A mézes almafa ideális kerti fa, amely ígéretesen megbízható és termékeny. Édes aromája és lédús termése lehetővé teszi, hogy közvetlen fogyasztásra és különféle lekvárok készítésére egyaránt felhasználható legyen. A fajta termesztése nem igényel kivételes körülményeket vagy különleges erőfeszítéseket, így minden képzettségi szintű kertész számára elérhető.
Az almafa nemesítésének és termesztési régióinak története
1935-ben Sz. A. Iszajev, neves növénynemesítő és biológus hozta létre a "Medovaja" almafajtát. Két fajtát, a Welsi-t és a Brown Striped-et használták fel a hibrid létrehozásához. A nemesítési erőfeszítések célja egy olyan fajta létrehozása volt, amely nemcsak a -38 Celsius-fokos hőmérsékletet bírja ki, hanem magas terméshozammal is büszkélkedhet.
A fajta ideális az országszerte változatos éghajlati viszonyok között való termesztéshez, a déli régiók a legalkalmasabbak. Ukrajna és Fehéroroszország szintén ideális régiónak számít a mézalmafa számára.
Leírás
A mézes alma igazi desszert az édesszájúak számára. Gyümölcsei édes ízzel és finoman intenzív aromával kápráztatnak el, míg a hús finomszemcsés és krémes. Ezt a fajtát nyári szüret és alacsony kalóriatartalom jellemzi, így diétás választás.
Sokan „Medunitsa”-nak vagy „Medovoe”-nak nevezik ezt az almafát, de ez teljesen helytelen, mivel a „Medovaya” egy különálló fajta. Ha az eladó mást állít (hogy az összes név ugyanarra a fajtára utal), akkor ne vásárolja meg a palántát – ez a három fajta teljesen eltérő tulajdonságokkal rendelkezik.
Fa
A Medovaya almafa kompakt méretű – akár 200-300 cm magasra is megnőhet –, ami megkönnyíti a gondozását és a betakarítását. Alakja ideális szűk helyeken, például kis kertekben és teraszokon való termesztéshez.
Egyéb fajtajellemzők:
- a fa koronája piramis alakú;
- levelek zöldek, közepes méretűek és fényesek;
- a fa függőlegesen nő, keskeny oszlopos koronát képezve, ami helyet takarít meg a helyszínen, ami különösen fontos a kis kertek számára;
- közepes vastagságú és egyenes ágak, amelyek a törzstől szögben nőnek;
- a fő hajtások serdülők és meglehetősen vastagok;
- A mézalma gyökérrendszere jól fejlett, ami lehetővé teszi, hogy magas talajvízszintű területeken is termeszthető legyen;
- a fa ellenáll a magas páratartalomnak;
- A rügyek fehérek és elérik az 5 cm átmérőt.
Gyümölcs
Ennek a növénynek a fő előnye a gyümölcse. Világossárga héjuk és kemény állaguk jellemzi őket. Egy alma súlya 100 és 250 g között mozog. A hús gazdag és szemcsés, az íze pedig mérsékelt.
Az alma ízét az édesség jellemzi, így a fajta ideális a különféle felhasználási módokhoz: mind közvetlen fogyasztásra, mind kompótok, lekvárok vagy gyümölcslé készítésére.
Jellemzők
A Medovaya almafajta figyelemre méltó alkalmazkodóképességet mutat a különféle környezeti feltételekhez, így népszerű a kereskedelmi termesztésben. A kertészek gyakran használják más édes almafajtákkal kombinálva a beporzáshoz.
Egyéb mutatók:
- a nyári fajta már augusztusban eléri a betakarítási érettséget;
- az első gyümölcsök az ültetés után 4-5 évvel várhatók, akkor a fa minden évben gazdag termést hoz;
- A Medovaya fajta hozama meglehetősen jó: 5 éves korban egy fa 8-10 kg almát termelhet;
- megfelelő tárolás esetén meglehetősen sokáig elállnak – akár 7 hónapig is a pincékben;
- a gyümölcsök jól tolerálják a távolsági szállítást, megőrzik frissességüket;
- A növény ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek, kiváló télállósággal rendelkezik, így változatos éghajlatú régiókban is termeszthető.
A mézalma alfaja
A Medovaya almafajtának számos különböző formája van, amelyeket érdemes megemlíteni.
Nektár
Ez az almafajta keskenyebb, oszlopos alakjával tűnik ki, az almák augusztusban vagy szeptemberben érnek. Ideális szűk helyekre, mivel nem foglal sok helyet, egyetlen törzzsel rendelkezik, és a korona átmérője nem haladja meg a 25-30 cm-t.
A fajta főbb jellemzői:
- Az almafa már a második évben elkezd gyümölcsöt hozni az ültetés után, és a maximális 9 kg-os hozamot az ötödik évben gyűjtik össze.
- Ez a félig törpe fajta ritkán haladja meg a két métert, így a betakarítás különösen kényelmes. A Medok jól tűri az átültetést is, könnyen alkalmazkodik az új körülményekhez kiterjedt gyökérzetének köszönhetően. Fontos azonban a megfelelő átültetési időpont kiválasztása: tavasz vagy ősz.
