A Belorusskoe Sladkoe egy kiváló fogyasztói tulajdonságokkal rendelkező téli almafajta. Könnyű kitalálni, hogy Fehéroroszországban nemesítették. A nagy, pirosas gyümölcsök nagyon vonzóak és étvágygerjesztőek – mint a mesékben szereplő fiatalkori almák.
A fehérorosz édes almafa leírása
Amikor almafát vagy bármilyen más gyümölcsfát választanak a kertjükbe, a kertészek különös figyelmet fordítanak azok megjelenésére. Mielőtt elültetnék a Belorusskoe Sladkoe fajtát, tájékozódjanak a fájukról és a termésükről.
Fa
A Belorusskoye édes almafa egy közepes méretű fa, vegyes termésmintázattal (a gyűrű alakú termés dominál).
A fa rövid leírása:
- Fa magassága — 3-4 méter.
- Korona Lekerekített, nem sűrű. Alakja közel kúpos, enyhén lelógó.
- Ágak Görbe, ritkás, és a törzsből majdnem derékszögben nyúlik ki. A hajtások egyenesek, barnák és közepes vastagságúak.
- Ugat a száron sima és szürke színű.
- Levelek Közepes vagy nagy méretűek, hegyes végekkel. Felületük matt, ráncos és szőrtelen.
- Vese kicsi, kúpos alakú, serdülő.
- Virágok Fehér, lekerekített szirmokkal és enyhe aromával. A rügyek sötét rózsaszínűek.
Gyümölcs
A Belorusskoe Sladkoe fajta meglehetősen nagy terméseket hoz. Az almák egyenletesen nőnek, közepes hosszúságú és vastagságú szárakkal.
A gyümölcsök főbb jellemzői:
- Színezés — az alapszín zöld, a fedőszín piros, kifakult. Amikor a gyümölcsök elérik a fogyasztási érettséget, színük halványsárgára válik, pirosas elszíneződéssel.
- Bőr - közepes vastagságú, sima és olajos.
- Forma - lekerekített, enyhén bordázott.
- Magok - kúpos, közepes méretű, sötétbarna színű.
- Pép - zöldes árnyalat, közepes sűrűségű, mérsékelt aromával.
- Átlagos súly - 180 gramm
A fajta létrehozásának története
A Belorusskoe Sladkoe fajtát a Fehérorosz Nemzeti Tudományos Akadémia Gyümölcstermesztési Intézetében fejlesztették ki. Az új fajtát a BM 41497 × K BM F2 keresztezésével állították elő. Szerzők: Kovalenko G.K., Grakovich D.V., Evdokimenko V.M., Marudo G.M.
A fajtát 2005-ben felvették Fehéroroszország, 2006-ban pedig az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába. Közép- és Északnyugati régiók számára ajánlott.
Jellemzők
A Belorusskoe Sladkoe almafa kiváló agronómiai tulajdonságokkal rendelkezik, így széles éghajlati viszonyok között termeszthető. A fajta jól alkalmazkodik, és kiváló hozamot biztosít mind magán-, mind kereskedelmi termesztésben.
Növekvő területek
A fajta az északnyugati és a középső régiókra van besorolva. Egyes jelentések szerint a Belorusskoye Sladkoye almafát más régiókban, többek között az Urálban és Szibériában is sikeresen termesztik.
Termelékenység
A fajta terméshozama nagymértékben függ a termesztési körülményektől és a fa korától. Egy ötéves fa átlagosan 30-35 kg almát terem.
A terméshozam növelése érdekében beporzó fajtákat ültetnek a közelbe. Nagyobb mennyiségben termesztve a terméshozam hektáronként 20-30 tonna között mozoghat.
Íz és alkalmazás
Az érett alma nagyon édes ízű, finom savassággal. Az ízpontszámok 4 és 4,6 között mozognak egy 5 pontos skálán. A gyümölcshús nagyon lédús, finomszemcsés állagú.
