A Dachnaya almafajta jellemzői, ültetési és gondozási árnyalatok

A Dacsnaja almafát kifejezetten az Urál-hegység kertészei számára nemesítették, de más régiók földjein is sikeresen alkalmazkodott. A kertészek ezt a fajtát magas termőképessége, ízletes és lédús húsa, hosszú eltarthatósága és a változó időjárási viszonyokkal szembeni ellenállása miatt választják. Kevés gondozást igényel.

A fa és a gyümölcsök leírása

A korona méretének és alakjának összehasonlítása más fajtákkal

Az almafa fiatalon lenyűgöző sebességgel fejlődik. Egy kifejlett fa eléri a 400 cm-es magasságot, míg a fiatal fa széles, piramis alakú koronával rendelkezik, amely az életkorral egyre kerekebbé válik.

Főbb fajtajellemzők:

• Fa. A törzs és az ágak kérge szürkésbarna, sárgás árnyalattal. A termés kezdetén az ágak felfelé dőlnek, de a termés súlya alatt közel vízszintes lejtőt vesznek fel. Jellemzők:
  • közepes vastagságú, egyenes, csiszolt borítású és könnyű pelyhes ágak;
  • a levelek egyszerűek, nagyok, szélesek, lefelé ívelt talppal, recés széllel és alig észrevehető hullámossággal, hosszúkás-tojás alakúak;
  • a levelek felülete matt, hálószerű erezetű, világoszöld árnyalatú;
  • a levélnyél rövidült, a stipulák kicsik és keskenyek;
  • a virágok fehérek, virágzatban gyűjtöttek;
  • A gyümölcsök a tavalyi hajtásokon és gyűrűkön képződnek – egyszerűek és összetettek.

• Gyümölcs. A Dachnaya-k kicsik, 95 és 110 gramm közötti súlyúak, szimmetrikusak és enyhén bordázottak. Alakjuk kerek-kúpos, enyhén megnyúlt, hordóra emlékeztet. Egyéb jellemzők:
  • a gyümölcs tölcsére mély és keskeny, a csészealj közepes méretű, kissé hajtogatott;
  • a bőr száraz, sima, enyhén fényes;
  • A gyümölcs fő színe világossárga, fedőszín nélkül, kivéve ritka eseteket, amikor a napos oldalon enyhe, gyenge bíborvörös árnyalat jelenik meg, amely a felület korlátozott részén terjed ki;
  • A pép durva szemcsés, meglehetősen laza, mérsékelten lédús, krémszínű.

Főbb jellemzők és történelem

„Az Urálban nemesített almafajták fokozott télállóságukkal és a hirtelen hőmérséklet-változásokhoz való alkalmazkodóképességükkel tűnnek ki, ami értékessé teszi őket a kockázatos mezőgazdasági övezetek kertészetében.” (L.A. Kotov, „Gyümölcstermesztés az Urál számára”)

A fajtára jellemző a nyári érési időszak: a termés augusztus harmadik hetében kezd érni. De számos más jellegzetes vonása is van.

Származási és éghajlati viszonyok

Ez a fajta, amely igazi felfedezés volt az uráli kertészek számára, a Szverdlovszki Kertészeti Tudományos Kutatóállomáson fejlődött ki. L. A. Kotov nemesítő a következő fajták keresztezésével fejlesztette ki:

• Isetsky;
• Melba;
• Álom;
• Cukorka.

A dachnaját elsősorban az Urál-hegységben termesztik, de hazánk más részein is megtalálható.

Alkalmazás és előnyök

A gyümölcsök kellemes édes-savanyú ízűek, a kóstolók 4,1-es értékelést kaptak. Egy evőkanál pép a következő mennyiségű esszenciális kémiai elemet tartalmazza:

• szárazanyag-tartalom – 13,4%;
• teljes cukortartalom – 9,9%;
• titrálható savak – átlagosan 0,76%;
• aszkorbinsav – átlagosan 18,4 mg;
• P-hatóanyagok (katekinek) – átlagosan 260,3 mg.

