A Pepin Saffron almafa magas terméshozamáról és kiváló ízéről, valamint vonzó megjelenéséről ismert. Ezt a fajtát a sokoldalúsága jellemzi – az almák friss fogyasztásra, hosszú távú tárolásra és szállításra alkalmasak. A fajta jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, feltéve, hogy a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot betartják.
Az almafa nemesítésének története és termesztési régiói
A fajtát I. V. Micsurin fejlesztette ki 1907-ben Micsurinszk városában a Reinette d'Orleans, valamint a litván pepinka és az arany kitayka hibridjeinek keresztezésével. Az általa kifejlesztett összes fajta közül ezt tartják az egyik legsikeresebbnek.
1947-ben felvették az állami nyilvántartásba, és Oroszország legtöbb régiójában termesztésre ajánlották. Idővel elterjedt a határain túl, és sikeresen termesztik a FÁK-országokban is.
Több mint 20 új fajt hoztak létre alapján, beleértve a következőket:
- Gorno-Altáj;
- Őszi öröm;
- Cseresznye.
Ez a fajta különösen népszerű Ukrajnában, Fehéroroszországban, Grúziában, Örményországban és a balti államokban. Széleskörű alkalmazkodóképessége miatt az amatőr kertészek állandó kedvence.
Jellemzők és specifikációk
A Saffron Pepin almafa egy időtálló, bevált hazai fajta, jellegzetes előnyökkel és bizonyos hátrányokkal. Termesztés előtt fontos megismerkedni a jellemzőivel, hogy megállapítsuk, alkalmas-e az adott kerti körülményekre.
A fa megjelenése
A növény közepes méretű – a magassága formáló metszés nélkül 2,5-3,5 m. Megkülönböztető jellemzők:
- Korona – Sűrű, szélesen terjedő, lekerekített körvonalakkal. Idővel síró formát ölthet, és rendszeres metszést igényel.
- Szökések – Hosszúak, vékonyak, szürkés virágzattal és sűrű pubertásszal, derékszögben nyúlnak ki a törzsből. A termés a gyűrűkre és a termőágakra koncentrálódik.
- Levelek - A levelek kicsik, ovális alakúak, hegyes végűek és bőrszerűek. Felső felületük matt zöld, míg alsó oldaluk a serdülőkor miatt szürkés. Széleik hullámosak, fűrészes szegéllyel, maguk a levelek pedig hajó alakúra hajthatók.
Júniusban az almafa bőségesen borul apró hófehér virágokkal.
A gyümölcsök leírása
Az almákat gazdag piros színük, élénk csíkok és tökéletesen lekerekített formájuk jellemzi. Főbb jellemzőik:
- súly - átlagosan körülbelül 85 g, fiatal fákban akár 130 g-ot is elérhetnek, de idővel kisebbek lesznek;
- bőr – sima és sűrű, kifejezett elpirulással;
- kocsány – hosszú, a tölcsér pedig keskeny és mély;
- pép – könnyű, lédús.
Az íze kifejezetten édes-savanyú, enyhén fűszeres. A kóstolók 4-4,5 pontra értékelik. A gyümölcs kémiai összetétele a következőket tartalmazza:
- katechinek (167 mg);
- C-vitamin (14 mg);
- cukrok (11 mg);
- savak (0,5 mg).
Az alma sokoldalúan felhasználható – friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt alkalmas: lekvár, lekvár, narancslekvár, gyümölcslevek és kompótok készítésére használják.
Beporzók, érés, terméshozam és terméshozam
A sáfránypepin képes önbeporzásra, de a termelékenysége jelentősen megnő, ha más fajtákkal, például a Melba, az Antonovka Obyknovennaya, a Welsey vagy a Slavyanka fajtákkal párosítják. A keresztbeporzás elősegíti a következetesebb és bőségesebb terméshozást.
A Saffron Pepin almafa június elején kezd virágozni. A palánta alanyokon a fa a harmadik-ötödik évben kezd termőre fordulni, míg a törpe alanyokon a második-harmadik évben az ültetés után. Téli fajta: almái augusztus 15. és szeptember 10. között érik el a szüretelhető érettséget.