Kémiai összetétel:
- oldható szilárd anyagok - 12%;
- titrálható savak - 0,16%;
- cukrok - 9,4%;
- aszkorbinsav - 0,5 mg/100 g.
A gyümölcsök sokoldalúak, friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt alkalmasak. Az almát gyümölcslevek, kompótok, lekvárok és lekvárok készítésére használják, valamint főzéshez is.
Télállóság
A Belorusskoye Sladkoye fajta meglehetősen magas fagyállósággal rendelkezik. A fa akár -36°C-ig is kibírja a hőmérsékletet. Ez az almafa Közép-Oroszországhoz képest meglehetősen télálló. Azokon a régiókban, ahol a hőmérséklet e határ alá süllyed, a fajta mérsékelten télálló, és téli védelmet igényel.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A fajtát a varasodással szembeni fokozott ellenállás jellemzi, ami csökkenti a fa kémiai kezelésének szükségességét és leegyszerűsíti a karbantartást.
Ugyanakkor a fehérorosz édes almafa rendszeres megelőző kezeléseket igényel a lehetséges problémák megelőzése érdekében.
Beporzó fajták
A Belorusskoe Sladkoe fajta öntermékeny. Beporzók nélkül is sikeresen terem, de a kertészek szerint egy beporzóval a terméshozam majdnem megduplázódik.
A beporzók a Belorusskoe Sladkoe almafával egy időben virágoznak. Alkalmas fajták a Bogatyr, a Golub Mira, a Veteran, az Antonovka, a Melba és az Idared.
Előnyök és hátrányok
A Belorusskoe Sladkoe almafának számos előnye van, és szinte semmilyen hátránya nincs. Mielőtt elültetné ezt a fajtát a kertjében, fontos megismerkednie minden előnyével és hátrányával.
Leszállás
Ahhoz, hogy egy fa jól gyökeret eresszen és gyorsan növekedjen, fontos a helyes ültetés. Először is egészséges palántákat kell vásárolni, majd helyet kell készíteni számukra, és az előírt technikának megfelelően elültetni őket.
A palánták kiválasztása és előkészítése
Ahhoz, hogy a palántából egészséges és erős fa csemete nőjön, rendszeres gondozásra van szükség. De mindez a gondoskodás kárba vész, ha egészségtelen és legyengült palántát ültetünk. Fontos, hogy jó minőségű ültetési anyagot válasszunk, figyeljünk a gyökerek és a kéreg állapotára, és pontosan felmérjük a palánták külső jellemzőit.
Ajánlott specifikációk:
- A törzs egyenletes, sima, egyenes, repedések vagy hajlítások, kinövések, deformációk vagy mechanikai sérülések nélkül.
- Ágak (ha vannak) - rugalmasak, fagyrepedések vagy betegség jelei nélkül, élő, szorosan illeszkedő rügyekkel.
- A gyökereken nem lehetnek kiszáradás vagy rothadás jelei. Ha a palánta gyökérrendszere zárt, a gyökérlabdának szilárdnak kell lennie, és nem szabad morzsolódnia, amikor eltávolítjuk az ültetőedényből.
- A palánták optimális életkora 1 vagy 2 év. 3-5 jól fejlett oldalhajtással kell rendelkezniük.
- Ha ősszel vásárolnak palántát, akkor nem lehetnek levelei - ez a tenyészidőszak végét és a télre való felkészültséget jelzi.
Az ültetés előtti napon áztassuk be a palánták gyökereit vízbe, hogy visszanyerjük az elveszett nedvességet. Ültetés előtt öntözzük meg a zárt gyökerű palántákat, hogy megkönnyítsük a gyökérlabda eltávolítását a cserépből.
A palánta gyorsabb és jobb gyökeresedésének biztosítása érdekében a gyökereket a legjobb növekedésserkentő oldatba áztatni, nem pedig vízbe. Például "Kornerost" oldatba (2 tabletta vagy kapszula 10 liter vízhez). Közvetlenül az ültetés előtt a palánták gyökereit tápláló trágya-agyag keverékbe mártjuk.
