A Gala almafa nagyon népszerű a kertészek körében, mind otthoni fogyasztásra, mind kereskedelmi termesztésre. Ezeket az almákat magas kereskedelmi minőségük, lédússáguk és kiváló aromájuk jellemzi. A Gala név, amelyet „szikrázásnak” vagy „ünnepségnek” fordítanak, a fajta megjelenését és jellemzőit tükrözi.
A kiválasztás története
Több elmélet is létezik a diploid almafajta eredetéről, mindegyiknek megvannak a maga egyedi jellemzői. Az egyik szerint a Gala fajtát a neves nemesítő, J.H. Kidd hozta létre Új-Zélandon már 1934-ben, míg más források szerint 1957-re vagy 1962-re tehető.

Mielőtt a Gala fajta elérte volna határainkat, hosszú és nehéz utat kellett leküzdenie:
- Az 1960-as évek közepe körül bemutatták (áthelyezték) az Egyesült Államokba, Brazíliába, Kanadába és más európai országokba, ahol gyorsan népszerűvé vált. A következő évtizedekben vezető szerepet töltött be az ipari gyümölcspiacon Európában és Amerikában, különösen Kanadában és Brazíliában.
- 1974-ben hivatalosan is bejegyezték az Egyesült Államokban, és az 1980-as években gyümölcseit nagy kereskedelmi mennyiségben kezdték értékesíteni az Egyesült Királyságban.
- 2006-ra a Gala fajta már a második helyen állt a világon a népszerűség tekintetében, csak a Red Delicious előzte meg.
- Az 1970-es évek közepén megkezdődött a fajta állami tesztelése és adaptálása Ukrajnában. 1993-ban a Gala fajtát felvették az Ukrán Nemesítési Eredmények Nyilvántartásába.
- A Gala fajta csak 1993-ban vált elérhetővé Oroszországban, de hivatalosan csak 2014-ben regisztrálták és adaptálták az Észak-Kaukázus régióra.
Növekvő régiók
A fák nem eléggé ellenállóak az orosz telek alacsony hőmérsékletével szemben. Melegebb éghajlaton ajánlott termeszteni őket Oroszországban:
- Észak-Kaukázus (beleértve Alania, Adygea, Kabardino-Balkaria, Karacsáj-Cserkeszia, Dagesztán, Csecsenföld, Oszétia és Ingusföld régiókat);
- Krasznodar és Sztavropol területek;
- Krími-félsziget;
- Közép-Oroszország déli részei, például Kurszk, Belgorod, Lipetszk és Voronyezs régiók.
Leírás és jellemzők
Ez az almafajta kiérdemelte a kertészek tiszteletét, és magabiztosan tartja a második helyet a termesztett mennyiség tekintetében világszerte. A fa alacsony és kompakt koronával rendelkezik, így könnyen betakarítható.
A fa tulajdonságai
Ez a fajta jellemzően alacsony, metszés nélkül körülbelül 500 cm magasra nő. Megfelelő koronaformálással még alacsonyabb is lehet, ami megkönnyíti a gyümölcs szedését. Egyéb fajtajellemzők:
- korona ovális vagy szélesen ovális körvonallal rendelkezik, idővel csökkenő és terjedő megjelenést kap;
- ágak közepes vastagságú, hosszú, többnyire egyenes, inkább oldalra elágazó, mint felfelé emelkedő;
- fa gyümölcságakon és -gyűrűkön terem gyümölcsöt;
- levelek közepes méretű, sűrű, bőrszerű, smaragdzöld árnyalatú, hosszúkás alakú, hosszú hegyes végekkel és fogazott, finoman fogazott és hullámos széllel, egyik oldalán matt fényű, hátulján gyakran közepesen sötét;
- gyökérrendszer elágazó, közepesen mély, központi törzzsel, amely a választott alanytól függően jelen lehet vagy hiányozhat.
A gyümölcsök megjelenése, íze és előnyei
Ezeket az almákat gyönyörű megjelenésük és kiváló ízük jellemzi, jól tárolhatók és kibírják a hosszú szállítást. Kis méretük ellenére, amit néha hátránynak tekintenek, ez a fajta ideális mind otthoni kertekben, mind kereskedelmi gyümölcsösökben való termesztésre.
