A Symbol almafa áttekintése és termesztési tippek

A Symbol az egyik legtélállóbb és legkönnyebben gondozható almafajta. Különösen népszerű az Urál, a Közép- és a Nyugat-Szibériai régiókban. Ez az almafa közepes méretű, széles piramisra emlékeztető koronával rendelkezik, mérsékelten sűrűn.

A fajta leírása

A „Symbol” almafajtát a Szverdlovszki Kertészeti Nemesítő Állomás tudósai fejlesztették ki. A fejlesztési folyamatban M. A. Mazunin és P. A. Zhavoronkov nemesítők vettek részt. A létrehozásának alapjául a 7-148-as palánta és a „Korichnoye Polosatoye” fajta szolgált.

A fajtát 2002-ben vették fel az állami nyilvántartásba, és az Urál-hegységben és a Volga-Vyatka régióban termesztésre ajánlott.

A szimbólum egy közepes méretű, 200-300 cm magas fa, széles, piramis alakú koronával, amelyet felálló barna ágak alkotnak. Egyéb jellemzők:

• Szökések Közepesen vastag, egyenes, keresztmetszetű, barna, enyhén serdülő, apró lencsékkel. Az ágakon lévő rügyek nyomottak, közepes méretűek, kerekdedek, enyhén pihe-puhák.
• Levelek Kis, ellipszis alakú, zöldes-szürke, közepes méretű, hosszú hegyű, sima, matt, durva idegzéssel. A levéllemez homorú, felfelé irányuló, finoman fűrészes szegéllyel. A levélnyél megnyúlt, közepesen vastag, a pálhalevelek kicsik, lándzsás alakúak.

• Virágrügyek Nagy, serdülő. Májusban, a rügyezés idején a Symbol koronáját csésze alakú, lekerekített, rózsaszínesfehér szirmú virágok díszítik, és a fa intenzív illatot áraszt a környezetében.
• Alma Átlagos mérete és kifinomult íze jellemzi. A gyümölcs súlya 80 és 120 g között van. Alakja lapított körre hasonlít, felületén enyhén bemélyedésekkel.
  Egyéb jellemzők:
  • a bőr vastag és száraz, a külső felülete sima;
  • a kocsány rövid, közepes vastagságú és enyhén ferde;
  • a tölcsér átlagos mélységű, keskeny kúp alakú és alig észrevehető dudorral rendelkezik;
  • a pohár félig nyitott;
  • közepes mélységű, széles és enyhén barázdált csészealj;
  • Az alma fő színe fehéres, de a napsütéses oldalon irizáló fehérarany árnyalat és enyhén rózsaszín árnyalat található;
  • a bőr alatti foltok száma kevés, közepes méretűek és alig észrevehetők;
  • az alma magja kicsi, a kamrák nyitottak és nagyok;
  • az alsó csészealj csője rövid és széles;
  • a magok közepes méretűek, tojásdadok, barna színűek;
  • a bőr alatt finom pép található, finom szemcsés, gyengéd, enyhén laza és lédús szerkezettel;
  • A pép színe világos sárga.
• Íz A Symbola a savasság és a nyárias édesség harmonikus keverékét kínálja, kellemesen aromás lecsengéssel. Az ízpontszámok 4,5 és 4,8 pont között mozognak.

Fő jellemzők

Erre az almafajtára a rendszeres – minden éven – termés jellemző. A gyümölcs szeptember közepén érik be, ezt követően tavaszig tárolható. Az ültetés utáni negyedik vagy ötödik évben kezd termőre fordulni, és a téli fajták csoportjába tartozik.

Teljesítménybeli finomságok:

• a magas hozam lehetővé teszi, hogy akár 60-80 kg almát is betakarítson egy fáról a magánkertekben;
• Ipari körülmények között az átlagos hozam hektáronként 161 centner.

Más fajtákhoz, például az Orjol régióban termesztett Antonovka Obyknovennaya (70-95 kg/ha) és Melba (65-100 kg/ha) fajtákhoz képest valóban termékeny.