Helyszín kiválasztása
Válasszon napos, jól megvilágított ültetési helyet, amely védett a huzattól és az erős északi széllökésektől. Az almafáknak legalább napi 6-8 óra napfényre van szükségük a normális növekedéshez és terméshozáshoz. A talajvíz szintje nem lehet magasabb 2 méternél a talajfelszín alatt.
Az ültetéshez csernozjom, termékeny vályog- vagy homokos vályogtalaj szükséges. A száraz homokos talajok és a mocsaras területek, valamint a sűrű mész-, zúzottkő- vagy sűrű agyaglerakódású területek nem alkalmasak.
Helyszín előkészítése
Az almafa ültetési területét hat hónappal az ültetés előtt készítik elő. A talajt megtisztítják a növényi maradványoktól és a gyomoktól, ásómélységig felássák, és négyzetméterenként 5-10 kg rothadt trágyát vagy komposztot adnak hozzá. Szuperfoszfát (30-40 g/négyzetméter), káliumsó (30-40 g) vagy kálium-szulfát (35-45 g) is hozzáadható.
A kórokozó mikroflóra elpusztítására ajánlott a talajt fertőtlenítő oldattal permetezni. Használhat például Fitosporint vagy réz-szulfátot.
A savanyú talajokat oltott mészzel vagy réti márgával kell feljavítani. Az almafák optimális pH-értéke 5,5–6,5.
Az ültetőgödör előkészítése
A Belorusskoe Sladkoe almafa ültetőgödreit előre elkészítik. Ez ősszel is megtehető, ha tavaszi ültetést terveznek.
Az ültetőgödör előkészítésének jellemzői:
- A lyukat a gyökérzet méretéhez kell igazítani – szabadon kell befogadnia azt, anélkül, hogy a gyökerek oldalra vagy felfelé hajlanának. A lyuk mélysége és szélessége jellemzően 0,6-1 x 0,6-1 m.
- A gödör aljára vízelvezető anyagot helyeznek - törött téglát, apró kavicsokat, duzzasztott agyagot.
- Töltsd meg a gödröt 2/3-ig virágfölddel. Ez ásás során nyert termőföldből, humuszból (korhadt trágyából vagy komposztból) és durva folyami homokból készül 1:2:1 arányban.
- A lyukat meghatározott sorrendben töltik fel: a termőföldet az aljára öntik, majd a virágföldet. Ebből formálnak egy 15-20 cm magas halmot. A lyukat egy ideig – 1-2 héttől 2-3 hónapig – állni hagyják, hogy leülepedjen és a műtrágya feloldódjon.
- Egy körülbelül 1,5 m magas támasztékot vernek a lyuk közepébe. A palántát ezután ehhez kötik.
Ültetési dátumok
Az almafákat tavasszal vagy ősszel lehet ültetni. A zárt gyökérrendszerű palántákat nyáron is el lehet ültetni. A tavaszi ültetést elsősorban azokon a régiókban gyakorolják, ahol a hőmérséklet télen jelentősen csökken.
Az ültetési idő az éghajlati viszonyoktól függ. A kertészek a levegő és a talaj hőmérsékletére támaszkodnak, amelynek el kell érnie a 10–15°C-ot.
A talaj érettségét egy ásóval ellenőrizheted – ha ellenállás nélkül bemegy, akkor készen állsz az ültetésre. Ha az ásó elkezd hajlani, a talaj nem olvadt fel eléggé. Az almafákat nem szabad fagyott talajba ültetni.
Hozzávetőleges tavaszi ültetési időpontok a régiótól függően:
- Az ország középső és északi régiói - április vége - május eleje.
- Dél - március elejétől a végéig.
Közép-Oroszországban ősszel szeptember elejétől október közepéig ültetnek almafákat. Délen az őszi ültetés november elejéig tart. Fontos, hogy az almafát legalább négy héttel a tartós talaj menti fagy beállta előtt elültessük.
