A Volgográdi szilva egy termesztett fajta, amely Volgográd városából származik. Jellemzője a betegség-ellenállósága, a termesztés könnyűsége és a finom ízű gyümölcsök. Ez a szilvafajta fokozott télállósággal büszkélkedhet, és akár -30°C-ig is ellenáll a hőmérsékletnek.
A Volgogradi szilva eredete
Ezt a hazai szilvafajtát az Alsó-Volga Mezőgazdasági Kutatóintézet Dubovsky támogatási pontján fejlesztették ki, amely az Orosz Tudományos Akadémia Szövetségi Agroökológiai, Integrált Talajjavítási és Védőerdő-telepítési Tudományos Központjának egyik ága.
V. A. Kornejev és R. A. Kornejev nevéhez fűződik a fajta létrehozása. A fajtát két másik szilvafajta, a korai kék és a nyári kökény keresztezésével állították elő. Széles körű használatra 1959-ben engedélyezték.
A fa megjelenése
Ez a fafajta széles, piramis alakú koronát képez, közepes sűrűségű. A fiatal ágak egyenesek és elágazóak, szürkésbarna színűek. Egyéb fajtajellemzők:
- A levelek ellipszis alakúak, lekerekített tövűek és gazdag, sötétzöld árnyalatúak. Rövidek, hegyesek, enyhén ráncosak és matt fényűek. A levéllap homorú, enyhén serdülő, lekerekített tövű.
- A levélnyél közepes hosszúságú és vastagságú, pigmentált. A lóherék szintén közepes méretűek, mélyen tagolódtak és későn hullanak. Az erek kicsik és sárgásak.
- A virágvirágzatokat közepes méretű, egy- és kétszínű fehér rügyek képviselik.
- Ezek a fák közepes méretűek és mérsékelten sűrű koronával rendelkeznek. A törzs és a nagyobb ágak kérge sötétbarna és könnyen hámlik.
- A lencsék száma kevés és sárgás színűek.
- A rügyek kicsik, kúp alakúak, barnák.
Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői
Az ilyen fajta szilvák ovális alakúak, enyhén megvastagodtak, súlyuk 30 és 50 g között változik. Egyéb mutatók:
- A gyümölcs sötét málnaszínű, élénk sárga mintázatú héját számos apró sötétlila pötty díszíti. Vékony és kékes viaszos bevonat borítja.
- A szilva belseje sűrű, rostos és gazdagon lédús; a hús színe egészen más, mint a héjé – narancssárga.
- A gyümölcs alakja ovális-kerek, mély barázdával, a teteje kissé mélyült.
- A lé színtelen.
- A mag közepes méretű, megnyúlt, de rövidült nyakkal rendelkezik, könnyen elválik a gyümölcs belsejétől. A mag tömege és a teljes gyümölcstömeg aránya legfeljebb 8%.
- A kocsány szilárdan rögzül a kőhöz.
- A gyümölcsök szárazanyagokban gazdagok, arányuk eléri a 17%-ot, a cukrok - 9,5%, a savasság - 1,7%, az aszkorbinsav pedig 9,35 mg / 100 g.
- A terméket kiváló szállíthatóság jellemzi.
Fajtajellemzők
A 'Volgogradka' jól ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek. Mérsékelten ellenáll a clasterosporium levélfoltosságnak, amelyet egy gombakórokozó okoz.
A fajta jól tolerálja a zord teleket, így ideális Oroszország és más északi régiók mérsékelt éghajlati övezetéhez.
Volgogradi szilva gyümölcsének felhasználása
A volgográdi szilva sokoldalúan felhasználható – leszedés után azonnal fogyasztható, és kiváló alapanyagként szolgál különféle termékekhez. A kulináris művészetben a volgográdi szilva széles körben alkalmazható:
- Csodálatos alapanyaga a különféle desszerteknek. Készíthetünk belőle pitéket, süteményeket, muffinokat, mousse-okat, pudingokat és sok más édességet. Ezek a gyümölcsök egyedi ízt és textúrát kölcsönöznek a desszerteknek, lédúsabbá és ízletesebbé téve azokat.
- A szilvából ideális konzerválásra, lekvárokat, kompótokat, gyümölcsleveket és szirupokat lehet készíteni. A szilvalekvár finom, enyhén savanykás ízű, míg a lé és a szirup frissítő, gazdag aromát ígér.
A konzervált termékek felhasználhatók koktélok készítéséhez, piték és torták töltelékeként, vagy egyszerűen önálló desszertként fogyaszthatók.
Érés és termés
Ez a gyorsan növekvő fajta a telepítést követő harmadik vagy negyedik évben kezd termőre fordulni. A virágzás május elején következik be, a betakarítás pedig augusztus közepéig folytatódhat.
