére éri el az érettséget, és az időjárási viszonyoktól függően szeptember 10-12-ig tart.
Az egyéves palántákról ültetett fák termőteste a harmadik vagy negyedik évben hoz termést. A fa élettartama attól az alanyfajtától függ, amelyre oltották:
- A cseresznye alanyon termesztett szilvafát alacsony növekedés és viszonylag rövid – akár 15 évig is eltartható – élettartam jellemzi.
- Ha a magyar szilvát kajszibarack vagy közönséges szilva rizómáján termesztik, akkor magasabbra nő, és akár 20 évig is meghosszabbítja az élettartamát.
A szilva felhasználása
A gyümölcsök felhasználhatók önálló desszertként, édességek és italok gyártásában, valamint közvetlen fogyasztásra. Fő előnyük, hogy aszalt szilva is készíthető belőlük.
Hol lehet termeszteni?
A szilvát Oroszország különböző régióiban lehet termeszteni:
- Központi szövetségi körzet, beleértve a Moszkvai területet is;
- Voronyezsi régió;
- Lipetszki és Belgorodi régiók;
- Orjol régió;
- Kurszk és Tambov régiók/
A magyar Korneevskaya fajtát korai termőképessége miatt intenzív kertekbe ajánljuk.
Leszállási jellemzők
Ez a fajta ősszel (enyhe éghajlatú régiókban) és tavasszal is termeszthető. Ajánlott egy-két éves palántákat választani. A növény a napos, szélvédett helyeket kedveli, például épületfalak vagy kerítések közelében. Az ideális talaj vályogos, jól szellőző és tápanyagban gazdag.
Az ültetési munkák jellemzői, amelyeket tudnia kell:
- A tavasszal ültetett palánták nyár végére sikeresen meggyökeresednek és fejlődnek, ami ellenállóvá teszi őket a téli fagyokkal szemben.
- ✓ Az optimális növekedés érdekében a talaj pH-értékének 6,0-7,0 között kell lennie.
- ✓ A gyökérrothadás megelőzése érdekében a talajvíz mélységének legalább 1,5 méternek kell lennie.
- Ültetési anyag kiválasztásakor egészséges, erős, jól fejlett gyökerű palántákat válasszon. Az ágak és a kéreg sértetlenek legyenek, és maguk a palánták sem mutathatnak rothadás vagy más betegségek jeleit.
- A sikeres kertészkedéshez gondosan készítse elő az ültetési helyet. A talajnak könnyűnek és tápanyagban gazdagnak kell lennie, ami elősegíti a gyors gyökeresedést és növekedést, valamint erősíti a növény immunrendszerét.
Ezért a munka megkezdése előtt alaposan lazítsa fel a területet, és trágyázza szerves anyaggal. Ezt 3-4 hónappal korábban, vagy legalább néhány héttel korábban tegye meg. - Ugyanilyen fontos a lyuk megfelelő méretének és mélységének kiválasztása: a szélességi paraméterek 70-80×70-80 cm, a mélység pedig 70-90 cm.
- Egy héttel az ültetés előtt helyezzünk a lyukba a lyuk felső rétegéből származó talaj, tőzeg vagy komposzt és szuperfoszfát keverékét.
- Faültetéskor nyugodt, nem hűvös napot kell választani, amikor a levegő hőmérséklete +10 és +15 fok között van, és a talaj már teljesen felmelegedett.
- Óvatosan ossza el a gyökérrendszert a gödör alján, töltse fel földdel, majd alaposan tömörítse. A gyökérnyak 4-5 cm-rel a kerti szint felett legyen.
- A palánták és más növények közötti távolságnak 150-200 cm-nek kell lennie, és szilvafák közötti kert kialakításakor tanácsos 200-300 cm-t hagyni.
- Támaszóként szereljen fel egy csapot, amelyet először a lyuk közepébe hajtanak.
- Az ültetés után a palántákat bő vízzel kell öntözni, fánként körülbelül 30 literrel.
- Az eljárás végén ajánlott 12-15 cm vastag fűréteggel mulcsozni.
Ápolási tippek
Ahhoz, hogy egy gyümölcsfa minden évben bőséges gyümölcsökkel örvendeztessen meg, kellő figyelmet kell fordítani rá és bölcsen kell gondoskodni róla.
felső öltözködés
Kora tavasszal a fiatal fákat nitrogéntrágyával kell táplálni. Amikor a fa eléri az érettséget (6-8 év), kálium-szulfátot adunk a tápanyagokhoz. A betakarítás után, ősszel szuperfoszfátokat adunk a talajhoz.
