A Victoria szilvafajta termesztésének bonyolultságai

Az Oroszországban és Európában széles körben ismert Viktória szilva népszerűsége magas termőképességének és hidegtűrő képességének köszönhető. Jövedelmezőnek számít kereskedelmi kertészetben és exportra. Ez a fajta jól beporozza a közepes érési idejű szilvákat.

Származási történet

A Viktória szilva eredetét rejtély övezi. Hazáját hagyományosan Nagy-Britanniához kötik. Feltételezések szerint ez a fajta egy magvető fából származik, amelyet Aldertonban, a (mint kiderült) nem létező Sussex városában fedeztek fel.

Van még más információ is: az első magokat Angliában nyerték ki, több szilvafajta véletlenszerű keresztezésének eredményeként. A fajtát eredetileg Sharps Emperornak hívták. 1844-ben Viktória királynőként vált ismertté. Ma a szilvának nincs királyi előtagja. A Viktória Európában és Oroszországban egyaránt népszerű.

Bevezetés a fajtába

A fajta nagyra értékelt gyümölcstermő képessége és minősége miatt, de gondos gondozást és megelőző intézkedéseket igényel a gombás betegségek elleni védelem érdekében, amelyekre érzékeny.

Fa

A Victoria egy 250-300 cm magasra növő növény, terjedő, lekerekített koronával, kecses ágakkal, amelyek hajlamosak a gyümölcs súlya alatt lehajlani.

Egyéb fajtajellemzők:

• A levelek világoszöld árnyalatúak, olíva árnyalattal, éles hegyekkel és hangsúlyos erekkel, ami kis sűrűségű benyomást kelt.
• A fa május közepén virágzik, és a hónap végéig tart. Ez idő alatt a koronán finom rózsaszínesfehér rügyek jelennek meg lekerekített szirmokkal, 3-5 darabos fényűző fürtökben gyűlve.

Gyümölcs

A viktoriánus gyümölcsök tojásdadok alakúak, lekerekített végekkel. A következő jellemzők jellemzik őket:

• Meglehetősen nagyok, akár 45 g-ot is nyomhatnak, de a betakarítás túlzott bőségével 30-40 g-ra csökkenhetnek.
• A gyümölcs héja halványarany színű, vastag és kemény, ami megnehezíti a hámozását. Ez azonban kiválóvá teszi a fajtát a szállítás és az eltarthatóság szempontjából.
• A napos oldalon a gyümölcs bordós árnyalatot ölt, rozsdavörös pöttyökkel, élénkpiros körökben. Az egész gyümölcsöt lilásvörös pihe és vastag viaszos bevonat borítja.
• A hasi varrat kicsi, de elég mély lehet, vastag szélekkel, amelyek a gyümölcsöt két egyenetlen félre osztják.
• A pép puha, narancssárga-arany színű és meglehetősen sűrű.
• A mag elég nagy, és csak a teljes érettség után válik el a gyümölcstől.
• A Victoria gyümölcsök gazdag aromával rendelkeznek.

Az íz és az alkalmazás jellemzői

Az érett szilva édes ízű, enyhén savas beütéssel. Kedvező években, amikor a gyümölcsök elérik a teljes érettséget, ízük összehasonlítható az étkezési szilvával.

Jellemzők, amelyekre figyelni kell:

• A szilva akkor éri el a legintenzívebb ízét, amikor a legsötétebb árnyalatát éri el. Ekkor a cukortartalma hirtelen megnő, így frissen fogyasztva még élvezetesebb.
• A szilva 100 grammonként 10,5% cukrot, 0,9% savat és 2,7 mg aszkorbinsavat tartalmaz. Az ízminőséget 5-ből 4,2 pontra értékelik.
• Aszályos és alacsony hőmérsékletű időszakokban a szilva íze némileg csökkenhet.
• Ha a fa túl van terhelve gyümölcsökkel, a pép elveszítheti minőségi tulajdonságait, és kevésbé lesz étvágygerjesztő.

A szilva termését széles körben használják: nyersen fogyasztják, télire szárítják, és különféle házi készítésű lekvárokat – lekvárt, lekvárt, kompótot és zselét – készítenek belőle.