Gyümölcs jellemzői:
- Gyümölcs Közepes vagy átlagosnál kissé nagyobb tömegűek, jellemzően nem haladják meg a 110-160 g-ot, bár nagyobb, akár 180-200 g-os példányok is előfordulnak. Lehetnek kerekek vagy enyhén kúposak, gyakran fehérrépára hasonlítanak, és néha enyhén lapítottak. A bordázott szerkezet gyenge, különösen az alma felső részein észrevehető.
- Bőr A héj zöld vagy sárgászöld színű, tömör és fényes, gyakran enyhén viaszos bevonattal. A pír a felület legalább 65-95%-át, néha többet is borít. Színe vörös-narancs vagy vörös-kármin, elmosódott, csíkos és világos.
A bőr alatti pontok számosak, világosak és a felület sokszínűsége miatt nem mindig észrevehetők. - Kémiai összetétel A gálaalmák a következők:
- katechinek – 196 mg;
- C-vitamin – 12,4 mg;
- fruktóz – 11,2%;
- pektinek – 7,9%;
- titrálható savak – 0,43%.
- Pép A gyümölcs húsa meglehetősen kemény, ropogós, de nem durva, inkább puha, közepesen vagy durván szemcsés. Enyhén krémes vagy citromsárga árnyalatú.
- Íz Édes-savanyú, hangsúlyosabb savassággal, asztali bornak tekinthető, harmonikus, kiegyensúlyozott, karamellás-diós, jellegzetesen alma aromával.
Beporzás és termelékenység
A Gala fajta részben öntermékeny, de a maximális terméshozam eléréséhez donorfákra van szükség. Azonban még szomszédos, különböző fajtájú almafák nélkül is képesek a termesztők termést hozni, mivel az öntermékenyülés 73-87%.
A teljes terméshozam biztosítása érdekében ajánlott e fajta fáit megfelelő fajok közelébe ültetni, amelyek virágzási időszaka egybeesik. A beporzáshoz gyakran használt fajták a következők:
- Elstar;
- James Grieve;
- Kate;
- Elizának;
- Gloucester;
- Felfedezés;
- Vörös finom;
- Melrose;
- Idared és mások.
A Gala alma évente terem, 4-5 éves korában kezdődően, ami különösen értékessé teszi őket korai érlelésük és állandó terméshozamuk miatt. Egyetlen kifejlett fa szezononként 65-90 kg illatos almát is termelhet.
Virágzás, érési idő és terméshozás
Az első normális termés közvetlenül attól az alanytól függ, amelyen a fát termesztette:
- A vegetatív alanyon szaporított Gala csak a negyedik-hetedik évben kezdhet termőre fordulni;
- A törpe és félig törpe almafajták sokkal gyorsabban nőnek, és már a harmadik vagy negyedik évben is képesek lesznek terméssel örvendeztetni (de érdemes figyelembe venni a gyenge ellenállóképességüket az alacsony hőmérséklettel és a hirtelen változásokkal szemben).
Egyéb mutatók:
- Virágzási idő. Az almafák viszonylag későn kezdenek virágozni, általában május 15. után, és a hónap végéig tartanak. Kedvezőtlen időjárás esetén a rügyezés június elejéig is eltarthat. A virágzás körülbelül 10-14 napig tart, így a rovaroknak és a szélnek van idejük beporozni a virágokat.
A Gala különösen bőségesen virágzik, nagy, húsos, csészealj alakú virágokkal, amelyek intenzív illatot árasztanak. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a virágzatból távolítsák el az egyes rügyeket a gyümölcs méretének növelése érdekében. - Növekedés. A fa meglehetősen gyorsan növekszik, szezononként 35-55 cm-rel nő. Ez jó eredmény, mivel mindössze 10-12 év alatt éri el maximális méretét.
- Gyümölcstermés. Gyorsan is növekszik - a termés kezdete után 2-3 évvel kedvező körülmények és időjárás esetén akár 90 kg-os teljes termésre is számíthat.
- A gyümölcsök érése. Az almák későn érnek, általában szeptember 20. körül vagy akár októberben is, de általában nem fogyasztják őket azonnal. Különösen sűrűek és kemények, de ez lehetővé teszi számukra, hogy szilárdan az ágakon maradjanak, és csak szélsőséges esetekben hulljanak le.