Megfelelő gondozással egyetlen fáról akár 280 kg almát is lehet teremni. A szüret szeptember közepén kezdődik, de a gyümölcsök egy hónapos tárolás után érik el a teljes érettséget. A gyümölcsök átlagon felüli eltarthatósági idővel rendelkeznek; megfelelő körülmények között sokáig megőrzik ízüket és megjelenésüket.
Fagy-, betegség- és kártevőállóság
A Saffron Pepin almafa rendkívül fagyálló, és megfelelő gondozás mellett akár -38°C-os hőmérsékletet is elvisel. Ennek az ellenálló képességnek a megőrzése érdekében azonban fontos a fa megfelelő felkészítése a télre: ez nemcsak a hideg átvészelésében segít, hanem a betegségektől is megvédi.
A fiatal palántákat takard le papírral vagy speciális anyaggal, először az ágakat kösd össze. Kifejlett növények esetén szigeteld a törzset a vázágak tövéig, és takard be a törzs környékét tőzeggel vagy humusszal.
Hidegtűrése ellenére a növény fogékony a betegségekre. Fogékony a varasodásra, a lisztharmatra, a citoszporózisra és a kártevőkre, különösen az almamolyra. Ezeket a szokásos mezőgazdasági és kémiai módszerekkel irtják, beleértve az egészségügyi metszést és a gombaölő és rovarölő szerekkel történő kezelést.
Termények tárolása, betakarítás
A kulcs a megfelelő edény kiválasztása és a gyümölcs előkészítése. A faládák, műanyag dobozok vagy fonott kosarak a legjobbak.
Köztes rétegként a következők alkalmasak:
- száraz fűrészpor;
- tiszta homok;
- viaszpapír.
Alapvető követelmények:
- A tárolóhelyiségnek hűvösnek kell lennie, a hőmérséklete nem haladhatja meg a +2°C-ot. Ez lehet pince, kamra, fészer vagy szigetelt erkély.
- Tárolás előtt gondosan válogassa szét a gyümölcsöket: tisztáknak, sérülésektől, zúzódásoktól és betegség jeleitől menteseknek kell lenniük. Csak azokat válassza, amelyeket közvetlenül a fáról szedett le, ne a lehullottakat.
Ajánlott a betakarítást méret szerint válogatni, mivel a nagyobb példányok nem tárolhatók jól és gyorsabban romlanak.
Alanyok és alfajok
A Saffron Pepin almafa többféle formában létezik, mindegyiknek megvannak a saját termesztési és gondozási igényei. Az éghajlati viszonyoktól és az alany típusától függően a kertészek kiválaszthatják a fajta legmegfelelőbb alfaját.
Az alábbiakban a két leggyakoribb lehetőség leírását találja:
- Kúszó (satnya). Ezt az alfajt törpe vagy féltörpe alanyokon termesztik. A gondozás elsősorban a formatív metszésre összpontosul: a középső tövegységet eltávolítják, az oldalágakat pedig a talaj felé hajlítják.
Ez a forma lehetővé teszi, hogy hatékonyan lefedje a fát télen, akár csak hóval megszórva, ami különösen fontos a zord éghajlatú régiókban.
- Kulturális tél. Ez a fajta alkalmas termesztésre Közép-Oroszországban és az északibb régiókban, például a moszkvai és a leningrádi területeken. Fontos azonban megjegyezni, hogy ebbe az alfajba tartozó fák érzékenyek a talaj savasságára, és még enyhe mértékben sem tolerálják azt.
Ha a mutatók emelkednek, a talaj rendszeres meszezésére lesz szükség.
Leszállási szabályok
A palánták ültetése egyszerű folyamat, de néhány alapvető szabályt be kell tartani. Fontos, hogy jó minőségű ültetési anyagot vásároljunk, amely meghatározza a fa jövőbeni terméshozamát.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő palántákat vásárláskor?
Ha úgy döntött, hogy Saffron Pepin almafát ültet a birtokára, és minőségi ültetési anyagot tervez vásárolni, fontos, hogy kövessen néhány ajánlást a sikeres vásárlás érdekében.
