Az Orlik almafajta termesztésének sajátosságai

Az Orlik almafák népszerűek a kertészkedés szerelmesei körében. Gyümölcseik gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, jellegzetes aromával és gazdag ízzel rendelkeznek. A fák dinamikus növekedést mutatnak, ami elősegíti a gyors terméshozást.

Történelem és régiók, télállóság

Az Orlik almafajtát az Orjol régióban található kutatóközpontban nemesítéssel hozták létre. E. N. Sedov és T. A. Trofimova nemesítési szakértők egyetlen fajtában ötvözték a földrajzilag eltérő McIntosh és Bessemyanka Michurinskaya almafajták tulajdonságait.

A kísérletek 1958-ban kezdődtek, és miután az új fajtát 1970-ben nemesítették, folytatódott annak finomítása és tesztelése. Végső soron a kutatók javították az Orlik fagyállóságát és terméshozamát, valamint csökkentették a betegségekkel szembeni sérülékenységét.

Főbb mutatók:

• Mérsékelt téli keménység jellemzi, ami alkalmassá teszi termesztésre Oroszország északnyugati, középső és középső feketeföldi régióiban.
• Mind az otthoni, mind az ipari kertészetben keresett, Ukrajnában és Fehéroroszországban is népszerű a megfelelő éghajlat miatt.
• Akár -25 fokos hőmérsékletet is kibír, de hótakaró hiányában a súlyos fagyok károsíthatják az ágakat és a törzset.

Orlik jellemzői

Az Orlik almafa kompakt és ideális korlátozott helyeken való termesztésre. A fajta jobb megértése érdekében érdemes alaposan megvizsgálni a fáját, leveleit, virágait és termését.

A fa leírása

A közepes magasságú, lekerekített koronájú fák elérhetik az 5 m magasságot, de nem magasabbat. A fő ágak a törzsből erednek, vízszintesen elrendeződve és enyhén felfelé dőlve. A korona szélessége elérheti a 2 m-t.

Egyéb mutatók:

• A kéreg világos sárga színű és sima, ami ritka az almafák között.
• A korona alakja egy kerek gömbre hasonlít.
• A fa hajtásai vastagok és egyenesek, barnák és erősen lekonyulnak. A rügyek közepes méretűek, egyszerű és összetett évgyűrűkön helyezkednek el (az almafa hajtásokon is terem). A rügyek szorosan kapcsolódnak az ágakhoz, és lehetnek kerekek vagy kúposak.
• Az Orlik fajtának nagy levelei vannak, sűrűn elhelyezkedve a hajtásokon. Laposak, középen enyhén íveltek, ráncosak és gazdag zöldek szürkés árnyalatokkal, tojásra emlékeztetnek. Tövüknél szélesek, de a tövük felé elvékonyodnak, hegyes véggel.
• A virágok nagy méretükről ismertek. Rügyeik rózsaszínűek, és ahogy nyílnak, élénkebb színt vesznek fel. Ahogy elhervadnak, világosabbak, szinte fehérek lesznek. A virágok közel helyezkednek el egymástól, szinte összeérnek, a portokok belül, a bibe felett láthatók.

Gyümölcsjellemzők

Az Orlik almáknak számos egyedi tulajdonságuk van:

• Megjelenés. A gyümölcs héja enyhén olajos csillogású és enyhén viaszos bevonattal rendelkezik. Alakja lapított kúpra hasonlít. Érett állapotban zöldessárga árnyalatot vesz fel, amely idővel világosabb sárgára halványul.
  
  Mély vöröses foltok láthatók az alma felületén, különösen a közvetlen napfénynek kitett oldalon. Ezek a foltok beboríthatják az egész felületet, irizáló csíkhatást keltve.
• Súly. Az érett alma átlagos súlya 85 és 120 g között mozog, de az egyes példányok elérhetik a 180-200 g-ot, ami a maximális.
  