Trimmelés
A szilvafák rendszeres őszi metszése elősegíti a gyorsabb és jobb növekedést, valamint növeli a terméshozamot. A fát először tavasszal metszik, délen márciusban, északon pedig áprilisban. A sérült és elhalt ágakat eltávolítják, és a koronát formázzák.
- × A korona több mint 25%-ának metszése egy szezonban stresszelheti a fát és csökkentheti a terméshozamot.
- × A nem steril eszközök használata növeli a fák betegségekkel való fertőzésének kockázatát.
A szakértők azt javasolják, hogy a rügyfakadás előtt az összes hajtást körülbelül egynegyedével metsszük vissza. Metszés után a vágásokat kerti gyantával kezeljük. A fa magasságát formázással szabályozzuk, 280-300 cm-re korlátozva, ami elősegíti a fokozott terméshozamot.
Locsolás
A magyar Korneevskaya fajta kiváló szárazságtűréssel rendelkezik, de a fiatal növények rendszeres és szisztematikus öntözést igényelnek.
Szabályok:
- A gyümölcs érésének időszakában, forró és száraz időjárási körülmények között ajánlott a szilvánál a víz mennyiségét fánként 25 literre növelni, míg máskor 10-15 liter is elegendő.
- A legjobb kora reggel vagy késő este öntözni.
- Ősszel, amikor a környezeti hőmérséklet csökken, nedvességtartalmat kell hozzáadni körülbelül 40-50 liter víz hozzáadásával.
Telelés
A magyar Korneevskaya fajta a déli régiókban jól tűri a téli hideget. A zordabb éghajlatú területeken, ahol a hőmérséklet -20 Celsius-fokig is csökkenhet, ajánlott a fa gyökérzetét szalmával, humusszal vagy lucfenyőágakkal védeni. Zsákvászon és más hasonló anyagok is használhatók. A palántákat teljesen be kell takarni.
A szilvafák kártevőktől és rágcsálóktól való védelme érdekében tél előtt, októberben-novemberben meszeljük le a törzseket és az alsó ágakat. Ismételjük meg ezt az eljárást tavasszal a rovarkártevők elleni további védelem érdekében.
A betegségek és paraziták elleni védekezés és megelőzés módszerei
A fajta ellenálló a betegségekkel/kártevőkkel szemben, mivel erős immunrendszerrel rendelkezik, de vannak esetek, amikor a növény bizonyos kórokozóknak van kitéve:
- klyasterosporiosis – a virágokat és rügyeket támadó gomba gombaölő szerekkel történő kezelést igényel;
- moniliosis a szilva törzsében és ágaiban rothadást okoz, Fitolavin vegyszerrel vagy mustároldattal kezelik permetezéshez;
- kokkomikózis, Gombabetegség, amely esős körülmények között aktívvá válik, és gombaölő szerekkel kell kezelni. A rügyképződés időszakában a Horus használata ajánlott.
A betegségek megelőzése érdekében fontos a megelőző intézkedések időben történő végrehajtása: tavasszal és ősszel karbamiddal permetezni a szilvákat, meszelni a törzset és csapdákat telepíteni.
A betakarítás tárolása
A szilva erős héjának köszönhetően jól bírja a távolsági szállítást. A biztonságos szállítás és a hosszú távú tárolás érdekében azonban a gyümölcsöket a teljes érettség előtt, azaz a technikai érettségi szakaszban kell leszedni a fáról.
Megőrzési jellemzők:
- A szilva tárolásra küldése előtt válogatást végeznek: csak egészséges és erős, látható sérülés nélküli gyümölcsöket választanak ki.
- A szilvákat nagy dobozokba vagy lyukakkal ellátott tartályokba helyezik az állandó szellőzés biztosítása érdekében.
- Fontos, hogy a szilvák ne ragadjanak össze, és hogy a gyümölcs felső rétegei ne nyomják le az alsókat. Ezért gyakran papírt vagy száraz homokot/szalmát helyeznek a sorok közé.
Ha követi ezeket a tippeket, a szilva akár két-három hónapig is tárolható.
Pozitív és negatív tulajdonságok
A magyar Korneevskaya egy egyedülálló fajta, számos előnnyel és bizonyos korlátozással.
Előnyök:
Hibák:
Vélemények
A magyar Korneevskaya szilvafajta megbízható védelmet nyújt a gyümölcsfák között gyakori legtöbb betegséggel szemben, és gyakorlatilag immunis a kártevőkkel szemben. Fontos, hogy betartsuk az ültetési és betakarítás utáni ápolási ajánlásokat a gyümölcsöző és következetes termés biztosítása érdekében.