- Az almák közepes méretűek, körülbelül 250 g súlyúak, lédús, kemény húsúak, kellemes mézes illattal. A gyümölcs halványsárga, de legfeljebb egy hónapig eláll, ezért ajánlott tartósítani vagy frissen fogyasztani.
- A Medok jó fagyállósággal rendelkezik, és -42 fokig is ellenáll a hőmérsékletnek.
Oszlopos mézes tél
Ez a fajta az őszi szüretről ismert, novemberben éri el a csúcsérési idejét. Az almák kis méretűek, aranysárga színűek, de ízük nagyon édes, jellegzetes mézes aromával. A tavaszig tartó hosszú eltarthatóság miatt ezek a gyümölcsök népszerűek a kertészek körében.
Ez a fajta jó fagyállósággal rendelkezik, de a téli hónapokban a kérge rágcsálók és mezei nyulak prédájává válhat, ezért ajánlott a törzset zsákkal védeni. Az almafa viszonylagos sebezhetősége a különféle betegségekkel szemben rendszeres rovarirtó szeres kezelést igényel.
Uráli mézes almafa
Az Ural fajta lenyűgözően termékeny: már az ültetést követő második vagy harmadik évben fánként akár 200 kg-os termést is hoz. Az e fajta almái ősszel érnek, édességük és aromájuk jellemzi őket.
A gyümölcsök szakaszosan érnek: a szeptemberi szüret ideális a gyümölcslé készítéséhez, a második szüret friss fogyasztásra alkalmas, a legkésőbbi almákból pedig lekvárt vagy befőttet készítenek.
Fehérorosz almafa méz
Kiemelkedik állandó gyümölcsterméséről és kivételes gyümölcsminőségéről. Ahogy a neve is sugallja, ezt a fajtát fehérorosz nemesítők fejlesztették ki, de elterjedése messze túlmutat szülőföldjén – a világ számos országában megtalálható.
Sajátosságok:
- A fehérorosz fajta legfontosabb előnye a fagyállósága. A mézalmafákat jellemzően déli régiókban termesztik, de ennek a tulajdonságnak köszönhetően északi és középső területeken is képesek termést hozni. Ezek az almafák jól alkalmazkodnak az új termesztési körülményekhez.
- A gyümölcs már kétéves fákon is elkezd képződni, bár a terméshozam nem túl magas – általában legfeljebb 35 kg érett almát szüretelnek egy fáról.
- A gyümölcsök csodálatos ízűek, húsuk puha és aromás, alakjuk kerek, színük zöldessárga.
- A növények koronája viszonylag ritkás, a fák magassága nem haladja meg a 2 m-t, de a gyümölcsök nem sokáig eltarthatók, ezért frissen vagy feldolgozva érdemes fogyasztani őket.
Leszállási szabályok
Kezdésként vásárolhatsz palántákat kertészetből vagy helyi faiskolából, de a legjobb, ha megbízható termelőktől vásárolsz. Ez biztosítja az egészséges, kiváló minőségű növényeket, amelyek a jövőben finom és tápláló gyümölcsöket biztosítanak.
A legtöbb gyümölcstermő fához hasonlóan a mézalmafának is megfelelő napfényes helyre és semleges vagy enyhén savas talajra van szüksége, amely laza a fejlődés és a termés elősegítése érdekében.
Sajátosságok:
- Míg a nedvesség és a talaj termékenységének hiánya gondos faápolással, beleértve a mesterséges öntözést és trágyázást is, korrigálható, a napfény hiánya a gyümölcs terméshozamának, minőségének és cukortartalmának csökkenéséhez vezet.
- A Medovaya almafa esetében kulcsfontosságú olyan helyet választani, ahol nem lesz problémája a pangásnak. Az ideális talajok közé tartoznak a jól szellőző vályogtalajok, a homokos vályogtalajok és az árterek, valamint az erdőssztyepp zónára jellemző csernozjomok.
Ha tyúkhúrt választasz, ne feledd, hogy az almafa több műtrágyát és rendszeres öntözést igényel más fajokhoz képest.
Az almafa ültetési eljárása nem különbözik a többi almafafajtára vonatkozó standard tervektől és irányelvektől. Van azonban néhány ajánlás:
- csökkentse a levelek számát, csak a hajtások tetején hagyja őket;
- végezze el a kezdeti metszést a korona formázásához;
- Óvatosan egyenesítse ki a gyökereket, hogy a palántát az előkészített lyukba helyezze.
Ezek az intézkedések elősegítik a növény gyors gyökeresedését és további fejlődését. Fontos, hogy a gyökérnyak ne merüljön el a vízben, és a gödör földdel való feltöltése után is a felszínnel egy síkban maradjon.
Gondoskodás
Az almafa gondozása az ültetés pillanatától kezdődik. Az első évben, amikor a fa még nem teljesen alkalmazkodott és még nem áll készen a terméshozásra, ajánlott az összes rügyet eltávolítani, hogy a palánta jobban meggyökeresedjen.