Mikor érik meg és hogyan terem gyümölcsöt?

A Viktória fajtát a termékenysége jellemzi, ami még jobban fokozódik, ha más szilvafajták mellé ültetik. A fiatal fa a harmadik vagy negyedik évében kezd gyümölcsöt hozni.

A gyümölcsszüreti időszak több mint két hétig tart. A szilva nem esik le spontán a fáról, és az érés után hosszú ideig az ágakon maradhat.

Az első érett gyümölcsök augusztus végére jelennek meg, a fő betakarítás pedig szeptemberben történik. Az érett gyümölcsök fokozatosan érnek, ami több hétre meghosszabbítja a betakarítási időszakot.

Termelékenység

Egy fa szezononként 40-50 kg gyönyörű szilvát terem. A gyümölcs ellenáll a szállításnak, és rövid ideig megőrzi frissességét és tápértékét.

A szilva eltarthatósági ideje 7-10 nap. Kicsit tovább marad friss, ha a teljes érettség előtt szedik le a fáról, így a száruk ép marad.

Öntermékenyülés és a beporzók szükségessége

A viktoriánus szilva önbeporzó, így könnyen termeszthető: nincs szükség a beporzók speciális elhelyezésére. Ha más, egyszerre virágzó szilvafajták mellé ültetjük, növelhetjük a terméshozamot és javíthatjuk a gyümölcs minőségét.

Victoria kiváló beporzó az ilyen házi szilvafajtákhoz, mint:

• Magyar Aján;
• Ringló;
• Anna Shpet;
• Őszibarack;
• Kirke.

Fagy- és szárazságtűrő képesség

A fajta átlagos szárazságtűréssel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a bőséges termés biztosítása érdekében az ajánlott ütemterv szerint kell öntözni.

Átlagos fagyállósággal rendelkezik, de hótakaró alatt könnyen átvészeli a telet. A fiatal Viktora palántáknak azonban további védelemre lehet szükségük.

A szilva május 12. és 30. között virágzik, így hideg vidékeken a tavaszi fagyok károsíthatják a rügyeket.

Növekvő régiók

A Victoria szilva ideális az Oroszország európai részén és a FÁK-országokban élő kertészek számára.

Az Urál és Szibéria kertészei számára ennek a fajtának a termesztése több erőfeszítést igényelhet, de értékelni fogják a gyümölcs ízét, ha fagyvédelmet biztosítanak a fának.

Leszállási jellemzők

Nagy mennyiségű gyümölcs eléréséhez fontos betartani az ültetési időzítést. Különös figyelmet kell fordítani a palánták minőségére.

Mikor kell vetni?

Hűvös éghajlatú területeken ajánlott a szilvát a téli időszak után ültetni - közvetlenül a hó elolvadása után, és mielőtt a fák elkezdenének nedvet facsarni.

Melegebb régiókban a munkát ősszel végzik – miután a fák fásodtak, ami lehetővé teszi a palánta számára, hogy a hideg időjárás beállta előtt gyökeret eresszen.

Helyszín kiválasztása ültetéshez

A Victoria szilva helyének kiválasztásakor számos kulcsfontosságú tényezőt kell figyelembe venni:

• elegendő mennyiségű napfény;
• védelem a nedvesség felhalmozódása és a hideg levegő ellen;
• legalább 150-180 cm-es talajvízmélység;
• szél elleni védelem, például kerítések vagy épületek jelenléte miatt.

Ez a fajta a termékeny, ásványi anyagokban gazdag talajt kedveli. A fa lassabban növekszik a savanyú talajban. Ezt a tulajdonságot a telepítés során tápoldatok hozzáadásával lehet javítani.

Milyen növényeket lehet és milyeneket nem lehet szilvafa közelébe ültetni?

Annak érdekében, hogy a fa gyümölcsöt teremjen és a fajtajellemzőknek megfelelően fejlődjön, figyeljen a környékére:

• A viktoriánus szilvát 4-6 m távolságra kell tartani a mogyorótól, különféle mogyorófáktól, nyírfáktól és nyárfáktól.
• Nem ajánlott gyümölcstermő növények – körte, cseresznye, őszibarack – mellé ültetni, mivel ezek a növények versenyeznek a talajban lévő vízért és tápanyagokért.
• Az árnyéktűrő növények, mint például a tulipánok, a kankalinok és a nárciszok, jól fejlődnek a Viktória szilva alatt.