Ezek az almák gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve az A, E, B, K, H, PP vitaminokat, vasat, cinket, nátriumot, magnéziumot, ként, foszfort, klórt, kalciumot, káliumot, mangánt és jódot. Emellett rostot, természetes savakat és tanninokat is tartalmaznak. Ennek a gazdagságnak köszönhetően a Dachnaya almák számos jótékony tulajdonsággal rendelkeznek:

• erősíti a szív- és érrendszert;
• fenntartja az erek rugalmasságát;
• serkenti az étvágyat;
• szabályozza a gyomor és a belek működését;
• pozitív hatással van a látásra;
• öregedésgátló hatással vannak az agysejtekre és az egész testre;
• elősegíti a méreganyagok és salakanyagok hatékony eltávolítását;
• erősíti az immunrendszert;
• Rendszeres fogyasztása segíthet a vérszegénység és a vitaminhiány leküzdésében.

A gyümölcsök friss fogyasztásra kiválóak, lekvárok, lekvárok, gyümölcspürék és egyéb lekvárok készítésére is alkalmasak.

Érési idő, hozam és tárolási jellemzők

A Dacsnaja almafa irigylésre méltó termőképességéről híres. A harmadik-ötödik évben kezd el termőre fordulni, így az egyik leggyorsabban növekvő fajta. Gondos gondozással a kertész akár 15-16 kg-os terméshozamot is elérhet fánként, átlagosan 10-12 kg-os terméshozammal almafánként.

Ha almát szeretne tárolni, fontos:

• gondosan válassza ki a betakarítást, eltávolítva a sérült gyümölcsöket;
• Minden gyümölcsöt gondosan papírba kell csomagolni, vagy mohába, homokba, illetve száraz juhar- vagy tölgyfalevélbe kell helyezni.

A tiszta faládák ideálisak tárolásra, mivel megfelelő szellőzést biztosítanak. Ezeket polcokra helyezzük, a padlótól 20-25 cm, a mennyezettől pedig 30-35 cm távolságot tartva, a polcok között legalább 20-30 cm távolságot hagyva. Megfelelő tárolóhelyek lehetnek a pincék vagy pincék, ahol a hőmérséklet körülbelül 18-20 Celsius fok, a páratartalom pedig körülbelül 80%.

A minimális termőképesség elkerülése érdekében biztosítsa a beporzást a fának, mivel ez a fajta nem öntermékeny. Ideális esetben nyári vagy őszi fajtákkal párosítsa, hogy a virágzás egyszerre történjen. Például a következő fajták használhatók a Dachnaya sikeres beporzásához:

• Kürtös;
• Álmodozó;
• Sölntsedar;
• Ezüst Pata;
• Iset fehér;
• A Szivárvány lánya;
• Aksena;
• Papiroborostyán;
• Uráli rózsaszín.

Leszállás

Fontos az almafák helyes ültetése, hogy később ne bánjuk meg a fajtaválasztást. Ellenkező esetben a bőséges terméshez fűződő remények szertefoszlanak. Bár ezeket az almafákat meglehetősen ellenállónak tartják a zord éghajlattal szemben, az egészséges növekedéshez mégis különleges feltételekre van szükségük.

Először is, a leszállóhelynek a következő tulajdonságokkal kell rendelkeznie:

• abszolút megvilágítás;
• elegendő talajnedvesség, de pangó víz nem, ami a gyökérzet halálához vezethet.

Kerüld el olyan terület kiválasztását, ahol más fák vagy bogyós bokrok nőnek. Miután meghatároztad az almáskert helyét, elő kell készítened az ültetőgödröket. Mielőtt ezt megtennéd, távolítsd el a gyomokat, ásd fel a talajt, és szórj rá műtrágyát.