Termékhozam
A fajta lenyűgöző hozamáról híres. A négyéves fák körülbelül 12 kg gyümölcsöt, az ötévesek akár 50 kg-ot, a kifejlett fák pedig akár 120-150 kg-ot is teremhetnek.
- ✓ Az önbeporzás képessége, ami ritka a szilvafák között.
- ✓ Magas hozam már a telepítést követő 4-5. évben.
Önbeporzás és a beporzók szükségessége
A szilva önbeporzó, és más fajták segítsége nélkül is képes termést hozni. A legmagasabb hozam elérése érdekében azonban olyan beporzók használata ajánlott, mint az Iyulskaya, Skorospelka, Krasnaya, Ispolinskaya és Bogatyrskaya.
Volgogradi szilvatermesztési technológia
A fajta termesztése nem különösebben igényes, de ennek ellenére fontos az agronómiai követelményeknek és előírásoknak megfelelően termeszteni. Minden fajtának megvannak a maga egyedi jellemzői.
Leszállási hely kiválasztása
A szilváskert gondozása nem igényel különleges szakértelmet vagy bonyolult körülményeket. Azonban ahhoz, hogy a szilvafák minden évben virágozzanak és termést hozzanak, megfelelő napfényes és termékeny talajú helyet kell választani.
A talaj előkészítése és a palánták ültetése
Egy szilvafa ültetése előtt alaposan elő kell készíteni a talajt. Szerves anyaggal kell dúsítani, és 30-45 cm mélyre kell ásni.
- ✓ A palánták optimális ültetési mélysége nem haladhatja meg a 20 cm-t a gyökérnyak rothadásának elkerülése érdekében.
- ✓ A fák közötti távolságnak legalább 4 méternek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a gyökérzet és a korona növekedéséhez.
A szilvafákat úgy ültetik, hogy közöttük 350-400 cm (ideális esetben 500-600 cm) legyen, és magukat a fákat legfeljebb 10-20 cm-re temetik el.
A Volgogradi szilva gondozása
A Volgogradi szilva gyümölcsének élvezetéhez elengedhetetlen a növény egészségének gondos ellenőrzése. Fontos a rendszeres tápanyagellátás, beleértve a szerves és ásványi műtrágyák használatát, valamint az optimális páratartalom fenntartása és a rovarok és betegségek elleni időben történő védelem.
Ha betartja az összes ápolási ajánlást, értékelni fogja az édes és lédús szilva gazdag ízvilágát, amelyet frissen fogyaszthat, vagy lekvár, kompót és egyebek készítéséhez használhat.
A mezőgazdasági technológia finomságai:
- A szilvafák rendszeres öntözést igényelnek, különösen virágzás és terméshozás idején. Ne feledkezzünk meg a nedvesség fontosságáról sem, különösen száraz időben. Kerüljük azonban a talaj túlöntözését, mivel ez negatívan befolyásolhatja a növény egészségét, mivel a gyökérzet rothadni fog, és sebezhetővé válik a gombás fertőzésekkel szemben.
- A volgográdi szilvafa metszése elősegíti a harmonikus és egészséges korona kialakulását. Javasoljuk, hogy ezt tavasszal vagy ősszel végezze. Távolítsa el a gyenge és sérült ágakat, formálja helyesen a koronát, és serkentse az új szárak növekedését. A megfelelő metszés a sűrűbb/gazdagabb virágzást is elősegíti, ami nagyobb szilvahozamot eredményez.
- A Volgogradskaya pozsgás növény erőteljes növekedésének és egészséges fejlődésének elősegítése érdekében ne felejtse el rendszeresen trágyázni. A csúcsnövekedés időszakaiban használjon szerves és ásványi műtrágyákat, a csomagoláson található utasítások szerint. Kerülje a túladagolást, hogy elkerülje a növények károsodását.
- A kártevők és betegségek megelőzése fontos lépés. Annak érdekében, hogy a Volgogradszkaja szilvafája egészséges és kártevőktől, valamint betegségektől mentes maradjon, ne hanyagolja el a rendszeres ellenőrzéseket. Ha bármilyen csúnya foltot vagy más betegségre utaló jelet észlel a leveleken, azonnal cselekedjen.
Próbáld meg tavasszal rovarirtó és gombaölő szerekkel permetezni őket, ami megelőző kezelés.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, különösen a terméshozási időszakban, hogy megakadályozza a gombás betegségek kialakulását.
- × Ne metsszük a fákat az aktív nedvfolyás időszakában (kora tavasszal), hogy elkerüljük a fa gyengülését.
A Volgogradi szilva termésének betakarítása és tárolása
A Volgogradi szilva szedésének ideje akkor jön el, amikor teljesen érett, és gazdag lila árnyalatot kapott viaszos bevonattal. A legjobb időpont erre a reggel vagy az este, amikor a gyümölcs még nem túl forró.