A termést októberben lehet betakarítani és azonnal tárolni, de csak 30-45 nap után szabad fogyasztani.
Fagyállóság
Egyesek úgy vélik, hogy a Gala fajtát a fokozott télállósága különbözteti meg, de helyesebb lenne átlagos télállóságú fának minősíteni. Ez a fajta akár -29-32°C-ig is elviseli a téli fagyokat, feltéve, hogy ezek a fagyok nem tartanak tovább 4-6 napnál.
Ellenkező esetben az almafák elpusztulhatnak vagy súlyosan károsodhatnak. Ezért fontos, hogy tél előtt gondosan takarjuk le őket.
A betakarítás tárolása
Az alma átlagos eltarthatósági ideje 3-5 hónap, ezt követően a gyümölcsöt teljes mértékben fel kell használni. A gála almát szeptemberben és októberben szüretelik. A gyümölcsöt kissé éretlenül szedik le, mivel a lehullott gyümölcsök nem tárolhatók sokáig, és azonnali feldolgozást igényelnek.
Az almák tavaszig történő megőrzéséhez tegye a következőket:
- gondosan papírba vagy újságpapírba csomagolva és dobozokba helyezve;
- Az almás tartályt száraz és hűvös helyen, például egy pincében helyezik el.
A betakarítás során különösen fontos felkészülni a hosszú távú tárolásra nem alkalmas almák gyors feldolgozására. Cukorral megfőzhetők, kandírozhatók, vagy lekvárok vagy gyümölcslevek készíthetők belőlük, így finom lekvárokat lehet készíteni, amelyeket aztán különféle desszertekben és péksüteményekben lehet felhasználni.
Gala alma fajták
Egyetlen fajon belül számos fajta különböztethető meg, amelyek mindegyike egyedi tulajdonságokkal rendelkezik:
- Királyi Gála. Az egyik legkeresettebb és legígéretesebb fajta egy kúp alakú alma, élénkpiros színű, vonzó megjelenésű, kellemes aromájú és ízű. Jellemzők:
- széles körben termesztik az USA-ban, Ausztráliában, Új-Zélandon és Nagy-Britanniában;
- Ez a fajta Ten Hove Gala vagy Tenroy néven is ismert, a felfedezője, Ten Hove gazdálkodó után;
- A Royal Gala iránti kereslet folyamatosan növekszik, meghaladva a piacon elérhető mennyiséget;
- Az orosz fogyasztókat elbűvöli a lédús pép jellegzetes, cukorkára emlékeztető íze és aromája, de a hátrányok közé tartozik az északi oroszországi régiókban tapasztalható magas költség és az alma ízének elvesztése a hosszú szállítás során.
- Mondial Gála. Ennek a fajtának a gyönyörű almái feltűnőek a színválasztékukban: élénkvörös foltok szétszórva vannak egy bézs háttéren, hosszanti csíkokat képezve:
- egyes gyümölcsök csak félig pirulnak el, míg a másik fele sárgás árnyalatot tart fenn;
- a pír színe csak egy hónappal a betakarítás előtt jelenik meg;
- Az almák 190-240 g súlyúak, lekerekített, hosszúkás formájúak, hangsúlyos barázdákkal.
- Gálapiros. Ahogy a neve is sugallja, ezt a fajtát túlnyomórészt piros színe jellemzi. Az almák valamivel nagyobbak, kerekdedek és harmonikusak, súlyuk 170-220 g. Az ültetés utáni második vagy harmadik évben kezdenek termést hozni, nyár végén érnek be, és minőségüket tavaszig megőrzik.
- Gálaárboc. Ennek a fajtának vannak a legnagyobb gyümölcsei, 160-170 g súlyúak. Jellemző tulajdonságok:
- Az almák kúp alakúak és augusztusra mélyvörösre változnak;
- a hozam magas, de a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállás átlagos;
- Kiváló ízminőséget figyelnek meg, de a kertészek rámutatnak a fagyállóság hiányára és a szürke rothadásra való hajlamra.
- Gála Brookfield. A kertészek körében népszerű a kemény, mélyvörös héjú, aromás, lédús és édes húsú almái miatt. A Brookfield íze és hosszú eltarthatósága (májusig) miatt nagyra becsült, amely lehetővé teszi nagy távolságokra történő szállítását.