Elsősorban speciális kertészeti üzletekben vásároljon növényeket, amelyek szükség esetén minőségi tanúsítványt tudnak kiállítani. Kérjük, vegye figyelembe a következőket:
- magasság - legfeljebb 1,6 m;
- optimális életkor – 1-2 év;
- oltási hely – jól látható a törzsön, a gyökértől legfeljebb 12 cm távolságra;
A palántának egészségesnek és frissnek kell lennie: mechanikai sérülések nélkül, élénkzöld, rugalmas és vonzó megjelenésű faanyaggal a kéreg alatt, valamint rugalmas és nedves gyökerekkel.
Optimális leszállási idő és helyszín kiválasztása
Az almafákat tavasszal vagy ősszel is lehet ültetni. Az előbbi esetben a gyökeresedés könnyebb, és a fa jobban felkészül a télre. Ősszel azonban különleges felkészülésre van szükség a hideg időjárásra. A kulcs a fák jól előkészített talajba ültetése.
A leszállási hely kiválasztásakor vegye figyelembe néhány fontos szempontot:
- cselekmény – állandónak kell lennie, mivel az almafa kultúra rosszul tolerálja az átültetést;
- talaj – szilárd, nem mocsaras, ideális esetben vályog-, homokos vályog- és ártéri talajok, valamint kilúgzott csernozjom.
- világítás – Kiváló, mivel a fényhiány kisebb, kevésbé édes gyümölcsöket eredményezhet.
A helyszín és a palánták előkészítése
Ha ősszel tervezi az almafája ültetését, augusztusban kezdje el a talajművelést. Minden négyzetméter talajra alkalmazza a következőket:
- 40 g káliumsó;
- 50 g szuperfoszfát;
- 5 kg trágya vagy komposzt.
Alaposan keverjük össze ezeket az összetevőket, és egyenletesen osszuk el a területen, majd ássuk ki a talajt, hogy a műtrágya elég mélyen behatoljon.
Tavaszi ültetéskor előre készítse elő a területet:
- Ősszel ásson egy legfeljebb 1 m mély és körülbelül 1,5 m átmérőjű ültetőgödröt.
- Keverjük össze a lyukból származó földet tehéntrágyával vagy komposzttal, 450 g fahamuval és 250 g azofoszkával. Töltse fel a lyukat ezzel a keverékkel, és hagyja tavaszig.
Ültetés előtt áztasd be a palánták gyökereit rovarirtó oldatba, például Aktarába, hogy megvédd őket a kártevőktől. Egyszerűen vízbe is merítheted őket – ez segít nekik jobban gyökeret verni és újjáéledni.
Ültetési ábra és folyamat
Almafa ültetésekor kulcsfontosságú, hogy ne ültessük túl mélyre a palántát – a koronának 5-8 cm-rel a talaj felett kell lennie. Íme egy lépésről lépésre útmutató:
- Áss egy körülbelül 80 cm mély és körülbelül 1 m átmérőjű lyukat, és készíts egy kis halmot az aljára.
- Óvatosan helyezd a palántát kiegyenesített, átáztatott és egészséges gyökerekkel erre a dombra, és takard be földdel.
- Óvatosan tömörítse a talajt a fa körül.
- Verj két karót a lyuk oldalába, és kösd hozzájuk a növényt a stabilitás érdekében.
- Bőségesen öntözd meg az almafát 10 liter vízzel.
A Saffron Pepin almafa további gondozása
Bár a sáfránypepin könnyen termeszthető növény, fontos betartani az alapvető gazdálkodási gyakorlatokat. Ez biztosítja a nagyobb termelékenységet és a bőséges terméshozamot.
Öntözési rendszer
Ez egy fontos mezőgazdasági eljárás, amely meghatározza a fa egészségét és a termés minőségét. A nedvesség különösen szükséges a száraz időszakokban: az aktív hajtásnövekedés, a virágzás, a gyümölcs érése és az almaszüret után.
Az almafa öntözésének alapvető szabályai:
- Fiatal fák (akár -5 évig) Rendszeres öntözést igényelnek – eső hiányában körülbelül 7-10 naponta. A vízfogyasztás fánként 20-30 liter.
- Gyümölcstermő felnőtt almafák Ritkábban, de bőségesebben öntözzük: szezononként 4-5 alkalommal, 40-60 liter vízzel, kortól és időjárástól függően.