Az ültetési műveletek jellemzői:

• Az almafákat legjobb április és május, vagy szeptember és október között ültetni. Tavasszal a talaj enyhe felmelegedése után, ősszel pedig az első fagyok előtt egy-két hónappal ültessük el.
• A növények táplálására különféle műtrágyákat használnak: szerves trágyákat, például humuszt és hamut, ásványi műtrágyákat és komplex műtrágyákat. A választás a talaj tulajdonságaitól függ, így csak azokat a tápanyagokat adják hozzá, amelyek hiányosak.
• A lyukat olyan méretűre ássák, amely valamivel nagyobb, mint a palánta gyökérrendszere.

• Egy kis mennyiségű, műtrágyával kevert földet helyeznek az ültetőgödörbe, és egy halmot (a palánta helyét) építenek a gödör közepére.
• Javasoljuk, hogy két ember végezze az ültetést: az egyik a törzsénél fogja a fát, a másik pedig földdel takarja be a gyökérrendszert.
• Különös figyelmet kell fordítani a gyökerek helyes elhelyezkedésére, mind a mélyen, mind az oldalirányban, ami türelmet és odafigyelést igényel. A nem megfelelően elhelyezett hajtások végül a felszínre törhetnek, ami alultápláltsághoz vagy akár pusztuláshoz vezethet.

Ültetés után a fát kötéllel egy karóhoz rögzítik, megöntözik, és a talajt enyhén tömörítik a lábbal. Célszerű (de nem kötelező) a fa törzse körüli területet természetes szerves anyaggal mulcsozni.

Gondoskodás

A Dachnaya gondozása meglehetősen szabványos, de figyeljen néhány, a fajta szempontjából fontos szempontra:

• Tavasszal és ősszel lazítsa fel a fa körüli talajt 10-15 cm mélységig. Nyáron ajánlott még háromszor talajművelést végezni. Ezt legjobb az öntözés vagy heves esőzés utáni második napon megtenni.

• Az öntözés ritkán történik – a vegetációs időszakban néhányszor. Azonban minden kertésznek szabályoznia kell az öntözés gyakoriságát – minél kevesebb a természetes csapadék, annál gyakrabban kell öntözni.

• A fa törzsét és koronáját gondozni kell. Télen az almafákat rágcsálóktól lucfenyőágakkal vagy speciális védőanyaggal átkötözve védik. Az ültetés után öt évvel meszelik a fákat, tavasszal és ősszel pedig a közepes méretű almafáknál alkalmazott klasszikus módszerrel metszik őket.

A műtrágyák kulcsszerepet játszanak a dacha gondozásában – a fák egészségének megőrzésében:

• A mikro- vagy makrotápanyagok hiánya negatívan befolyásolhatja a terméshozamot. Az almafák a leginkább a bórhiánytól szenvednek, bár cink-, mangán- és vashiány is előfordulhat, különösen lúgos vagy erősen diszpergált talajokban. A legjobb megoldás az összetett műtrágyák használata.
• Kerülje a túlzott trágyázást. A Dachnaya esetében ez több kárt okozhat, mint hasznot. Ne alkalmazzon magas mikrotápanyag-tartalmú keverékeket talajelemzés vagy látható tünetek megjelenése nélkül.

Mikor kell etetni:

• első virágzás után szükséges;
• a második az gyümölcsképződés után;
• a harmadik – az ősz elején.

Tápanyagként szerves trágyákat, például szerves trágyát, madárürüléket, valamint oldatban vagy száraz por formájában lévő ásványi anyagokat használnak. A hígtrágyát 1:3 arányban keverik vízzel, míg a madárürüléket 1:15 arányban. A szerves és foszfor-kálium műtrágyákat kétévente, míg a nitrogénműtrágyákat tavasszal és az aktív vegetációs időszakban, különösen nyár közepén ajánlott kijuttatni.

Metsd meg a fát. Távolítsd el a sérült ágakat és a befelé növő ágakat.