- Gála-galaxis. Az alma súlya körülbelül 200-220 g. A fajta húsa élénk sárga, gazdag édes-savanykás aromájú, és bőségesen lédús. Egyéb jellemzők:
- a gyümölcs héja sima, viaszos bevonattal borított és élénkvörös színű;
- A gyümölcstermés már a telepítést követő harmadik évben kezdődik, és tavaszig tart.
- Gála Shniga. Ez egy almafajta, amelyet először Dél-Tirolban, Olaszországban fedeztek fel. Viszonylag korai érése és gyümölcsének gazdag bíborvörös színe jellemzi. Az almák korábban érnek, mint más fajták, augusztus végére vagy szeptember elejére elérik a kívánt édességet, és fogyasztásra készek.
- Ördög. Az olasz Vivai Zanzi nemesítő által kifejezetten Dél-Európa számára létrehozott hibrid. Korai érésű, élénkpiros, aromás és édes húsú gyümölcsök jellemzik. Ez a fajta nagy értéket képvisel, mivel speciális raktárakban márciusig megőrzi minőségét.
- Báró. Ez a Dark Baron Gala egy fajtája, melynek neve magáért beszél. A fajta gyümölcsei mély bíborvörös színűek, feltűnő megjelenésűek és egyedi ízűek.
Ez a fajta különösen népszerű Moldovában, Ukrajnában és Dél-Oroszországban. A Baron jó éves termést hoz, és kereskedelmi szempontból is vonzó.
Leszállás
A gyümölcsfák növekedése és termőképessége közvetlenül összefügg a megfelelő ültetőhely kiválasztásával, a fény minőségével és a talaj összetételével. A Gala almafa sikeres fejlődéséhez erős napsütéses és száraz éghajlatú helyet kell választani.
Ültetési idő
Az almafa palántákat tavasszal vagy ősszel ajánlott a talajba ültetni. A tavasz a legkedvezőbb évszaknak számít, különösen április végén, amikor a talaj jól felmelegszik, és a hirtelen hideghullámok kockázata minimális.
Az őszi munkálatok során különös figyelmet kell fordítani a helyi éghajlati viszonyokra – a csemetéket 25-30 nappal az első fagy előtt kell ültetni. Ez időt ad a fa gyökérzetének az alkalmazkodásra és a biztonságos teleléshez szükséges erőforrások felhalmozására.
Helyszín kiválasztása
A Gala almafa sikeres növekedésének biztosításához ne csak elegendő fényt kell kapnia, hanem legalább 300-320 cm távolságot is kell tartania más gyümölcsfáktól. Fontos, hogy a hely jól szellőző legyen, de védve legyen az erős téli széltől. A koronán belüli enyhe légáramlás segít megelőzni a gombás fertőzések kialakulását.
Egyéb követelmények:
- A Gala almafa gyökérrendszere nem bírja a túlzott pangást, ezért a talajvízszintnek legalább 200 cm-rel a talajfelszín alatt kell lennie.
- Ez a fajta gazdag, laza, magas humusztartalmú talajokban fejlődik. Ideálisak a vályog-, a gyeptalaj-podzolos és a 6-os pH-értékű homokos vályogtalajok. Az agyagos és homokos talajokat ültetés előtt fel kell javítani fizikai és mechanikai tulajdonságaik javítása érdekében.
Az ültetőgödör előkészítése
Egy hónappal a tervezett ültetés előtt meg kell kezdenie a helyszín előkészítését a jövőbeli üzem számára:
- Először tisztítsa meg a területet a megmaradt növényzettől, és jelölje ki a jövőbeni ültetési lyukat. Legalább 60-70 cm mélynek és körülbelül 95-105 cm átmérőjűnek kell lennie. Tőzeges területeken kisebb méretek elegendőek, míg nehéz agyagos talajokon nagyobbak ajánlottak.
- Miután félretettük a termőföldet, készítsük elő szerves anyaggal való bedolgozásra. A fiatal növény termesztőközegének javítása érdekében adjunk hozzá 15-20 kg szerves anyagot, 150 g kálium-szulfátot és 600-800 g fahamut.
Ha a terület termékeny talajjal rendelkezik, csökkentse a szerves anyag mennyiségét kétszeresére. - Miután az összes komponenst alaposan összekevertük, a talajkeveréket visszahelyezzük a lyukba.
