A moszkvai körte az egyik legrégebbi és legismertebb almafajta, amelyet széles körben termesztenek Oroszország-szerte. Ez a fajta nagyra becsült a magas télállóságáért, korai termőképességéért és kellemes édes-savanykás ízéért. Még zord körülmények között is a fa képes hosszú ideig termőképes maradni anélkül, hogy elveszítené fajtajellemzőit.
Az almafa nemesítésének története és termesztési régiói
A Moskovskaya Grushovka fajta első dokumentált említése 1797-ből származik, és A. T. Bolotov orosz természettudóshoz tartozik. Tula tartományból származik, ahol különböző alma- és körtefajták természetes keresztezésének eredményeként fejlődött ki.
Ez a fajta Oroszország legtöbb régiójában alkalmas, a száraz területek kivételével. Széles körben elterjedt:
- az Altajban;
- a Távol-Keleten;
- az Urálban;
- a Volga régióban;
- a moszkvai régióban.
Korai termőérése miatt a „korai érésű” becenevet kapta. Különböző régiókban a fajtát „Szpasovka”-nak vagy „Vörös körte”-nek nevezik. A fa rendkívül télálló, és vastag, tartós kérgének köszönhetően akár -50°C-os hőmérsékletet is elvisel.
Jellemzők és specifikációk
Az almafa az egyik legnépszerűbb gyümölcsfa, szinte minden kertben megtalálható. Gyümölcsei nemcsak ízletesek és lédúsak, hanem tápanyagokban is gazdagok. Az almát széles körben használják a főzéshez: lekvárok, lekvárok, gyümölcslevek és egyéb lekvárok készítéséhez használják.
A fa megjelenése
A moszkvai körtefa egy magas almafajta, akár 6-8 méterre is megnőhet. A növény ezt a méretet a körtéktől örökölte, amelyek közül a magas példányok dominálnak.
Megkülönböztető jellemzők:
- Korona – A fa széles, piramis alakú, szétterülő, 2-2,5 m széles, közepes sűrűségű. Az életkor előrehaladtával az ágak a gyümölcs súlya alatt enyhén görnyedni kezdenek.
- Gyökérrendszer – erős és mélyen behatol a talajba.
- Kéreg - Barna, vöröses árnyalattal, nagy, sárgás árnyalatú ágakkal. Az almafa akár 60 évig is terem.
- Levelek - A levelek élénkzöldek, sima felületűek és enyhén hullámos szélűek. A hátoldaluk kissé sötétebb. Az erek jól láthatóak és enyhén beesettek. A levelek oválisak, hosszúkásak, finoman fűrészes szélekkel és enyhén íveltek.
- Virágok – A szirmok eleinte rózsaszínek, gazdag illattal, majd fehéresre halványulnak. A rügyek csészealj alakúak. Az első virágzás már a negyedik életévben megtörténik.
A gyümölcsök leírása
Az e fajtába tartozó almákat kis méretük jellemzi – egy gyümölcs átlagos súlya körülbelül 80 g. Egyéb jellemzők:
- űrlap - hagyma alakú, enyhén bordázott;
- fő szín – sárgászöld, érés közben egyre világosabb lesz, gyakran elmosódott rózsaszín pírral, foltokkal a héján;
- bőr alatti pontok – észrevehető, fényes és számos;
- kocsány – rövid, közepes vagy extra vastag;
- tölcsér – széles és mély, rozsdanyomok nélkül;
- csészealj – lapos, széles, zárt csésze;
- szív – hagyma alakú;
- ondókamrák – zárt;
- magok – kicsi, világosbarna színű;
- pép – fehér, sárgás árnyalattal, gyengéd, aromás;
- íz - frissítő, édes-savanyú, gyakran határozott savanykás ízzel.
Az alma összetétele:
- cukor – körülbelül 9,2%;
- savasság – 0,89%;
- C-vitamin – több mint 9 mg / 100 g;
- P-hatóanyagok – majdnem 130 mg / 100 g.
Az alma beporzói és a termelékenység
A növény nem önbeporzó, ezért a terméskötés biztosítása érdekében megfelelő beporzó fajtákat kell ültetni a közelbe. A következő fajták a legjobb szomszédok:
- Antonovka;
- Ánizs;
- Mappa;
- Fehér tömés;
- Cukorka.
A kertészek úgy vélik, hogy a beporzás gyakorlatilag problémamentes, mivel a rovarokat vonzó, kompatibilis fajták általában már növekednek a közelben. A beporzás serkentésére a virágokat mézoldattal permetezhetjük.