• Pép. Az alma belül krémes, enyhén zöldes árnyalattal. A hús kemény, de szemcsés, fokozott lédússág és gazdag aroma jellemzi.
• Biztonság. Ez a fajta meglehetősen hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, február közepéig-végéig. Bizonyos körülmények között az almák a következő szüretig tárolhatók.
• Íz. A gyümölcsök édes-savanyú ízűek, 4,4-4,6-os ízskálán értékelik őket, ami egy téli fajtához képest megfelelőnek tekinthető. Ez az íz alkalmassá teszi őket bébiételekhez és gyümölcslevekhez.
• Összetétel és kalóriatartalom. 100 gramm Orlik alma tartalmaz:
  • 11% cukor;
  • 8,9 mg aszkorbinsav;
  • 167 mg P-hatóanyag;
  • 12,7% pektin.

Az Orlik almát diétás célokra ajánlják. Gazdag tápanyagokban és az anyagcserezavarok esetén nélkülözhetetlen összetevőkben. Fogyasztása segít megelőzni az érelmeszesedést, a vitaminhiányt és a vérszegénységet.

Érés és termés

Erre a fajtára jellemző a késői érés, de a tapasztalt kertészek ismerik a titkot, hogyan lehet felgyorsítani a fa növekedését és a talajhoz való alkalmazkodását. Ehhez a virágzás első évében az almafa virágainak több mint 75-80%-át kell eltávolítani.

Ez a faj öntermékeny, ami azt jelenti, hogy bőséges termést tud produkálni, függetlenül az időjárási viszonyoktól vagy a közelben lévő más almafák jelenlététől.

Egyéb jellemzők:

• Az ültetés után a fának négy évet kell várnia a terméshozásra. Megfelelő gondozás mellett a növény az ötödik évre akár 50 kg termést is termelhet.
• Az Orlik almafa tavasszal kezd virágozni, és kora nyárig tart, a gyümölcsöt pedig csak kora ősszel lehet betakarítani, általában szeptember 20. körül. Ha egy alma leesik a fáról, a legjobb azonnal felhasználni vagy feldolgozni, mivel az ütés után gyorsan megromlik.
• A gyümölcs tartósításához faládákat és tiszta fűrészport használnak. Az almákat két rétegben kell egymásra rakni, hogy elkerüljük a héj sérülését. A dobozt ezután hűvös, legfeljebb 5 Celsius-fok hőmérsékletű helyre helyezik.

Beporzás, hozam

Ez az almafajta kiváló termőképességgel tűnik ki. Egy szezon alatt a termelők több mint 90-100 kg almát szüretelhetnek. A terméshozam a fa korától függ:

• 7-10 éves kortól – 15-55 kg alma;
• 10-15 éves korig – 55-80 kg;
• 15-20 éves korig – 80-120 kg.

Ezek az adatok egyetlen kifejlett fára vonatkoznak. Az ültetést követő első néhány évben ne számítsunk jelentős termésre, mivel a fa még nem alkalmazkodott teljesen a helyéhez. A téli alma garantált terméshozama azonban 10 kg.

Az orlik önbeporzó, így nem igényel beporzókat, de a közeli beporzók telepítése jelentősen növelheti a terméshozamot. Az erre a célra alkalmas fajták a következők:

• Renet Csernyenko;
• Északi jelzés;
• Bogatyr;
• Moszkvai tél;
• Zsigulevszkoje;
• Sáfrányos pepin.

Lehetséges, hogy ezek közül a fajták közül néhány már növekszik a szomszédos területeken, így további ültetésre nincs szükség.

Alanyok és alfajok

Jelenleg az Orlik fajtának nincsenek különálló változatai, és nem valószínű, hogy valaha is létrejönnek. Azonban sokféle alanyon termesztik, ami eredeti jellemzőinek változásához vezet.

Például a félig törpe vagy törpe alanyokon a fák még kompaktabbá válnak, jellemzően nem haladják meg a 2,5-3 m magasságot. Ugyanakkor a gyümölcsök megőrzik az eredeti fajta minden előnyét.

Beszállási sorrend

Az ültetési folyamat megkezdéséhez elő kell készíteni egy nyílt területet a palánta számára. Ezen a ponton kulcsfontosságú a szükséges műtrágya kijuttatása. Az Orlik almafa palántákat gondosan elő kell készíteni az ültetés előtt.

A palánták kiválasztása

Az Orlik palántákat speciális kertészeti üzletekben vagy faiskolákban lehet beszerezni. Online is megrendelhetők, de ez azzal a kockázattal jár, hogy alacsony minőségű ültetési anyagot vásárol.