Minőségi palánta kiválasztása
Megbízható ültetőanyagok beszerzéséhez vegye igénybe professzionális kertészeti üzletek szolgáltatásait. Ez biztosítja, hogy egyedi fajtát és egészséges növényt válasszon, amely később termékeny gyümölcsfává fejlődik. Fontos tudni meghatározni, hogy milyennek kell lennie egy egészséges palántának, hogy könnyen megtelepedjen és elkezdjen termést hozni.
Kritériumok:
- A palántáknak fiataloknak kell lenniük, legfeljebb kétéveseknek, hogy gyorsan alkalmazkodjanak az új körülményekhez, és ne szenvedjenek az átültetéstől. Az egyéves növényeknek ág nélkülieknek kell lenniük, míg a kétéveseknek legalább két ágra van szükségük.
- Nézd meg a törzs kérgét – a jó kéreg sima és rugalmas, sérülések, fekélyek vagy kinövések nélkül, amelyek rossz minőségre utalhatnak. A kéreg alatti egészséges fának zöldnek kell lennie.
- Ha a gyökérzet élettelennek és száraznak tűnik, a fa nem fog túlélni. Az egészséges gyökerek rugalmasak és könnyen az ujj köré tekeredhetnek.
- Győződjön meg róla, hogy a palántát beoltották - az oltási pont általában 8 cm-rel a gyökér felett található.
A leszállási folyamat
A Gala almafa sikeres termesztéséhez bizonyos ültetési lépéseket kell követni. Nincsenek különleges igényei más gyümölcsfákhoz képest, de következetes folyamatot igényel.
- Ha a palántának nyitott gyökérrendszere van, az ültetés előtti napon tegye a gyökereket vízbe.
- Távolítson el egy kis földet az előkészített lyukból, és a maradék földből formázzon kúp alakú halmot a közepébe.
- Üss be egy támasztékot – egy fapálcát, amelynek 50-80 cm-rel ki kell nyúlnia a talaj felett.
- Helyezd a palántát a kúp tetejére, és óvatosan terítsd szét a gyökereit.
- Fedjük be a gyökereket földdel úgy, hogy a gyökérnyak 5-7 cm-rel a felszín alatt legyen. Óvatosan rázzuk meg a palántát, hogy a föld szorosan befedje a gyökereket.
- Enyhén tömörítse a talajt a fa körül, és kösse a tartóhoz.
- Készítsen egy öntözőkört a törzs köré, és töltse fel 30-35 liter vízzel.
- A nedvesség megtartása érdekében öntözés után egy idő után takarja le az öntözőkört egy réteg száraz fűvel.
Gondoskodás
Az ültetés pillanatától kezdve kulcsfontosságú szakasz kezdődik a fiatal fa gondozásában, hogy a jövőben gazdag almatermést élvezhessen.
Trimmelés
Az ültetés utáni első év után, a következő év tavaszán megkezdődik a metszés első fázisa, amelynek célja a harmonikus korona kialakítása:
- egy kétéves fán az összes hajtást eltávolítják, így csak 4-5 erős ág marad;
- a csontvázágak 30-35 cm-re rövidülnek;
- A törzs fő része, amelyből az oldalágak nőnek, 20 cm-rel hosszabb, mint az oldalágak.
Az érett fákon távolítsuk el a száraz és sérült ágakat, és javítsuk a korona áteresztőképességét. Tavasszal távolítsuk el a felesleges virágokat. Ha a rügyeket nem ritkítjuk, az almák kicsik lesznek, és az ágak letörnek. Egy túlhajszolt fa a következő évben nem fog jó termést hozni.
Locsolás
Az almafa nedvesítéséhez a következő ajánlásokat kell követnie:
- a fiatal fáknak 30 liter vízre van szükségük;
- a felnőtteknek a koruknak megfelelő vízmennyiségre van szükségük - például egy 5 éves fának 50 literre van szüksége;
- Gyakoriság: tavasszal a vegetációs időszak elején, virágzás és termésképződés idején, nyáron a betakarítás támogatására, ősszel a fa betakarítás utáni télre való felkészítésére.
felső öltözködés
A tápanyagok javítják a talaj minőségét, értékes mikroelemekkel gazdagítva azt. Ez elősegíti az egészséges fák növekedését, a bőséges termést, és megvédi őket a betegségektől és kártevőktől. A Gala növényt az ültetés utáni negyedik évben kell trágyázni:
- A tavasz kezdetén A rügyek megjelenése előtt nitrogénműtrágyákra van szükség – karbamidra, ammónium-szulfátra és ammónium-nitrátra. A száraz keveréket egyenletesen el kell osztani a fa törzsének 50 cm-es sugarú körzetében, és alaposan meg kell öntözni.