Palánta ültetése
Almafákat felhős, szélcsendes időben, kora reggel vagy késő este ültessünk. A tűző nap károsíthatja a fiatal fákat; eleinte akár délben is árnyékolhatjuk őket, hogy elkerüljük a leégést.
Leszállási jellemzők:
- A palántát egy földkupacra helyezik, gyökereit kiegyenesítik, a szabad teret pedig földdel töltik meg és tömörítik.
- Az ültetés után a gyökérnyaknak körülbelül 10 cm-rel a talaj fölé kell emelkednie.
- Az elültetett fát meleg, leülepedett vízzel öntözzük. Az első öntözésnek a legbővebbnek kell lennie - 30-40 liter.
Gondoskodás
A jó terméshozás érdekében a Belorusskoe Sladkoe almafa megfelelő gondozást igényel. A fának rendszeres öntözésre, trágyázásra, időben történő permetezésre és szükség esetén téli szigetelésre van szüksége.
Locsolás
Mérsékelten meleg nyáron a kifejlett fát havonta egyszer öntözik. Száraz évszakban az öntözés gyakorisága megduplázódik, az almafát kéthetente öntözik. A kifejlett fa ajánlott öntözési mennyisége 50-60 liter.
Az almafa különösen kora tavasszal - a rügyek kinyílása előtt, virágzás után, 3-4 héttel a betakarítás előtt és a levélhullás idején - öntözést igényel.
felső öltözködés
Ha minden szükséges műtrágyát bejuttatott az ültetőgödörbe, az almafa trágyázása az ültetést követő harmadik évben kezdődik. Egy kifejlett fát szezononként két-három alkalommal trágyáznak.
Hozzávetőleges etetési rendszer:
- Tavasszal karbamidot, nitroammofoszkát vagy ammónium-nitrátot kell a gyökerekre juttatni (kb. 30-40 g almafánként). Ezeket szétszórjuk a fa törzsén, majd megöntözzük a fát.
- A gyümölcsképződés során foszfor-kálium műtrágyákat alkalmaznak. A szuperfoszfátot és a kálium-szulfátot a gyökerek alá 100 g, illetve 60-70 g / 10 liter víz mennyiségben lehet kijuttatni.
- A termés után kész komplex készítményeket adnak hozzá makro- és mikroelemekkel - ez a jövőbeni termés garanciája.
Hogy a műtrágya ne égesse meg a gyökereket, bőségesen öntözd a fát. Ezt a legjobb reggel vagy este megtenni, hogy elkerüld a gyökerek túlmelegedését.
Trimmelés
A Belorusskoe Sladkoe almafát tavasszal és ősszel rendszeres metszésre van szükség. Nyáron nem metszik.
Hozzávetőleges vágási sorrend:
- Az első tél után a központi vezetőt 20%-kal, az összes hajtást pedig egyharmaddal rövidítsük le. A törzsnek 0,4 m-rel magasabbnak kell lennie, mint a csontvázágak.
- A következő évben csak három, különböző irányú oldalhajtást hagynak meg, a többit pedig a gyűrűig vágják vissza. Az összes többi ágat úgy rövidítik meg, hogy a központi vezetőnél alacsonyabban legyenek – körülbelül 15 cm-rel. Az összes 2 cm-es vagy annál nagyobb átmérőjű vágást kerti gyantával kezelik.
- A harmadik évben egy második, 3-4 ágból álló réteg alakul ki, amely 0,4-0,5 m-rel az első felett helyezkedik el.
- Egy évvel később lerakják a harmadik szintet, amelynek 0,4-0,5 m-rel magasabbnak kell lennie, mint az előzőnek.
A következő években csak egészségügyi metszést végeznek, eltávolítva az összes sérült és száraz hajtást, valamint a befelé növekvő és a koronát megvastagító ágakat.