Egyéb jellemzők:

• Ez a fajta fagyálló, és akár -35 Celsius fokig is ellenáll a hőmérsékletnek. A fiatal palánták védelme érdekében ajánlott a törzs körüli területet lucfenyő ágakkal vagy nem szőtt anyaggal lefedni.
• Az alma széleskörű kulináris lehetőségeket kínál. Ideális húsok párolására, csirke- vagy halételekhez való hozzáadására, valamint töltelékként is használható.
  A gyümölcsökből finom kompótok, ecet és télire sós lekvárok, valamint almaszelet, pasztilla és narancslekvár készíthető. Gyakran használják őket péksüteményekben, a charlotte-októl és a kelt süteményektől kezdve a muffinokon, réteseken, rakott ételeken, süteményeken és almás palacsintákon át.
• A gyümölcsök számos szerves savat (beleértve az almasavat és a citromsavat) és rostot, valamint mikroelemeket, például káliumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot és vasat, valamint A-, B1-, B3-, PP- és C-vitamint tartalmaznak.
  Az alma levelei gazdagok C-vitaminban, és finom teát lehet belőle készíteni, amelyet légúti betegségek kezelésének részeként és nyugtatóként ajánlanak.
• A gyümölcsök csak egy bizonyos tárolási idő után fejtik ki teljes ízüket és aromájukat. A téli almafajták bizonyos körülmények között több hónapig is frissek maradhatnak:
  • a hőmérsékletnek 0 és +4°C között kell lennie;
  • páratartalom – 90 és 95% között.
• A szimbólum ellenáll a varasodásnak, és ha károsodás történik, az csak kedvezőtlen időjárási körülmények között, például meleg és párás éghajlaton jelentkezik.
• A szárazságtűrés átlagos.

Növekedés és gondozás

Amikor egy fiatal palánta ültetési helyét választjuk, vegyük figyelembe a megfelelő fényt és az erős széltől való védelmet. Enyhén magasabban fekvő helyet ajánlunk. A talajnak egészségesnek és táplálónak kell lennie, legyen az termékeny vályog vagy homokos vályog.

Szabályok:

• az ültetéshez 50 x 50 cm-es lyukra van szükség, amelynek mélysége megfelel a palánta gyökérzetének méretének;

• A folyamat során különös figyelmet fordítanak a gyökerek helyes eloszlására és a gyökérnyak szintjére - jobb, ha az ágyással párhuzamosan van;
• A műveletet a lyuk feltöltésével, a talaj enyhe tömörítésével, öntözéssel és a törzs körüli terület mulcsréteggel való befedésével fejezzük be;
• Szükséges a fiatal fa megtámasztása egy előre telepített tartóhoz való rögzítéssel.

Növekvő jellemzők:

• A fiatal almafa egészségének megőrzése érdekében fontos a rendszeres öntözés, de csak szükség szerint. Amint száraz kéreg kezd kialakulni, a fa törzse körüli területet bőségesen kell öntözni.
• Az almafák életének első néhány évében nitrogéntartalmú műtrágyákra van szükségük, amelyeket tavasszal és ősszel ajánlott kijuttatni. Ezt követően a trágyázást az almafák szokásos ütemterve szerint kell elvégezni.
• A metszés a gondozás szükséges része, amely segít a helyes koronaforma kialakításában és a terméshozás serkentésében. Kora tavasszal vagy ősszel, a betakarítás után végezzük.
• A hideg idő beállta előtt a fa törzsét mészhabarccsal kell bevonni, és a törzs köré egy könnyű szigetelőréteget kell elhelyezni rothadt trágyából vagy tőzegből.

Előnyök és hátrányok

A szimbólumnak számos előnye van:

A fajta hátrányai:

Vélemények

A Symbol almafa igazi felfedezés azoknak a kertészeknek, akik nemcsak az ízét, hanem a gyümölcs megjelenését is értékelik. Ez a fajta jó hozammal és betegség-ellenállósággal büszkélkedhet, így kiváló választás azok számára, akik egész évben szeretnének ízletes almát fogyasztani.