- Amikor a rügyek elkezdenek kialakulni, Káliumot, foszfort és mikroelemeket tartalmazó komplex készítményeket használnak, amelyeket különböző kereskedelmi nevek alatt forgalmaznak, például „Gyümölcskert”, „Gumi-Omi”, „Plodovit”, „Gyümölcsfák” stb.
- Betakarítás után A fák télire való felkészítéséhez használjon ásványi műtrágyákat humusszal vagy jól rothadó trágyával kombinálva. Alternatív megoldásként mustárt vagy olajos retket is vethet a fa köré, majd beáshatja a talajba.
Felkészülés a télre
A Gala almafa nem különösebben ellenálló az alacsony hőmérséklettel szemben. Ezért a téli előkészületeket különös gonddal kell végezni. Szükséges:
- gondosan fehérítse ki a fatörzseket;
- gyűjtsd össze a fiatal palánták ágait, és rögzítsd puha cérnával;
- vigyen fel egy megfelelő mezőgazdasági anyagból készült védőréteget a növényre;
- Védje a gyökérzónát egy réteg talajtakaróval, vagy adjon hozzá további földet.
Betegségek és kártevők
A gálafák mérsékelten ellenállóak a kártevőkkel és betegségekkel szemben. Számos probléma megelőzhető a megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal:
- Tűzelhalás fertőzés Az almafákban virágzáskor jelenik meg. Rovarok, madarak és levegőben szálló részecskék terjesztik. A virágok elpusztulnak, a petefészkek kiszáradnak. A fertőzés terjedése a levelekre és ágakra nedves, fekélyes elváltozások kialakulásához vezet a kéregen:
- A fa kezelésére antibiotikumok és gombaölő szerek kombinációját használják. A súlyosan fertőzött fákat gyökerestül ki kell tépni és elégetéssel meg kell semmisíteni.
- A tűzelhalás megelőzése érdekében végezzen egészségügyi metszést és ritkítást, és csak egészséges anyagot használjon ültetéshez.
- Fekete rák, A fát érintve annak kimerülését okozza. A gombaspórák behatolnak a sérült kéregbe. A levelek felkunkorodnak és elhalnak. A törzsön fekete, koromszerű bevonat jelenik meg. A kéreg megreped és kiszárad. Idővel a növény élő szövete elpusztul, és az elhalt területeken erszényes gomba fejlődik ki, amely virágzik és szagot bocsát ki.
Az érintett területeket az egészséges fáig eltávolítják, és kerti gyantával fedik be. A szerszámokat fertőtlenítik, a törzseket pedig gondosan meszelik. - Rozsda szintén gombás eredetű. Áprilisban kezdődik a levélen megjelenő fekete foltokkal. A paraziták ezután rozsdás foltok és kinövések formájában terjednek a leveleken.
A spórákkal fertőzött növényeket réz-szulfát (300 g / 10 liter víz) és jód (egy standard üveg) oldattal kezeljük. Háromszor permetezzük háromnapos időközönként.
A rovarkártevők, például a levéltetvek, az almamolyok és a levélsodrók megelőzése érdekében ajánlott összegyűjteni a lehullott leveleket és gyümölcsöket, metszeni a hajtásokat, és csapdákat telepíteni. A madarakat madárházak telepítésével is vonzhatjuk az ingatlanhoz.
Előnyök és hátrányok
Vélemények
A Gala alma számos hibrid fajtában kapható, mindegyik más jellemzővel rendelkezik: méret, szín, íz és érési idő. A déli régiókban ezek a fák magas hozamot biztosítanak, kiváló eladhatósággal. A Gala alma iránti kereslet továbbra is magas, és megfelelő tárolási körülmények között tavaszig értékesíthető.


