Kártevő- és betegségirtás

Feldolgozási naptár

1. Kora tavasszal (rügyfakadás előtt) – réz-szulfáttal történő kezelés gombás betegségek ellen
2. A „zöld kúp” fázisa – rovarirtó szerekkel való permetezés virágbogarak ellen
3. Virágzás után kezeljük almamoly és varasodás ellen
4. Ősszel, a levelek lehullása után karbamiddal vagy vas-szulfáttal irtsuk ki a betegséget.

A Dachnaya jól ellenáll a gombás varasodásnak, de nem zárható ki a gyümölcsfák között gyakori egyéb betegségekre fogékony növények listájáról:

• Lisztharmat. Ez a kórokozó, melyet a Podosphacra leucotrictia gomba okoz, jelentős károkat okoz az almafákban, megtámadja a leveleket, rügyeket, fiatal hajtásokat és rügyeket. A fertőzött részeken fehér bevonat képződik. A fertőzés gyorsan terjed az ágak mentén, ami azok pusztulásához vezet.
  Ha nem távolítjuk el az összes érintett területet, a gomba túlélheti a telet, és ott tovább fejlődhet. A lisztharmat leküzdésére Topaz, Hom vagy Skor használatát, vagy hagyományos módszereket, például Bordeaux-i lé vagy réz-szulfát oldattal történő kezelést javasolunk.
• Tejes csillogás. Leggyakrabban zord telek után jelentkező betegség a Stereum purpureum gombafaj okozza, jellemzője a hajtások elhalása és ezüstös légbuborékok megjelenése a levélhéj alatt. A levelek fokozatosan elveszítik alakjukat és elpusztulnak.
  Megelőző intézkedésként ajánlott a fákat tél előtt fehérre meszelni, valamint az érintett területeket megtermékenyíteni, eltávolítani és elégetni, és a kérget réz-szulfát-oldattal védeni.
• Citoszporózis. A Cytospora schulzeri nevű gombakórokozó okozza, és sötét aftaszerű foltok formájában jelentkezik az almafák kérgén. Ezek a foltok gyorsan terjednek, ami a kéreg és az ágak elhalásához vezet. A kezelés a Hom vagy réz-szulfát vegyszer használatát foglalja magában.
  Megelőző intézkedésként a kérget és az ágakat a tél beállta előtt kezelni kell.
• Gyümölcsrothadás. Ez egy elterjedt gyümölcsbetegség, amely a gyümölcshús megbarnulását, morzsalékosodását és fogyasztásra alkalmatlanná válását okozza. A kórokozó elleni védekezésül a fákat a levélképződés során és a virágzás után Homa-oldattal kezelik, a fertőzött gyümölcsöket pedig égetéssel elpusztítják.

Ami a rovarkártevőket illeti, a kerti almafák gyakran esnek áldozatul olyan élőlényeknek, amelyek a növényeket táplálékforrásként használják. Ezek a következők:

• alma levéltetű;
• fogó;
• almamolyok;
• levélhengerek;
• rézfejűek;
• virágbogarak.

Folyamatos harcot kell vívnod velük, hogy megmentsd a kertedet és a termést:

• Ősszel gondosan távolítsa el és égesse el a lehullott leveleket, ahol a rovarlárvák telelnek át;
• A fa kéreg védelmére nitrofen, malation, réz-szulfát és Bordeaux-i keverék oldatait használják.

Előnyök és hátrányok

Összehasonlítás más uráli fajtákkal

A tapasztalt kertészek számos előnye miatt választják a Dachnaya fajtát:

Érdemes figyelembe venni a Dacha almafa bizonyos hátrányait is:

Vélemények

A Dacha almafa igazi kincs minden kertész számára. Íze kellemesen savanykás és édes, így ideális friss fogyasztásra és főzésre egyaránt. Ezt a fajtát jó télállóság és alacsony gondozási igény jellemzi, így kiváló választás hidegebb éghajlatra.