Az almafák öntözése és trágyázása nyáron és tavasszal
A gyümölcsöző és egészséges almaültetvény biztosításához elengedhetetlen az optimális tápanyag- és nedvességtartalom kiválasztása, figyelembe véve az egyes fák és ültetőhelyük egyedi jellemzőit. A rendszeres trágyázás elengedhetetlen a fa optimális fejlődésének biztosításához:
- Az első tavaszi etetés 40 g ammónium-nitrát és hasonló adag nitroammofoszka hozzáadását jelenti a talajhoz.
- Amikor a tüdőfű termőre fordul, a fákat 120-130 g szuperfoszfáttal kell táplálni, fánként 8 kg humuszt/korhadt komposztot és 45-50 g kálium-kloridot adva hozzá.
- Az almafák nyári kezelése magában foglalja a folyékony nitrogéntartalmú műtrágyák két vagy három kijuttatását, például humusz, csirketrágya vagy trágya vizes infúzióját, fánként 20 kg mennyiségben.
- A gyümölcstermő fák jól reagálnak a törzs körüli öntözésre csalán, vérfű és más növények infúziójával, valamint néhány marék fahamu hozzáadásával.
- Fontos megjegyezni, hogy a nitrogénműtrágyákat nyár közepére le kell állítani, hogy elkerüljük az új hajtások növekedésének serkentését, amelyeknek nincs idejük télre megérni és megerősödni.
Az almafák aktív növekedésének teljes időszakában a talajnak „lélegeznie” kell. Ezt olyan technikákkal érik el, mint a talaj lazítása és egy 5 cm vastag talajtakaró réteg lerakása, amely lehetővé teszi a levegő bejutását, miközben megakadályozza a nedvesség elpárolgását.
A gondozás magában foglalja a heti öntözést is, minden fának 10-15 liter vízre van szüksége. Különös figyelmet fordítanak a megfelelő nedvesség biztosítására a gyümölcs érési időszakában, júliustól a szüret végéig. Ebben az időszakban nemcsak az édes almák jelennek meg, hanem a következő évre szánt rügyek is kialakulnak.
Az almafa koronaképződésének jellemzői
Ennél a fajtánál nem jellemző a sűrű ágszerkezet, és a termés nagy részét kétéves vagy idősebb hajtásokon hozza. A termések nagy része a gyűrűkön képződik, míg a termővesszőkön csak kis számú almát teremnek.
A koronaformálás a fa 12-13 éves koráig folytatódik. Ebben az időszakban nemcsak a felesleges ágak eltávolítása fontos, hanem a hosszuk szabályozása is. Íme, hogyan kell helyesen csinálni:
- Az almafa növekedésének kulcsa az aktívan növekvő központi hajtás és az annak alárendelt ágak megléte. Amikor az almafa eléri a 250 cm-es magasságot, a függőleges növekedést a fő hajtás tetejének metszésével korlátozzák az egyik erős oldalág felett.
Ettől a ponttól kezdve a metszés fő feladatai a korona túlsűrűsödésének megakadályozása, a hajtások eltávolítása és a fa higiéniai állapotának fenntartása. - Amikor a terméshozam csökken, és a terméskötés a korona felső részében koncentrálódik, vagy ha az egyéves hajtások növekedése 20-30 cm-re korlátozódik, a Medovaya almafa fiatalító metszése ajánlott. Kora tavasszal, rügyfakadás előtt a száraz ágakat az oldalág felett eltávolítják, majd a vágási helyet lakkal kezelik a növekedés serkentése érdekében.
Ez számos új hajtás megjelenését eredményezi, amelyek közül legfeljebb négy legerősebbet szabad megtartani. A korona és az oldalágak kialakulása e minta szerint folytatódik. - A vízihajtások pótló hajtásként is használhatók; gyakran gyenge ágakon jelennek meg.
- Annak érdekében, hogy a metszés ne rontsa a fa állapotát, a nagy ágakat nem egy, hanem két évszak alatt ajánlott eltávolítani.
A fiatal törzset a hó leesése előtt a fagytól védve, a törzs körüli területet vastag, komposztból, fenyőtűből, fűrészporból vagy levelekből készült talajtakaróval borítják. A törzset fagyálló, jó szellőzést biztosító anyagokkal szigetelik és védik a kártevőktől.
Betegségek és kártevők
Annak ellenére, hogy a Medovaya almafajta kiválóan ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek, a hideg teleken fogékony a betegségekre. Ezért a betegségek megelőzése érdekében ajánlott ősszel és tavasszal a törzset fehéríteni. Továbbá a kártevők terjedésének megakadályozása érdekében fontos a fa rovarirtó szerekkel való kezelése.
Előnyök és hátrányok
A mézes almafának számos előnye és hátránya van.
Vélemények
A Medovaya egy sokoldalú almafajta, amely nyáron termést hoz. A fa nem igényel különleges körülményeket, és rendkívül termékeny. Nagyon könnyen gondozható, így minden kertész számára alkalmas. Az orosz nemesítés egyik legjobb eredménye, amely minden régióban és éghajlaton alkalmas kertészkedésre.