Édes-savanyú cseresznye Assol: a fajta és a termesztés jellemzői

Az Assol cseresznye egy viszonylag új fajta, amely szezonális. Könnyen termeszthető, jó fagytűrő képességgel rendelkezik, és ellenáll a számos kedvezőtlen körülménynek. Önbeporzó és sokoldalú. A finom bogyók és a bőséges termés biztosítása érdekében azonban fontos megérteni a fajta termesztésének alapjait.

Származási történet

Az Assol néven ismert cseresznyefajta-csoportot viszonylag nemrégiben, 2004-ben hozták létre az Összoroszországi Kertészeti/Fasiskolai Kutatóintézet szakemberei. A fajtát Kh. K. Jenikeev, S. N. Szatarova és N. G. Morozova alkotta tudóscsoport fejlesztette ki.

Miután 2010-ben sikeresen teljesítette a próbákat, a fajtát felvették hazánk állami nyilvántartásába. A fajtát a központi régióban gyümölcs- és bogyóstermesztésben való felhasználásra övezeti besorolás alá helyezték.

Az Assol cseresznyefajta leírása

Bár az Assol az Orosz Föderáció középső régióira van besorolva, a fák más régiókban is teremnek és virágoznak, déltől északig.

Egy felnőtt fa paraméterei és leírása

Ez a fajta közepes méretű, így könnyen betakarítható. A fát a következő tulajdonságok jellemzik:

• magasság - 200 és 250 cm között változik, de vannak 300 cm-es példányok is;
• korona alakja – piramis alakú-kerek:
• terjedés - erős;
• hajtások – egyszerre lelógó és felálló;
• sűrítés – nem figyelték meg;
• kéreg – sima, barna és enyhén barnás színű;
• levelek - fordítottan tojásdad, hosszúkás, sötétzöld;
• levéllap – a hegye hegyes, a felülete ráncos és matt, az élek finoman recézettek, a mérete közepes;
• virágzatok – 2-4 rügyből áll.

Virágok, petefészkek és termések a csokorágakon képződnek. Az élettartam és a terméshozási időszak legfeljebb 20 év.

Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői

A cseresznye meglehetősen édes, cukortartalma 10% vagy több, savtartalma pedig mindössze 1,2-1,3%. Ezért a kóstolási pontszám 4,7 pont. A pép szárazsága legfeljebb 14-15%. Megkülönböztető jellemzők:

• méret - átlagos, mivel a súly 4,0 és 4,2 g között változik;
• gyümölcs alakja – lekerekített;
• csont – kis méretű, könnyen elválasztható a péptől;
• bőr és pép színe – ugyanaz, sötétvörös;
• pép – szerkezetű, lédús, húsos.

Fő fajtajellemzők

Az Assol cseresznyefajta meglehetősen ellenálló számos kedvezőtlen körülménnyel, kártevővel és betegséggel szemben. Teljes napsütésben is könnyen termeszthető – a bogyók a napsugarakban csak édesebbek lesznek.

Fagy- és szárazságtűrő képesség

Mivel az Assol cseresznyét Közép-Oroszországban termesztik, télálló, de szárazságtűrő. Ez a fajta ideális a 4-es fagyállósági zónában való termesztésre, amely Oroszország számos régióját lefedi. A fa hajtásai és kérge akár -27°C és -30°C közötti hőmérsékletet is elvisel.

Sok más cseresznyefához hasonlóan az Assol könnyen túléli a hosszú aszályos időszakokat, de a hozamok rendszeresen, de nem túl gyakran öntözve jelentősen megnőnek.

Termelékenység

A fajta egyik előnye a magas terméshozam. Egy egészséges fa jellemzően 10-15 kg gyümölcsöt terem. Az első évben a várható terméshozam 5-7 kg körül mozog, ezt követően a terméshozam növekszik. A kereskedelmi ültetvényeken az átlagos terméshozam 44,6 centner hektáronként.

Egy csemete 3-4 évig fejlődik, és az első gyümölcsök az ültetés utáni harmadik vagy negyedik, néha ötödik évben jelennek meg. A cseresznye terméshozama a következőktől függ:

• talaj termékenysége;
• a palánták helyes ültetése;
• megfelelő öntözés és trágyázás.