A moszkvai körtefa egy bőtermő fajta. Az első almák az ültetés utáni harmadik vagy negyedik évben jelennek meg. Egy kifejlett fa akár 150 kg gyümölcsöt is termelhet szezononként, a tipikus hozam 50-80 kg.
Érés és termés
A Moszkovszkaja Grusovka almafa korai érlelődési időszakáról ismert, a gyümölcsök augusztus 15-e körül érnek. Léteznek később érő fajták, az úgynevezett sarkantyúmutánsok is, beleértve a Grusovka őszi és téli fajtáit.
A fajta korai termőképzőnek számít: az első termést már 3-4 évvel az ültetés után betakaríthatjuk. Megfelelő gondozás mellett egy fiatal fa körülbelül 10 kg termést tud hozni.
Fagy-, betegség- és kártevőállóság
Ennek a növénynek az egyik fő előnye a kivételes fagytűrő képessége. Ez annak köszönhető, hogy vadalmáfákból származik, amelyek a természetes szelekció révén fejlesztették ki a növény ellenálló képességét. A fa akár -50°C-os hőmérsékletet is elvisel.
Megfelelő gondozás mellett az almafák ritkán betegszenek meg, de a fajta nem rendelkezik jelentős ellenállással a varasodással szemben. Bizonyos kártevők megtámadásának nagy a kockázata:
- levéltetvek;
- kéregbogár;
- takácsatkák stb.
A növények védelme érdekében rendszeres kezeléseket végeznek gombaölő és rovarirtó szerekkel. A biztonságos népi jogorvoslatokat gyakran használják a termésidőszakban és megelőző célokra.
A betakarítás tárolása
A moszkvai körte gyümölcsét ajánlott fokozatosan betakarítani, ahogy érik. A fő betakarítás az Alma Megváltó Fesztivál idején történik, ezért a gyümölcsöt gyakran frissen, közvetlenül a szedés után fogyasztják.
Az almák nem sokáig eltarthatók, legfeljebb két hétig. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében kompótot, lekvárt vagy lekvárt készíthetnek belőlük, megőrizve ízüket és tápértéküket a télire.
Alany opciók
A Grushovka almafának számos fajtája létezik, amelyek termesztési módszereikben, szaporításukban és egyéb jellemzőikben különböznek. Azonban nem mindegyiket hivatalosan minősítették a nemesítők.
Népszerű alanyok:
- Oszlopos. Néhány kertész a Grushovka oszlopos formáját említi. Ezeket a fákat fagytűrőbbnek tartják, gyümölcseik kicsik, citromszínűek és rózsaszínes oldalúak. Az ízük észrevehetően savanykás.
- Késő. Így hívják Grushovkát az északi régiókban, például a Leningrádi régióban. A rövid nyár miatt a gyümölcsök közelebb érnek őszhöz, bár maga a fajta klasszikus marad a jellemzőiben.
- Nyári. Ez a név gyakoribb a déli régiókban, ahol az éghajlati viszonyok megnehezítik a fa virágzását. Ilyen esetekben az eladók megváltoztathatják a fajta nevét a piaci érdeklődés növelése érdekében.
- Félig törpe forma. Ez egy hajtás nélküli hibrid almafa. Korlátozott növekedésű, és nem alkalmas kereskedelmi ültetésre, mivel egyenetlen termést hoz.
- Törpe. A kompakt fák, különösen a vegetatív alanyon nevelt fák, kevésbé fagyállóak, az almák pedig gyakran savanyúak és gyengébb minőségűek.
Az ilyen növények terméshozama alacsonyabb – két-háromszor alacsonyabb, mint a hagyományos fajtáké, leggyakrabban a nem megfelelő mezőgazdasági gyakorlat miatt. Ezért kockázatosnak tekinthető nagy kertek létrehozása ezek alapján.
A moszkvai körtefajta altípusai
Egyedi fajtajellemzőinek köszönhetően ez a fajta számos népszerű altípus létrehozásának alapanyagává vált. Fő jellemzőiket az alábbiakban ismertetjük.
Korai körte
Körülbelül 70 évvel ezelőtt a nemesítők keresztezték a Moskovskaya Grushovka és a Bely Naliv fajtát, így jött létre a Rannyaya Grushovka almafa. Ez a fajta gyorsan elismerést szerzett a tipikus hibák, például az apró gyümölcsök és a gyenge betegség-ellenállóság hiánya miatt.