Palánta kiválasztásakor számos fontos részletet kell figyelembe venni:

• a gyökérzet erős, szilárd csomóponttal, vágások vagy sérülések jelei nélkül;
• nem lehetnek penész- vagy rothadásnyomok;
• a palánta magassága nem kevesebb, mint 1,5 m;
• a gyökérnyak egészséges és sértetlen;
• ágak száma - legalább öt;
• kéreg sérülés nélkül.

Palánták előkészítése

Az Orlik almafákat tavasszal vagy ősszel is el lehet ültetni. Ültetés előtt áztassuk a fát 24 órán át vízben.

A különböző időpontokban történő ültetés alapjai:

• Tavaszi ültetéskor, ami általában április 20. után (május 10. előtt) következik be, amikor a talaj kellően felmelegedett, a fának van ideje jól gyökeret ereszteni és megerősödni. Ez lehetővé teszi számára, hogy jobban felkészüljön a következő évszakokra.
• Őszi ültetés Ezt októberben teszik, hogy a gyökereknek elegendő idejük legyen alkalmazkodni az új környezethez, mielőtt beköszönt a téli hideg. Ajánlott a fát legalább két-három héttel a hideg időjárás beállta előtt elültetni.

Helyszín kiválasztása ültetéshez

Az almafa ideális helye egy magaslati terület, ahol a talajvízszint elég messze van a növény gyökereitől, hogy elkerülje a túlzott vízbefulladás és a palánta rothadását.

Egyéb követelmények:

• Az almafa palánták között legalább 200-250 cm távolságot kell tartani. Az előkészített területet meg kell tisztítani minden felesleges törmeléktől, beleértve a hulladékot, a rothadó gyümölcsöt és a száraz leveleket.
• Az almafáknak megfelelő napfényes és szélvédett helyre van szükségük. Az ajánlott talajvízmélység 200-220 cm.
• Az almafák a gazdag fekete talajban fejlődnek, míg a sziklás vagy vízzel teli területek nem alkalmasak számukra. Az agyagból, tőzegből, homokból és komposztból álló talajban érzik jól magukat, és a semleges vagy enyhén savas pH-értéket kedvelik.
  Ha a talaj savassága magas, ültetéskor lúg hozzáadásával csökkenthető. Fontos, hogy elegendő oxigént biztosítsunk a gyökerek számára, ehhez a gyökerek körüli terület rendszeres fellazítására van szükség.

Almafa palántaültetési algoritmus

Néhány héttel a palánta ültetése előtt készítsen agyagból, homokból, tőzegből és komposztból, majd keverjen hozzá kerti földet. Terítsen egy réteg zúzott téglát, követ vagy durva kerámiazúzalékot magába a gödörbe. Helyezze a keverék felét a gödörbe, a többit pedig tegye félre későbbi feltöltéshez az almafa gyökerei körül.

Az almafa ültetésének folyamata nem igényel bonyolult manipulációkat:

1. A gyökereket hamuval kell kezelni a fejlődésük serkentése és a fertőzések megelőzése érdekében.
2. Töltsd fel a lyukat félig földdel, a másik felét pedig tartsd meg a gyökerek körüli feltöltéshez.
3. Helyezze a fát a lyukba, óvatosan egyenesítse ki a gyökérhajtásokat.
4. Szereljen fel egy karót a fiatal növény rögzítésére.
5. Töltse fel a lyukat földdel, a gyökérnyakat 6-7 cm magasságban hagyva a felszín felett.
6. Tömörítsd le a talajt a törzs körül, és öntözd meg. A fiatal palántáknak 40-45 liter szűrt vízre van szükségük. Száraz és forró napokon védd a fiatal növényt szalmával, komposzttal vagy nem szőtt textíliával.

Ápolási utasítások

Az Orlik termesztése gondos és megfelelő gondozást igényel, beleértve a szisztematikus öntözést, a műtrágyák kijuttatását és az időszakos metszést.

Almafa öntözése

Az almafák megfelelő nedvességének biztosításához elengedhetetlen a talaj öntözése. Erre a célra speciális árkokat hoznak létre a fasorok között.