Ez a fajta jól fejlődik almafák és más szilvák mellett. Ribizli-, málna- vagy egresbokrokat ültethetünk a sorok közé.

Az ültetési anyag kiválasztása és előkészítése

Palánták vásárlásakor a legjobb, ha megbízható eladókhoz, lehetőleg helyi kertészeti üzletekhez vagy faiskolákhoz fordulunk. Figyeljünk az ültetési anyag minőségére, ellenőrizzük a sérüléseket, penészt és egyéb nemkívánatos jeleket.

Válasszon egy és két év közötti palántákat. Ha a fa gyökerei száraznak tűnnek, áztassa őket vízbe három-öt órán át, hogy helyreálljanak.

Leszállási algoritmus

A folyamat a helyszín előkészítésével és egy gödör ásásával kezdődik, néhány héttel a tervezett ültetési dátum előtt. Ha a telepítést tavasszal tervezik, a gödröt ősszel kell előkészíteni.

Palánták előkészítése és ültetése:

1. Ássunk egy 55-65 cm mély és 65-75 cm átmérőjű lyukat. Szükség esetén helyezzünk egy réteg zúzott követ a lyuk aljára a vízelvezetés érdekében.
2. Középre szereljen egy fa (fém is megteszi) rudat, körülbelül 50-70 cm magasra a talajszint felett.
3. A lyuk aljára egyenlő arányban helyezzünk el egy réteg termékeny talajt, tőzeget és komposztot.
4. Ezután töltse fel a lyukat földdel, egy kis dombot képezve.
5. Helyezd rá a palántát, óvatosan terpeszd szét a gyökereit. A gyökérnyak és az ágyás síkja között körülbelül 3-4 cm-es résnek kell lennie.
6. Óvatosan fedje be a fa gyökereit szubsztrátummal, és alaposan öntözze meg.
7. Helyezzünk tőzegtakarót a fa törzse köré.

A fa utógondozása

Viktória gondos gondozást igényel, ami a fa teljes fejlődési ciklusa alatt rendszeres mezőgazdasági intézkedéseket jelent.

Öntözési ütemterv

A gyümölcsfa egészségének biztosítása érdekében figyelemmel kell kísérni a talaj nedvességtartalmát a törzs területén, különösen azokban az időszakokban, amikor a csapadék ritka vagy hiányzik.

Különös figyelmet kell fordítani a virágzásra és a termés kezdetére, valamint az őszi öntözésre a telelés előtt, előmelegített és leülepedett vízzel.

A trágyázás időzítése

A tápanyagok kritikus fontosságúak a szilva normális növekedésének és terméshozamának biztosításához. A trágyázási ütemtervet szigorúan be kell tartani:

• Mielőtt elkezdődik a rügyezés Felnőtt növényenként 20 liter tápoldatot kell alkalmazni (egy fiatal növénynek kétszer kevesebbre van szüksége), amely 20 liter vízből, 60 g karbamidból és azonos mennyiségű kálium-szulfátból áll.
• Az érési időszak alatt A szilvákat nitroammofoszkából (120 g) és karbamidból (90 g) készült, 30 liter vízzel összekevert oldattal kell trágyázni. Ez az adag kifejlett fára vonatkozik.
• Tisztítás után Minden betakarításhoz készítsen 60 g kálium-szulfátot és 8 g szuperfoszfátot, 20 liter vizet tartalmazó oldatot minden növényhez.

A szilvafák nagyon érzékenyek a talaj tápanyaghiányára. Ha a levelek sárgulnak vagy zöldessárgává válnak, az nitrogénhiányra utal. A barna lombozat káliumhiányra, míg a göndörödő és hullámos szélek és erek magnéziumhiányra utalnak.