Megkülönböztető jellemzők:
- A növény kompakt formájú, egyenletes koronával és nagy gyümölcsökkel rendelkezik.
- A terméshozam meglehetősen magas – átlagosan akár 150 kg-ig is terjedhet, ami jelentősen meghaladja az anyafajta terméshozamát.
- A fajta neve magáért beszél: az alma korán érik – már augusztus közepére, körülbelül két héttel korábban, mint a moszkvai körte.
- Ennek az altípusnak a gyümölcsei nagyok (akár 100 g-ig), kerek alakúak és jellegzetes alma aromájúak, bár kevésbé édesek, mint a moszkvai Grushovka gyümölcsei.
Fontos tulajdonságai megmaradtak: a magas fagyállóság és a sorozatban történő terméshozás képessége. A terméshozam azonban csak kétévente tetőzik, és a gyümölcsök eltérő időpontokban érnek, így ez a fajta kevésbé alkalmas kereskedelmi termesztésre, viszont vonzó a magánkertészek számára.
Téli körte
A téli körte a második legnépszerűbb fajta, amelyet az 1950-es évek végén fejlesztettek ki a moszkvai körte és a Kronselskaya átlátszó almák keresztezésével.
Jellemzők és pozitív tulajdonságok:
- A gyümölcsök nagyok, elérik a 120 g-ot, és a hozam szezononként akár 200 kg is lehet.
- A téli körte kevésbé ellenálló a fagydal és a kártevőkkel szemben, ezért kevésbé elterjedt, mint a korai fajta.
- Ezt az altípust leggyakrabban Moszkvában, Tambovban, Kalinyingrádban, Leningrádban, valamint Fehéroroszország és Ukrajna déli részén termesztik.
- A szüret ősz közepén történik, és kiváló eltarthatóságuknak köszönhetően az almák május végéig elállnak. Ez idő alatt az ízük édesebbé válik.
- A gyümölcsök kissé megnyúltak, vékony, krémes héjjal és élénk skarlátvörös csíkokkal. A hús lédús és édes-savanyú ízű.
- Az anyafajtához hasonlóan évente egyszer terem. A jó kötéshez ajánlott beporzók közelébe ültetni.
Leszállási szabályok
A moszkvai körte nem igényel különleges termesztési feltételeket, mivel ez a fajta a vad almafákból származik, és gyorsan alkalmazkodik a különböző környezetekhez. Van azonban néhány ajánlás, amelyet érdemes betartani:
- Az ültetési helynek síknak, szélcsendesnek, jó napfényhozzáféréssel kell rendelkeznie – az almafának állandó fényre van szüksége a terméshez.
- Megfelelő talaj agyagos, gyepes vagy homokos.
- Hosszú gyökérrendszere miatt nem ajánlott a növényt házak és utak közelébe ültetni, mivel nagy a veszélye az épületszerkezetek károsodásának.
- A talajvíznek elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy a gyökerek ne érjék el, különben fennáll a rothadás veszélye.
- Az almafákat szigorúan meghatározott időkereten belül ültessük – ez befolyásolja a gyümölcs érési idejét és eltarthatóságát (a betakarítás után legfeljebb 14 napig tárolható). A déli régiókban az optimális ültetési időpont szeptember vége, a középső és északi régiókban pedig a melegebb napok április végétől május elejéig.
- A gödröt előre – egy hónappal az ültetés előtt – készítsd elő, hogy a talaj leülepedhessen. Ha közvetlenül az ásás után ültetsz, a talaj később tömörödni fog, a fával együtt, ami negatívan befolyásolja a fejlődést, és a palánta pusztulásához vezethet.
- A gödörnek körülbelül 80 cm mélynek és 100 cm szélesnek kell lennie. Aljára humusszal kevert termékeny talajt kell helyezni, valamint tört téglából, kavicsból vagy hasonló anyagokból készült vízelvezető csatornát kell kialakítani.
- A gyökérnyaknak 5-7 cm-rel a talajszint felett kell maradnia. Ültetés után képezzen egy kis földkupacot a törzs köré, és terítsen rá mulcsot.
- Mivel a fiatal fa törzse vékony, az első 1-2 évben karóhoz kell kötni - ez segít megelőzni a téli károsodást és a görbületet.
Almafa gondozása
A növényápolás számos olyan mezőgazdasági gyakorlatot foglal magában, amelyek jelentősen befolyásolják a termelékenységet. A betegségek és kártevők elleni megelőző intézkedések szintén elengedhetetlenek.