A lédús és puha cseresznye nem alkalmas nagy távolságú szállításra. 100-200 km-es távolságokra azonban szállítható, ha kis tartályokba csomagolják, lezárják és a szárukat is rögzítik.

A cseresznye akár 18-22 órán át is eláll, hűtőszekrényben akár 48 órán át is. Az asszoli cseresznye sokoldalúan felhasználható, frissen desszertként vagy különféle lekvárokban is felhasználható.

Assol cseresznye beporzása

A fa elsősorban május 12. és 20. között virágzik, rövidebb virágzási időszakkal. A cseresznyefajta öntermékeny. A cseresznyefa nemesítői megjegyzik, hogy ez a tulajdonság nem befolyásolja a terméshozamot.

Érési időszak és termésjellemzők

Az Assol fajtára közepes érési idő jellemző. Az első normál termést az ültetés után négy évvel lehet betakarítani. Az első érett cseresznyéket június végén élvezhetjük, a termés csúcsa július közepén van.

A bogyók egyszerre érnek, így a szüretelési időszak rövid. Az érett bogyókat azonnal kell leszedni, hogy megőrizzék húsukat és ízüket. A cseresznyebogyókat gyorsan kell leszedni, mivel gyorsan megromlanak, különösen esős időben.

Előnyök és hátrányok

A kertészeket vonzzák az Assol fajta pozitív tulajdonságai, amelyek a következőkben nyilvánulnak meg:

Vannak hátrányok is:

Assol cseresznye ültetése

A cseresznyefa palánta ültetésének optimális ideje április vége vagy május eleje, amikor a talaj és a levegő jól felmelegszik, de a vegetációs időszak kezdete még nem kezdődött meg.

A fajtakövetelmények egyéb egyedi jellemzői:

• A cseresznyefa ültetésének helyének kiválasztásakor a következő követelményeket kell figyelembe venni:
  • a talajvíz szintje nem haladhatja meg a 200 cm-t a talajfelszíntől;
  • a területnek naposnak kell lennie, árnyékolás nélkül az épületektől és a magas díszfáktól;
  • északi széltől védve;
  • Több fa ültetésekor legalább 3-4 méter távolságot kell hagyni közöttük a koronák jó szellőzése érdekében.
• A cseresznye palántákat a következő jellemzők alapján kell kiválasztani:
  • a fa életkora 1-2 év;
  • magasság 100 és 150 cm között;
  • legalább 10-15 felső hajtás jelenléte, legfeljebb 40-45 cm hosszúak;
  • legalább 25 cm hosszú gyökérhajtások.
• Az ültetési hely előkészítésekor ássunk egy 55-75 cm mély és azonos szélességű gödröt, szükség esetén növelve a gödör térfogatát, és alkalmatlan talajokon speciális aljzatot használva. Agyagos talajokon homok vagy humusz hozzáadása ajánlott a vízelvezetés és az aljzat szerkezetének javítása érdekében.
• Tőzeges vagy homokos talajba ültetéskor ajánlott agyagos talajt és humuszt/komposztot adni a lyukhoz. A földkeverékhez faszenet (450 g), kálium-kloridot (30 g) és szuperfoszfátot (55 g) adni.
• Ültetés előtt ajánlott a gyökérrendszert 4-5 órán át agyag-trágya iszapban áztatni. Szükség esetén gyökérserkentők is használhatók.

Faápolás: jellemzők

Az ápolási eljárások meglehetősen szabványosak, de ne feledkezzen meg néhány finomságról:

• Locsolás. A növekedés első évében az Assol cseresznyefák rendszeres öntözést igényelnek hetente egyszer vagy kétszer, másfél héten belül. Csapadékhiány esetén a fákat havonta négyszer kell öntözni. Októberben nedvességpótló öntözés ajánlott – növényenként akár 60-80 literrel.
  Különös figyelmet kell fordítani a palánta gondozására száraz időben, hogy a gyökérmélységben lévő talaj mérsékelten nedves maradjon.
• Etetési ütemterv. Szuperfoszfátot és fahamut használnak trágyázásra, amit nyáron kétszer vagy háromszor juttatnak ki a korona köré. Nitrogénben gazdag műtrágyákat kora tavasszal és a terméskötés után alkalmaznak.
  Ahogy a petefészkek fejlődnek, adjunk hozzá szerves anyagokat, például ökörfarkkórót, madárürüléket vagy faszenet. Alternatív megoldásként használhatunk foszfort és káliumot tartalmazó komplex ásványi anyagokat. Az utolsó műtrágyát augusztusban, szuperfoszfáttal alkalmazzuk.
• Trimmelés. Az Assol cseresznyefát ősszel ajánlott metszeni, eltávolítva a sérült ágakat és az alsó hajtásokat. A formáló metszést legjobb február végén vagy október elején elvégezni az egészségügyi metszés után, a törzset mészhabarccsal kell meszelni. A fagy beállta előtt a fát védőanyaggal kell becsomagolni a rágcsálók távol tartása érdekében.
  
• Felkészülés a téli hidegre. A tél beállta előtt, október végén megkezdődik a fa felkészítése a hideg évszakra. Megfelelő előkészítéssel a növény képes lesz ellenállni a legzordabb téli körülményeknek fagyás nélkül. Az előkészítés főbb szakaszai a következők:
  • az ágak metszése (az 50 cm-nél hosszabb hajtásokat rövidíteni kell, a fiatal ágakat érintetlenül hagyva, a régi és száraz példányokat el kell távolítani);
  • talajtakaró réteg felvitele a törzs köré (takaróként széna, levelek, trágya és ezek kombinációi használhatók);
  • törzsfehérítés;
  • locsolás;
  • Amikor havazik, azt a fatörzshöz kell tömöríteni (a hó védelmet nyújt a hideg ellen, és segít megtartani a nedvességet a talajban).
  Metszési figyelmeztetések

  • × Ne metsszen aktív nedvfolyás idején.
  • × Kerülje a korona egyszerre több mint 25%-ának eltávolítását.
• Cseresznyeszedés. Az érett cseresznye június vége és július közepe között érik. Javasolt a cseresznye szüretelése fokozatosan, amint élénkpirosra színeződött. A cseresznyét a fáról a száránál fogva szedjük le, és óvatosan tegyük egy kosárba. Ezután tegyük a cseresznyét szellős faládákba, és tároljuk hűvös helyen.
• Tárolás. Hosszú távú tároláshoz használhatja a hűtőszekrényt, de fontos, hogy a cseresznyét elkülönítve tartsa más gyümölcsöktől és zöldségektől, mivel könnyen felszívják az idegen szagokat.
  A gyümölcsök 12-16 fokos hőmérsékleten körülbelül két hónapig tárolhatók, de beltérben ez az időszak egyharmadával csökken.
  Ha van felesleges bogyós gyümölcsöd, lefagyaszthatod. A felengedett bogyók tökéletesek frissen facsart gyümölcslevek és desszertek készítéséhez.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

Az Assol fajta ellenáll a varasodásnak és a kokkomikózisnak, és ritkán érzékeny a moniliosisra. A növény más betegségekre is fogékony lehet, ezért a kertészek kötelező megelőző kezelést javasolnak tavasszal.

Ehhez a cseresznyefát és a törzs körüli területet a következők egyikével kell kezelni: réz-szulfát, Bordeaux-i lé, vagy kereskedelmi forgalomban kapható gombaölő szerek (Fitosporin, Poliram, Topsin, Horus), amelyek már a károsodás korai szakaszában is hatékonyak.

A bogyókat károsító lombtrágyák, legyek és bogaralárvák elleni védekezésre rovarirtó szerek ajánlottak. A leghatékonyabb intézkedések azonban a kora tavaszi öntözés, az őszi levelek eltávolítása és a kéregtisztítás a rovarok élőhelyén.

Az Assol cseresznye értékelése

Az Assol cseresznyefa nem különösebben igényes a gondozás terén, de a megfelelő kezdeti ültetés elengedhetetlen. Bár öntermékeny, a szakértők azt javasolják, hogy virágzáskor finoman rázza meg az ágakat, hogy a virágpor eljusson a többi virághoz. Ez segít növelni a terméshozamot.

Gyakran ismételt kérdések