Trimmelés

Az optimális terméshozam eléréséhez a szilvafákat rendszeres metszésnek kell alávetni, el kell távolítani a felesleges hajtásokat és javítani kell a szerkezetüket. Többszintes korona kialakítása ajánlott. Tavasszal és ősszel ne felejtsük el megtisztítani a fát a sérült, fagyott vagy elhalt ágaktól.

Felkészülés a téli időszakra

Viktória nem rendelkezik kivételes fagyállósággal, ezért a tél előtti előkészítő intézkedések kulcsfontosságúak. Ősszel számos fontos feladatot kell elvégezni:

• Mélyítse el a talajt a törzs körül, hozzáadva a szükséges műtrágyákat.
• Öntözést végezzen a nedvességszivattyúzás céljából.
• Miután a lombozat elhalt, végezzünk egészségügyi metszést, eltávolítva a betegség által érintett vagy a nyáron elszáradt ágakat. A vágott területeket kerti gyantával kezeljük, a levágott hajtásokat és a lehullott leveleket pedig égessük el.
• Helyezz legalább 5-8 cm vastag humuszréteget a fa köré. Takaróként száraz füvet vagy tőzeget is használhatsz.
• A fiatal szilvák törzsét és csontvázágait zacskóval kell védeni.
• A rágcsálók okozta károk elkerülése érdekében a fát lucfenyő ágakkal kell lefedni.
• A tél beállta után takarja le a fát egy kis hókupolával.

Betegségek és kártevők, védekezési és megelőzési módszerek

A szilva fogékony a gombás fertőzésekre és a paraziták támadásaira, különösen, ha nem megfelelően gondozzák, ami a növény immunrendszerének gyengüléséhez vezethet.

Ha egy fát betegség fertőz meg, vagy kártevők támadnak meg, azonnali intézkedés nélkül mind a terméshozam, mind maguknak a fáknak az egészsége veszélybe kerülhet.

Gyakori problémák a következők:

• Gyümölcsrothadás – Szürke foltok megjelenése barna gombaspórákkal. Ennek leküzdésére ajánlott a fa Bordeaux-i keverékkel történő kezelése.
• Kokomikózis – Vörös foltok kialakulása a leveleken, amelyek idővel terjeszkednek és levélhulláshoz vezethetnek. A lombozat réz-oxikloriddal történő permetezése segíthet semlegesíteni a fertőzést.
• Moniliosis – Kis sötét foltok kialakulása a gyümölcsön. Ez a probléma gombaölő szerekkel történő kezeléssel oldható meg.
• Galagonya - Egy pillangó, amely elpusztítja a lombozatot, a virágokat és a rügyeket. A növény védelme érdekében időben kell rovarirtó permeteket alkalmazni.
• Cseresznyelepke – Rügyekkel és levelekkel táplálkozó hernyók. Nitrofen oldattal irtják ezt a kártevőt.

Gyümölcsök betakarítása és tárolása

A szilva fáról való szedéséhez válasszon száraz napot és dél előtti időpontot, amikor a reggeli nedvesség elpárolog. A folyamat késő este is elvégezhető, amikor a napsugarak kevésbé intenzívek.

A gyümölcs frissen tartásához sötét helyen, legfeljebb 5 Celsius-fok hőmérsékleten és 80%-os páratartalom mellett tárolja. Ilyen körülmények között a termés 10 napig vagy tovább megőrzi ízét és tápanyagait.

Pozitív és negatív tulajdonságok

A szilvafajta fő előnyei a következők:

Ugyanakkor a Victoria fajta kiválasztásakor figyelembe kell venni annak hátrányait is:

Hosszan tartó aszály vagy hirtelen hideghullámok esetén a gyümölcs íze elveszítheti jellegzetes jellegét. Továbbá, egy gyümölccsel túlterhelt fa elveszítheti ízét, ami miatt a húsa kevésbé étvágygerjesztő.

Kertészek véleményei

A Viktória szilva az egyik legnépszerűbb fajta, amely számos pozitív értékelést kapott a kertészektől. A kiváló minőségű termés biztosítása érdekében nemcsak ezt a fajtát kell választani, hanem be kell tartani az összes ajánlott termesztési gyakorlatot is. Vannak azonban hátrányai is: fogékony a gombás betegségekre.

Gyakran ismételt kérdések