Az almafák öntözése és trágyázása
Kora tavasztól augusztusig hetente háromszor öntözzük a fiatal palántákat, majd hagyjuk abba az öntözést. Az érett almafákat havonta többször öntözzük, forró nyáron gyakrabban. Ne hagyjuk, hogy a talaj kiszáradjon.
A műtrágyát szezononként négyszer alkalmazza:
- áprilisban – nitrogénben gazdag műtrágyákat alkalmazzon a növekedés serkentésére;
- virágzás idején – nitrogénkészítmények, hamu és trágya hozzáadása;
- a petefészkek kialakulása során – kálium- és foszfortartalmú anyagokat, valamint szerves anyagokat használjon;
- ősszel – Készítse elő a fát télre komposzttal, hamuval és trágyával, a nitrogénkomponensek kivételével.
A fajta metszése
Az almafa metszése a faápolás fontos része, amely meghatározza a fa egészségét, élettartamát és termőképességét. Évente tavasszal, és szükség esetén ősszel is végezze el.
A metszés típusai:
- Formatív – Az első 4-5 évben használjuk erős korona kialakításához. Távolítsuk el a felesleges és rendellenesen növekvő hajtásokat, és hagyjunk 3-5 vázágat egyenletesen elosztva a törzs körül.
- Higiéniai – Tavasszal vagy ősszel végezzük. Vágjuk le a száraz, beteg, sérült vagy fagycsípett példányokat.
- Fiatalító – Idősebb fák nevelésére alkalmas, serkenti az új hajtások növekedését és növeli a terméshozamot. Metssze vissza a fő ágakat, és távolítsa el a koronát eltorlaszoló hajtásokat.
Kövesd a szabályokat:
- Minden vágást „a gyűrűig” vagy „a rügyig” végezzen, csonkok nélkül;
- használjon éles metszőollót vagy kerti fűrészt;
- az 1 cm-nél nagyobb átmérőjű vágásokat kerti gyantával kell kezelni;
- A munkálatokat tavasszal száraz időben, legalább -5°C hőmérsékleten, ősszel pedig szeptember-október elején végezzük.
A metszés javítja a korona megvilágítását és szellőzését, csökkenti a betegségek kockázatát és elősegíti a nagy, lédús gyümölcsök kialakulását.
Kártevő- és betegségirtás
A moszkvai körte almafa mérsékelten ellenálló a betegségekkel szemben, de hűvös és nedves időben különösen érzékeny a varasodásra és más gombás fertőzésekre. A fa védelme érdekében rendszeres megelőző karbantartás és időben történő gombaölő szeres kezelés ajánlott:
- Ordan;
- Hórusz;
- Bordeaux-i keverék;
- Topáz;
- Tetoválás.
Ha levéltetvek, kéregbogarak és más kártevők jelennek meg, permetezzen rovarirtó szerekkel:
- Biotlin;
- Fufanon;
- Mérkőzés;
- Vertimek;
- Inta-Vir és mások.
Miért nincsenek gyümölcsök a Grushovka almafán?
A kertészek néha azt veszik észre, hogy a növényük bőségesen virágzik, de nem terem termést. Ennek a következő okai lehetnek:
- a nitrogénműtrágyák feleslege, amely a zöld tömeg növekedését serkenti a termés rovására;
- megfelelő beporzó hiánya a közelben;
- túl meleg időjárás a virágzási időszak alatt;
- a virágrügyek kártevők általi károsodása.
Ezen tényezők nagy része kiküszöbölhető. Meleg időben ajánlott az öntözés fokozása és a koronát esténként permetezni – ez segít megőrizni a gyümölcsöt. Még ha az egyik évben nincs is termés, a körülmények helyreállítása után a fa a következő szezonban biztosan teremni fog almát.
Előnyök és hátrányok
A moszkvai körte az egyik legrégebbi és legmegbízhatóbb almafajta, amelyet sikeresen termesztenek gyümölcsösökben a közép-oroszországi régióban, az Urál-hegységben és Szibériában. Ez a fajta bőséges terméshozamáról és kiváló télállóságáról ismert. Bár kicsik, a gyümölcsök jó ízűek, és nagy mennyiségben termenek.
Előnyök:
Hibák:
Vélemények
A moszkvai körte továbbra is népszerű fajta alacsony gondozási igénye, szívóssága és állandó terméshozama miatt. Kiváló választásnak számít hideg éghajlaton való termesztéshez. Ez a fajta ideális otthoni kertészkedéshez, és mind a tapasztalt gyümölcstermesztők, mind a kezdők számára vonzó lesz.