A vizet legyező alakú szórófejjel kell permetezni, hogy egyenletesen eloszoljon számos apró cseppben. Az öntözéshez használt víz mennyisége a fa korától függ (a norma 1 négyzetméterre vonatkozik):

• az élet első évében – 20 l;
• a második évben – 40 l;
• a harmadik-ötödik évben – 70-80 l;
• idősebb fák esetében – 90-100 l.

Az öt évnél fiatalabb fákat hetente kell öntözni. A második öntözést a virágzás befejezése után kell elvégezni. Meleg időben gyakrabban kell öntözni.

Rendkívül fontos az utolsó öntözés, amelyet két héttel a betakarítás előtt kell elvégezni. Ha száraz az ősz, további öntözésre van szükség.

Megtermékenyítés

Egy évvel az Orlik almafa ültetése után megtermékenyíteni kezdik:

• a tavasz elején karbamidot és ammónium-nitrátot használnak a növény táplálására;
• Amikor a fa körül ássuk a talajt, adjunk hozzá fahamut;
• A hideg időjárás megérkezése előtt folyékony keveréket hoznak létre az öblökből, amelyet szuperfoszfátokkal és ammónium-nitráttal kombinálnak.

Almafa metszése

Az Orlik almafákat metszik, hogy eltávolítsák az elhaló és sérült ágakat. Erre a legjobb időszak a tavasz, amikor a korona képződik, és ősz, hogy eltávolítsák a fejletlen ágakat.

• A tavaszi metszés márciusban történik – a fiatal fákon a tetejüket 0,8 m magasságban vágják le, valamint az oldalhajtásokat.
• Az őszi metszést a levelek lehullása után végezzük. Ekkor távolítjuk el a felesleges hajtásokat. Fontos biztosítani, hogy az almafa egyetlen főágról nőjön, és minden mellékhajtást eltávolítsunk, hogy megakadályozzuk a törzs szétválását és a fa elpusztulását.

Betakarítás és tárolás

A késedelmek elkerülése érdekében időben szüreteld be a gyümölcsöt, mivel ennek elmulasztása csökkentheti a gyümölcs eltarthatóságát. Az Orlik alma kiváló tárolási és szállítási stabilitásáról ismert.

Hűvös pincében vagy alagsorban, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a +5 fokot, ezek az almák márciusig megőrzik minőségüket.

Hogyan kell helyesen tárolni:

• A gyümölcsök tárolására előnyösebb faládákat használni, az almák alapjául pedig papírt vagy pamutszövetet használni a puhább alapok érdekében.
• Amikor a gyümölcsöket több rétegben halmozzuk fel, ügyeljünk arra, hogy a felső almák ne károsítsák az alsókat, ugyanakkor kerüljük a szárak eltávolítását, ami gombás fertőzések kialakulásához vezethet.
• Jó ötlet a rétegek közé szövetet, fűrészport vagy papírt is tenni. Kerüld a túl sok réteg létrehozását egyetlen dobozban, hogy a felső gyümölcsök ne nyomják az alattuk lévőket, ami azok sérülését vagy megromlását okozhatja.

Betegségek és kártevők megelőzése

Annak ellenére, hogy a fajta ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek, fontos, hogy rendszeresen gondoskodjunk a fákról, hogy időben megelőzzük azok előfordulását:

• A zöld levéltetvek és a vörös almatkák irtásához tavasszal, rügyfakadáskor 0,3%-os malation oldattal kell permetezni az almafákat.
• Virágzás előtt a fákat varasodás, lisztharmat és gyümölcsrothadás ellen 1%-os bordói lé oldattal kell kezelni. A permetezést a fa körüli talajról kiindulva, fokozatosan haladva felfelé a törzs és a koronák felé.

A fatörzsek meszelése hatékony módszer a kéreg repedéseit ellepő kártevők, valamint a zuzmók és gombák megelőzésére. Útmutató:

• Optimális a munkát tavasszal és ősszel elvégezni;
• Hatékony megoldás létrehozásához hígítson fel 1 kg agyagot, 0,7 kg trágyát és oltott vastag mész- vagy krétaoldatot 10 liter vízben - három nap elteltével a keverék használatra kész lesz;
• A fatörzseket 1,3-1,5 m magasságig fehérítsük le, a „meszelést” 5 cm-rel mélyítsük a törzs földalatti részébe, miután először kiástuk a törzset, majd újra feltöltöttük.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Bár a fák meglehetősen ellenállóak, a téli fagyoktól való védelmüket nem szabad figyelmen kívül hagyni:

• A zord éghajlatú területeken ajánlott a fák gyökérzetét szalmával vagy fűtakaróval, valamint humusszal és komposzttal takarni.
• Enyhébb éghajlaton elegendő a fatörzseket zsákvászonnal vagy tetőfedő filccel becsomagolni, hogy megvédjük őket a hidegtől.
• A kis és félig törpe fafajták lombkoronatakaróval védhetők.
• A rágcsálók, például hörcsögök, nyulak és egerek elriasztása érdekében, amelyek kárt okozhatnak, kezelje a törzseket zsírral vagy száradó olajjal. Alternatív megoldásként helyezzen el egy finomszemű védőhálót a törzs köré.

Mi a teendő, ha az almafa nem virágzik vagy nem hoz gyümölcsöt?

Néha még a tapasztalt kertészek is problémákba ütköznek, amikor egy elültetett fa nem virágzik vagy nem terem gyümölcsöt. Ennek a viselkedésnek számos oka lehet:

• Lehetséges, hogy egy teljesen más növény nő az almafa helyett. Ez akkor fordulhat elő, ha a fát nem szaküzletből vásárolta.
• Nem megfelelő gondozás vagy kedvezőtlen termesztési körülmények. Az almafák nem nőhetnek árnyékban vagy teljes napsütésben, szélnek kitéve, vagy ahol a talajvíz túl közel van.
• A metszést helytelenül végezték el, ami nem tette lehetővé a hajtások fejlődését és rügyek képzését.
• Ültetéskor a gyökérnyakot túl mélyre temették el, ami zavarja a növény normális fejlődését.
• Helytelen tápanyag-utánpótlás: vagy nem elegendő, vagy túl sok műtrágyát adnak hozzá.
• Az almafa kártevőktől vagy gombás betegségektől szenvedhet.

A virágzás és a termés eléréséhez a következő ajánlásokat kell követnie:

• Elemezze az almafa növekedési körülményeit: van-e elég fény, árnyék, van-e a közelben talajvíz.
• Hosszú időre hagyd abba a hajtások metszését, hogy a növények növekedhessenek és megerősödhessenek.
• Végezzen megelőző intézkedéseket és kezelést rovarirtó vagy gombaölő szerekkel, miután megvizsgálta a növényt kártevők és gombafertőzések szempontjából.
• Fontolja meg, hogy milyen műtrágyákat alkalmaznak és milyen mennyiségben, és állítsa be azok alkalmazását: kétéves növények esetében szuperfoszfátok és káliumvegyületek szükségesek, míg a nitrogént ki kell zárni.
• A túl gyakori öntözést az öntözések közötti időközök növelésével szüntessük meg.

Általában a gondozási módszerek megváltoztatása vagy egy új helyre való átültetés segít megoldani a felmerülő problémákat.

Szaporodási módszerek

Az almafák szaporításának folyamata kulcsfontosságú, mivel lehetővé teszi a gyümölcsösök megújítását és bővítését. Ez előnyösebb, mint új fák vásárlása, mivel a gyümölcs íze már ismert.

Az Orlik almafafajta szaporítására számos módszer létezik:

• Oltás alanyra. A rügyes dugványokat más gyümölcsfák törzséhez vagy hajtásokhoz rögzítik. A gyökérnövekedés serkentése érdekében a dugványokat először speciális szerrel kell kezelni. A törzsön T alakú bemetszést ejtenek.
  
• Dugványozási módszer. Az egy-két éves ágakat 20-35 cm hosszú, rügyekkel ellátott dugványokra vágják, az egyik végüket ferdén vágják. A dugványokat télen vízben gyökereztetik, majd tavasszal szabadföldbe ültetik. Néhány év múlva fiatal almafák nőnek ezekből a dugványokból.
  

Előnyök és hátrányok

Az Orlik almafa számos előnye miatt népszerűvé vált:

Vélemények

Az Orlik fajta méltán népszerű a kertészek körében. Alkalmazkodik az alacsony hőmérséklethez, és az északi régiókban virágzik. Rendszeres és bőséges terméshozásáért nagyra becsülik. Lédús és egészséges almái minden asztalon örömet okoznak.

Gyakran ismételt kérdések