Az öntözési mélységnek el kell érnie a 40-60 cm-t, hogy a nedvesség biztosan elérje a gyökereket. Az öntözésre a legjobb idő reggel vagy este van. A könnyebb használat érdekében készítsen barázdákat vagy gyökérköröket a törzs körül. A kertészek csepegtető öntözést javasolnak.
Fa trágyázás
Az első műtrágyát a telepítést követő második évben alkalmazza. Az első évben a gyökereket humusszal vagy komposzttal táplálja, amelyet az ültetőgödörbe juttat.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- A 2. és 3. év között rendszeresen trágyázzuk a növényt – szezononként 4-5 alkalommal műtrágyázzuk.
- Virágzás és terméshozás idején alaptrágyát kell alkalmazni. Nyáron a növényt szükség szerint kétszer kell trágyázni hígított szerves anyaggal.
- Ne használjon madárürüléket tömény formában.
- Az olyan ásványi anyagok, mint a nitrogén, a kálium és a foszfor, jótékony hatással vannak az almafákra.
- Kombinált műtrágyák használata esetén hagyjon 1-2 hetes szünetet közöttük.
A sáfrányos pepin almafa metszése
Vágja le a haját évente kétszer. Kövesse az alábbi irányelveket:
- Tavasszal, március-áprilisban, Formatív metszést végezzen, hogy kerek vagy hosszúkás koronát hozzon létre. Használjon fertőtlenítő oldattal előkezelt metszőollót. Távolítsa el a régi és görbe ágakat.
- Ősszel Egészségügyi metszés szükséges – távolítsa el a régi és beteg hajtásokat. A vágás után a sebeket kerti gyantával kell kezelni.
Kártevő- és betegségirtás
Az almafák számos betegségre érzékenyek, amelyeket gyakran a gondozási hibák okoznak. Gyakori problémák a következők:
- Citoszporózis - Gombás fertőzés, amely a törzs és az ágak egyes részeinek elhalásában nyilvánul meg. Enyhe fertőzések esetén a népi gyógymódok segítenek, de súlyos esetekben speciális gyógyszerekre van szükség, például Hom, Ordan vagy Topsin-M.
- Varasodás - Fekete foltokként jelentkezik a leveleken, hajtásokon és gyümölcsökön. Az almákon repedések jelennek meg, amelyek idővel besötétednek és deformálódnak. A kezelés bordói lé és kolloid kén használatával jár.
- Lisztharmat - Jellemzője a fehér, lisztszerű bevonat. A virágzatokon jelenik meg, rothadáshoz vezet, és megakadályozza a terméskötést. A kezelést csak a vegetációs időszakban lehet gombaölő szerekkel – Topaz és Skor – végezni.
Továbbá az almafákat gyakran támadják kártevők, például pajzstetvek és almamolyok. A betegségeket és kártevőket könnyebb megelőzni megelőző kezelésekkel.
Előnyök és hátrányok
Hasonló fajták
A Pepina sáfránynak számos hasonló fajtája létezik. Az alábbiakban felsoroljuk az analógjait:
| Név | Leírás |
| Szaratovi sáfrány | Magas, 1,5-2 m magas fa, széles piramis alakú koronával és sűrű lombozattal.
Főbb jellemzők:
A gyümölcsök szilárdan a gallyakon maradnak, és nem esnek le. |
| Téli sáfrány | Ezt a fajtát az 1990-es években kifejezetten Szibéria zord körülményeihez fejlesztették ki. Megkülönböztető jellemzők:
|
| Szaján sáfrány | A fák kompakt méretük miatt elismerést szereztek a magántulajdonosok körében.
A kultúra pozitív tulajdonságai:
Az alma sokoldalúan felhasználható és jól tárolható. |
| Zseblámpa | A növény kompakt, ovális-keskeny-piramis alakú, közepes sűrűségű koronával rendelkezik. Jellemzői:
|
Vélemények
A Saffron Pepin magas termőképességet, kedvezőtlen körülményekkel szembeni toleranciát és kiváló gyümölcsízt ötvöz. Az egyik legjobb téli almafajtának tartják, kevés figyelmet és gondozást igényel, mégis bőséges, kiváló minőségű almát terem. Ideális kezdő kertészek számára.