Menedék a télre
A mérsékelt vagy északi éghajlaton termesztett fiatal almafákat takarni kell. Ez megakadályozza a törzs elfagyását és a kéreg károsodását. A téli menedék telepítése röviddel az első fagy előtt kezdődik.
Szalmát, lucfenyőágakat, habszivacsot és egyéb takaróanyagokat használnak az almafa törzsének fedésére. A fa törzse körüli területet vastag tőzeg-, fűrészpor- vagy szalmaréteg borítja. A fa törzsét ezenkívül finomszemű dróthálóval is becsomagolják, hogy megvédjék a rágcsálóktól.
Betegségek elleni küzdelem
A Belorusszkojei Almafa nemcsak a varasodásnak, hanem a legtöbb kéreg- és faanyagbetegségnek is ellenáll. A kedvezőtlen környezeti tényezők azonban gombás és bakteriális fertőzések kialakulását válthatják ki, amelyeket megelőző permetezéssel meg lehet előzni.
A fehérorosz édes almafa betegségeinek és kártevőinek leküzdésének sajátosságai:
- Szezononként kétszer, tavasszal és ősszel eltávolítják az összes sérült és száraz ágat - ezek kedvező környezetet biztosítanak a betegségek/kártevők kialakulásához, és veszélyt jelentenek az egész fára.
- Tavasszal meszeljük le a törzset mésszel. Réz-szulfátot is keverhetünk hozzá – ez javítja a fa antiszeptikus tulajdonságait, és elriasztja a kéregbogarakat és más kártevőket.
- Tavasszal a fát szisztémás gombaölő szerekkel, például Fitosporinnal vagy Topazzal kell permetezni.
- A kártevők elleni küzdelem érdekében a fatörzs körökben lévő koronákat és talajt rovarölő szerekkel, például Karbofosszal vagy Zirconnal kezelik.
- Hullámpapírból készült csapdakarikák használata ajánlott, amelyek segítenek megakadályozni a rovarkártevők terjedését.
A Belorusszkojei Almafát legveszélyesebb kártevők közé tartoznak a takácsatkák, levéltetvek, almalevél-bogarak, virágbogarak és almamolykák. Ellenük rendszeresen kell permetezni rovarirtó szerekkel, például Inta-Vir, Karbofos, Zircon vagy hasonló termékekkel.
Enyhe fertőzések esetén népi gyógymódokat alkalmaznak. Például a fát fokhagyma- vagy hagymahéj-infúzióval, kén-szappanoldattal, fekete beléndek főzettel vagy tormagyökér-infúzióval permetezhetjük.
Betakarítás és tárolás
A Belorusskoye Sladkoye fajta szeptember végén vagy október elején érik, a regionális éghajlattól függően. Fontos, hogy az almákat korán szüreteljük, különben nem fognak jól tárolódni.
Hogyan lehet tudni, hogy az alma mikor szedhető:
- Az alma érettségét az íz határozza meg - az érett alma húsa lédússá és édessé válik.
- Préseléskor az érett alma héja megereszkedik és nem egyenesedik ki.
- Lehullott gyümölcsök jelennek meg a földön. Ha öt vagy több nagy, piros alma esett le a fáról, itt az ideje a szüretnek.
A gyümölcsöket óvatosan távolítják el az ágakról, a szárral együtt. Ezt legjobb száraz időben, kesztyűben tenni. A leszedett almákat légáteresztő faládákba helyezik, amelyeket aztán sötét, hűvös és jól szellőző helyre szállítanak. Az optimális hőmérséklet 0 és +7°C között van, a páratartalom pedig 75-80%.
Vélemények
A Belorusskoe Sladkoe almafa egy megbízható fajta, állandó terméshozammal. Jó választás kereskedelmi termesztésre, mivel az almái vonzóak, nagyok és finomak. Azoknak azonban, akik étkezési célra termesztenek almát, tisztában kell lenniük a fokozott édességgel, mivel ez nem biztos, hogy vonzó azok számára, akik a kiegyensúlyozott édes-savanykás almaízt kedvelik.