A gyümölcsök hosszú távú tárolásának biztosítása érdekében vegye figyelembe néhány szempontot:
- A szilva szedésekor az óvatos kezelés és a túlzott nyomás kerülése károsíthatja a gyümölcsöt és csökkentheti az eltarthatóságát. Javasoljuk, hogy a szilvákat óvatosan kezelje, az aljuknál fogva.
- Betakarítás után gondosan vizsgálja meg az egyes gyümölcsöket, és dobja ki azokat, amelyek rothadás vagy sérülés jeleit mutatják (még a héjon lévő apró repedéseket is), hogy elkerülje a többi gyümölcs szennyeződését.
- Tároláshoz a szilvákat hűvös helyen kell tartani (a hőmérséklet nem csökkenhet 1-3°C alá), száraz edényben vagy műanyag dobozban, ahol a gyümölcsöket egy rétegben rendezik el. A volgográdi szilva eltarthatósága korlátozott, de ezen a hőmérsékleten két-négy hétig eláll.
- Annak érdekében, hogy a szilva a tárolási időszak alatt megőrizze frissességét és aromáját, rendszeresen ellenőrizni kell a gyümölcsöt sérülés és megpuhulás jelei szempontjából, el kell távolítani a nem megfelelő gyümölcsöket, és biztosítani kell a tárolóhelyiség megfelelő szellőzését.
- Ha a rothadás jelei mutatkoznak, például a gyümölcs túlzott puhasága és nyálkássága, azonnal használja fel, vagy komposztálja a gyümölcsöt, amely jövőre trágyaként hasznos lesz.
Szilva szaporítása
A kertedben lévő szilvafák számának növeléséhez a megfelelő módszert kell választanod a preferenciáid, képességeid és magabiztosságod alapján. Számos technika alkalmas erre a fajtára.
Gyökérszívókon keresztül
Ez a módszer a szilvafák szaporításának egyik legegyszerűbb módjának tekinthető. Magában foglalja a legmegfelelőbb oltvány kiválasztását. A legjobb megoldás az, amelyik a legtávolabb van a főfától. Fontos megjegyezni, hogy minél rövidebb az oltvány, annál gyorsabban alkalmazkodik az új helyéhez.
A dugványozás ültetésének legelőnyösebb ideje a tavasz, de a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy először beltérben neveljük. Tartsuk a fiatal fát részleges árnyékban, és ügyeljünk a talaj nedvességtartalmának megőrzésére.
A csontokon keresztül
Ez a módszer nem igényel semmilyen bonyolult tudást, de van egy jelentős hátránya: időigényes. A magból nevelt szilvafád valószínűleg hasonlítani fog a szülőjére, de nem fog pontosan ugyanolyan klónná fejlődni.
Két megközelítés létezik:
- Első: A gödröt gondosan nedves környezetbe, például sajtvászonba vagy homokos vályogtalajba kell csomagolni, és hűvös helyre, leggyakrabban hűtőszekrénybe kell helyezni. A gödröt ősztől tavaszig ebben az állapotban kell tartani, fenntartva a szükséges páratartalmat, hogy megakadályozza a kiszáradást.
Tavasszal ültesd át a magokat egy cserépbe, és gondoskodj róla, mint egy átlagos növényről, ősszel pedig ültesd át nyílt földre. - Második: A magokat közvetlenül a szabadföldön is rétegezheted, de ez nem garantálja, hogy minden mag túléli. Legalább két télre lehet szükség, mire akár egyetlen hajtás is kikel.
Zöld dugványok
Ez a szilva szaporítási technika egyszerű. Nyár közepén válasszon ki és metsszen meg egy fiatal hajtást, amelynek már 2-3 levele van. Néhány tapasztalt kertész növekedésserkentők használatát javasolja ennek a dugványnak a kezelésére.
A dugványok földbe ültetéséhez ássunk egy lyukat, és töltsük fel tőzeggel, homokkal és ásványi műtrágyával kevert tőzeggel. Ültetés után 30 napig biztosítsunk üvegházszerű körülményeket.
A szilva szaporításának oltási módszere
A szilvafák oltására számos lehetőség van: hasadékoltás, rügyoltás, kéregoltás vagy rügyoltás. Ne feledje azonban, hogy a kertésznek jártasnak kell lennie ebben a technikában, különben minden munka hiábavaló lesz.
Pozitív és negatív tulajdonságok
A Volgogradszkaja szilva kiváló télállósággal és szárazságtűréssel rendelkezik, így értékes fajta. De további előnyei is vannak:
A hátránya, hogy megfelelő gondozás nélkül a gyümölcsök zsugorodhatnak, ezért fontos megjegyezni, hogy megfelelően kell gondoskodni a fákról.
Vélemények
A Volgogradi szilva egy kiváló fajta, amely megérdemelten népszerű a kertészkedők és a tapasztalt termelők körében. Kiváló íze és a különféle kedvezőtlen tényezőkkel szembeni ellenállása miatt évek óta páratlan vezető.